Speisenbelieferung für Pflegeeinrichtungen der Heimstiftung Karlsruhe

Heimstiftung Karlsruhe Stiftung des öffentlichen Rechts

Die Heimstiftung Karlsruhe beabsichtigt für das Seniorenzentrum Parkschlössle und die Seniorenresidenz am Wetterbach die tägliche Belieferung von Mittagsverpflegung zu vergeben. Der Lieferumfang (Menüs) entspricht ca. 54.750 Stück/p.a. für das Seniorenzentrum Parkschlössle und ca. 9.125 Stück/p.a. für die Seniorenresidenz am Wetterbach.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-11-04. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-10-04.

Wer?

• Heimstiftung Karlsruhe Stiftung des öffentlichen Rechts

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen

Wo?

• Karlsruhe › Karlsruhe, Stadtkreis

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2021-10-04	Auftragsbekanntmachung
2021-10-15	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2021-10-04)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Karlsruhe, Stadtkreis 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Heimstiftung Karlsruhe Stiftung des öffentlichen Rechts
Postanschrift: Karlstr. 54
Postleitzahl: 76133
Postort: Karlsruhe
Kontakt
Internetadresse: http://www.heimstiftung-karlsruhe.de 🌏
E-Mail: miodrag.perovic@heimstiftung-karlsruhe.de 📧
Telefon: +49 721/1335820 📞
Fax: +49 721/1335109 📠
URL der Dokumente: https://www.subreport.de/E14834477 🌏
URL der Teilnahme: https://www.subreport.de/E14834477 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-10-04 📅
Einreichungsfrist: 2021-11-04 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-10-08 📅
Datum des Beginns: 2022-03-01 📅
Datum des Endes: 2023-02-28 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 196-509822
ABl. S-Ausgabe: 196

Objekt
Umfang der Beschaffung
Bezeichnung des Loses: Speisenbelieferung für das Seniorenzentrum Parkschlössle
Losnummer: 1
Kurze Beschreibung:

Die Heimstiftung Karlsruhe beabsichtigt für das Seniorenzentrum Parkschlössle die tägliche Belieferung von Mittagsverpflegung zu vergeben. Der Lieferumfang (Menüs) entspricht ca. 54.750 Stück/p.a.

Beschreibung der Verlängerungen:

Die Laufzeit des Vertrags verlängert sich jeweils um ein Jahr, wenn der Vertrag nicht sechs Monate vor Ablauf gekündigt wird.

Bezeichnung des Loses: Speisenbelieferung für die Seniorenresidenz am Wetterbach
Losnummer: 2
Kurze Beschreibung:

Die Heimstiftung Karlsruhe beabsichtigt für die Seniorenresidenz am Wetterbach die tägliche Belieferung von Mittagsverpflegung zu vergeben. Der Lieferumfang (Menüs) entspricht ca. 9.125 Stück/p.a.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Seniorenzentrum Parkschlössle Badener Str. 33 76227 Karlsruhe

Seniorenresidenz am Wetterbach Am Wiesenacker 29 76228 Karlsruhe

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Eigenerklärung (siehe Formular „Eigenerklärung zur Eignung“), dass - nachweislich keine zwingenden Ausschlussgründe gem. § 123 GWB vorliegen. Keine Peron, die dem Verwaltungs-, Entscheidungs-, oder Aufsichtsgremium angehört oder darin Vertretungs-, Entscheidungs- oder Kontrollbefugnisse hat, aus Gründen des § 123 GWB verurteilt wurde.

- der Bieter seine Verpflichtung zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung erfüllt hat.

- nachweislich keine fakultative Ausschlussgründe gem. 124 GWB vorliegen.

- eine Eintragung im Berufs- oder Handelsregister (soweit hierzu eine Eintragungspflicht besteht) vorliegt.

- der Bieter bei der Berufsgenossenschaft angemeldet ist.

- der Bieter im Vergabeverfahren keine vorsätzlich unzutreffenden Erklärungen in Bezug auf die Eignung abgegeben hat.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Eigenerklärung (siehe Formular „Eigenerklärung zur Eignung“), dass - eine Betriebshaftpflichtversicherung mit ausreichender Deckungssumme vorliegt.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

- Eigenerklärung (siehe Formular „Eigenerklärung zur Eignung“) über Referenzprojekte (mindestens 2 Stk.): Liste vergleichbarere Projekte innerhalb der letzten 3 Geschäftsjahre, die mit der ausgeschriebenen Leistung im Bereich der Krankenhaus- und Seniorenheimverpflegung vergleichbar sind, unter Nennung der Art der ausgeführten Leistung, Auftraggeber (Anschrift, Ansprechpartner, Telefonnummern, Email-Adresse) und Angaben zur Vergleichbarkeit.

- Speisenpläne: Mit Angebotsabgabe müssen der Vergabestelle die zur Belieferung vorgesehenen Speisenpläne über einen zusammenhängenden Zeitraum von sechs Wochen nummeriert vorgelegt werden.

- Nachweis zur fachlichen Qualifikation: Im Unternehmen des Auftragnehmers muss es mindestens eine Fachkraft geben, die dafür verantwortlich ist, dass die Leistungsbeschreibung in der Speisenplanung umgesetzt wird. Als Fachkraft sind in Ernährungsfragen speziell qualifizierte Personen anzusehen, zum Beispiel Köche, Ökotrophologen oder Diätassistenten. Die Fachkompetenz ist durch Eigenerklärung oder

entsprechende Nachweise zu belegen.

- Betriebliches Hygienekonzept: Im Produktionsbetrieb muss gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zur Lebensmittelhygiene ein Eigenkontrollkonzept nach HACCP installiert sein. Das Konzept ist zu dokumentieren, hierbei ist die Vorlage einer Gliederung ausreichend. Aus den Unterlagen muss ebenfalls ersichtlich sein, welches Konzept für die Personalhygiene und die Schulung der Mitarbeiter in diesen Fragen besteht.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 12:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2021-12-14 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2021-11-04 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 12:00
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualität
Qualitätskriterium (Gewichtung): insgesamt 480 Punkte
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Vorspeise / Suppe (Unterkriterium)
Qualitätskriterium (Gewichtung): 120 Punkte
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Menü 1 Klassik (Vollkost) (Unterkriterium)
Menü 2 Vegetarisch (Unterkriterium)
Nachspeise / Dessert (Unterkriterium)
Preis (Gewichtung): Gewichtung 520 Punkt
520 Punkte

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Internetadresse: www.heimstiftung-karlsruhe.de 🌏
Dokumente URL: https://www.subreport.de/E14834477 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land: Deutschland 🇩🇪
Quelle: OJS 2021/S 196-509822 (2021-10-04)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-10-15)
Objekt
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-10-15 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-10-20 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 204-533814
Verweist auf Bekanntmachung: 2021/S 196-509822
ABl. S-Ausgabe: 204
Zusätzliche Informationen

Das Vergabeverfahren zu Los 1 und Los 2 wurde aufgehoben! Das Verfahren wird aufgrund seines wettbewerbseinschränkenden Charakters (Speisenbelieferung nur im Cook & Chill-Verfahren zulässig)…

… "aufgehoben". Die Vergabestelle hält an dem Beschaffungsvorhaben fest und wird ein neues Vergabeverfahren gemäß VgV einleiten.

… "aufgehoben".

Die Vergabestelle hält an dem Beschaffungsvorhaben fest und wird ein neues Vergabeverfahren gemäß VgV einleiten.

Quelle: OJS 2021/S 204-533814 (2021-10-15)

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