Verpflegungsdienstleistungen für die Hochschule der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (HGU), Los 1: Campus Bad Hersfeld

Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung e. V. (DGUV)

Der Auftraggeber (AG) beauftragt den Auftragnehmer (AN) mit der Bewirtschaftung der Hochschule der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung, Campus Bad Hersfeld, Seilerweg 54, in 36251 Bad Hersfeld. Die Bewirtschaftung beinhaltet insbesondere die Erbringung eines attraktiven gastronomischen Angebotes mit einem ausgewogenen Preis-/Leistungsverhältnis und einer zeitgemäßen, modernen Präsentation, sowie eine ertragsorientierte Führung des Betreibens im Sinne des Aufraggebers für Studierende, interne und externe Teilnehmende anderer Bildungsmaßnahmen sowie Lehr- und Verwaltungspersonal. Zu gewährleisten ist ein Maximum an Kunden- und Tischgastzufriedenheit durch serviceorientiertes Verhalten der Betriebsleiter_innen und aller anderen Mitarbeiter_innen im laufenden Betrieb, sowie die Umsetzung innovativer Produktideen mit gegebenen technischen Mitteln.

Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-08-19. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-07-16.

Anbieter
Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
Wer?

Wie?

Wo?

Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2021-07-16 Auftragsbekanntmachung
2021-08-16 Ergänzende Angaben
2021-10-12 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2021-07-16)
Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung e. V. (DGUV)
Postanschrift: Glinkastraße 40
Postort: Berlin
Postleitzahl: 10117
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergaberecht.j@dguv.de 📧
Region: Berlin 🏙️
URL: http://www.dguv.de 🌏
Kommunikation
Dokumente URL: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4Y6CR589/documents 🌏
Teilnahme-URL: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4Y6CR589 🌏
Art des öffentlichen Auftraggebers
Andere Art: Juristische Person des Privatrechts

Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel:
“Verpflegungsdienstleistungen für die Hochschule der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (HGU), Los 1: Campus Bad Hersfeld J-2021-28-1”
Produkte/Dienstleistungen: Kantinen- und Verpflegungsdienste 📦
Kurze Beschreibung:
“Der Auftraggeber (AG) beauftragt den Auftragnehmer (AN) mit der Bewirtschaftung der Hochschule der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung, Campus Bad...”    Mehr anzeigen

1️⃣
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Kantinen- und Verpflegungsdienste 📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste 📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen 📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Servieren von Mahlzeiten 📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Bedienung in nicht öffentlichen Restaurants 📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Kochen von Mahlzeiten 📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Zubereitung von Mahlzeiten 📦
Ort der Leistung: Dresden, Kreisfreie Stadt 🏙️
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Hochschule der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung e. V. (HGU), Campus Bad Hersfeld Seilerweg 54 36251 Bad Hersfeld”
Beschreibung der Beschaffung:
“Die Ausschreibung des Gesamtbeschaffungsvorhabens erfolgt gegliedert in folgende Lose: — Los 1: Campus Bad Hersfeld (vorliegende Bekanntmachung), — Los 2:...”    Mehr anzeigen
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung):
“Ausführungskonzept mit folgenden Aspekten: gastronomisches Gesamtkonzept (5 %), Muster-Wochenspeiseplan (5 %), Zubereitung der Speisen (5 %), Sicherstellung...”    Mehr anzeigen
Qualitätskriterium (Gewichtung): 50 %
Kostenkriterium (Name): a) Wie hoch sind die Kosten für das anzubietende Mittagessen (Jahreswert)?
Kostenkriterium (Gewichtung): 10
Kostenkriterium (Name): b) Wie hoch sind die Kosten für das anzubietende Frühstück (Jahreswert)?
Kostenkriterium (Name): c) Wie hoch sind die Kosten für das anzubietende Abendessen (Jahreswert)?
Kostenkriterium (Name): d) Wie hoch sind die Kosten für den anzubietenden Brunch (Jahreswert)?
Kostenkriterium (Gewichtung): 5
Kostenkriterium (Name): e) Wie hoch sind die Zusatzkosten Hygiene (Jahreswert)?
Kostenkriterium (Name):
“f) Wie hoch sind die Kosten für das vorgegebene Pausenverpflegungsangebot (Jahreswert)?”
Kostenkriterium (Name):
“g) Wie hoch sind die durchschnittlichen Kosten für die vorgegebenen Sonderleistungen?”
Dauer
Datum des Beginns: 2022-01-01 📅
Datum des Endes: 2023-12-31 📅
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Dieser Vertrag ist verlängerbar
Beschreibung
Beschreibung der Verlängerungen:
“Es gilt § 22 Abs. 2 des Vertrags: Die Leistungszeit beginnt am 1.1.2022 und läuft bis 31.12.2023. Der Vertrag verlängert sich automatisch um jeweils ein...”    Mehr anzeigen
Informationen über Optionen
Optionen
Beschreibung der Optionen: Es gelten die Festsetzungen unter § 3 und § 15 des Vertrages.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen:
“1. Erklärung zur persönlichen Lage des Wirtschaftsteilnehmers: Darstellung des Bieterunternehmens bzw. der einzelnen Mitgliedsunternehmen der...”    Mehr anzeigen
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Eigenerklärung Betriebshaftpflichtversicherung: Gefordert ist der Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung mit folgenden Deckungssummen je...”    Mehr anzeigen
Bedingungen für die Teilnahme
— vgl. Ziffer III.1.2) des Bekanntmachungstextes (Versicherung).
Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Unternehmensreferenzen: Die Bieter haben mit ihrem Angebot – gemäß der vorgegebenen Struktur – vollständige Informationen zu – entsprechend der nachfolgend...”    Mehr anzeigen
Bedingungen für die Teilnahme
Bedingungen für die Teilnahme (technische und berufliche Fähigkeiten): — vgl. Ziffer III.1.3) des Bekanntmachungstextes (Unternehmensreferenzen).

Verfahren
Art des Verfahrens
Offenes Verfahren
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2021-08-19 10:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Das Angebot muss gültig sein bis: 2021-11-15 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2021-08-19 10:00 📅

Ergänzende Informationen
Informationen über das Wiederauftreten
Dies ist eine wiederkehrende Beschaffung
Voraussichtlicher Zeitpunkt für die Veröffentlichung weiterer Bekanntmachungen: 2027
Zusätzliche Informationen

“1. Die Vergabeunterlagen stehen ausschließlich zum kostenlosen Download auf dem Deutschen Vergabeportal unter www.dtvp.de zur Verfügung. Das Projekt kann...”    Mehr anzeigen
Körper überprüfen
Name:
“Vergabekammer des Landes Berlin, Geschäftsstelle bei der Senatsverwaltung für Wirtschaft, Technologie und Forschung”
Postort: Berlin
Land: Deutschland 🇩🇪
Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
“Die Einlegung von Rechtsbehelfen gegen dieses Vergabeverfahren richtet sich nach den Vorschriften der §§ 155 ff. des Gesetzes gegen...”    Mehr anzeigen
Quelle: OJS 2021/S 139-370043 (2021-07-16)
Ergänzende Angaben (2021-08-16)
Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung e.V. (DGUV)

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
“Der Auftraggeber (AG) beauftragt den Auftragnehmer (AN) mit der Bewirtschaftung der Hochschule der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung, Campus Bad...”    Mehr anzeigen

Ergänzende Informationen
Referenz der ursprünglichen Mitteilung
Nummer der Bekanntmachung im Amtsblatt S: 2021/S 139-370043

Änderungen
Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: IV.2.7
Ort des zu ändernden Textes: Bedingungen für die Öffnung der Angebote
Alter Wert
Datum: 2021-08-19 📅
Zeit: 10:00
Neuer Wert
Datum: 2021-08-23 📅
Zeit: 10:00
Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: IV.2.2
Ort des zu ändernden Textes: Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge
Alter Wert
Datum: 2021-08-19 📅
Zeit: 10:00
Neuer Wert
Datum: 2021-08-23 📅
Zeit: 10:00
Quelle: OJS 2021/S 161-424940 (2021-08-16)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-10-12)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel:
“Vergabebekanntmachung: Verpflegungsdienstleistungen für die Hochschule der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (HGU), Los 1: Campus Bad Hersfeld J-2021-28-1”    Mehr anzeigen
Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.): EUR 5621620.20 💰
Beschreibung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Hochschule der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung e. V. (HGU), Campus Bad Hersfeld Seilerweg 54 36251 Bad Hersfeld”
Beschreibung der Beschaffung:
“Die Ausschreibung des Gesamtbeschaffungsvorhabens erfolgt gegliedert in folgende Lose: - Los 1: Campus Bad Hersfeld (vorliegende Bekanntmachung) - Los 2:...”    Mehr anzeigen

Verfahren
Administrative Informationen
Frühere Veröffentlichungen zu diesem Verfahren: 2021/S 139-370043

Auftragsvergabe

1️⃣
Vertragsnummer: J-2021-28-1
Los-Identifikationsnummer: 1
Titel:
“Verpflegungsdienstleistungen für die Hochschule der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (HGU), Los 1: Campus Bad Hersfeld”
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-09-22 📅
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 1
Name und Anschrift des Auftragnehmers
Name: CR Catering Bad Hersfeld
Postanschrift: Bornweg 9
Postort: Bad Hersfeld
Postleitzahl: 36251
Land: Deutschland 🇩🇪
Region: Hersfeld-Rotenburg 🏙️
Der Auftragnehmer ist ein KMU
Angaben zum Wert des Auftrags/der Partie (ohne MwSt.)
Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 5621620.20 💰

Ergänzende Informationen
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXP4Y6CR08M
Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
“Es wird ausdrücklich auf die Fristen in § 135 Abs. 2 S. 2 GWB hingewiesen: Hat der Auftraggeber die Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union...”    Mehr anzeigen
Quelle: OJS 2021/S 201-524984 (2021-10-12)