Bewirtschaftung des Schulkiosks an der Peter-Paul-Cahensly-Schule in 65549 Limburg inkl. Ausgabe eines warmen Mittagessens 2021-2025

Landkreis Limburg-Weilburg

Bewirtschaftung des Schulkiosks an der Peter-Paul-Cahensly-Schule in 65549 Limburg inkl. Ausgabe eines warmen Mittagessens.
Der Landkreis Limburg-Weilburg beabsichtigt die Vergabe der Bewirtschaftung des Schulkiosks an der Peter-Paul-Cahensly-Schule in 65549 Limburg inkl. Ausgabe eines warmen Mittagessens ab dem 30. August 2021.Der Schulkiosk ist täglich montags bis freitags von 8.00 bis 15.00 Uhr geöffnet und allen Schüler*innen sowie Lehrer*innen zugänglich. Zusätzlich soll ein warmen Mittagessens angeboten werden. Es sollen täglich mindestens 2 Menülinien, bereits vorbereitete Speisen, seitens des Auftragnehmers zur Verfügung gestellt werden.
Von einer schriftlichen Anforderung der Unterlagen ist abzusehen. Diese sind ausschließlich digital und kostenlos über http://www.subreport-elvis.de/E98528589 erhältlich.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-05-31. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-04-27.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Mensa-Catering Krämer

Wer?

• Landkreis Limburg-Weilburg

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Gießen › Limburg-Weilburg

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2021-04-27	Auftragsbekanntmachung
2021-08-12	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2021-04-27)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Referenznummer: 56-2021
Kurze Beschreibung:

Bewirtschaftung des Schulkiosks an der Peter-Paul-Cahensly-Schule in 65549 Limburg inkl. Ausgabe eines warmen Mittagessens. Der Landkreis Limburg-Weilburg beabsichtigt die Vergabe der Bewirtschaftung des Schulkiosks an der Peter-Paul-Cahensly-Schule in 65549 Limburg inkl. Ausgabe eines warmen Mittagessens ab dem 30. August 2021.Der Schulkiosk ist täglich montags bis freitags von 8.00 bis 15.00 Uhr geöffnet und allen Schüler*innen sowie Lehrer*innen zugänglich. Zusätzlich soll ein warmen Mittagessens angeboten werden. Es sollen täglich mindestens 2 Menülinien, bereits vorbereitete Speisen, seitens des Auftragnehmers zur Verfügung gestellt werden. Von einer schriftlichen Anforderung der Unterlagen ist abzusehen. Diese sind ausschließlich digital und kostenlos über http://www.subreport-elvis.de/E98528589 erhältlich.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Limburg-Weilburg 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Landkreis Limburg-Weilburg
Postanschrift: Schiede 43
Postleitzahl: 65549
Postort: Limburg
Kontakt
Internetadresse: http://www.landkreis-limburg-weilburg.de/ 🌏
E-Mail: verwaltung.egw@limburg-weilburg.de 📧
Telefon: +49 6431296-447 📞
Fax: +49 6431296-127 📠
URL der Dokumente: http://www.subreport-elvis.de/E98528589 🌏
URL der Teilnahme: http://www.subreport-elvis.de/E98528589 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-04-27 📅
Einreichungsfrist: 2021-05-31 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-04-30 📅
Datum des Beginns: 2021-08-30 📅
Datum des Endes: 2025-07-07 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 084-216475
ABl. S-Ausgabe: 84
Zusätzliche Informationen

Die Vergabeunterlagen sind über http://www.subreport-elvis.de/E98528589 erhältlich. Wir empfehlen die Vergabeunterlagen erst nach einer Registrierung oder nach dem Login herunter zu laden. Wenn Sie die Vergabeunterlagen anonym herunterladen, werden Sie nicht automatisch über evtl. Änderungen oder Bieteranfragen informiert. Die Einholung dieser Informationen liegt dann in Ihrer Verantwortung!

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Bewirtschaftung des Schulkiosks an der Peter-Paul-Cahensly-Schule in 65549 Limburg inkl. Ausgabe eines warmen Mittagessens.

Der Landkreis Limburg-Weilburg beabsichtigt die Vergabe der Bewirtschaftung des Schulkiosks an der Peter-Paul-Cahensly-Schule in 65549 Limburg inkl. Ausgabe eines warmen Mittagessens ab dem 30. August 2021.Der Schulkiosk ist täglich montags bis freitags von 8.00 bis 15.00 Uhr geöffnet und allen Schüler*innen sowie Lehrer*innen zugänglich. Zusätzlich soll ein warmen Mittagessens angeboten werden. Es sollen täglich mindestens 2 Menülinien, bereits vorbereitete Speisen, seitens des Auftragnehmers zur Verfügung gestellt werden.

Von einer schriftlichen Anforderung der Unterlagen ist abzusehen. Diese sind ausschließlich digital und kostenlos über http://www.subreport-elvis.de/E98528589 erhältlich.

Art und Umfang der Leistung

Der Kreisausschuss des Landkreises Limburg-Weilburg beabsichtigt die Vergabe der Bewirtschaftung eines Schulkiosks inkl. des Angebotes eines warmen Mittagessens, orientiert an den DGE-Qualitätsstandards und den Empfehlungen für die Verpflegung der Peter-Paul-Cahensly-Schule Limburg.

Bewirtschaftung des Schulkiosks

Angebot:

Der Schulkiosk ist täglich montags bis freitags von 8.00 bis 15.00 Uhr geöffnet und allen Schüler*innen sowie Lehrer*innen zugänglich.

Unter anderem sollen folgende Produkte angeboten werden:

1. Frühstückspause = Croissants, Schokocroissants, Belegte Brötchen, Obst,

2. Mittagspause = kalte und warme Sandwiches, verschieden gemischte Salate, Obstschalen, milchhaltige Desserts.

Neben diesen Produkten können auch vom Auftragnehmer zusätzliche Produkte angeboten werden. Diese Produkte sind vorab mit dem Auftraggeber und der Schulleitung abzusprechen.

Folgende Produkte sollen nicht angeboten werden:

1. Keine Fritteuse Produkte

2. Kein Energydrink

Der Auftragnehmer ist ebenso verpflichtet, einen Snackautomaten und einen Getränkeautomaten (für heiße und kalte Getränke), die seitens des Auftraggebers zur Verfügung gestellt werden, regelmäßig zu befüllen. Die Kosten für die Wartung übernimmt der Auftraggeber. Die darin enthaltenen Produkte sowie deren Preise sind vorab mit der Schulleitung der Peter-Paul-Cahensly-Schule und dem Auftraggeber abzusprechen.

Besonderheiten des Schulkiosks

Das benötigte Material, wie zum Beispiel eine Registrierkasse muss vom Auftragnehmer gestellt werden. Der Auftragnehmer darf die Kantine und die darin enthaltenen Geräte unentgeltlich nutzen. Die Öffnungszeiten der Cafeteria sind als Anhaltswerte zu verstehen. Sie können auf Wunsch des Auftraggebers geändert werden, falls ein Bedarf festgestellt wird.

Angebot eines warmen Mittagessens

Es werden täglich mindestens 2 Menülinien (davon ein vegetarisches Essen) seitens des Auftragnehmers zur Verfügung gestellt. Es dürfen ausschließlich bereits vorbereitete Speisen in dem Konvektomat aufgewärmt werden. Der Auftragnehmer muss der Schule wöchentlich einen aktuellen Speiseplan für die darauf folgende Woche zur Verfügung stellen. Auf dem Auftragnehmer mitgeteilte Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien wird Rücksicht genommen, indem die Menüs dementsprechend ausgerichtet werden. Es ist darauf zu achten, dass im Wochenplan abwechslungsreiche Fleischsorten angeboten werden.

Alle benutzten Produkte müssen von guter Qualität, gesund und marktgängig sein. Die Produkte müssen den in Deutschland geltenden amtlich zugelassenen Normen entsprechen und den genauen Vorschriften der deutschen Gesundheitsämter entsprechen.

Der Auftragnehmer ist verpflichtet, sämtliche Hygienevorschriften, von der Zubereitung bis hin zum Verkauf, einzuhalten. Ein betriebliches Eigenkontrollsystem (HACCP-Konzept) ist erforderlich. Der Auftragnehmer erklärt sich damit einverstanden, dass der Auftraggeber auf jederzeitigen Wunsch Einsicht in das HACCP-Konzept erhalten kann. Beim Umgang mit den Lebensmitteln sind die gesetzlich vorgegebenen Hygienestandards einzuhalten. Insbesondere sind die Vorgaben der Verordnung 852 und 853/2004 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB), das Infektionsschutzgesetz (IfsG) und die Lebensmittel Hygieneverordnung (LMHV) zu beachten.

Leistungszeitraum

Die Vertragslaufzeit beginnt ab 30. August 2021.

Die Leistung wird über einen Zeitraum bis zum Beginn der hessischen Sommerferien im Jahr 2025 mit 2 Verlängerungsoptionen von je einem Schuljahr vergeben.

Die Option kann der Auftraggeber oder der Auftragnehmer schriftlich spätestens sechs Monate vor Ablauf des Vertrages ausüben. Das Recht einer außerordentlichen Kündigung aus wichtigem Grund bleibt unberührt.

Beschreibung der Verlängerungen:

Die Leistung wird über einen Zeitraum bis zum Beginn der hessischen Sommerferien im Jahr 2025 mit 2 Verlängerungsoptionen von je einem Schuljahr vergeben.

Zusätzliche Informationen:

Die Vergabeunterlagen sind über http://www.subreport-elvis.de/E98528589 erhältlich.

Wir empfehlen die Vergabeunterlagen erst nach einer Registrierung oder nach dem Login herunter zu laden. Wenn Sie die Vergabeunterlagen anonym herunterladen, werden Sie nicht automatisch über evtl. Änderungen oder Bieteranfragen informiert. Die Einholung dieser Informationen liegt dann in Ihrer Verantwortung!

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Peter Paul Cahensly Schule

Zeppelinstraße 39

65549 Limburg an der Lahn

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

— Die Einheitlich Europäische Eigenerklärung (EEE) ist zum vorläufigen Nachweis der Eignung vorzulegen, soweit kein Präqulifizierungsnachweis vorgelegt werden kann. Im Teil IV der EEE reicht der Globalvermerk nach Abschnitt a) aus.

Als Eignungsnachweise sind darüber hinaus vorzulegen:

— Eigenerklärung Kurzporträt des Anbieters (mindestens Unternehmenszweck, Gründungsjahr des Unternehmens, Mitarbeiteranzahl)

Mindestanforderungen: ein vollständiges Geschäftsjahr

— Betreiberqualifikation

Mindestanforderungen

a)Gastronomische Ausbildung oder vergleichbare kaufmännische Ausbildung des Geschäftsführers und des Betriebsleiters oder Küchenchefs – Art der Ausbildung –

Nachweis mit Zertifikat/Diplom über Berufsabschluss

b)Gültige Gewerbeanmeldung

— Nachweis mit Kopie der Gewerbeanmeldung,

— Vorlage von mindestens 3 Referenzen von betriebenen Referenzobjekten einschließlich der Angabe eines Ansprechpartners sowie der Kontaktdaten, insbesondere Telefonnummer, der als Referenz genannten wirtschaftlichen Objekte.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

— Die Einheitlich Europäische Eigenerklärung (EEE) ist zum vorläufigen Nachweis der Eignung vorzulegen, soweit kein Präqulifizierungsnachweis vorgelegt werden kann.

Als Eignungsnachweise sind darüber hinaus vorzulegen:

—— Eigenerklärung Kurzporträt des Anbieters (mindestens Unternehmenszweck, Gründungsjahr des Unternehmens, Mitarbeiteranzahl).

Mindeststandards: — ein vollständiges Geschäftsjahr.
Technische und berufliche Fähigkeiten:

— Die Einheitlich Europäische Eigenerklärung (EEE) ist zum vorläufigen Nachweis der Eignung vorzulegen, soweit kein Präqulifizierungsnachweis vorgelegt werden kann.

Als Eignungsnachweise sind darüber hinaus vorzulegen:

—— Vorlage von mindestens 3 Referenzen von betriebenen Referenzobjekten einschließlich der Angabe eines Ansprechpartners sowie der Kontaktdaten, insbesondere Telefonnummer, der als Referenz genannten wirtschaftlichen Objekte.

Mindeststandards:

a)Gastronomische Ausbildung oder vergleichbare kaufmännische Ausbildung des Geschäftsführers und des Betriebsleiters oder Küchenchefs – Art der Ausbildung –

Nachweis mit Zertifikat/Diplom über Berufsabschluss

b)Gültige Gewerbeanmeldung

— Nachweis mit Kopie der Gewerbeanmeldung.

Auftragsausführung
Bedingungen für die Vertragserfüllung:

Von jedem Bieter ist mit dem Angebot die Anlage –Verpflichtungserklärung HVTG – vorzulegen !

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 10:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2021-07-30 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2021-05-31 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 10:00
Zusätzliche Informationen: Bieter sind nach VgV nicht zugelassen.

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Eigenbetrieb Gebäudewirtschaft Landkreis Limburg-Weilburg – Zentrale Ausschreibungsstelle
Dokumente URL: http://www.subreport-elvis.de/E98528589 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Postanschrift: Dienstgebäude: Wilhelminenstraße 1-3; Fristenbriefkasten: Luisenplatz 2
Postort: Darmstadt
Postleitzahl: 64283
Land: Deutschland 🇩🇪
Fax: +49 6151125816 / +49 6151126834 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Für die Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens vor der Vergabekammer müssen die Fristen des *§ 160 GWB* beachtet werden.

Die Vergabestelle weist ausdrücklich auf die Rügeobliegenheit sowie die Präklusionsregeln des § 160 Abs.3 S. 1 Teil 4, Kap. 1, Abschn. 2 GWB hin. Diese hat jeder Bewerber oder Bieter zu beachten, wenn er einen behaupteten Verstoß gegen das Vergaberecht geltend machen möchte.

§ 160 Abs. 3 S. 1 GWB lautet:

Der Antrag (auf Nachprüfung) ist unzulässig, soweit:

1) der Antragsteller den gerügten Verstoß gegen Vergabevorschriften im Vergabeverfahren erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht unverzüglich gerügt hat,

2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem m Auftraggeber gerügt werden,

3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

Für Mediationsverfahren zuständige Stelle
Wie: Körper überprüfen
Quelle: OJS 2021/S 084-216475 (2021-04-27)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-08-12)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Bewirtschaftung des Schulkiosks an der Peter-Paul-Cahensly-Schule in 65549 Limburg inkl. Ausgabe eines warmen Mittagessens. Der Landkreis Limburg-Weilburg beabsichtigt die Vergabe der Bewirtschaftung des Schulkiosks an der Peter-Paul-Cahensly-Schule in 65549 Limburg inkl. Ausgabe eines warmen Mittagessens ab dem 30. August 2021.Der Schulkiosk ist täglich montags bis freitags von 8:00 bis 15:00 Uhr geöffnet und allen Schüler*innen sowie Lehrer*innen zugänglich. Zusätzlich soll ein warmen Mittagessens angeboten werden. Es sollen täglich mindestens zwei Menülinien, bereits vorbereitete Speisen, seitens des Auftragnehmers zur Verfügung gestellt werden. Von einer schriftlichen Anforderung der Unterlagen ist abzusehen. Diese sind ausschließlich digital und kostenlos über http://www.subreport-elvis.de/E98528589 erhältlich.

Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-08-12 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-08-17 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 158-418798
Verweist auf Bekanntmachung: 2021/S 084-216475
ABl. S-Ausgabe: 158

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Der Landkreis Limburg-Weilburg beabsichtigt die Vergabe der Bewirtschaftung des Schulkiosks an der Peter-Paul-Cahensly-Schule in 65549 Limburg inkl. Ausgabe eines warmen Mittagessens ab dem 30. August 2021.Der Schulkiosk ist täglich montags bis freitags von 8:00 bis 15:00 Uhr geöffnet und allen Schüler*innen sowie Lehrer*innen zugänglich. Zusätzlich soll ein warmen Mittagessens angeboten werden. Es sollen täglich mindestens zwei Menülinien, bereits vorbereitete Speisen, seitens des Auftragnehmers zur Verfügung gestellt werden.

Der Schulkiosk ist täglich montags bis freitags von 8:00 bis 15:00 Uhr geöffnet und allen Schüler*innen sowie Lehrer*innen zugänglich.

1. Frühstückspause = Croissants, Schokocroissants, Belegte Brötchen, Obst

2. Mittagspause = kalte und warme Sandwiches, verschieden gemischte Salate, Obstschalen, milchhaltige Desserts

1. Keine Fritteuse Produkte

2. Kein Energydrink

Es werden täglich mindestens zwei Menülinien (davon ein vegetarisches Essen) seitens des Auftragnehmers zur Verfügung gestellt. Es dürfen ausschließlich bereits vorbereitete Speisen in dem Konvektomat aufgewärmt werden. Der Auftragnehmer muss der Schule wöchentlich einen aktuellen Speiseplan für die darauf folgende Woche zur Verfügung stellen. Auf dem Auftragnehmer mitgeteilte Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien wird Rücksicht genommen, indem die Menüs dementsprechend ausgerichtet werden. Es ist darauf zu achten, dass im Wochenplan abwechslungsreiche Fleischsorten angeboten werden.

Die Leistung wird über einen Zeitraum bis zum Beginn der hessischen Sommerferien im Jahr 2025 mit zwei Verlängerungsoptionen von je einem Schuljahr vergeben.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Peter Paul Cahensly Schule, Zeppelinstraße 39, 65549 Limburg an der Lahn

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Geschmack, Konsistenz und Aussehen
Qualitätskriterium (Gewichtung): 15
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Beispielhafter dreiwöchiger Speiseplan
Qualitätskriterium (Gewichtung): 10
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Bewertung Gesamtkonzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20
Preis (Gewichtung): 55

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-07-21 📅
Name: Mensa-Catering Krämer
Postanschrift: Herzenbergweg 13
Postort: Hadamar
Postleitzahl: 65589
Land: Deutschland 🇩🇪
Limburg-Weilburg 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 1

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Eigenbetrieb Gebäudewirtschaft Landkreis Limburg-Weilburg -Zentrale Ausschreibungsstelle-

Referenz
Zusätzliche Informationen

Die vergebenen Auftragswerte werden gem. § 39 Abs. 6 Nr. 3 und 4 VgV nicht veröffentlicht. Der Betrag 0,01 € dient ledigtlich als Platzhalter.

Quelle: OJS 2021/S 158-418798 (2021-08-12)

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