Ganztagsverpflegung städtischer Kindertageseinrichtungen der Stadt Hagenow

Stadt Hagenow

Die Kindertagesstätte „Matroschka“ der Stadt Hagenow ist zentral im Wohngebiet „Neue Heimat“ gelegen. Sie ist die älteste und eine der 2 größten Kindertagesstätten der 3 städtischen Kindertageseinrichtungen. Die Kindertagesstätte „Matroschka“ umfasst 3 Krippengruppen, 6 Kindergartengruppen und 8 Hortgruppen.
Die Hortkinder erhalten ihre Mittagsverpflegung in der Schule und bleiben bei der Ganztagesverpflegung im Zusammenhang mit der Kindertagesstätte unberücksichtigt.
In der Kindertagesstätte „Matroschka“ werden gegenwärtig bis zu max. 52 Kinder im Krippen- und 135 Kinder im Kindergartenbereich betreut.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-03-15. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-01-25.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Sodexo SCS GmbH

Wer?

• Stadt Hagenow

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen

Wo?

• Mecklenburg-Vorpommern › Ludwigslust-Parchim

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2021-01-25	Auftragsbekanntmachung
2021-06-14	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2021-01-25)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen
Kurze Beschreibung:

Die Kindertagesstätte „Matroschka“ der Stadt Hagenow ist zentral im Wohngebiet „Neue Heimat“ gelegen. Sie ist die älteste und eine der 2 größten Kindertagesstätten der 3 städtischen Kindertageseinrichtungen. Die Kindertagesstätte „Matroschka“ umfasst 3 Krippengruppen, 6 Kindergartengruppen und 8 Hortgruppen. Die Hortkinder erhalten ihre Mittagsverpflegung in der Schule und bleiben bei der Ganztagesverpflegung im Zusammenhang mit der Kindertagesstätte unberücksichtigt. In der Kindertagesstätte „Matroschka“ werden gegenwärtig bis zu max. 52 Kinder im Krippen- und 135 Kinder im Kindergartenbereich betreut.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Ludwigslust-Parchim 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Hagenow
Postanschrift: Lange Str. 28-32
Postleitzahl: 19230
Postort: Hagenow
Kontakt
Internetadresse: http://www.hagenow.de 🌏
E-Mail: m.kuttig@hagenow.de 📧
Telefon: +49 3883/623188 📞
URL der Dokumente: https://www.subreport.de/E15517782 🌏
URL der Teilnahme: https://www.subreport.de/E15517782 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-01-25 📅
Einreichungsfrist: 2021-03-15 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-01-29 📅
Datum des Beginns: 2021-08-21 📅
Datum des Endes: 2024-08-30 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 020-045911
ABl. S-Ausgabe: 20

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Die Hortkinder erhalten ihre Mittagsverpflegung in der Schule und bleiben bei der Ganztagesverpflegung im Zusammenhang mit der Kindertagesstätte unberücksichtigt.

In der Kindertagesstätte „Matroschka“ werden gegenwärtig bis zu max. 52 Kinder im Krippen- und 135 Kinder im Kindergartenbereich betreut.

Bei dieser Ausschreibung handelt es sich um die Ganztagesverpflegung einer städtischen Kindertageseinrichtung für gegenwärtig bis zu max. 52 Kinder im Krippen- und 135 Kinder im Kindergartenbereich für die Dauer von 3 Jahren.

Anzahl der Essensteilnehmer mittels durchschnittlicher Jahresbedarfe an Portionen:

Frühstück – 25 740 Mittag – 28 080 Vesper – 17 160 Essenzeiten:

— Ausgabezeiten Frühstück: 7.45 Uhr,

— Beginn Ausgabezeiten Mittagessen: 11.00 Uhr,

— Ausgabezeiten Vesper: 14.30 Uhr.

Beginn der Leistung:

— geplanter Beginn: 21.8.2021.

Verpflegungstage/Woche:

— 5 Tage (Montag bis Freitag)0

Nutzungsbedingungen:

— Räumlichkeiten zur Aufbereitung der Frühstücks- und Vespermahlzeit, der Ausgabe und zum Verzehr stellt der Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung,

— Geschirr und Besteck stellt der Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung,

— Küchenausstattung (Arbeitstische, Geschirrspülmaschinen, Herde zum Erhitzen der Getränke, Kühl- und Gefrierschränke) stellt der Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung,

— Die anfallenden Betriebskosten (Strom, Wasser, Abwasser, Heizung) in den Räumlichkeiten der Essenausgabestellen übernimmt der Auftraggeber,

— Geeignete Thermobehälter wie Thermoporte, Warmhaltewagen oder gleichwertiges sind vom Auftragnehmer zu stellen.

Personal:

Der Auftraggeber stellt das Personal für die Servicekräfte vor Ort in der Kindertagesstätte.

Verpflegungssystem:

— Warmverpflegung (Cook & Hold), Vollverpflegung,

— Um der Gewöhnung an einen standardisierten Geschmack vorzubeugen, sind Produkte ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Süßstoffe beziehungsweise Zuckeralkohole zu verwenden,

— Es werden generell keine Speisen, in denen Alkohol/Alkoholaromen als Zutat eingesetzt werden, angeboten,

— Mageres Muskelfleisch kommt zum Einsatz,

— Die Essenversorgung erfolgt in Anlehnung an die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für die Verpflegung in Kindertagesstätten,

— Besondere Aktivitäten und Feierlichkeiten der Kita sind in die Essenversorgung zu integrieren. Zu Anlässen wie Ostern, Kindertag, Weihnachten, Jubiläen der Kita etc. werden Kuchen und Gebäck, ggf. Süßwarenerzeugnisse, Würstchen o. ä. nach Absprache mit den Leitern geliefert.

Transport und Ausgabesystem:

Der Transport und die Lieferung sind vom Auftragnehmer sicherzustellen. Die Lebensmittel für die Zubereitung des Frühstücks und der Vespermahlzeit werden zweimal wöchentlich durch den Auftragnehmer in der Kindertagesstätte angeliefert.

Die Lieferung des Mittagessens durch den Auftragnehmer erfolgt in geeigneten Thermobehältern, wie Thermoporten oder gleichwertigen Behältern bis in die Ausgabeküche des Auftraggebers.

Zubereitung und Anlieferung:

— Auf fettarme Zubereitung wird geachtet,

— Die Anlieferzeit des Essens in der Kindertagesstätte soll zwischen 10.00 Uhr und 10.45 Uhr liegen, wobei die Standzeit im Herstellungsbetrieb zuzüglich der Transportzeit von der Küche zur Kita 80 Minuten nicht überschreiten soll,

— Die Warmhalte-, Transport- und Ausgabetemperatur von warmen Speisen beträgt mindestens 65

— Die Lager-, Transport- und Ausgabetemperatur von kalten Speisen beträgt maximal 7

Anforderungen an den Auftragnehmer zur Angebotsabgabe:

— Speisepläne für 2 Monate (40 Verpflegungstage) eines Referenzobjektes aus dem Zeitraum der letzten 6 Monate als Muster beifügen; die vorgelegten Speisepläne werden mit den Vorgaben der DGE bzgl. Qualität und Häufigkeiten verglichen und gewertet,

— mind. 1 Referenz oder max. 3 Referenzen für die Verpflegung in Kindertagesstätten ab 1 Jahr Betreuungsalter der Kinder,

— Möglichkeit der Besichtigung des Herstellerbetriebes.

Die detaillierte Übersicht zu den Zuschlagskriterien ist in der Anlage „Zuschlagskriterien“ der Vergabeunterlagen zusammengestellt.

Beschreibung der Verlängerungen:

Der Auftraggeber erhält die Option zur Vertragsverlängerung um ein Jahr. Das Optionsrecht muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Zusätzlicher CPV-Code: FA02
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 19230 Hagenow

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 08:30
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2021-06-11 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2021-03-15 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 09:00

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Dokumente URL: https://www.subreport.de/E15517782 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammern des Landes Mecklenburg-Vorpommern bei dem Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Gesundheitt
Postanschrift: Johannes-Stelling-Straße 14
Postort: Schwerin
Postleitzahl: 19053
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 3855885165 📞
E-Mail: vergabekammer@wm.mv-regierung.de 📧
Fax: +49 3855884855817 📠
Internetadresse: https://www.regierung-mv.de/Landesregierung/wm/Das-Ministerium/Vergabekammern/ 🌏
Quelle: OJS 2021/S 020-045911 (2021-01-25)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-06-14)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 285 421 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt
Vergabekriterien
Niedrigster Preis

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-06-14 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-06-18 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 117-307458
Verweist auf Bekanntmachung: 2021/S 020-045911
ABl. S-Ausgabe: 117

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Frühstück — 25 740 Mittag — 28 080 Vesper — 17 160 Essenzeiten:

Verpflegungstage / Woche:

— 5 Tage (Montag bis Freitag).

— Es werden generell keine Speisen, in denen Alkohol / Alkoholaromen als Zutat eingesetzt werden, angeboten,

Der Transport und die Lieferung sind vom Auftragnehmer sicherzustellen. Die Lebensmittel für die Zubereitung des Frühstücks und der Vespermahlzeit werden 2-mal wöchentlich durch den Auftragnehmer in der Kindertagesstätte angeliefert.

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-06-08 📅
Name: Sodexo SCS GmbH
Postort: Berlin
Land: Deutschland 🇩🇪
Berlin 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 285 421 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 3
Quelle: OJS 2021/S 117-307458 (2021-06-14)

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