RV Lebensmittel Teil 1

Universitätsklinikum Jena

Gegenstand des Vergabeverfahrens ist die Versorgung von Patienten, Mitarbeitern, Studenten und Gästen mit Lebensmitteln.
Aufteilung in folgende Lose:
— Los 1: Tiefkühlprodukte,
— Los 2: Großverbrauchersortiment,
— Los 3: Suppen/Saucen, Pudding/Süßspeisen,
— Los 4: Konditoreibedarf, Eispulver,
— Los 5: Milch / Molkereiprodukte / Eier / Fette,
— Los 6: Obst / Gemüse / Kartoffeln / Salate,
— Los 7: Getränke,
— Los 8: Kaffee,
— Los 9: Tee.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-07-19. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-06-17.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2021-06-17 Auftragsbekanntmachung
2021-06-28 Ergänzende Angaben
2021-09-03 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2021-06-17)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse
Referenznummer: 910.O.21.068
Kurze Beschreibung:
Gegenstand des Vergabeverfahrens ist die Versorgung von Patienten, Mitarbeitern, Studenten und Gästen mit Lebensmitteln. Aufteilung in folgende Lose: — Los 1: Tiefkühlprodukte, — Los 2: Großverbrauchersortiment, — Los 3: Suppen/Saucen, Pudding/Süßspeisen, — Los 4: Konditoreibedarf, Eispulver, — Los 5: Milch / Molkereiprodukte / Eier / Fette, — Los 6: Obst / Gemüse / Kartoffeln / Salate, — Los 7: Getränke, — Los 8: Kaffee, — Los 9: Tee.
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Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Tiefkühlprodukte 📦
Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Jena, Kreisfreie Stadt 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Niedrigster Preis

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Universitätsklinikum Jena
Postanschrift: Paul-Schneider-Straße 2
Postleitzahl: 07747
Postort: Jena
Kontakt
Internetadresse: https://www.uniklinikum-jena.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@med.uni-jena.de 📧
Telefon: +49 3641-9320180 📞
Fax: +49 3641-9320082 📠
URL der Dokumente: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YYAR6XW/documents 🌏
URL der Teilnahme: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YYAR6XW 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-06-17 📅
Einreichungsfrist: 2021-07-19 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-06-22 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 119-312550
ABl. S-Ausgabe: 119
Zusätzliche Informationen
Die Vergabeunterlagen sind zum kostenlosen download auf dem Vergabeportal des DTVP eingestellt (http://www.dtvp.de/Center/). Bekanntmachungs-ID: CXP4YYAR6XW

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Gegenstand des Vergabeverfahrens ist die Versorgung von Patienten, Mitarbeitern, Studenten und Gästen mit Lebensmitteln.
Aufteilung in folgende Lose:
— Los 1: Tiefkühlprodukte,
— Los 2: Großverbrauchersortiment,
— Los 3: Suppen/Saucen, Pudding/Süßspeisen,
— Los 4: Konditoreibedarf, Eispulver,
— Los 5: Milch / Molkereiprodukte / Eier / Fette,
— Los 6: Obst / Gemüse / Kartoffeln / Salate,
— Los 7: Getränke,
— Los 8: Kaffee,
— Los 9: Tee.
Höchstzahl der Lose, die an einen Bieter vergeben werden: 9
Höchstzahl der Lose pro Bieter: 9
Informationen über Lose:
Angebote können für ein Los oder für mehrere Lose oder für alle Lose abgegeben werden.
Bezeichnung des Loses: Tiefkühlprodukte
Losnummer: 1
Kurze Beschreibung: Tiefkühlprodukte (Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Backwaren, Convenience).
Dauer: 24 Monate
Beschreibung der Verlängerungen: Option zur Verlängerung um 2 x 1 Jahr
Bezeichnung des Loses: Großverbrauchersortiment
Losnummer: 2
Kurze Beschreibung:
Großverbrauchersortiment (Gewürze, Konserven, Süßwaren, Nährmittel, Fischerzeugnisse).
Bezeichnung des Loses: Suppen/Saucen, Pudding/Süßspeisen
Losnummer: 3
Kurze Beschreibung: Suppen, Saucen, Pudding, Süßspeisen.
Bezeichnung des Loses: Konditoreibedarf, Eispulver
Losnummer: 4
Kurze Beschreibung: Konditoreibedarf, Eispulver.
Bezeichnung des Loses: Milch / Molkereiprodukte / Eier / Fette
Losnummer: 5
Kurze Beschreibung: Milch / Molkereiprodukte und Eier / Fette.
Bezeichnung des Loses: Obst / Gemüse / Kartoffeln / Salate
Losnummer: 6
Kurze Beschreibung: Obst / Gemüse / Kartoffeln / Salate.
Bezeichnung des Loses: Getränke
Losnummer: 7
Kurze Beschreibung: Getränke.
Bezeichnung des Loses: Kaffee
Losnummer: 8
Kurze Beschreibung: Kaffee.
Bezeichnung des Loses: Tee
Losnummer: 9
Kurze Beschreibung: Tee.
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
Universitätsklinikum Jena
Am Klinikum 1
07747 Jena

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister und Nachweis Mitglied der Berufsgenossenschaft.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
Nachweis Berufshaftpflichtversicherung mit folgenden Deckungssummen: Für Personen- /Sachschäden je Schadensfall mindestens 1 000 000,00 EUR.
Technische und berufliche Fähigkeiten:
1. Umsatz des Unternehmens in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen,
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2. Liste der wesentlichen analogen Leistungen in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren, mit Bezeichnung und Umfang der Leistung sowie Leistungszeitraum und Ansprechpartner (mit Kontaktdaten),
3. Anzahl der in den letzten 3 Jahren jahresdurchschnittlich Beschäftigten,
4. Losübergreifende Nachweise / Erklärungen für alle Anbieter:
— Eigenerklärung zur Einhaltung der Vorgaben des UKJ gemäß Nr. 2.2 und 2.3 Leistungsbeschreibung zu Hygiene und Qualitätssicherung,
— aktuelles HACCP-Zertifikat,
— Darstellung Lager- und Transportbedingungen,
5. Losspezifischen Nachweise / Erklärungen für den jeweiligen Loseanbieter.
Los 1:
— Zertifizierung IFS-Food und IFS-Logistics oder gleichwertig,
— Artikel für cook & chill-Anwendung geeignet,
— Nachweis Tiefkühlfleisch gewachsene Ware,
— Nachweis MSC-Zertifikat oder vergleichbar für Fisch-und Fischerzeugnisse.
Los 2:
— Zertifizierung IFS-Food und IFS-Logistics oder gleichwertig.
Los 3:
— Hinweise zu Verarbeitung & Ergiebigkeit.
Los 4:
— Unterlagen zu Inhaltsstoffen, Verarbeitungshinweisen und Ergiebigkeit,
— Produkteignung für Softeismaschine.
Los 5:
— Erklärung zur Einhaltung "Verordnung über die Hygienischen Anforderungen und das Behandeln und Inverkehrbringen von Hühnereiern und roheihaltigen Lebensmitteln" aus 08/ 2003 (mit Änderung Artikel 14 vom 8.8.2007),
— aktuelle Zertifizierung nach IFS-higher Level oder gleichwertig.
Los 6:
— HACCP-Konzept der Schnittbetriebe/Zulieferer, mit Einsicht zu mikrobiologischen Eigenkontrollen laut VO (EG Nr. 2073/2005),
Los 7:
— Produktinformationen.
Auftragsausführung
Bedingungen für die Vertragserfüllung:
Erklärungen laut ThürVgG. Die dafür erforderlichen Formblätter sind über einen im Aufforderungsschreiben genannten Link einsehbar. Nach Aufforderung durch die Vergabestelle zur Vorlage der Erklärungen zum Thüringer Vergabegesetz sind diese vom Bestbieter innerhalb von 3-5 Werktagen zu übermitteln. Eine Einreichung per Email ist dabei ausreichend.
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Bei nicht fristgerechter Vorlage der Erklärungen wird das Angebot von der Wertung ausgeschlossen.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 12:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2021-08-30 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2021-07-19 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 12:00

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Stabsstelle Vergabe
Adresse des Käuferprofils: https://www.uniklinikum-jena.de/stabsstellevergabe.html 🌏
Dokumente URL: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YYAR6XW/documents 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen
Die Vergabeunterlagen sind zum kostenlosen download auf dem Vergabeportal des DTVP eingestellt (http://www.dtvp.de/Center/).
Bekanntmachungs-ID: CXP4YYAR6XW

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Freistaates Thüringen beim Thüringer Landesverwaltungsamt (ThLVwA)
Postanschrift: Jorge-Semprún-Platz 4
Postort: Weimar
Postleitzahl: 99432
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 36137737276 📞
E-Mail: vergabekammer@tlvwa.thueringen.de 📧
Fax: +49 36137739354 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Statthafte Rechtsbehelfe sind gemäß §§ 155 ff. GWB die Rüge sowie der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens vor der zuständigen Vergabekammer.
Eine Rüge ist an die in Ziffer I.1) genannte Vergabestelle zu richten.
Die zuständige Stelle für ein Nachprüfungsverfahren ist in Ziffer VI.4.1) genannt.
Statthafter Rechtsbehelf ist gemäß §§ 155 ff. GWB der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens vor der zuständigen Vergabekammer (Ziff. VI.4.1)).
Der Antrag ist unzulässig, soweit:
1) der Antragsteller den Verstoß gegen Vergabevorschriften im Vergabeverfahren erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht unverzüglich gerügt hat,
2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,
3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,
4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Universitätsklinikum Jena, Stabsstelle Vergabe
Postanschrift: Paul-Schneider-Straße 2
Postort: Jena
Postleitzahl: 07747
Telefon: +49 3641-9320180 📞
E-Mail: vergabestelle@med.uni-jena.de 📧
Fax: +49 3641-9320082 📠
Internetadresse: https://www.uniklinikum-jena.de 🌏
Quelle: OJS 2021/S 119-312550 (2021-06-17)
Ergänzende Angaben (2021-06-28)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Gegenstand des Vergabeverfahrens ist die Versorgung von Patienten, Mitarbeitern, Studenten und Gästen mit Lebensmitteln. Aufteilung in folgende Lose:; — Los 1: Tiefkühlprodukte; — Los 2: Großverbrauchersortiment; — Los 3: Suppen/Saucen, Pudding/Süßspeisen; — Los 4: Konditoreibedarf, Eispulver; — Los 5: Milch / Molkereiprodukte / Eier / Fette; — Los 6: Obst / Gemüse / Kartoffeln / Salate; — Los 7: Getränke; — Los 8: Kaffee; — Los 9: Tee.
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Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Ergänzende Angaben
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Kaffee, Tee und zugehörige Produkte 📦

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-06-28 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-07-02 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 126-332499
Verweist auf Bekanntmachung: 2021/S 119-312550
ABl. S-Ausgabe: 126

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Aufteilung in folgende Lose:;
— Los 1: Tiefkühlprodukte;
— Los 2: Großverbrauchersortiment;
— Los 3: Suppen/Saucen, Pudding/Süßspeisen;
— Los 4: Konditoreibedarf, Eispulver;
— Los 5: Milch / Molkereiprodukte / Eier / Fette;
— Los 6: Obst / Gemüse / Kartoffeln / Salate;
— Los 7: Getränke;
— Los 8: Kaffee;
— Los 9: Tee.
Quelle: OJS 2021/S 126-332499 (2021-06-28)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-09-03)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Gegenstand des Vergabeverfahrens ist die Versorgung von Patienten, Mitarbeitern, Studenten und Gästen mit Lebensmitteln. Aufteilung in folgende Lose: Los 1: Tiefkühlprodukte Los 2: Großverbrauchersortiment Los 3: Suppen/Saucen, Pudding/Süßspeisen Los 4: Konditoreibedarf, Eispulver Los 5: Milch / Molkereiprodukte / Eier / Fette Los 6: Obst / Gemüse / Kartoffeln / Salate Los 7: Getränke Los 8: Kaffee Los 9: Tee
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Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-09-03 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-09-08 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 174-453658
ABl. S-Ausgabe: 174
Zusätzliche Informationen
Der Gesamtwert der Beschaffung und des Auftrags werden zur Wahrung der Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse des Auftragnehmers nicht bekannt gegeben. Daher die fiktive Angabe von 0,01 EUR. Bekanntmachungs-ID: CXP4YYARERQ

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Los 1: Tiefkühlprodukte
Los 2: Großverbrauchersortiment
Los 3: Suppen/Saucen, Pudding/Süßspeisen
Los 4: Konditoreibedarf, Eispulver
Los 5: Milch / Molkereiprodukte / Eier / Fette
Los 6: Obst / Gemüse / Kartoffeln / Salate
Los 7: Getränke
Los 8: Kaffee
Los 9: Tee
Tiefkühlprodukte (Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Backwaren, Convenience)
Großverbrauchersortiment (Gewürze, Konserven, Süßwaren, Nährmittel, Fischerzeugnisse)
Suppen, Saucen, Pudding, Süßspeisen
Konditoreibedarf, Eispulver
Milch / Molkereiprodukte und Eier / Fette
Obst / Gemüse / Kartoffeln / Salate
Getränke
Kaffee
Tee
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Universitätsklinikum Jena Am Klinikum 1 07747 Jena

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-09-03 📅
Name: Egv ag
Postanschrift: Werler Straße 42
Postort: Unna
Postleitzahl: 59423
Land: Deutschland 🇩🇪
Unna 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Name: Hügli Nahrungsmittel GmbH
Postanschrift: Güttingerstr. 23
Postort: Radolfzell
Postleitzahl: 78315
Land: Konstanz 🏙️
Name: BÄKO Thüringen eG
Postanschrift: Gewerbestraße 3
Postort: Erfurt
Postleitzahl: 99098
Land: Erfurt, Kreisfreie Stadt 🏙️
Name: Frisch Frucht Erfurt GmbH
Postanschrift: Fichtenweg 34
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 4
2
1

Referenz
Zusätzliche Informationen
Der Gesamtwert der Beschaffung und des Auftrags werden zur Wahrung der Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse des Auftragnehmers nicht bekannt gegeben.
Daher die fiktive Angabe von 0,01 EUR.
Bekanntmachungs-ID: CXP4YYARERQ

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Statthafte Rechtsbehelfe sind gemäß §§ 155 ff. GWB die Rüge sowie der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens
vor der zuständigen Vergabekammer.
1. der Antragsteller den Verstoß gegen Vergabevorschriften im Vergabeverfahren erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht unverzüglich gerügt hat,
2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis Ablauf der in
der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,
3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf
der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt
werden,
4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Quelle: OJS 2021/S 174-453658 (2021-09-03)
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Region:
Deutschland Thüringen Thüringen Jena, Kreisfreie Stadt
Anbieter:
BÄKO Thüringen eG EGV AG Frisch Frucht Erfurt GmbH HÜGLI Nahrungsmittel GmbH
Produkte/Dienstleistungen:
Landwirtschaftliche Erzeugnisse des... Getreide, Kartoffeln/Erdäpfel, Gemüse und Obst Gemüse, Obst und Schalenfrüchte Landwirtschafts-, Jagd- und Fischereierzeugnisse Landwirtschaftliche Erzeugnisse der Tierhaltung Frische Kuhmilch Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und... Obst, Gemüse und zugehörige Erzeugnisse Kartoffeln und... Tierische oder pflanzliche Öle und Fette