Mittagsverpflegung städtischer Schule der Stadt Hagenow

Stadt Hagenow

Die Grundschule „Stadtschule am Mühlenteich“ der Stadt Hagenow ist im Zentrum der Altstadt Hagenow direkt am Mühlenteich gelegen. An der Grundschule lernen zurzeit 310 Kinder. Aktuell besuchen 110 Kinder den Hort im Nebengebäude auf dem Gelände und nutzen erfahrungsgemäß die Möglichkeit der Mittagsversorgung vor Ort.
Anzahl der zu liefernden Portionen Mittagessen im Jahresdurchschnitt: 23 400 (basierend auf durchschnittlichen Erfahrungswerten).

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-03-15. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-01-25.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Lebenshilfewerk Hagenow gGmbH

Wer?

• Stadt Hagenow

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Mecklenburg-Vorpommern › Ludwigslust-Parchim

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2021-01-25	Auftragsbekanntmachung
2021-06-14	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2021-01-25)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Kurze Beschreibung:

Die Grundschule „Stadtschule am Mühlenteich“ der Stadt Hagenow ist im Zentrum der Altstadt Hagenow direkt am Mühlenteich gelegen. An der Grundschule lernen zurzeit 310 Kinder. Aktuell besuchen 110 Kinder den Hort im Nebengebäude auf dem Gelände und nutzen erfahrungsgemäß die Möglichkeit der Mittagsversorgung vor Ort. Anzahl der zu liefernden Portionen Mittagessen im Jahresdurchschnitt: 23 400 (basierend auf durchschnittlichen Erfahrungswerten).

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Ludwigslust-Parchim 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Hagenow
Postanschrift: Lange Str. 28-32
Postleitzahl: 19230
Postort: Hagenow
Kontakt
Internetadresse: http://www.hagenow.de 🌏
E-Mail: m.kuttig@hagenow.de 📧
Telefon: +49 3883/623188 📞
URL der Dokumente: https://www.subreport.de/E32763624 🌏
URL der Teilnahme: https://www.subreport.de/E32763624 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-01-25 📅
Einreichungsfrist: 2021-03-15 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-01-29 📅
Datum des Beginns: 2021-08-21 📅
Datum des Endes: 2024-08-30 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 020-045932
ABl. S-Ausgabe: 20

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Anzahl der zu liefernden Portionen Mittagessen im Jahresdurchschnitt: 23 400 (basierend auf durchschnittlichen Erfahrungswerten).

Bei dieser Ausschreibung handelt es sich um die Mittagsverpflegung einer städtischen Grundschule für geschätzten Jahresdurchschnitt von 23 400 Portionen Mittagessen für die Dauer von 3 Jahren.

Essenzeiten:

— Ausgabezeiten Mittagessen: 11.00 Uhr bis 13.30 Uhr

Beginn der Leistung:

— geplanter Beginn: 21.8.2021.

Verpflegungstage / Woche:

— 5 Tage (Montag bis Freitag).

Nutzungsbedingungen:

— Die Räumlichkeiten zur Ausgabe und zur Esseneinnahme der Schüler stellt der Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung,

— Das Geschirr und Besteck stellt der Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung,

— Eine Grundausstattung der Küche (Arbeitstische, Geschirrspülmaschinen, Kühl- und Gefrierschränke, Bestecke) stellt der Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung,

— Die anfallenden Betriebskosten (Strom, Wasser, Abwasser, Heizung) in den Räumlichkeiten der Essenausgabestellen übernimmt der Auftraggeber,

— Geeignete Thermobehälter wie Thermoporte, Warmhaltewagen oder Gleichwertiges sind vom Auftragnehmer zu stellen, sowie bei Bedarf weitere Küchenausstattung über die Grundausstattung hinaus.

Personal:

Der Auftragnehmer stellt das Personal zur Essenausgabe in der „Stadtschule am Mühlenteich“ an Schultagen in der Zeit von 10.30 Uhr bis 14.00 Uhr:

— Einsatz von geeignetem Personal

— Gem. §§ 9 und 10 VgG M-V besteht Verpflichtung zur Einhaltung von Mindestarbeitsbedingungen und die Möglichkeit von Kontrollen und Sanktionen für Auftraggeber (siehe besondere Vertragsbedingungen)

— Neben der Essensausgabe gehört auch die tägliche Reinigung sowie Vor- und Nachbereitung der Oberflächen der Ausgabeküche (keine Fußbodenreinigung) zu den Aufgaben des Personals.

Verpflegungssystem:

— Warmverpflegung (Cook & Hold), Vollverpflegung mit Getränkeversorgung (Stellung der Getränke zu den Mittagsmahlzeiten in der Stadtschule durch den Auftragnehmer),

— Um der Gewöhnung an einen standardisierten Geschmack vorzubeugen, sind Produkte ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Süßstoffe beziehungsweise Zuckeralkohole zu verwenden,

— Es werden generell keine Speisen, in denen Alkohol/ Alkoholaromen als Zutat eingesetzt werden, angeboten,

— mageres Muskelfleisch,

— Die Essenversorgung erfolgt in Anlehnung an die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für die Verpflegung in Schulen.

Transport und Ausgabesystem:

Der Transport und die Lieferung sind vom Auftragnehmer sicherzustellen.

Die Lieferung des Mittagessens durch den Auftragnehmer erfolgt in geeigneten Thermobehältern, wie Thermoporten oder gleichwertigen Behältern bis in die Ausgabeküche des Auftraggebers.

In der „Stadtschule am Mühlenteich“ wird die Ausgabe des Mittagessens auf Tellern durch den Auftragnehmer sichergestellt.

Zubereitung und Anlieferung:

— Auf fettarme Zubereitung wird grundsätzlich geachtet,

— Die Anlieferzeit des Essens in der Schulausgabeküche soll zwischen 10.15 Uhr und 11.00 Uhr liegen, wobei die Standzeit im Herstellungsbetrieb zuzüglich der Transportzeit von der Küche zur Schule 80 Minuten nicht überschreiten soll,

— Die Warmhalte-, Transport- und Ausgabetemperatur von warmen Speisen beträgt mindestens 65

— Die Lager-, Transport- und Ausgabetemperatur von kalten Speisen beträgt maximal 7

— Durch das Personal des Auftragnehmers sind entsprechende Protokolle zur Anlieferzeit, Stand- und Transportzeit sowie Temperaturen der Speisen täglich zu führen und wöchentlich bei der Schulleitung zur Kontrolle einzureichen.

Anforderungen an den Auftragnehmer zur Angebotsabgabe:

— Speisepläne für 2 Monate (40 Verpflegungstage) eines Referenzobjektes aus dem Zeitraum der letzten 6 Monate als Muster beifügen; die vorgelegten Speisepläne werden mit den Vorgaben aus der DGE verglichen und gewertet,

— Schriftliche Erklärung zur vorhandenen Möglichkeit der webbasierten Bestellung und Abrechnung oder schriftliche Erklärung, dass die Möglichkeit bis zum Vertragsbeginn geschaffen wird oder schriftliche Erklärung, dass diese Möglichkeit nicht angeboten wird,

— mind. 1 Referenz oder max. 3 Referenzen für die Verpflegung in Schulen,

— Möglichkeit der Besichtigung des Herstellerbetriebes,

Die detaillierte Übersicht zu den Zuschlagskriterien ist in der Anlage „Zuschlagskriterien“ zusammengestellt.

Beschreibung der Verlängerungen:

Der Auftraggeber erhält die Option zur Vertragsverlängerung um ein Jahr. Das Optionsrecht muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Zusätzlicher CPV-Code: FA03
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 19230 Hagenow

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 08:30
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2021-06-11 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2021-03-15 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 11:00

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Dokumente URL: https://www.subreport.de/E32763624 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen
Voraussichtlicher Zeitpunkt weiterer Bekanntmachungen: Frühjahr 2024

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammern des Landes Mecklenburg-Vorpommern bei dem Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Gesundheitt
Postanschrift: Johannes-Stelling-Straße 14
Postort: Schwerin
Postleitzahl: 19053
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 3855885165 📞
E-Mail: vergabekammer@wm.mv-regierung.de 📧
Fax: +49 3855884855817 📠
Internetadresse: https://www.regierung-mv.de/Landesregierung/wm/Das-Ministerium/Vergabekammern/ 🌏
Quelle: OJS 2021/S 020-045932 (2021-01-25)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-06-14)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 235966.39 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt
Vergabekriterien
Niedrigster Preis

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-06-14 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-06-18 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 117-307662
Verweist auf Bekanntmachung: 2021/S 020-045932
ABl. S-Ausgabe: 117

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

— Einsatz von geeignetem Personal,

— Es werden generell keine Speisen, in denen Alkohol / Alkoholaromen als Zutat eingesetzt werden, angeboten,

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-06-08 📅
Name: Lebenshilfewerk Hagenow gGmbH
Postort: Mölln
Land: Deutschland 🇩🇪
Herzogtum Lauenburg 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 235966.39 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2
Quelle: OJS 2021/S 117-307662 (2021-06-14)

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