Versorgung von Kindern in Kindertagesstätten der Landeshauptstadt Mainz mit frisch zubereiteter Mittagsverpflegung – Pilotprojekt „Frischküche“ – vom 18.10.2021 bis 31.3.2024
Zubereitung von frischer Mittagsverpflegung in der Küche einer städtischen Kita zur Selbstversorgung und Belieferung von drei weiteren städtischen Kindertageseinrichtungen mit diesen frisch zubereiteten Speisen im Verfahren „Cook & Hold“.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-07-01.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-05-27.
Anbieter
Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
1️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel:
“Versorgung von Kindern in Kindertagesstätten der Landeshauptstadt Mainz mit frisch zubereiteter Mittagsverpflegung – Pilotprojekt „Frischküche“ – vom...”
Titel
Versorgung von Kindern in Kindertagesstätten der Landeshauptstadt Mainz mit frisch zubereiteter Mittagsverpflegung – Pilotprojekt „Frischküche“ – vom 18.10.2021 bis 31.3.2024
Zubereitung von frischer Mittagsverpflegung in der Küche einer städtischen Kita zur Selbstversorgung und Belieferung von drei weiteren städtischen Kindertageseinrichtungen mit diesen frisch zubereiteten Speisen im Verfahren „Cook & Hold“.
1️⃣
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: EA02
📦
Ort der Leistung: Mainz, Kreisfreie Stadt🏙️
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Kindertagesstätte „Alte Patrone“
Am Judensand 63
55122 Mainz
Beschreibung der Beschaffung:
“Mit dem Pilotprojekt „Frischküche“ wird im Stadtteil Hartenberg-Münchfeld ein sogenanntes „Frischküchen Cluster“ gebildet. In diesem Cluster – Verbund...”
Beschreibung der Beschaffung
Mit dem Pilotprojekt „Frischküche“ wird im Stadtteil Hartenberg-Münchfeld ein sogenanntes „Frischküchen Cluster“ gebildet. In diesem Cluster – Verbund befinden sich mehrere städtische Kindertageseinrichtungen. In einer dieser Einrichtungen befindet sich eine Großküche, die zum einen zur Selbstversorgung dieser Einrichtung, aber auch zur Belieferung angeschlossener Einrichtungen dient. Dort soll für den Cluster – Verbund die Mittagsverpflegung frisch zubereitet werden.
Zunächst befinden sich drei städtische Kindertageseinrichtungen, die Kindertageseinrichtung „Alte Patrone“, die Kindertageseinrichtung „Rasselbande“ und die Kita „Eduard-Frank-Straße“ in diesem Cluster. Während der Vertragslaufzeit wird sich das Liefergebiet ggf. ausweiten. Es ist angedacht, dass ggf. noch eine weitere städtische Kindertagesstätte (Kita „Am Hartenbergpark“) in den Vertrag aufgenommen wird (geplante Fertigstellung 2. Quartal 2022).
Das Pilotprojekt ist zunächst durch den Stadtrat der Landeshauptstadt Mainz auf 29,5 Monate nach Abschluss des Ausschreibungsverfahrens befristet.
Im Detail soll der Auftragnehmer in der durch die Landeshauptstadt Mainz in der Kindertagesstätte „Alte Patrone“ zur Verfügung gestellten Küche frische Gerichte zur Selbstversorgung der Kita „Alte Patrone“ zubereiten und darüber hinaus die städtischen Kindertageseinrichtungen „Rasselbande“ und „Eduard-Frank-Straße“ im „Cook & Hold“-Verfahren mit den frisch zubereiteten Speisen beliefern. Dabei regelt er eigenverantwortlich und auf eigene Rechnung den Wareneinkauf und stellt das notwendige Personal sowie die Transportlogistik.
Nach Fertigstellung und Inbetriebnahme der Kindertagesstätte „Am Hartenbergpark“ ist diese ebenso mit frisch zubereiteten Speisen im „Cook & Hold“-Verfahren zu beliefern.
Mehr anzeigen Dauer
Datum des Beginns: 2021-10-18 📅
Datum des Endes: 2024-03-31 📅
Beschreibung
Zusätzliche Informationen:
“Zuschlagskriterien:
— 40 % Preis,
— 60 % Qualität der angebotenen Verpflegung (Probeessen).
Änderung der Bewertung auf Grund pandemischer Ereignisse:
Ist...”
Zusätzliche Informationen
Zuschlagskriterien:
— 40 % Preis,
— 60 % Qualität der angebotenen Verpflegung (Probeessen).
Änderung der Bewertung auf Grund pandemischer Ereignisse:
Ist auf Grund der pandemischen Lage in der Landeshauptstadt Mainz eine Probeverkostung mit allen Bietern auf Grund von Gesetz oder Rechtsverordnung oder Allgemeinverfügung nicht durchzuführen, wird der Wettbewerb zu 100 % durch den Preis entschieden.
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2021-07-01
10:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Ergänzende Informationen Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Rheinland-Pfalz
Postanschrift: Stiftsstraße 9
Postort: Mainz
Postleitzahl: 55116
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 6131/16-2234📞
E-Mail: vergabekammer-rlp@mwvlw.rlp.de📧
Fax: +49 6131/16-2113 📠
URL: http://mwvlw.rlp.de🌏 Für Mediationsverfahren zuständige Stelle
Name: Vergabekammer Rheinland-Pfalz
Postanschrift: Stiftsstraße 9
Postort: Mainz
Postleitzahl: 55116
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 6131/16-2234📞
E-Mail: vergabekammer-rlp@mwvlw.rlp.de📧
Fax: +49 6131/16-2113 📠
URL: http://mwvlw.rlp.de🌏 Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
“Die zuständige Stelle leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein (§ 160 Abs. 1 GWB). Die Antragstellung muss innerhalb von 15 Kalendertagen nach...”
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren
Die zuständige Stelle leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein (§ 160 Abs. 1 GWB). Die Antragstellung muss innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, erfolgen (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB).
Mehr anzeigen Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabeprüfstelle bei der ADD Aufsichts- und Dienstleistungsdirektion
Postanschrift: Willy-Brandt-Platz 3
Postort: Trier
Postleitzahl: 54290
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 651 / 9494-0📞
E-Mail: poststelle@add.rlp.de📧
Fax: +49 651/9494-170 📠
URL: http://add.rlp.de🌏
Quelle: OJS 2021/S 104-274819 (2021-05-27)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-10-13) Objekt Umfang der Beschaffung
Titel:
“Versorgung von Kindern in Kindertagesstätten der Landeshauptstadt Mainz mit frisch zubereiteter Mittagsverpflegung - Pilotprojekt "Frischküche" - vom...”
Titel
Versorgung von Kindern in Kindertagesstätten der Landeshauptstadt Mainz mit frisch zubereiteter Mittagsverpflegung - Pilotprojekt "Frischküche" - vom 18.10.2021 bis 31.03.2024
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Kurze Beschreibung:
“Zubereitung von frischer Mittagsverpflegung in der Küche einer städtischen Kita zur Selbstversorgung und Belieferung von drei weiteren städtischen...”
Kurze Beschreibung
Zubereitung von frischer Mittagsverpflegung in der Küche einer städtischen Kita zur Selbstversorgung und Belieferung von drei weiteren städtischen Kindertageseinrichtungen mit diesen frisch zubereiteten Speisen im Verfahren "Cook & Hold".
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Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.): EUR 855 966 💰
Beschreibung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Kindertagesstätte "Alte Patrone" Am Judensand 63 55122 Mainz
Beschreibung der Beschaffung:
“Mit dem Pilotprojekt "Frischküche" wird im Stadtteil Hartenberg-Münchfeld ein sogenanntes "Frischküchen Cluster" gebildet. In diesem Cluster – Verbund...”
Beschreibung der Beschaffung
Mit dem Pilotprojekt "Frischküche" wird im Stadtteil Hartenberg-Münchfeld ein sogenanntes "Frischküchen Cluster" gebildet. In diesem Cluster – Verbund befinden sich mehrere städtische Kindertageseinrichtungen. In einer dieser Einrichtungen befindet sich eine Großküche, die zum einen zur Selbstversorgung dieser Einrichtung, aber auch zur Belieferung angeschlossener Einrichtungen dient. Dort soll für den Cluster - Verbund die Mittagsverpflegung frisch zubereitet werden.
Zunächst befinden sich drei städtische Kindertageseinrichtungen, die Kindertageseinrichtung "Alte Patrone", die Kindertageseinrichtung "Rasselbande" und die Kita "Eduard-Frank-Straße" in diesem Cluster. Während der Vertragslaufzeit wird sich das Liefergebiet ggf. ausweiten. Es ist angedacht, dass ggf. noch eine weitere städtische Kindertagesstätte (Kita "Am Hartenbergpark") in den Vertrag aufgenommen wird (geplante Fertigstellung 2. Quartal 2022).
Das Pilotprojekt ist zunächst durch den Stadtrat der Landeshauptstadt Mainz auf 29,5 Monate nach Abschluss des Ausschreibungsverfahrens befristet.
Im Detail soll der Auftragnehmer in der durch die Landeshauptstadt Mainz in der Kindertagesstätte "Alte Patrone" zur Verfügung gestellten Küche frische Gerichte zur Selbstversorgung der Kita "Alte Patrone" zubereiten und darüber hinaus die städtischen Kindertageseinrichtungen "Rasselbande" und "Eduard-Frank-Straße" im "Cook & Hold"-Verfahren mit den frisch zubereiteten Speisen beliefern. Dabei regelt er eigenverantwortlich und auf eigene Rechnung den Wareneinkauf und stellt das notwendige Personal sowie die Transportlogistik.
Nach Fertigstellung und Inbetriebnahme der Kindertagesstätte "Am Hartenbergpark" ist diese ebenso mit frisch zubereiteten Speisen im "Cook & Hold"-Verfahren zu beliefern.
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Zusätzliche Informationen:
“Zuschlagskriterien:
40% Preis,
60% Qualität der angebotenen Verpflegung (Probeessen).
Änderung der Bewertung auf Grund pandemischer Ereignisse:
Ist auf...”
Zusätzliche Informationen
Zuschlagskriterien:
40% Preis,
60% Qualität der angebotenen Verpflegung (Probeessen).
Änderung der Bewertung auf Grund pandemischer Ereignisse:
Ist auf Grund der pandemischen Lage in der Landeshauptstadt Mainz eine Probeverkostung mit allen Bietern auf Grund von Gesetz oder Rechtsverordnung oder Allgemeinverfügung nicht durchzuführen, wird der Wettbewerb zu 100 % durch den Preis entschieden.
Verfahren Administrative Informationen
Frühere Veröffentlichungen zu diesem Verfahren: 2021/S 104-274819
Auftragsvergabe
1️⃣
Vertragsnummer: 197/2021-20
Titel:
“Versorgung von Kindern in städtischen Kindertagesstätten mit frisch zubereiteter Mittagsverpflegung vom 18.10.2021 bis 31.03.2024”
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-09-28 📅
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2
Anzahl der eingegangenen Angebote von KMU: 2
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus anderen EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus Nicht-EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der auf elektronischem Wege eingegangenen Angebote: 2
Name und Anschrift des Auftragnehmers
Name: Caseda Gastro Services GmbH
Postort: Darmstadt
Land: Deutschland 🇩🇪
Region: Darmstadt, Kreisfreie Stadt🏙️
Der Auftragnehmer ist ein KMU ✅ Angaben zum Wert des Auftrags/der Partie (ohne MwSt.)
Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 855 966 💰
Ergänzende Informationen Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Telefon: +49 651/9494-0📞
Quelle: OJS 2021/S 202-528608 (2021-10-13)