Verpflegungsdienstleistung/Essenslieferung für den städtischen Kindergarten

Stadt Penzberg

Die Stadt Penzberg vergibt als Träger des städtischen Kindergartens, Daserweg 1 in 82377 Penzberg den nachstehend näher bezeichneten Auftrag:
Es soll ein Liefer- und Dienstleistungsvertrag für Cateringleistungen zur Mittagsverpflegung von derzeit maximal 64 Kindern des städtischen Kindergartens ab September 2021 für 2 Jahre mit einer zweimaligen Verlängerungsmöglichkeit um jeweils 1 Jahr geschlossen werden.
Die genau bezifferte Leistung ist im beigefügten Leistungsverzeichnis definiert.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-07-19. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-06-18.

Wer?

• Stadt Penzberg

Wie?

• Kantinen- und Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste

Wo?

• Oberbayern › Weilheim-Schongau

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2021-06-18	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2021-06-18)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste
Kurze Beschreibung:

Die Stadt Penzberg vergibt als Träger des städtischen Kindergartens, Daserweg 1 in 82377 Penzberg den nachstehend näher bezeichneten Auftrag: Es soll ein Liefer- und Dienstleistungsvertrag für Cateringleistungen zur Mittagsverpflegung von derzeit maximal 64 Kindern des städtischen Kindergartens ab September 2021 für 2 Jahre mit einer zweimaligen Verlängerungsmöglichkeit um jeweils 1 Jahr geschlossen werden. Die genau bezifferte Leistung ist im beigefügten Leistungsverzeichnis definiert.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Weilheim-Schongau 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Penzberg
Postanschrift: Karlstraße 25
Postleitzahl: 82377
Postort: Penzberg
Kontakt
Internetadresse: http://www.penzberg.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@penzberg.de 📧
Telefon: +49 8856813218 📞
Fax: +49 8856813209 📠
URL der Dokumente: https://www.staatsanzeiger-eservices.de/aJs/EuBekVuUrl?z_param=223305 🌏
URL der Teilnahme: https://www.staatsanzeiger-eservices.de/aJs/EuBekVuUrl?z_param=223305 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-06-18 📅
Einreichungsfrist: 2021-07-19 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-06-22 📅
Datum des Beginns: 2021-09-01 📅
Datum des Endes: 2023-08-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 119-314819
ABl. S-Ausgabe: 119
Zusätzliche Informationen

Probeessen am 20.7.2021 (Ausweichtermin am 21.7.2021). Die genaue Uhrzeit für die Anlieferung des Probesssens wird am 19.7.2021 nach der Submission bekanntgegeben.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Die Stadt Penzberg vergibt als Träger des städtischen Kindergartens, Daserweg 1 in 82377 Penzberg den nachstehend näher bezeichneten Auftrag:

Es soll ein Liefer- und Dienstleistungsvertrag für Cateringleistungen zur Mittagsverpflegung von derzeit maximal 64 Kindern des städtischen Kindergartens ab September 2021 für 2 Jahre mit einer zweimaligen Verlängerungsmöglichkeit um jeweils 1 Jahr geschlossen werden.

Die genau bezifferte Leistung ist im beigefügten Leistungsverzeichnis definiert.

Geschätzter Gesamtwert: 260 000 EUR 💰
Kurze Beschreibung:

Kurzbeschreibung der gewünschten Verpflegungsleistung (detailliert in LV):

— Lieferung von frisch gekochtem, warmen Mittagessen im Cook & Hold Verfahren für 12 Krippenkinder und 52 Kindergartenkinder (Anzahl kann im Laufe des Jahres etwas variieren) mit Vertragsabschluss 2 Jahre und zweimaliger Verlängerungsoption um jeweils ein Jahr,

— Lieferung werktäglich bis spätestens 11.10 Uhr,

— Warmhaltedauer in der Box max.180 min,

— Menüs ohne Schweinefleisch und nussfrei,

— Hoher bis sehr hoher Anteil an Bio-Rohstoffen wünschenswert,

— Spezialisierung auf Zubereitung von Kinderessen,

— Essensbestellung sowie Abrechnung erfolgt direkt zwischen Caterer und den Eltern mittels digitalem Abrechnungssystem (z. B. App),

— Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten bevorzugt,

— Die Speisen werden in Großbehältern und zur Warmhaltung in wiederverwendbaren Thermoboxen geliefert,

— Der Speiseplan ist möglichst abwechslungsreich und vielfältig zu gestalten, der Menüzyklus soll 4-6 Wochen betragen, saisonale Produkte können innerhalb des

Zyklus öfter verarbeitet werden.

Geschätzter Wert ohne MwSt: 260 000 EUR 💰
Beschreibung der Verlängerungen: Zweimalige Verlängerung um jeweils 1 Jahr möglich
Zusätzliche Informationen:

Probeessen am 20.7.2021 (Ausweichtermin am 21.7.2021). Die genaue Uhrzeit für die Anlieferung des Probesssens wird am 19.7.2021 nach der Submission bekanntgegeben.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 82377 Penzberg

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Erklärung, dass keine Ausschlussgründe gemäß §§ 123,124 GWB vorliegen

Nachweis eines Bio-Zertifikats einer staatlich anerkannten Öko-Kontrollstelle

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Nachweis über das Bestehen einer Berufshaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von 3,0 Mio. EUR für Personenschäden und von 0,5 Mio. EUR für Sachschäden. Alternativ genügt eine Bestätigung eines Versicherers (nicht Versicherungsmaklers) über eine entsprechende Versicherbarkeit im Auftragsfall.

Das Cateringunternehmen hat 3 Referenzen über Leistungen zu benennen (Mindestkriterium), die mit den zu vergebenden Dienstleistungen vergleichbar sind. Die Referenzverpflegungsleistungen müssen im Zeitraum zwischen dem 1.1.2018 und dem 30.11.2020 begonnen worden sein. Eine Referenz wird gewertet, wenn folgende Leistungen erbracht worden sind:

Zubereitung von frischgekochtem, warmen, kindgerechtem Mittagessen für werktäglich rund 64 Kindergarten- und Krippenkinder unter Berücksichtigung von Qualität und Quantität, sowie Flexibilät und Erfahrung bei vergleichbaren Leistungen mit Abrechnung der Leistung direkt mit den Eltern.

Technische und berufliche Fähigkeiten: Nachweis der beruflichen Qualifikation des Küchenchefs
Auftragsausführung
Bedingungen für die Vertragserfüllung: Verpflegung im Cook & Hold Verfahren

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 10:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2021-08-19 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2021-07-19 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 10:00
Ort des Eröffnungstermins: Stadt Penzberg
Karlstraße 25
82377 Penzberg

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Internetadresse: www.penzberg.de 🌏
Dokumente URL: https://www.staatsanzeiger-eservices.de/aJs/EuBekVuUrl?z_param=223305 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Regierung von Oberbayern – Vergabekammer Südbayern
Postanschrift: Maximilinastraße 39
Postort: München
Postleitzahl: 80534
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 8921762411 📞
E-Mail: vergabekammer.suedbayern@regob.bayern.de 📧
Fax: +49 8921762847 📠
Internetadresse: www.regierung.oberbayern.bayern.de/behoerde/mittelinstanz/vergabekammer/ 🌏
Für Mediationsverfahren zuständige Stelle
Wie: Körper überprüfen
Quelle: OJS 2021/S 119-314819 (2021-06-18)

Neue Beschaffungen in verwandten Kategorien 🆕

Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels (>20 neue Beschaffungen)

Kantinen- und Verpflegungsdienste (>20)

Verpflegungsdienste (18)