Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der 11.9.2019.
Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook&Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2019-06-11.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2019-05-10.
Objekt Umfang der Beschaffung
Titel:
“Dienstleistungsauftrag Betrieb Mensa Gemeinschaftsschule Stadt Kraichtal
2019002275”
Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für Schulen📦
Kurze Beschreibung:
“Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der...”
Kurze Beschreibung
Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der 11.9.2019.
Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook&Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
1️⃣
Ort der Leistung: Karlsruhe, Landkreis🏙️
Beschreibung der Beschaffung:
“Die Bewirtschaftung der Mensa wird von der Stadt Kraichtal im Rahmen eines Dienstleistungsauftrags an einen Essenanbieter mit Erfahrung in der...”
Beschreibung der Beschaffung
Die Bewirtschaftung der Mensa wird von der Stadt Kraichtal im Rahmen eines Dienstleistungsauftrags an einen Essenanbieter mit Erfahrung in der Schulverpflegung in Fremdregie vergeben. Der zukünftige Auftragnehmer muss das Mittagessen und die Pausenverpflegung in der Mensa anbieten. Der Auftragnehmer muss den Pausenverkauf im Rahmen einer Konzession übernehmen. Damit liegt die komplette Abwicklung der Essensversorgung beim zukünftigen Essensanbieter. Der Auftragnehmer stellt das Personal und übernimmt für den Auftraggeber als weitere Dienstleistung die Abrechnung gegenüber den Eltern bzw. Schülern und ggf. sonstigen Bezugsberechtigten. Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Der Bieter muss anhand der Küchenpläne entscheiden, ob die Umsetzung seines Produktionskonzeptes in dieser Mensa möglich ist. Von Seiten des Auftragnehmers werden keine weiteren Investitionen in die Technik erfolgen. Wenn der Auftragnehmer Regeneriergeräte oder weitere Kühlgeräte benötigt, muss er diese auf eigene Kosten bereitstellen.
Sofern der Caterer mit einem temperaturentkoppelten System (Cook&Chill-System oder Cook&Freeze-System) arbeitet, obliegt es ihm, in welchem Umfang er diese Speisen einsetzt und welche Komponenten er frisch vor Ort fertigstellt. Auch hier muss der Bieter entscheiden, was in den Räumlichkeiten mit der vorhandenen Technik und Lagerkapazität möglich ist.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook&Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
Sämtliche Anforderungen sind in den Ausschreibungsunterlagen definiert.
Mehr anzeigen Vergabekriterien
Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium, und alle Kriterien werden nur in den Auftragsunterlagen genannt
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Der nachstehende Zeitrahmen ist in Monaten ausgedrückt.
Beschreibung
Dauer: 24
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Dieser Vertrag ist verlängerbar ✅ Beschreibung
Beschreibung der Verlängerungen:
“Der Vertrag kommt mit Zuschlag zustande und endet am 31.8.2021. Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um...”
Beschreibung der Verlängerungen
Der Vertrag kommt mit Zuschlag zustande und endet am 31.8.2021. Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis zu einer maximalen Vertragslaufzeit von insgesamt 48 Monaten (maximal bis zum 31.8.2023) zu verlängern.
Mehr anzeigen Informationen über Optionen
Optionen ✅
Beschreibung der Optionen:
“Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis zu einer maximalen Vertragslaufzeit von...”
Beschreibung der Optionen
Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis zu einer maximalen Vertragslaufzeit von insgesamt 48 Monaten (maximal bis zum 31.8.2023) zu verlängern.
Mehr anzeigen Beschreibung
Zusätzliche Informationen:
“Die Mensa befindet sich zum Zeitpunkt der Bekanntmachung im Bau. Geplant ist eine Fertigstellung zum Schuljahresbeginn 2019/2020. Zum Zeitpunkt der...”
Zusätzliche Informationen
Die Mensa befindet sich zum Zeitpunkt der Bekanntmachung im Bau. Geplant ist eine Fertigstellung zum Schuljahresbeginn 2019/2020. Zum Zeitpunkt der Bekanntmachung sind keine Bauverzögerungen bekannt. Sollte es zu Bauverzögerungen kommen, verschiebt sich der Leistungsbeginn entsprechend.
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen:
“2 Zuverlässigkeit (Eignung)
2.1 Eigenerklärung zu § 123 (1) bis (3) GWB [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass keine der in §...”
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen
2 Zuverlässigkeit (Eignung)
2.1 Eigenerklärung zu § 123 (1) bis (3) GWB [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass keine der in § 123 Absatz 1 bis 3 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen genannten Ausschlussgründe vorliegen.
2.2 Eigenerklärung nach § 19 Abs. 3 MiLoG [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Ich/wir bestätige(n), dass die Voraussetzungen für einen Ausschluss nach § 19 Abs. 1 des Gesetzes zur Regelung des allgemeinen Mindestlohns (MiloG) nicht vorliegen.
2.3 Bescheinigung Handelsregister o.ä. [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir über eine Bescheinigung als Nachweis über die gewerbliche Tätigkeit durch Auszug aus dem Handelsregister oder ein gleichgerichteter Nachweis wie Gewerbeanmeldung oder Mitgliedschaft in der IHK (kein Beitragsbescheid) zu verfügen und im Falle des Zuschlags auf Anforderung der Vergabestelle vorzulegen.
2.4 Bescheinigung EU-Zulassung [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir im Besitz einer Zulassungsnummer gem. der EU-Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zu sein.
Sollte(n) ich/wir keine EU-Zulassung benötigen, bestätige(n) ich/wir diesbezüglich eine Bescheinigung des zuständigen Veterinäramtes mit der Angebotsabgabe vorzulegen, die nicht älter als 6 Monate zum Zeitpunkt der Angebotseröffnung sein darf.
2.5 Eigenerklärung zu § 123 (4), § 124 (1)2 GWB [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass keine der in § 123 Absatz 4 und § 124 Absatz 1 Nummer 2 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen genannten Ausschlussgründe vorliegen.
Mehr anzeigen Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“3 Leistungsfähigkeit
3.1 Erklärung Insolvenz [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Ich/wir erkläre(n), dass für mein/unser Vermögen kein vorläufiger...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
3 Leistungsfähigkeit
3.1 Erklärung Insolvenz [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Ich/wir erkläre(n), dass für mein/unser Vermögen kein vorläufiger Insolvenzverwalter bestellt worden ist. (keine Weiterführung der Geschäfte durch Insolvenzverwalter - § 22 InsO).
3.2 Bestätigung Haftpflichtversicherung [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Ich/wir bestätige(n), im Auftragsfall eine Haftpflicht- Schadenversicherung in Höhe von 5.000.000,00 für Personenschäden pro Schadensfall 1.000.000,00 für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall abzuschließen und aufrechtzuerhalten.
Ich/wir bestätige(n), im Auftragsfall für vom Auftraggeber zur Verfügung, Benutzung oder zu einem sonstigen Zweck überlassenen Sachen in der Haftpflichtversicherung das Risiko der gesetzlichen Haftung aus Beschädigung oder Zerstörung durch Feuer und Explosion einzuschließen. Die Höchstentschädigung hierfür beträgt 5.000.000,-.
Der Nachweis des Bestehens der Haftpflichtversicherung ist auf Verlangen der Vergabestelle durch Vorlage des Versicherungsscheins sowie durch Vorlage des Zahlungsnachweises der letzten Versicherungsprämie zu erbringen.
3.3 Gesamtumsatz der letzten drei Jahre [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass ich/wir den Gesamtumsatz der letzten drei Jahre (2016, 2017, 2018) auf einer separaten Anlage zum Angebot hochladen werde(n). Weiter bestätigen(n) ich/wir, dass ich/wir davon Kenntnis genommen habe(n), dass eine fehlende Angabe
Zum Gesamtumsatz der letzten drei Jahre (2016, 2017, 2018) zum Ausschluss des Angebots führt.
3.4 Gesamtumsatz Ausschreibungsgegenstand [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass ich/wir den Gesamtumsatz der letzten drei Jahre (2016, 2017, 2018) auf einer separaten Anlage zum Angebot hochladen werde(n). Weiter bestätigen(n) ich/wir, dass ich/wir davon Kenntnis genommen habe(n), dass eine fehlende Angabe zum Gesamtumsatz der letzten drei Jahre (2016, 2017, 2018) zum Ausschluss des Angebots führt.
“Haftpflicht- Schadenversicherung in Höhe von 5.000.000,00 für Personenschäden pro Schadensfall 1.000.000,00 für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall” Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“4 Fachkunde
4.1 Referenz [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, mindestens über eine mit dem Vergabegegenstand vergleichbare Referenz...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
4 Fachkunde
4.1 Referenz [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, mindestens über eine mit dem Vergabegegenstand vergleichbare Referenz in den letzten 3 Jahren zu verfügen und die geforderten Angaben hierzu im nachstehenden Eingabefeld einzutragen.
Ausschlussschwellwert: Bewirtschaftung einer Mensa
4.2 Angaben zur vergleichbaren Referenz [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Nein
Bitte geben Sie im Eingabefeld folgende Angaben zur vergleichbaren Referenz an: 1.) Auftragswert 2.) Leistungszeitraum/- zeitpunkt 3.) Name des privaten oder öffentlichen Auftraggebers mit Ansprechpartner und Telefonnummer.
Mehr anzeigen Bedingungen für die Teilnahme
Bedingungen für die Teilnahme (technische und berufliche Fähigkeiten): 1 Referenz in den letzten 3 Jahren über die Bewirtschaftung einer Mensa
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren
Informationen über eine Rahmenvereinbarung oder ein dynamisches Beschaffungssystem
Rahmenvertrag mit einem einzigen Betreiber
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2019-06-11
11:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Das Angebot muss gültig sein bis: 2019-10-31 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2019-06-11
11:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Ort): Kraichtal
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Informationen über die befugten Personen und das Öffnungsverfahren): Bieter deren Bevollmächtigte sind zur Angebotsöffnung nicht zugelassen.
Ergänzende Informationen Informationen über das Wiederauftreten
Dies ist eine wiederkehrende Beschaffung ✅
Voraussichtlicher Zeitpunkt für die Veröffentlichung weiterer Bekanntmachungen: 2023
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden Württemberg
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 7219260📞
E-Mail: poststelle@rpk.bwl.de📧
Fax: +49 7219263985 📠 Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
“Ein Vergabenachprüfungsantrag ist unzulässig, soweit
1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des...”
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren
Ein Vergabenachprüfungsantrag ist unzulässig, soweit
1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt,
2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,
3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,
4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 GWB bleibt unberührt.
Mehr anzeigen Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer Baden Württemberg
Postort: Karlsruhe
Land: Deutschland 🇩🇪
Quelle: OJS 2019/S 092-222600 (2019-05-10)
Ergänzende Angaben (2019-08-06) Objekt Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
“Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der...”
Kurze Beschreibung
Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der 3.2.2020.
Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook&Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
Ergänzende Informationen Referenz der ursprünglichen Mitteilung
Nummer der Bekanntmachung im Amtsblatt S: 2019/S 092-222600
Änderungen Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: I.3)
Ort des zu ändernden Textes: Kommunikation
Alter Wert
Text:
“Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter:...”
Mehr anzeigen Neuer Wert
Text:
“Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter...”
Mehr anzeigen Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: II.1.4)
Ort des zu ändernden Textes: Kurze Beschreibung:
Alter Wert
Text:
“Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der...”
Text
Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der 11.9.2019.
Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook&Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
Mehr anzeigen Neuer Wert
Text:
“Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der...”
Text
Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der 3.2.2020.
Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook&Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
Mehr anzeigen Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: II.2.4)
Ort des zu ändernden Textes: Beschreibung der Beschaffung:
Alter Wert
Text:
“Die Bewirtschaftung der Mensa wird von der Stadt Kraichtal im Rahmen eines Dienstleistungsauftrags an einen Essenanbieter mit Erfahrung in der...”
Text
Die Bewirtschaftung der Mensa wird von der Stadt Kraichtal im Rahmen eines Dienstleistungsauftrags an einen Essenanbieter mit Erfahrung in der Schulverpflegung in Fremdregie vergeben. Der zukünftige Auftragnehmer muss das Mittagessen und die Pausenverpflegung in der Mensa anbieten. Der Auftragnehmer muss den Pausenverkauf im Rahmen einer Konzession übernehmen. Damit liegt die komplette Abwicklung der Essensversorgung beim zukünftigen Essensanbieter. Der Auftragnehmer stellt das Personal und übernimmt für den Auftraggeber als weitere Dienstleistung die Abrechnung gegenüber den Eltern bzw. Schülern und ggf. sonstigen Bezugsberechtigten. Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Der Bieter muss anhand der Küchenpläne entscheiden, ob die Umsetzung seines Produktionskonzeptes in dieser Mensa möglich ist. Von Seiten des Auftragnehmers werden keine weiteren Investitionen in die Technik erfolgen. Wenn der Auftragnehmer Regeneriergeräte oder weitere Kühlgeräte benötigt, muss er diese auf eigene Kosten bereitstellen.
Sofern der Caterer mit einem temperaturentkoppelten System (Cook&Chill-System oder Cook&Freeze-System) arbeitet, obliegt es ihm, in welchem Umfang er diese Speisen einsetzt und welche Komponenten er frisch vor Ort fertigstellt. Auch hier muss der Bieter entscheiden, was in den Räumlichkeiten mit der vorhandenen Technik und Lagerkapazität möglich ist.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook&Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
Sämtliche Anforderungen sind in den Ausschreibungsunterlagen definiert.
Mehr anzeigen Neuer Wert
Text:
“Die Bewirtschaftung der Mensa wird von der Stadt Kraichtal im Rahmen eines Dienstleistungsauftrags an einen Essenanbieter mit Erfahrung in der...”
Text
Die Bewirtschaftung der Mensa wird von der Stadt Kraichtal im Rahmen eines Dienstleistungsauftrags an einen Essenanbieter mit Erfahrung in der Schulverpflegung in Fremdregie vergeben. Der zukünftige Auftragnehmer muss das Mittagessen und die Pausenverpflegung in der Mensa anbieten. Der Auftragnehmer muss den Pausenverkauf im Rahmen einer Konzession übernehmen. Damit liegt die komplette Abwicklung der Essensversorgung beim zukünftigen Essensanbieter. Der Auftragnehmer stellt das Personal und übernimmt für den Auftraggeber als weitere Dienstleistung die Abrechnung gegenüber den Eltern bzw. Schülern und ggf. sonstigen Bezugsberechtigten. Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Der Bieter muss anhand der Küchenpläne entscheiden, ob die Umsetzung seines Produktionskonzeptes in dieser Mensa möglich ist. Von Seiten des Auftragnehmers werden keine weiteren Investitionen in die Technik erfolgen. Wenn der Auftragnehmer Regeneriergeräte oder weitere Kühlgeräte benötigt, muss er diese auf eigene Kosten bereitstellen.
Sofern der Caterer mit einem temperaturentkoppelten System (Cook&Chill-System oder Cook&Freeze-System) arbeitet, obliegt es ihm, in welchem Umfang er diese Speisen einsetzt und welche Komponenten er frisch vor Ort fertigstellt. Auch hier muss der Bieter entscheiden, was in den Räumlichkeiten mit der vorhandenen Technik und Lagerkapazität möglich ist.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook&Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
Sämtliche Anforderungen sind in den Ausschreibungsunterlagen definiert.
Mehr anzeigen Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: II.2.7)
Ort des zu ändernden Textes:
“Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems” Alter Wert
Text:
“Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Der Vertrag kommt mit Zuschlag zustande und endet am 31.8.2021. Der Auftraggeber hat die...”
Text
Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Der Vertrag kommt mit Zuschlag zustande und endet am 31.8.2021. Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis zu einer maximalen Vertragslaufzeit von insgesamt 48 Monaten (maximal bis zum 31.8.2023) zu verlängern.
Mehr anzeigen Neuer Wert
Text:
“Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Der Vertrag kommt mit Zuschlag zustande und endet am 31.1.2022. Der Auftraggeber hat die...”
Text
Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Der Vertrag kommt mit Zuschlag zustande und endet am 31.1.2022. Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis maximal zum 31.1.2024 zu verlängern.
Leistungsbeginn ist voraussichtlich der 3.2.2020.
Mehr anzeigen Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: II.2.11)
Ort des zu ändernden Textes: Angaben zu Optionen
Alter Wert
Text:
“Optionen: ja
Beschreibung der Optionen:
Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis...”
Text
Optionen: ja
Beschreibung der Optionen:
Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis zu einer maximalen Vertragslaufzeit von insgesamt 48 Monaten (maximal bis zum 31.8.2023) zu verlängern.
Mehr anzeigen Neuer Wert
Text:
“Optionen: ja
Beschreibung der Optionen:
Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis...”
Text
Optionen: ja
Beschreibung der Optionen:
Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis maximal zum 31.1.2024 zu verlängern.
Mehr anzeigen Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: II.2.14)
Ort des zu ändernden Textes: Zusätzliche Angaben
Alter Wert
Text:
“Die Mensa befindet sich zum Zeitpunkt der Bekanntmachung im Bau. Geplant ist eine Fertigstellung zum Schuljahresbeginn 2019/2020. Zum Zeitpunkt der...”
Text
Die Mensa befindet sich zum Zeitpunkt der Bekanntmachung im Bau. Geplant ist eine Fertigstellung zum Schuljahresbeginn 2019/2020. Zum Zeitpunkt der Bekanntmachung sind keine Bauverzögerungen bekannt. Sollte es zu Bauverzögerungen kommen, verschiebt sich der Leistungsbeginn entsprechend.
Mehr anzeigen Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Leerer neuer Wert
Nummer des Abschnitts: III.1.2)
Ort des zu ändernden Textes: Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Alter Wert
Text:
“Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:
3 Leistungsfähigkeit
3.1 Erklärung Insolvenz [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Ich/wir erkläre(n),...”
Text
Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:
3 Leistungsfähigkeit
3.1 Erklärung Insolvenz [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Ich/wir erkläre(n), dass für mein/unser Vermögen kein vorläufiger Insolvenzverwalter bestellt worden ist. (keine Weiterführung der Geschäfte durch Insolvenzverwalter - § 22 InsO).
3.2 Bestätigung Haftpflichtversicherung [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Ich/wir bestätige(n), im Auftragsfall eine Haftpflicht- Schadenversicherung in Höhe von 5.000.000,00 für Personenschäden pro Schadensfall 1.000.000,00 für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall abzuschließen und aufrechtzuerhalten.
Ich/wir bestätige(n), im Auftragsfall für vom Auftraggeber zur Verfügung, Benutzung oder zu einem sonstigen Zweck überlassenen Sachen in der Haftpflichtversicherung das Risiko der gesetzlichen Haftung aus Beschädigung oder Zerstörung durch Feuer und Explosion einzuschließen. Die Höchstentschädigung hierfür beträgt 5.000.000,-.
Der Nachweis des Bestehens der Haftpflichtversicherung ist auf Verlangen der Vergabestelle durch Vorlage des Versicherungsscheins sowie durch Vorlage des Zahlungsnachweises der letzten Versicherungsprämie zu erbringen.
3.3 Gesamtumsatz der letzten drei Jahre [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass ich/wir den Gesamtumsatz der letzten drei Jahre (2016, 2017, 2018) auf einer separaten Anlage zum Angebot hochladen werde(n). Weiter bestätigen(n) ich/wir, dass ich/wir davon Kenntnis genommen habe(n), dass eine fehlende Angabe
Zum Gesamtumsatz der letzten drei Jahre (2016, 2017, 2018) zum Ausschluss des Angebots führt.
3.4 Gesamtumsatz Ausschreibungsgegenstand [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass ich/wir den Gesamtumsatz der letzten drei Jahre (2016, 2017, 2018) auf einer separaten Anlage zum Angebot hochladen werde(n). Weiter bestätigen(n) ich/wir, dass ich/wir davon Kenntnis genommen habe(n), dass eine fehlende Angabe zum Gesamtumsatz der letzten drei Jahre (2016, 2017, 2018) zum Ausschluss des Angebots führt.
Möglicherweise geforderte Mindeststandards:
Haftpflicht- Schadenversicherung in Höhe von 5.000.000,00 für Personenschäden pro Schadensfall 1.000.000,00 für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall
Mehr anzeigen Neuer Wert
Text:
“Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:
3 Leistungsfähigkeit
3.1 Erklärung Insolvenz [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Ich/wir erkläre(n),...”
Text
Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:
3 Leistungsfähigkeit
3.1 Erklärung Insolvenz [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Ich/wir erkläre(n), dass für mein/unser Vermögen kein vorläufiger Insolvenzverwalter bestellt worden ist. (keine Weiterführung der Geschäfte durch Insolvenzverwalter - § 22 InsO).
3.2 Bestätigung Haftpflichtversicherung [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Ich/wir bestätige(n), im Auftragsfall eine Haftpflicht- Schadenversicherung in Höhe von 5 000 000,00 EUR für Personenschäden pro Schadensfall 1 000 000,00 EUR für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall abzuschließen und aufrechtzuerhalten.
Ich/wir bestätige(n), im Auftragsfall für vom Auftraggeber zur Verfügung, Benutzung oder zu einem sonstigen Zweck überlassenen Sachen in der Haftpflichtversicherung das Risiko der gesetzlichen Haftung aus Beschädigung oder Zerstörung durch Feuer und Explosion einzuschließen. Die Höchstentschädigung hierfür beträgt 5 000 000,- EUR .
Der Nachweis des Bestehens der Haftpflichtversicherung ist auf Verlangen der Vergabestelle durch Vorlage des Versicherungsscheins sowie durch Vorlage des Zahlungsnachweises der letzten Versicherungsprämie zu erbringen.
3.3 Gesamtumsatz der letzten 3 Jahre [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass ich/wir den Gesamtumsatz der letzten 3 Jahre (2016, 2017, 2018) auf einer separaten Anlage zum Angebot hochladen werde(n). Weiter bestätigen(n) ich/wir, dass ich/wir davon Kenntnis genommen habe(n), dass eine fehlende Angabe
Zum Gesamtumsatz der letzten 3 Jahre (2016, 2017, 2018) zum Ausschluss des Angebots führt.
3.4 Gesamtumsatz Ausschreibungsgegenstand [Mussangabe]
K.O.-Kriterium: Ja
Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass ich/wir den Gesamtumsatz der letzten 3 Jahre (2016, 2017, 2018) auf einer separaten Anlage zum Angebot hochladen werde(n). Weiter bestätigen(n) ich/wir, dass ich/wir davon Kenntnis genommen habe(n), dass eine fehlende Angabe zum Gesamtumsatz der letzten 3 Jahre (2016, 2017, 2018) zum Ausschluss des Angebots führt. Möglicherweise geforderte Mindeststandards: Haftpflicht- Schadenversicherung in Höhe von 5 000 000,00 EUR für Personenschäden pro Schadensfall 1 000 000,00 EUR für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall
Mehr anzeigen Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: IV.2.2)
Ort des zu ändernden Textes: Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge
Alter Wert
Datum: 2019-06-11 📅
Zeit: 11:00
Neuer Wert
Datum: 2019-09-24 📅
Zeit: 09:00
Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: IV.2.6)
Ort des zu ändernden Textes: Bindefrist des Angebots
Alter Wert
Text: Das Angebot muss gültig bleiben bis: 31/10/2019
Neuer Wert
Text: Das Angebot muss gültig bleiben bis: 31/12/2019
Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: IV.2.7)
Ort des zu ändernden Textes: Bedingungen für die Öffnung der Angebote
Alter Wert
Text:
“Tag: 11/06/2019
Ortszeit: 11:00
Ort: Kraichtal
Angaben über befugte Personen und das Öffnungsverfahren:
Bieter deren Bevollmächtigte sind zur...”
Text
Tag: 11/06/2019
Ortszeit: 11:00
Ort: Kraichtal
Angaben über befugte Personen und das Öffnungsverfahren:
Bieter deren Bevollmächtigte sind zur Angebotsöffnung nicht zugelassen.
Mehr anzeigen Neuer Wert
Text:
“Tag: 24.9.2019
Ortszeit: 09:00
Ort: Kraichtal
Angaben über befugte Personen und das Öffnungsverfahren:
Bieter deren Bevollmächtigte sind zur Angebotsöffnung...”
Text
Tag: 24.9.2019
Ortszeit: 09:00
Ort: Kraichtal
Angaben über befugte Personen und das Öffnungsverfahren:
Bieter deren Bevollmächtigte sind zur Angebotsöffnung nicht zugelassen.
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Quelle: OJS 2019/S 152-375584 (2019-08-06)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2019-10-01) Objekt Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
“Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der...”
Kurze Beschreibung
Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der 3.2.2020.
Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook & Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
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Beschreibung der Beschaffung:
“Die Bewirtschaftung der Mensa wird von der Stadt Kraichtal im Rahmen eines Dienstleistungsauftrags an einen Essenanbieter mit Erfahrung in der...”
Beschreibung der Beschaffung
Die Bewirtschaftung der Mensa wird von der Stadt Kraichtal im Rahmen eines Dienstleistungsauftrags an einen Essenanbieter mit Erfahrung in der Schulverpflegung in Fremdregie vergeben. Der zukünftige Auftragnehmer muss das Mittagessen und die Pausenverpflegung in der Mensa anbieten. Der Auftragnehmer muss den Pausenverkauf im Rahmen einer Konzession übernehmen. Damit liegt die komplette Abwicklung der Essensversorgung beim zukünftigen Essensanbieter. Der Auftragnehmer stellt das Personal und übernimmt für den Auftraggeber als weitere Dienstleistung die Abrechnung gegenüber den Eltern bzw. Schülern und ggf. sonstigen Bezugsberechtigten. Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Der Bieter muss anhand der Küchenpläne entscheiden, ob die Umsetzung seines Produktionskonzeptes in dieser Mensa möglich ist. Von Seiten des Auftragnehmers werden keine weiteren Investitionen in die Technik erfolgen. Wenn der Auftragnehmer Regeneriergeräte oder weitere Kühlgeräte benötigt, muss er diese auf eigene Kosten bereitstellen.
Sofern der Caterer mit einem temperaturentkoppelten System (Cook & Chill-System oder Cook & Freeze-System) arbeitet, obliegt es ihm, in welchem Umfang er diese Speisen einsetzt und welche Komponenten er frisch vor Ort fertigstellt. Auch hier muss der Bieter entscheiden, was in den Räumlichkeiten mit der vorhandenen Technik und Lagerkapazität möglich ist.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook & Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
Sämtliche Anforderungen sind in den Ausschreibungsunterlagen definiert.
Verfahren Informationen zur Rahmenvereinbarung
Die Beschaffung umfasst die Erstellung einer Rahmenvereinbarung
Administrative Informationen
Frühere Veröffentlichungen zu diesem Verfahren: 2019/S 092-222600
Auftragsvergabe
1️⃣
Titel: Dienstleistungsauftrag Betrieb Mensa Gemeinschaftsschule Stadt Kraichtal
Informationen über nicht gewährte Zuschüsse
Andere Gründe (Abbruch des Verfahrens)
Ergänzende Informationen Zusätzliche Informationen
Es liegen keine wertbaren Angebote vor.
Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
“Ein Vergabenachprüfungsantrag ist unzulässig, soweit:
1) Der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des...”
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren
Ein Vergabenachprüfungsantrag ist unzulässig, soweit:
1) Der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt,
2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,
3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,
4) Mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 GWB bleibt unberührt.
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Quelle: OJS 2019/S 191-464616 (2019-10-01)