Dienstleister für Spüllogistik

Deutsche Bundesbank, Beschaffungszentrum

Reinigung und Pflege von Essgeschirr, Gläsern und Bestecken sowie sonstigem Küchenequipment sowie Verräumen aller Utensilien in den Küchenbereich bzw. an die Verbrauchsstellen in der Gastronomie, einschließlich Reinigung des gesamten Spülküchenbereichs und Entsorgung des anfallenden Mülls.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-08-30. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-07-14.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2021-07-14 Auftragsbekanntmachung
2021-10-14 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2021-07-14)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Kantinen- und Verpflegungsdienste
Referenznummer: 21-0003742
Kurze Beschreibung:
“Reinigung und Pflege von Essgeschirr, Gläsern und Bestecken sowie sonstigem Küchenequipment sowie Verräumen aller Utensilien in den Küchenbereich bzw. an...”    Mehr anzeigen
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Kantinen- und Verpflegungsdienste 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Betrieb von Kantinen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Frankfurt am Main, Kreisfreie Stadt 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Niedrigster Preis

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Deutsche Bundesbank, Beschaffungszentrum
Postanschrift: Taunusanlage 5
Postleitzahl: 60329
Postort: Frankfurt am Main
Kontakt
Internetadresse: http://www.bundesbank.de 🌏
E-Mail: beschaffungszentrum@bundesbank.de 📧
URL der Dokumente: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4Y63RH3S/documents 🌏
URL der Teilnahme: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4Y63RH3S 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-07-14 📅
Einreichungsfrist: 2021-08-30 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-07-19 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 137-364911
ABl. S-Ausgabe: 137
Zusätzliche Informationen

“Bekanntmachungs-ID: CXP4Y63RH3S”

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
“Gastronomie auf 3 Ebenen im 1., 2. und 4. OG des FBC:”

“1. OG: Hauptspülküche, Ausgabe, Speisesaal, Tablettrückgabeband, SB Kaffeetheken,”
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“2. OG: Spülküche klein, Produktion, Cafeteria, Speisesaal, Tablettrückgabeband, SB Kaffeetheke,”

“4. OG: Repräsentationsküche,”

“Die Verbindung der Stockwerke erfolgt über einen gastronomieeigenen Lastenaufzug”

“Technische Ausstattug Spülküchen:”

“(Beförderung des Geschirrs aus dem 2. OG per Förderturm in die Spülküche im 1. OG)”

“1. OG: 1 Bandspülmaschine, 1 Tablett- und Besteckbandspülmaschine, Aufgabestation Nassmüll,”

“2. OG: 1 Topfspülmaschine (für Schwarzgeschirr wie Pfannen, Töpfe, Gastronormbehälter (GN) etc. und tlw. Geschirr aus der Cafeteria), Aufgabestation Nassmüll”

“Geplant sind täglich ca. 1 300 Essen in der Betriebsgastronomie zzgl. ca. 200 Gästedurchläufe (Kaffee und Kuchen sowie Frühstück) in der Cafeteria und ca....”    Mehr anzeigen

“Einsatzzeiten in 4 Schichten:”

“1. Schicht: 7.00-15.30 Uhr,”

“2. Schicht: 11.30-15.30 Uhr,”

“3. Schicht: 8.00-16.30 Uhr,”

“4. Schicht: 11.00-15.00 Uhr (Läufer).”

“Täglich von Montag bis Freitag ggf. am Wochenende bei Sonderveranstaltungen, max. 2 bis 3 mal jährlich”

“Die Öffnungszeiten können je nach Entwicklung/Anforderung erweitert oder reduziert werden.”

“1. Transport von Schmutzgeschirr,”

“2. Spülen sowie transportieren und verräumen des gereinigten Geschirrs,”

“3. Bereitstellen von leeren Tablettrückgabewagen im Betriebsrestaurant/Verbringen der vollen Tablettrückgabewagen in die Hauptspülküche,”

“4. Auffüllen der Verbrauchsstellen mit sauberem Geschirr,”

“5. Reinigen und Pflegen der Maschinen sowie der Spülküchen,”

“6. Sonstige Reinigungsleistungen,”

“7. Entsorgung Speisereste in vorgesehenen Behältnisse.”
Dauer: 12 Monate
Beschreibung der Verlängerungen:
“Optionale Verlängerung um ein weiteres Jahr.”
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Deutsche Bundesbank. FBC Gebäude Mainzer Landstraße 46 60325 Frankfurt am Main Eine Objektbesichtigung muss aufgrund der komplexen Raumsituation zwingend...”    Mehr anzeigen

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
“a) Eigenerklärung über die Eintragung im Berufsregister mit Angabe der Registernummer, ggf. Kopie der Eintragung beifügen (in der Bundesrepublik Deutschland...”    Mehr anzeigen

“b) Eigenerklärung zu Eintragungen im Gewerbezentralregister über den Bewerber (bei ausländischen Bewerbern Unterlagen gemäß Anhang XI der...”    Mehr anzeigen
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“c) Eigenerklärung: Allgemeine Informationen über das Unternehmen (z. B. Firmenbroschüre, Zertifikate, Maßnahmen zur Qualitätssicherung),”

“d) Zwingende Ausschlussgründe § 123 GWB,”

“e) Fakultative Ausschlussgründe § 124 GWB.”
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
“a) Eigenerklärung über den Gesamtumsatz je Jahr in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren,”

“b) Eigenerklärung über das bestehen von folgenden Versicherungen und Deckungssummen: Personen- und Sachschäden pausch. 3 000 000 EUR. Bearbeitungsschäden...”    Mehr anzeigen
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“c) Eigenerklärung: Sofern bereits bekannt Angaben über Unteraufträge – (namentliche Benennung der Subunternehmen sowie Angabe der jeweiligen Teilleistung...”    Mehr anzeigen
Technische und berufliche Fähigkeiten:
“a) Nachweis von mindestens 3 Referenzen vergleichbarer Leistungen. (unter Angabe der vollständigen Adresse, eines Ansprechpartners und dessen...”    Mehr anzeigen

“b) Eigenerklärung, dass nur sozialversicherungspflichtig beschäftigtes Personal eingesetzt wird, das nach den einschlägigen tariflichen und gesetzlichen...”    Mehr anzeigen
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“c) Eigenerklärung, dass die einschlägigen Sicherheitsbestimmungen und Vorschriften der Berufsgenossenschaft bekannt sind und beachtet werden.”

“d) Eigenerklärung, dass das Unternehmen über ausreichend Personal verfügt, den Bedarf gem. Dokument „B1_Leistungsverzeichnis 21-0003742“ Punkt D....”    Mehr anzeigen

“e) Nachweis, dass die Anforderungen an die Position „Vorarbeiter/in“ gem. gem. Dokument „B1_Leistungsverzeichnis 21-0003742“ Punkt I. „Anforderung an das...”    Mehr anzeigen

“f) Eigenerklärung oder Nachweis, dass die Reinigung des Equipments nach DIN 10510:2013-10 erfolgt, dass bei Ausführung der Dienstleistung alle Richtlinien...”    Mehr anzeigen

“g) Eigenerklärung oder Nachweis, dass das eingesetzte Personal über eine gültige Belehrung gem. §43 Infektionsschutzgesetz verfügt.”

“h) Darstellung des Qualitätssicherungskonzepts.”

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 11:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2021-10-29 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2021-08-30 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 11:00

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Internetadresse: www.bundesbank.de 🌏
Dokumente URL: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4Y63RH3S/documents 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Bundes beim Bundeskartellamt
Postanschrift: Villemombler Str. 76
Postort: Bonn
Postleitzahl: 53123
Land: Deutschland 🇩🇪
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
“Es gilt eine Frist von 15 Kalendertagen gemäß § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 4 GWB.”
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Deutsche Bundesbank, Leiter des Beschaffungszentrums
Postanschrift: Wilhelm-Epstein-Straße 14
Postort: Frankfurt am Main
Postleitzahl: 60431
Land: Deutschland 🇩🇪
Internetadresse: www.bundesbank.de 🌏
Quelle: OJS 2021/S 137-364911 (2021-07-14)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-10-14)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
“Reinigung und Pflege von Essgeschirr, Gläsern und Bestecken sowie sonstigem Küchenequipment sowie Verräumen aller Utensilien in den Küchenbereich bzw. an...”    Mehr anzeigen
Gesamtwert des Auftrags: 1 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
E-Mail: achim.hammer@bundesbank.de 📧

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-10-14 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-10-19 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 203-530993
Verweist auf Bekanntmachung: 2021/S 137-364911
ABl. S-Ausgabe: 203
Zusätzliche Informationen

“Bekanntmachungs-ID: CXP4Y63R0V4”

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
“1. OG: Hauptspülküche, Ausgabe, Speisesaal, Tablettrückgabeband, SB Kaffeetheken”

“2. OG: Spülküche klein, Produktion, Cafeteria, Speisesaal, Tablettrückgabeband, SB Kaffeetheke”
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“4. OG: Repräsentationsküche”

“1. OG: 1 Bandspülmaschine, 1 Tablett- und Besteckbandspülmaschine, Aufgabestation Nassmüll”

“Geplant sind täglich ca. 1300 Essen in der Betriebsgastronomie zzgl. ca. 200 Gästedurchläufe (Kaffee und Kuchen sowie Frühstück) in der Cafeteria und ca....”    Mehr anzeigen

“1. Schicht: 07.00 - 15.30 Uhr”

“2. Schicht: 11.30 - 15.30 Uhr”

“3. Schicht: 08.00 - 16.30 Uhr”

“4. Schicht: 11.00 - 15.00 Uhr (Läufer)”

“Täglich von Montag bis Freitag”

“Ggf. am Wochenende bei Sonderveranstaltungen, max. 2 bis 3 mal jährlich”

“1. Transport von Schmutzgeschirr”

“2. Spülen sowie transportieren und verräumen des gereinigten Geschirrs”

“3. Bereitstellen von leeren Tablettrückgabewagen im Betriebsrestaurant/Verbringen der vollen Tablettrückgabewagen in die Hauptspülküche”

“4. Auffüllen der Verbrauchsstellen mit sauberem Geschirr”

“5. Reinigen und Pflegen der Maschinen sowie der Spülküchen”

“6. Sonstige Reinigungsleistungen”

“7. Entsorgung Speisereste in vorgesehenen Behältnisse”
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Deutsche Bundesbank. FBC Gebäude Mainzer Landstraße 46 60325 Frankfurt am Main Eine Objektbesichtigung muss aufgrund der komplexen Raumsituation zwingend...”    Mehr anzeigen

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-10-12 📅
Name: GEG Gebäudedienste GmbH
Postort: 55237 Lonsheim
Land: Deutschland 🇩🇪
Alzey-Worms 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 1 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 4
Quelle: OJS 2021/S 203-530993 (2021-10-14)