Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
Mit dem Angebot ist abzugeben
1. Eigenerklärung über die Eintragung in das Berufsregister des Sitzes oder Wohnsitzes,
2. Eigenerklärung, dass ein Insolvenzverfahren oder ein vergleichbares gesetzlich geregeltes Verfahren weder beantragt noch eröffnet wurde, ein Antrag auf Eröffnung nicht mangels Masse abgelehnt wurde und sich das Unternehmen nicht in Liquidation befindet oder ein Insolvenzplan rechtskräftig bestätigt wurde,
3. Angabe, dass nachweislich keine schwere Verfehlung begangen wurde die die Zuverlässigkeit als Bewerber in Frage stellt,
4. Angabe zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung,
5. Angabe zur Mitgliedschaft bei der Berufsgenossenschaft.
Hinweis: in Bezug auf die Nr. 1-5 sind Eigenerklärungen durch die Abgabe des vollständig ausgefüllten Formblatts VHB 124_LD (Eigenerklärung zur Eignung Liefer-/Dienstleistungen) erforderlich.
Das Formblatt ist abrufbar unter:
https://www.mannheim.de/sites/default/files/2020-03/VHB_124_LD_Eigenerklaerung_zur_Eignung%20(Stand%202019)_0.pdf und liegt den Vergabeunterlagen bei.
Mit dem Angebot vorzulegen sind außerdem:
Für die Lose 1, 2, 3 und 5:
— Bio-Zertifikat gemäß Verordnung (EG) 834/2007 Artikel 29 Absatz 1 in Kopie,
— Firmenprofil inklusive Angaben zur Firmenphilosophie, zum Leistungsangebot.
Zum Liefergebiet, zum Tätigkeitsfeld, zur Gesamtkapazität und den beruflichen Qualifikationen von Betriebsleitung und Personal:
— 4-Wochen-Muster-Speisepläne bzw. für 20 Verpflegungstage für beide Menü-Linien,
— Bei einem entkoppeltem Verpflegungssystem:
Konzept der Regeneration das beschreibt wie
a) die Kühlkette während der Lagerung und des Transports gewährleistet wird und
b) zu welchen Zeiten die kühlen Speisen regeneriert werden, um lange Standzeiten in der Ausgabetheke zu vermeiden.
— Bei Warmanlieferung:
Konzept zur Warmhaltung das beschreibt wie:
a) die Wärmekette von der Abfüllung der warmen Speisen über den Transport bis zur Ausgabe gewährleistet wird und
b) wie bei einem Temperaturabfall gehandelt wird, um eine hygienisch Einwandfreie Verpflegung der Tischgäste zu gewährleisten.
Für Los 4:
— Bio-Zertifikat gemäß Verordnung (EG) 834/2007 Artikel 29 Absatz 1 in Kopie,
— Firmenprofil inklusive Angaben zur Firmenphilosophie, zum Leistungsangebot.
Zum Liefergebiet, zum Tätigkeitsfeld, zur Gesamtkapazität und den beruflichen Qualifikationen von Betriebsleitung und Personal
— 4-Wochen-Muster-Speisepläne bzw. für 20 Verpflegungstage für beide Menü-Linien.
Im Sinne einer nachhaltigen Beschaffung sind mit dem Angebot folgende Nachweise einzureichen:
— Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt.
Auf Verlangen der Vergabestelle sind vorzulegen:
1. Die Erklärungen gem. Nr. 1-5 für die anderen Unternehmen bzw. für jedes Mitglied einer Bietergemeinschaft.
2 .Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt für andere Unternehmen.
Die im Formblatt VHB 124_LD (Eigenerklärung zur Eignung Liefer-/Dienstleistungen) jeweils genannten Bestätigungen/Nachweise sind auf gesonderes Verlangen der Vergabestelle innerhalb der gesetzten Frist vorzulegen.
Alle auf gesondertes Verlangen einzureichende Erklärungen und Nachweise werden mit einer angemessenen Frist angefordert. Werden die Erklärungen und Nachweise nicht innerhalb dieser gesetzten Frist vorgelegt, wird das Angebot ausgeschlossen.