Markterkundungsverfahren Mittagsverpflegung Gemeinde Adelsdorf

Gemeinde Adelsdorf

Die Gemeinde Adelsdorf sucht für die gemeindlichen Kindertagesstätten „Villa Regenbogen“ und „Villa Sonnenschein“, die gemeindliche Kindertagesstätte „Kunterbunt“ sowie die Waldgruppe sowie die Grund- und Mittelschule Adelsdorf einen oder mehrere versierte und qualifizierte Mittagsverpflegungsanbieter. Der Vertrag mit dem derzeitigen Mittagsverpflegungsanbieter läuft aus. Planmäßig soll die Lieferung der Mittagsverpflegung ab dem nächsten Schuljahr (2021/2022) d.h. ab dem 1.9.2021 über den neuen Mittagsverpflegungsanbieter erfolgen. Die Kosten liegen oberhalb des Schwellenwertes von 214 000 EUR netto.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2020-11-25. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2020-10-30.

Wer?

• Gemeinde Adelsdorf

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Mittelfranken › Erlangen-Höchstadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2020-10-30	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2020-10-30)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Erlangen-Höchstadt 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot ausschließlich für ein Los
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Gemeinde Adelsdorf
Postanschrift: Rathausplatz 1
Postleitzahl: 91325
Postort: Adelsdorf
Kontakt
Internetadresse: http://www.ax-projects.de 🌏
E-Mail: info@ax-projects.de 📧
Telefon: +49 62238662262 📞
Fax: +49 62238688614 📠
URL der Dokumente: http://www.ax-projects.de 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2020-10-30 📅
Einreichungsfrist: 2020-11-25 📅
Veröffentlichungsdatum: 2020-11-04 📅
Datum des Beginns: 2021-09-01 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2020/S 215-527251
ABl. S-Ausgabe: 215

Objekt
Umfang der Beschaffung
Bezeichnung des Loses: Kindertagesstätte „Villa Regenbogen“ und Waldgruppe 150 und 25
Losnummer: 1
Kurze Beschreibung:

Die Gemeinde Adelsdorf strebt als Ziel an eine qualitativ hochwertige Mittagsverpflegung, die gesund ist, gut schmeckt und gleichzeitig wirtschaftlich ist.

Eine qualitativ hochwertige Mittagsverpflegung trägt nicht nur dazu bei, dass Kinder und Jugendliche fit durch den Tag gehen, sie prägt die Esskultur, die Wertschätzung für Lebensmittel und das Ernährungsverhalten. Für die Entwicklung und Leistungsfähigkeit von Kindern und Jugendlichen sind ausgewogene und gesunde Mahlzeiten von großer Bedeutung. Ziel soll es sein, dass jede/r Teilnehmer/in ein Angebot findet, das den individuellen Bedürfnissen und Vorstellungen entgegenkommt und so gestaltet ist, dass jeder gerne zum „Gesunden“ greift. KITA, KIGA und Schule wollen mit gutem Essen begeistern. Ein attraktives und vorbildliches Essen überzeugt und schafft Wertschätzung für eine gesunde, regionale und nachhaltige Verpflegung.

Von einer nachhaltigen Landwirtschaft profitieren alle: Klima, Böden, Gewässer, Pflanzen, Tiere und Menschen. Nachhaltige Verpflegung stärkt die heimische Ernährungs- und Landwirtschaft. Sie schließt die Aspekte regional, saisonal, ökologisch, Fair Trade und Tierwohl ein.

Vor allem bei saisonal produziertem Obst und Gemüse und unverarbeiteten Produkten gibt es gute Gründe, Lebensmittel aus der Region zu beziehen: Sie reichen vom Genussfaktor saisonaler, erntefrischer, voll ausgereifter Lebensmittel bis zur Stärkung der heimischen Wirtschaft. Verwendung finden auch Bio-Lebensmittel, idealerweise aus der Region.

Für die Akzeptanz der Schulverpflegung ist es unerlässlich, dass Preis und Qualitätsansprüche im Einklang stehen und dass die Kostenstrukturen bekannt sind. Qualität und Wirtschaftlichkeit sind 2 Seiten einer Medaille und gehören auch in der Mittagsverpflegung zusammen. Qualität hat dabei ihren Preis. Wer hochwertige Lebensmittel einkauft und diese sorgfältig zubereitet, kann dies nicht zu Billigpreisen tun.

Bezeichnung des Loses: „Villa Sonnenschein“ 100
Losnummer: 2
Bezeichnung des Loses: Kindertagesstätte „Kunterbunt“ 128 Tendenz 150
Losnummer: 3
Bezeichnung des Loses: Schule 395 (Mo-Do. ca. 180, Fr. ca. 60-80)
Losnummer: 4

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Die an dieser Markterkundung teilnehmenden Markterkundungsteilnehmer machen mit ihrem indikativen Angebot geeignete und aussagekräftige Angaben zu

1.1 Erklärung über das Nichtvorliegen von Ausschlussgründen:

— § 123 GWB Zwingende Ausschlussgründe (1),

— § 123 GWB Zwingende Ausschlussgründe (2),

— § 124 GWB Fakultative Ausschlussgründe.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Als Beleg der erforderlichen wirtschaftlichen und finanziellen Leistungsfähigkeit der Markterkundungsteilnehmer werden verlangt:

— Nachweis einer entsprechenden Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung,

— Vorlage Jahresabschlüsse oder Auszüge von Jahresabschlüssen, falls deren Veröffentlichung in dem Land, in dem der Bewerber oder Bieter niedergelassen ist, gesetzlich vorgeschrieben ist,

— Erklärung über den Gesamtumsatz und den Umsatz in dem Tätigkeitsbereich des Auftrags für die letzten 3 Geschäftsjahre.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

Als Beleg der erforderlichen technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit der Markterkundungsteilnehmer werden verlangt:

— Angemessene Anzahl an Referenzen über geeignete Leistungen der letzten 3 Jahre (unter Berücksichtigung von Verpflegungssystem/täglich zu liefernder Portionszahl),

— Beschreibung der Maßnahmen der Qualitätssicherung, hier insbesondere Qualitätsmanagementsystem einschließlich Hygienekonzept,

— Erklärung zur durchschnittlichen Beschäftigtenanzahl des Unternehmens und des Führungspersonals aus den letzten 3 Jahren,

— Einschlägige berufliche Qualifikation der Leitung des Unternehmens, z. B. Koch, Diätassistent, Ökotrophologe oder vergleichbare Ausbildung,

— Nachweis über technische Fachkräfte in der Qualitätskontrolle.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 13:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Datum der Angebotseröffnung: 2020-11-25 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 13:30

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Ax Projects GmbH
Internetadresse: www.ax-projects.de 🌏
Adresse des Käuferprofils: https://www.adelsdorf.de/ 🌏
Dokumente URL: http://www.ax-projects.de 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: entfällt
Postort: entfällt
Land: Deutschland 🇩🇪
Für Mediationsverfahren zuständige Stelle
Wie: Körper überprüfen
Quelle: OJS 2020/S 215-527251 (2020-10-30)

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