Verpflegung Asylsuchende Standort Büdingen der Erstaufnahmeeinrichtung Hessen 2021 ff

Land Hessen, vertreten durch das Hessische Competence Center -Zentrale Beschaffung-

Verpflegung der Asylsuchenden am Standort Büdingen der Erstaufnahmeeinrichtung des Landes Hessen 06/2021 bis 05/2025.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-04-13. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-03-08.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Klüh Catering GmbH

Wer?

• Land Hessen, vertreten durch das Hessische Competence Center -Zentrale Beschaffung-

Wie?

• Kantinen- und Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste

Wo?

• Deutschland › Hessen

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2021-03-08	Auftragsbekanntmachung
2021-06-23	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2021-03-08)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste
Referenznummer: VG-0437-2021-0055
Kurze Beschreibung:

Verpflegung der Asylsuchenden am Standort Büdingen der Erstaufnahmeeinrichtung des Landes Hessen 06/2021 bis 05/2025.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Hessen 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Land Hessen, vertreten durch das Hessische Competence Center -Zentrale Beschaffung-
Postanschrift: Rheingaustraße 186
Postleitzahl: 65203
Postort: Wiesbaden
Kontakt
Internetadresse: https://vergabe.hessen.de 🌏
E-Mail: beschaffung@hcc.hessen.de 📧
Telefon: +49 611 / 6939-0 📞
Fax: +49 611/6939-400 📠
URL der Dokumente: https://vergabe.hessen.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-177625e8479-319d9008ed62f02c 🌏
URL der Teilnahme: https://vergabe.hessen.de 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-03-08 📅
Einreichungsfrist: 2021-04-13 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-03-12 📅
Datum des Beginns: 2021-06-01 📅
Datum des Endes: 2025-05-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 050-126495
ABl. S-Ausgabe: 50
Zusätzliche Informationen

Der Vertrag verlängert sich durch einseitige schriftliche Erklärung des Auftraggebers, die dem Auftragnehmer spätestens 3 Monate vor Ablauf des Ausführungszeitraums zugegangen sein muss, zum 1.6.2025 und zum 1.6.2026 um jeweils ein Jahr, d.h. längstens bis zum 31.5.2027. Die maximale Vertragslaufzeit beträgt 6 Jahre.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Ziel dieser Vergabe ist der Abschluss eines Dienstleistungsvertrages über die Verpflegung von Asylsuchenden am Standort Büdingen der Erstaufnahmeeinrichtung des Landes Hessen.

In der Einrichtung ist derzeit die Unterbringung von bis zu 1 000 Asylsuchenden vorgesehen. Die derzeit durchschnittliche Belegung liegt bei 550 Asylsuchenden.

Die Leitung der Einrichtung obliegt dem Auftraggeber.

Im Rahmen der Vollverpflegung hat der Auftragnehmer folgende Leistungen zu erbringen:

— Bereitstellung notwendiger Küchengeräte für die Zubereitung und Ausgabe von einwandfreien, verzehrfähigen und schmackhaften Speisen in Einzelportionen,

— Zubereitung, Lieferung, Bereitstellung, Aufbereitung und Ausgabe von täglich 3 Mahlzeiten unter Verwendung von Mehrweggeschirr,

— tägliche Ausgaben der Speisen zu folgenden Zeiten, die bei Bedarf des Auftraggebers durch den Auftragnehmer anzupassen sind:

—— Frühstück (Montag bis Freitag) 7.00-9.00 Uhr,

—— Frühstück (Samstag und Sonntag) 8.00-9.30 Uhr,

—— warmes Mittagessen 11.30-13.30 Uhr,

—— kaltes Abendessen 17.30-19.00 Uhr,

— bei Bedarf Bereitstellung der Speisen in Form von Lunchpaketen (= Ersatz einer Mahlzeit) oder Tagespaketen (= Ersatz von 3 Mahlzeiten) mit Kaltverpflegung bei Bedarf,

— bei Bedarf Ausgabe von Sonderkost (Säuglings- und Kleinkindernahrung – für Kinder bis zur Vollendung des dritten Lebensjahres), je nach Erfordernis auch zum Verzehr außer Haus,

— Reinigung von Mehrweggeschirr, -besteck und -Warmhaltebehältnissen sowie Trinkwasserzapfstellen,

— optionale Gestellung von abgepacktem Wasser bei Bedarf,

— optionale Umstellung der Essensausgabe auf Einweggeschirr bei Bedarf.

Es kommen folgende Verpflegungsverfahren in Frage: Cook & Chill, Cook & Freeze, Cook & Serve sowie Cook & Hold.

Nach Absprache mit der/dem Standortverantwortlichen beteiligt sich der Auftragnehmer an Sonderveranstaltungen der Einrichtung (z. B. Begegnungsabende, Sommerfest, Kinderfest). Diese Veranstaltungen werden gesondert abgerechnet.

Zusätzliche Informationen:

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Kaserne Lohrbacher Straße

63654 Büdingen.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:

— Erklärung betr. "Ausschluss wegen schwerer Verfehlungen" (Erklärung Vergabesperre)

— Referenzen: geeignete, aussagekräftige Referenzen über die in den letzten 3 Jahren erbrachten wesentlichen Leistungen mit folgenden Angaben: Art der Leistung (vergleichbar: Verpflegung von Asylsuchenden), Umfang (vergleichbar: die jeweils erbrachte Leistung ab einer Belegungszahl von 500 Personen), Empfänger (öffentliche und/oder private Empfänger) der Leistung (inkl. Ansprechpartner, Telefon, E-Mail-Adresse), Erbringungszeitraum. Referenzen sind dann geeignet, wenn diese in Art und Umfang dem hier zu vergebenden Auftrag entsprechen. Aus den Referenzen muss die einschlägige Erfahrung mit vergleichbaren Aufträgen und deren Umsetzung in der Praxis hervorgehen,

— Kurze Darstellung der Unternehmensstruktur: Name, Sitz, Rechtsform, Personalbestand, vertretungsberechtigte Organe, Gründungsjahr, Anschrift, Geschäftszeiten, Telefonnummer, Ansprechpartner (Kunden- und Servicemanagement).

Fortsetzung s. VI.3).

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 14:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️

Referenz
Zusätzliche Informationen

Fortsetzung III.1.4):

— Formfreie vom Bieter zu erstellende Erklärung über die Eintragung im Berufs-/Handelsregister nach Maßgabe der Rechtsvorschriften des Landes der Gemeinschaft oder des Vertragsstaates des EWR-Abkommens, in dem er ansässig ist; bei Bietergemeinschaften von jedem Mitglied. Der tatsächliche Nachweis ist nach Zuschlagserteilung dem Auftraggeber nach dessen Aufforderung vorzulegen + darf nicht älter als 6 Monate sein,

— Bankerklärung/ Auskunft Creditreform/ vergleichbare Auskunftsstelle zur finanziellen und wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit des Bieters; bei Bietergemeinschaften von jedem Mitglied,

— Nachweis/ formfreie vom Bieter zu erstellende Erklärung, dass eine Betriebshaftpflichtversicherung mit ausgewiesener Mindestdeckungssumme in Höhe von 10 Mio. EUR für Personenschäden und 3 Mio. EUR für Sach-/ Vermögensschäden im Auftragsfall abgeschlossen wird bzw. besteht. Bei Bietergemeinschaften sind die vorgenannten Deckungssummen insgesamt nachzuweisen. Der Nachweis kann durch Vorlage des Versicherungsscheins, eines Bestätigungsschreibens der Versicherungsgesellschaft über das Bestehen der Betriebshaftpflichtversicherung und ihre Laufzeit oder durch eine Eigenerklärung geführt werden. Bezüglich des Haftpflichtversicherungsnachweises muss eine Anpassung an die geforderte Deckungssumme spätestens nach Zuschlagserteilung durch den Auftragnehmer für die Leistung erfolgen. Bei der Kalkulation des Angebotes ist die Höhe der geforderten Deckungssummen zu berücksichtigen. Im Falle der Abgabe einer Eigenerklärung ist der Nachweis für eine branchenübliche Betriebshaftpflichtversicherung unverzüglich nach Zuschlagserteilung durch Vorlage des Versicherungsscheins zu erbringen,

— Nachweis des Qualitätsmanagements durch ein Zertifikat nach DIN EN ISO 9001 in der jeweils gültigen Fassung, jedoch mindestens DIN EN ISO 9001:2015, oder ein Zertifikat über die Teilnahme am globalen GS1 System oder eine vergleichbare Zertifizierung,

— Nachweis einer Hygieneschulung gemäß § 43 IfSG betreffend das Personal, das mit der Essensausgabe zu tun hat und ggf. mit dem Essen in Berührung kommt, soweit zum Zeitpunkt der Angebotsabgabe noch nicht vorhanden, ist dieses spätestens vor Auftragsausführungsbeginn vorzulegen. Sollte der Betrieb durch die ausgeschriebenen Portionsmengen oder durch die Art der geforderten Speisen in Anlehnung an den Zubereitungsvorgang in den Geltungsbereich der VO (EG) 852/2004 fallen, so ist die damit verbundene EU-Zulassung vorzulegen,

— Nachweis eines der Verpflegungsrichtlinie entsprechenden HACCP-Konzeptes

Die vorzulegenden Nachweise dürfen zum Ende der Angebotsfrist nicht älter als sechs Monate sein, sofern nicht andere Zeitangaben in den folgenden Ziffern ausdrücklich gefordert werden. Nachweise in anderen als der deutschen Sprache sind in beglaubigter Übersetzung vorzulegen. Die vorzulegenden Nachweise müssen zu Vertragsbeginn Gültigkeit besitzen. Verlieren sie ihre Gültigkeit innerhalb der Vertragslaufzeit, so ist von dem Auftragnehmer unaufgefordert eine Verlängerung nachzuweisen.

Neben den nach III.1.4) genannten Erklärungen/ Nachweisen hat der Bieter dem Angebot die Erklärung Unternehmensdaten sowie eine von ihm zu erstellende Eigenerklärung einzureichen, dass Kosten für durch die COVID-19-Pandemie bedingte Maßnahmen nicht Bestandteil der durch den Bieter oder der von diesem eingesetzten Nachunternehmen kalkulierten Preise ist.

Bereits mit Angebotsabgabe sind die geplanten Unterauftragnehmer zu benennen sowie dem Angebot das ausgefüllte Fomular 235 "Verzeichnis der Leistungen anderer Unternehmen" beizufügen. Sämtliche Nachweise/Eigenerklärungen sind auch für Unterauftragnehmer vorzulegen.

Die Vergabeunterlagen werden ausschließlich auf der Vergabeplattform des Landes Hesse unter www.vergabe.hessen.de kostenfrei zur Verfügung gestellt.

Die Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebotes erfolgt auf Grundlage des Zuschlagskriteriums "Preis" (100 %).

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammern des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Postanschrift: Wilhelminenstraße 1-3
Postort: Darmstadt
Postleitzahl: 64283
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 6151/126603 📞
Fax: +49 6151/125816 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Auf die Rügepflichten gemäß § 160 Abs. 3 Satz 1 Nrn. 1 bis 4 GWB wird ausdrücklich hingewiesen, insbesondere auf die Frist des § 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB. Danach ist ein Antrag auf Nachprüfung unzulässig, soweit nach Eingang der Mitteilung der Vergabestelle, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, mehr als 15 Kalendertage vergangen sind.

Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: HCC – Hessisches Competence Center für Neue Verwaltungssteurung – Zentrale Beschaffung
Postanschrift: Rheingaustraße 186
Postort: Wiesbaden
Postleitzahl: 65203
Telefon: +49 611 / 6939-0 📞
Fax: +49 611/6939-400 📠
Quelle: OJS 2021/S 050-126495 (2021-03-08)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-06-23)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-06-23 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-06-28 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 122-324437
Verweist auf Bekanntmachung: 2021/S 050-126495
ABl. S-Ausgabe: 122

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

—— kaltes Abendessen 17.30-19.00 Uhr.

— optionale Umstellung der Essensausgabe auf Einweggeschirr bei Bedarf,

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-06-18 📅
Name: Klüh Catering GmbH
Postanschrift: Am Wehrhahn 70
Postort: Düsseldorf
Postleitzahl: 40211
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 211906801 📞
E-Mail: a.thiel@klueh.de 📧
Land: Düsseldorf 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 9
Quelle: OJS 2021/S 122-324437 (2021-06-23)

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