Zubereitung und Lieferung von Mittagessen für Paderborner Schulen

Stadt Paderborn

Für die Grundschulen und weiterführenden Schulen sind Warmmenüs bzw. Mahlzeiten in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z. B. Cook & Chill nach DIN 10536, Regenerieren/Endgaren vor Ort in der Mensaküche durch Kombidämpfer/Konvektomaten, zu liefern (siehe einzelne Lose). Die täglichen Essenmengen der insg. 7 Lose bewegen sich zwischen rd. 240 und 680 Menüs.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2019-05-13. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2019-04-10.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Biond GmbH
• Brand Esslust GmbH

Wer?

• Stadt Paderborn

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Detmold › Paderborn

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2019-04-10	Auftragsbekanntmachung
2019-07-15	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2019-04-10)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Referenznummer: 9141
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Paderborn 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Paderborn
Postanschrift: Am Hoppenhof 33
Postleitzahl: 33104
Postort: Paderborn
Kontakt
Internetadresse: http://www.paderborn.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@paderborn.de 📧
Telefon: +49 5251881621 📞
Fax: +49 5251882040 📠
URL der Dokumente: http://www.owl-vergabeportal.de 🌏
URL der Teilnahme: http://www.owl-vergabeportal.de 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2019-04-10 📅
Einreichungsfrist: 2019-05-13 📅
Veröffentlichungsdatum: 2019-04-12 📅
Datum des Beginns: 2019-08-28 📅
Datum des Endes: 2021-07-02 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2019/S 073-173796
ABl. S-Ausgabe: 73

Objekt
Umfang der Beschaffung
Höchstzahl der Lose pro Bieter: 4
Informationen über Lose:

Wenn die Anwendung der Zuschlagskriterien dazu führen würde, dass ein einzelner Bieter den Zuschlag für eine größere Anzahl von Losen als die vorgesehene Höchstzahl erhalten würde, erfolgt die Auswahl der an diesen Bieter gehenden Lose entsprechend dem auf Seite 4 der Leistungsbeschreibung genannten Verfahren.

Bezeichnung des Loses: Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung
Losnummer: 1
Kurze Beschreibung:

Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen bei Fleisch-oder Fischgerichten muss immer eine alternative vegetarische Variante angeboten werden.

—— OGS Wewer (Almeschule), Paderborn-Wewer,

—— OGS Dionysius, Paderborn-Elsen.

— ca. 324 Menüs

Losnummer: 2
Kurze Beschreibung:

—— OGS Bonifatius, Paderborn,

—— OGS Marienloh, Paderborn-Marienloh.

— ca. 239 Menüs

Losnummer: 3
Kurze Beschreibung:

—— OGS Kaukenberg, Paderborn,

—— OGS Auf der Lieth, Paderborn,

—— OGS Dahl, Paderborn-Dahl,

—— Grundschulverbund Benhausen-Neuenbeken (Hauptstandort Benhausen).

— ca. 301 Menüs

Losnummer: 4
Kurze Beschreibung:

Zubereitung und Lieferung eines DGE zertifizierten Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen, die DGE-zertifiziert sind.

Hier gelten besondere Anforderungen an den Bieter!

Der Bieter muss mit einer Menülinie DGE-zertifiziert sein, um dieses Los bedienen zu können.

Bei Fleisch-oder Fischgerichten muss immer eine alternative vegetarische Variante angeboten werden.

—— OGS Marien, Paderborn,

—— OGS Elisabeth, Paderborn,

—— OGS Josef, Paderborn-Schloß Neuhaus (Mastbruch),

—— OGS Sande, Paderborn-Sande,

—— OGS Stephanus, Paderborn.

— ca. 678 Menüs

Losnummer: 5
Kurze Beschreibung:

Zubereitung und Lieferung von 2 Warmmenüs (Cook & Hold) und einem Salatteller (zur Auswahl) für die weiterführenden Schulen

—— Hauptschule Mastbruch, Paderborn-Schloß Neuhaus,

—— Förderschule Sertürner, Paderborn-Schloß Neuhaus,

—— Gymnasium Schloß Neuhaus und Realschule Schloß Neuhaus, Paderborn-Schloß Neuhaus (Gemeinschaftsmensa im Bürgerhaus Schloß Neuhaus)

Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für den

—— Grundschulverbund Bonhoeffer-Heinrich in der Ausweichschule (vorübergehend Gemeinschaftsmensa im Bürgerhaus Schloß Neuhaus)

Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen bei Fleisch-oder Fischgerichten muss immer eine alternative vegetarische Variante angeboten werden,

—— OGS Thune, Paderborn-Schloß Neuhaus (Sennelager)

— ca. 441 Menü

Losnummer: 6
Kurze Beschreibung:

—— OGS Riemeke-Theodor (Hauptstandort Riemeke), Paderborn,

—— OGS Riemeke-Theodor (Teilstandort Theodor), Paderborn.

—— Realschule Lise-Meitner, Paderborn,

—— Gymnasium Goerdeler, Paderborn,

—— Realschule Von-Fürstenberg, Paderborn,

—— Gymnasium Theodorianum, Paderborn,

—— Realschule In der Südstadt, Paderborn.

— ca. 431 Menüs

Losnummer: 7
Kurze Beschreibung:

Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z. B. Cook & Chill nach DIN 10536 (Komponentenessen)

Die Komponenten für die Salate können täglich frisch und vor Ort zubereitet werden oder werden geputzt und verzehrfertig angeliefert.

–— Gymnasien Pelizaeus und Reismann (Gemeinschaftsmensa), Paderborn

— je nach Wochentag zwischen ca. 120 bis 420 Menüs.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Stadtgebiet Paderborn

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:

Entsprechend der Bewertungsmatrix, welche den Vergabeunterlagen hinzugefügt ist, fließen die Qualitätskriterien Convenience-Grad, Warmhaltezeiten, Bioanteil und sonstiges (Biozertifizierung, Verbandsbiorichtlinien, Probieraktionen 5. Klasse, DGE-Zertifikat, Besuche der Produktionsstätte, regelmäßige Unterrichtseinheiten, Konzept zur Abfallvermeidung, pädagogische Einheit) zu jeweils 15 %, sowie der Preis zu 40 % ein.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Internetadresse: www.owl-vergabeportal.de 🌏
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 10:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Nationale Registrierungsnummer: DEA47
Kontakt
Kontaktperson: Schulverwaltungs- und Sportamt
Internetadresse: www.paderborn.de 🌏
URL der Dokumente: www.owl-vergabeportal.de 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Westfalen
Postanschrift: Albrecht-Thaer-Str. 9
Postort: Münster
Postleitzahl: 48147
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 2514111691 📞
E-Mail: vergabekammer@bezreg-muenster.nrw.de 📧
Fax: +49 2514112165 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

(1) Etwaige Vergabeverstöße muss der Bewerber/Bieter gemäß § 160 Abs. 3 Nr. 1 GWB innerhalb von 10 Tagen nach Kenntnisnahme rügen,

(2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Nr. 2 GWB spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Abgabe der Bewerbung oder der Angebote gegenüber dem Auftraggeber zu rügen,

(3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Nr. 3 GWB spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbungs- oder Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen,

(4) Ein Vergabenachprüfungsantrag ist nach § 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB innerhalb von 15 Kalendertagen nach der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der Vergabekammer einzureichen.

Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Wie: Körper überprüfen
Quelle: OJS 2019/S 073-173796 (2019-04-10)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2019-07-15)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Für die Grundschulen und weiterführenden Schulen sind Warmmenüs bzw. Mahlzeiten in einem zeit- undtemperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z. B. Cook & Chill nach DIN 10536, Regenerieren/Endgaren vorOrt in der Mensaküche durch Kombidämpfer/Konvektomaten, zu liefern (siehe einzelne Lose). Die täglichen Essenmengen der insg. 7 Lose bewegen sich zwischen rd. 240 und 680 Menüs.

Gesamtwert des Auftrags: 999999.99 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Postanschrift: Pontanusstraße 55
Postleitzahl: 33102
Kontakt
Telefon: +49 5251881440 📞
Fax: +49 5251882060 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2019-07-15 📅
Veröffentlichungsdatum: 2019-07-17 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2019/S 136-336027
Verweist auf Bekanntmachung: 2019/S 073-173796
ABl. S-Ausgabe: 136
Zusätzliche Informationen

Bei den im Abschnitt II unter der Ziffer II.1.7) und im Abschnitt V unter den Ziffern V.2.2) und V.2.4) jeweils gemachten Angaben handelt es sich um fiktive Werte. Auf eine Veröffentlichung der tatsächlichen Werte wird gemäß § 39 Abs. 6 VgV verzichtet.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

—— OGS Dionysius, Paderborn-Elsen,

— ca. 324 Menüs.

—— OGS Marienloh, Paderborn-Marienloh,

— ca. 239 Menüs.

Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen

—— Grundschulverbund Benhausen-Neuenbeken (Hauptstandort Benhausen),

— ca. 301 Menüs.

Zubereitung und Lieferung eines DGE zertifizierten Warmmenüs (Cook & Hold) für die OffenenGanztagsgrundschulen, die DGE-zertifiziert sind.

—— OGS Stephanus, Paderborn,

— ca. 678 Menüs.

Zubereitung und Lieferung von 2 Warmmenüs (Cook & Hold) und einem Salatteller (zur Auswahl) für dieweiterführenden Schulen

—— Förderschule Sertürner, Paderborn-Schloß Neuhaus,

—— Gymnasium Schloß Neuhaus und Realschule Schloß Neuhaus, Paderborn-Schloß Neuhaus(Gemeinschaftsmensa im Bürgerhaus Schloß Neuhaus)

Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für den,

—— Grundschulverbund Bonhoeffer-Heinrich in der Ausweichschule (vorübergehend Gemeinschaftsmensa im Bürgerhaus Schloß Neuhaus) Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen bei Fleisch-oder Fischgerichten muss immer eine alternative vegetarische Variante angeboten werden.

—— OGS Thune, Paderborn-Schloß Neuhaus (Sennelager).

— ca. 441 Menü.

—— OGS Riemeke-Theodor (Teilstandort Theodor), Paderborn

—— Realschule In der Südstadt, Paderborn,

— ca. 431 Menüs.

Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536 (Komponentenessen)

—— Gymnasien Pelizaeus und Reismann (Gemeinschaftsmensa), Paderborn.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Paderborn

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2019-06-11 📅
Name: Brand Esslust GmbH
Postanschrift: Melkweg 48
Postort: Paderborn
Postleitzahl: 33106
Land: Deutschland 🇩🇪
Paderborn 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 99999.99 EUR 💰
Name: Biond GmbH
Postanschrift: Otto-Hahn-Str. 5
Postort: Kassel
Postleitzahl: 34123
Land: Kassel, Kreisfreie Stadt 🏙️
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 1
3

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Stadt Paderborn – Zentrale Vergabestelle

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Auf § 160 Abs. 3 Nr. 1 GWB wird hingewiesen: Der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens ist unzulässig, soweit mehr als 10 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Dies gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrages nach § 135 Abs. 1 Nr.2 GWB. § 134 Abs. 1 S. 2 GWB bleibt unberührt.

Quelle: OJS 2019/S 136-336027 (2019-07-15)

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