Die EU-Richtlinie 24/2014 fordert die barrierefreie Bereitstellung der Vergabeunterlagen (Ausschreibungsunterlagen, Fragen- und Antworten Kataloge, Änderungspakete) für Sie als Wirtschaftsteilnehmer. Wir stellen Ihnen diese Vergabeunterlagen unter
www.e-vergabe-sh.de zur Verfügung. Bei allen europaweiten Ausschreibungen ist seit 18.10.2018 das gesamte Vergabeverfahren elektronisch abzuwickeln. Das bedeutet für die Bewerber und Bieter, dass Teilnahmeanträge und Angebote nur noch in elektronischer Form über unsere Vergabeplattform
www.e-vergabe-sh.de eingereicht werden können. Die Kommunikation während des Ausschreibungsverfahrens wird ebenfalls nur noch in elektronischer Form erfolgen. Aus diesem Grund weisen wir darauf hin, dass eine kostenlose Registrierung auf unser Vergabeplattform:
www.e-vergabe-sh.de für eine Bewerbung bzw. Angebotsabgabe zwingend notwendig ist. Nach der Registrierung müssen Sie sich mit der e-Vergabe-Plattform der GMSH verknüpfen. Eine Abgabe der Teilnahmeanträge/Angebote in Papierform ist bei dieser Ausschreibung nicht mehr möglich. Teilnahmeanträge/Angebote, die in Papierform eingehen, werden seitens der GMSH bei der Prüfung und Wertung nicht mehr berücksichtigt. Für bereits registrierte Wirtschaftsteilnehmer ändert sich der Prozessablauf nicht.
Alle Fragen zur Ausschreibung sind ausschließlich in schriftlicher Form unter Angabe der Vergabenummer (ZB-KD-20-1357000-4122.3) bis spätestens 6. Januar 2021, 23.59 Uhr an die GMSH, z. H. Frau Denise Bauer (e-Vergabesystem, E-Mail:
denise.bauer@gmsh.de) zu richten. Alle Fragen und Antworten zur Ausschreibung werden in einem Frage-Antwortkatalog erfasst, der ständig unter
www.e-vergabe-sh.de unter der Ausschreibung einsehbar ist.
Mit dem Angebot sind zusätzlich folgende Unterlagen einzureichen:
7. Aussagekräftige Darstellung des sich bewerbenden Unternehmens inklusive Leistungsportfolio (max. 4 DIN-A-4-Seiten),
8. Unterschriebenes Angebotsschreiben (Formblatt),
9. Ausgefülltes Preisblatt,
10. Nachweis oder Eigenerklärung, dass das Gewerbezentralregister keine negativen Eintragungen enthält,
11. Verpflichtungserklärung (Formblatt) zur Zahlung des Vergabemindestlohns,
12. Einreichung der geforderten Konzepte gem. Vergabeunterlagen unter Berücksichtigung der Bewertungsmatrix u. a. Zertifikate,
13. Vorlage von verbindlichen 4-Wochen-Speiseplänen mit Angabe der Produktqualität der eingesetzten Lebensmittel (z. B. Vollkorn, Bio, vegetarisch, Ausweisung Allergene) und den gesetzlich vorgeschriebenen Kennzeichnungen,
14. Einreichung eines betrieblichen Qualitätssicherungs- und Hygienekonzept (HACCP),
15. Nachweis des zum Einsatz kommenden qualifiziertem Personals,
16. Schriftliche Skizzierung der Logistik (Anlieferung, Warmhaltezeiten) inkl. geplantem/vorhandenem Standort der Produktionsstätte,
17. Schriftliche Darstellung des Abrechnungssystems,
20. Schriftliche Erklärung/Stellungnahme zum vorgesehenen Cateringvertrag,
21. Schriftliche und unterzeichnete Erklärung zur Teilnahme an regelmäßigen Speiseplangesprächen,
22. Schriftliche und unterzeichnete Erklärung, dass die Gesamtfinanzierung der Bewerber gesichert ist.
Präqualifikation:
Zum Nachweis der unternehmensbezogenen Fachkunde, Leistungsfähigkeit, Gesetzestreue und Zuverlässigkeit kann die Bescheinigung der Eintragung in das amtliche Verzeichnis präqualifizierter Unternehmen für den Liefer- und Dienstleistungsbereich (
www.amtliches-verzeichnis.ihk.de) vorgelegt werden. Darüber hinausgehend geforderte Unterlagen sind zusätzlich vorzulegen.
Bewertungsmatrix:
Mit den Vergabeunterlagen wird eine detaillierte Bewertungsmatrix für die Angebote versandt.