Zubereitung von Mahlzeiten für die Mittagsverpflegung in den städtischen Rendsburger Kindertagesstätten und die Lieferung dieser Mahlzeiten in die jeweilige Einrichtung
Zubereitung von Mahlzeiten für die Mittagsverpflegung in den städtischen Rendsburger Kindertagesstätten und die Lieferung dieser Mahlzeiten in die jeweilige Einrichtung.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2022-01-14.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-12-02.
Objekt Umfang der Beschaffung
Titel:
“Zubereitung von Mahlzeiten für die Mittagsverpflegung in den städtischen Rendsburger Kindertagesstätten und die Lieferung dieser Mahlzeiten in die jeweilige...”
Titel
Zubereitung von Mahlzeiten für die Mittagsverpflegung in den städtischen Rendsburger Kindertagesstätten und die Lieferung dieser Mahlzeiten in die jeweilige Einrichtung.
Mehr anzeigen
Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste📦
Kurze Beschreibung:
“Zubereitung von Mahlzeiten für die Mittagsverpflegung in den städtischen Rendsburger Kindertagesstätten und die Lieferung dieser Mahlzeiten in die jeweilige...”
Kurze Beschreibung
Zubereitung von Mahlzeiten für die Mittagsverpflegung in den städtischen Rendsburger Kindertagesstätten und die Lieferung dieser Mahlzeiten in die jeweilige Einrichtung.
Mehr anzeigen Informationen über Lose
Angebote können für alle Lose eingereicht werden
1️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Kindertagesstätte Rendsburg-Neuwerk
Titel
Los-Identifikationsnummer: 1
Beschreibung
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste📦
Ort der Leistung: Rendsburg-Eckernförde🏙️
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Kindertagesstätte Rendsburg-Neuwerk Lilienstraße 39 24768 Rendsburg.
Beschreibung der Beschaffung:
“Die Stadt Rendsburg sucht zum 01. August 2022 einen Caterer für die Mittagsverpflegung. Ziel ist die Versorgung der Kinder in allen Kindertagesstätten mit...”
Beschreibung der Beschaffung
Die Stadt Rendsburg sucht zum 01. August 2022 einen Caterer für die Mittagsverpflegung. Ziel ist die Versorgung der Kinder in allen Kindertagesstätten mit einem gesunden, ausgewogenen, schmackhaften und preiswerten warmen Mittagessen. Die Vorgaben der Broschüre „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“, 6. Auflage 11/2020, herausgegeben von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. wird Bestandteil der Beauftragung und des zu schließenden Vertrages.
Der Caterer ist neben der Zubereitung der Mahlzeiten für die Auslieferung verantwortlich.
Verpflegungssystem:
Für die Kindertagesstätten steht nur das Cook & Hold Verfahren (Warmausgabe) zur Verfügung. Die örtlichen Gegebenheiten lassen keine Frischzubereitung sowie Aufbereitungsküche zu. Die max. Warmhaltezeit zubereiteter Speisen darf max. 3 Stunden betragen. Aufgrund unterschiedlicher Ausgabezeiten der Portionen für Regel- und Krippengruppen ist eine Lagerung von 1 Stunde in der Kindertagesstätte einzuplanen.
Die Lager-, Transport- und Ausgabetemperatur von kalten Speisen beträgt maximal 7° C. Die Warmhalte-, Transport- und Ausgabetemperatur von warmen Speisen beträgt mindestens 65° C. Durch den Caterer müssen geeignete Transportbehälter zur Verfügung gestellt werden zur Vermeidung von Temperaturverlusten.
Speisenangebot und Qualität der Speisen:
Das Speisenangebot muss sich an die Empfehlungen der Broschüre „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“, 6. Auflage 11/2020, herausgegeben von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. halten. Es sind schweinefleischfreie sowie gelatinefreie Gerichte bereit zu stellen.
Von Montag bis Freitag wird in den Kindertagesstätten/Krippen ein Mittagstisch angeboten.
Der Bieter /die Bieterin orientiert sich beim Speisenangebot an den Empfehlungen der gesunden Mischkost.
Die Anzahl der Essen für die kommende Woche wird dem Anbieter bis Freitag-Mittag der Vorwoche durch die Kindertagesstätte mitgeteilt. Tage, an denen ausnahmsweise kein Mittagessen ist (z. B. aufgrund eines Ausfluges), wird dem Caterer möglichst eine Woche im Voraus mitgeteilt.
Der Bieter / die Bieterin ist verantwortlich für die Lieferung des fertigen Essens, unter Einhaltung der vorgeschriebenen Temperaturen bis zur Verteilung. Die betreffenden lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorschriften gemäß der Lebensmittelhygiene-Verordnung (HACCP) sind zu beachten. Die Essensportionen müssen in die Küche der jeweiligen Einrichtung mit den entsprechenden Transportbehältern geliefert werden und ggf. je nach Transportbehältnis umgepackt werden. Es ist noch keine Küchenkraft vor Ort. Anlieferung der Essenportionen bis 11:15 Uhr. Die Ausgabezeit der Mahlzeiten liegt zwischen 11:30 Uhr und 12:15 Uhr.
Mehr anzeigen Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Warmhaltezeit
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Flexibilität Bestellvorgang
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Sensorische Qualität (Testessen)
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Zertifikate
Qualitätskriterium (Gewichtung): 10
Preis (Gewichtung): 30
Dauer
Datum des Beginns: 2022-08-01 📅
Datum des Endes: 2024-07-31 📅
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Dieser Vertrag ist verlängerbar ✅ Beschreibung
Beschreibung der Verlängerungen:
“Der Vertrag kann nach dem 31. Juli 2024, seitens des Auftragsgebers, zweimal um je ein weiteres Jahr verlängert werden. Maximal jedoch bis zum 31. Juli 2026.”
2️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Kindertagesstätte Stadtpark
Titel
Los-Identifikationsnummer: 2
Beschreibung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Kindertagesstätte Stadtpark An der Untereider 17 24768 Rendsburg.
3️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Kindertagesstätte Villa Kunterbunt
Titel
Los-Identifikationsnummer: 3
Beschreibung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Kindertagesstätte Villa Kunterbunt, Ostlandstraße 42a, 24768 Rendsburg.
4️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Kindertagesstätte Butterberg
Titel
Los-Identifikationsnummer: 4
Beschreibung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Kindertagesstätte Butterberg Schleswiger Chaussee 63 24768 Rendsburg.
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen:
“1. Eigenerklärung, dass eine Eintragung im Berufs- oder Handelsregister oder ein anderer, vergleichbarer Nachweis für die erlaubte Berufsausübung vorliegt...”
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen
1. Eigenerklärung, dass eine Eintragung im Berufs- oder Handelsregister oder ein anderer, vergleichbarer Nachweis für die erlaubte Berufsausübung vorliegt gem. § 44 Abs. 1 VgV.
Mehr anzeigen Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“2. Eigenerklärung, dass:
- Sie Ihren Verpflichtungen gem. § 128 GWB zur Zahlung der Steuern und Abgaben sowie der Beiträge zur gesetzlichen...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
2. Eigenerklärung, dass:
- Sie Ihren Verpflichtungen gem. § 128 GWB zur Zahlung der Steuern und Abgaben sowie der Beiträge zur gesetzlichen Sozialversicherung nachgekommen sind und
- keine Ausschlussgründe nach §§ 123, 124 GWB vorliegen.
3. Eigenerklärung über den Umsatz des Bieters sowie den Umsatz bezüglich der besonderen Leistungsart „Kindertagesstättenverpflegung oder vergleichbar“, jeweils bezogen auf die letzten drei Geschäftsjahre (2018 - 2020).
4. Nachweis einer Berufshaftpflichtversicherung mit Angaben zur Deckungssumme bei Personen-, Sach- und Vermögensschäden.
Mehr anzeigen Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“5. Erklärung (Formblatt) über mindestens 3 und maximal 5 Referenzen der im Wesentlichen in den letzten drei Geschäftsjahren (2018 – 2020) erbrachten und im...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
5. Erklärung (Formblatt) über mindestens 3 und maximal 5 Referenzen der im Wesentlichen in den letzten drei Geschäftsjahren (2018 – 2020) erbrachten und im Umfang vergleichbaren Leistungen bezüglich der besonderen Leistungsart, die Gegenstand der Vergabe (Kindertagesstättenverpflegung) ist, für öffentliche oder private Auftraggeber, unter Angabe von Name des Auftraggebers, Leistungsumfang, Auftragssumme, Dauer des Vertrages, Ansprechpartner, Telefonnummer und E-Mail-Adresse.
6. Erklärung (Formblatt), ob im Falle eines Auftrages, der Auftragnehmer Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt. Die Erklärung ist dem Angebot beizufügen, auch wenn zum Zeitpunkt der Auftragsvergabe keine Inanspruchnahme von Unterauftragnehmern vorgesehen ist.
6a. Im Fall der Inanspruchnahme von Unterauftragnehmern ist die entsprechende Verpflichtungserklärung (Formblatt) vom Nachunternehmer mit dem Angebot einzureichen.
...
Folgende weitere Unterlagen sind mit dem Angebot vorzulegen, siehe VI.3) Zusätzliche Angaben.
Mehr anzeigen Bedingungen für den Vertrag
Bedingungen für die Vertragserfüllung:
“Bieter sowie deren Nachunternehmer und Verleiher von Arbeitskräften, soweit diese bereits bei Angebotsabgabe bekannt sind, müssen die gem. § 4 Abs. 1 Satz 1...”
Bedingungen für die Vertragserfüllung
Bieter sowie deren Nachunternehmer und Verleiher von Arbeitskräften, soweit diese bereits bei Angebotsabgabe bekannt sind, müssen die gem. § 4 Abs. 1 Satz 1 VGSH
erforderlichen Verpflichtungserklärungen mit Einreichung des Angebots abgeben. Die Verpflichtungserklärung zur Zahlung des Vergabemindestlohns ist Bestandteil der Vergabeunterlagen.
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2022-01-14
07:30 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Das Angebot muss gültig sein bis: 2022-05-31 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2022-01-16
09:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Ort): Kiel
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Informationen über die befugten Personen und das Öffnungsverfahren):
“Bei der Öffnung der Angebote dürfen außer dem autorisierten Submissionspersonal keine weiteren Personen anwesend sein.”
Ergänzende Informationen Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Elektronische Zahlung wird verwendet
Zusätzliche Informationen
“Die EU-Richtlinie 24/2014 fordert die barrierefreie Bereitstellung der Vergabeunterlagen (Ausschreibungsunterlagen, Fragen- und Antworten Kataloge,...”
Die EU-Richtlinie 24/2014 fordert die barrierefreie Bereitstellung der Vergabeunterlagen (Ausschreibungsunterlagen, Fragen- und Antworten Kataloge, Änderungspakete) für Sie als Wirtschaftsteilnehmer. Wir stellen Ihnen diese Vergabeunterlagen unter www.e-vergabe-sh.de zur Verfügung. Bei allen europaweiten Ausschreibungen ist seit 18.10.2018 das gesamte Vergabeverfahren elektronisch abzuwickeln. Das bedeutet für die Bewerber und Bieter, dass Teilnahmeanträge und Angebote nur noch in elektronischer Form über unsere Vergabeplattform www.e-vergabe-sh.de eingereicht werden können. Die Kommunikation während des Ausschreibungsverfahrens wird ebenfalls nur noch in elektronischer Form erfolgen. Aus diesem Grund weisen wir darauf hin, dass eine kostenlose Registrierung auf unser Vergabeplattform: www.e-vergabe-sh.de für eine Bewerbung bzw. Angebotsabgabe zwingend notwendig ist. Nach der Registrierung müssen Sie sich mit der e-Vergabe-Plattform der GMSH verknüpfen. Eine Abgabe der Teilnahmeanträge/ Angebote in Papierform ist bei dieser Ausschreibung nicht mehr möglich. Teilnahmeanträge / Angebote, die in Papierform eingehen, werden seitens der GMSH bei der Prüfung und Wertung nicht mehr berücksichtigt. Für bereits registrierte Wirtschaftsteilnehmer ändert sich der Prozessablauf nicht.
...
Alle Fragen zur Ausschreibung sind ausschließlich in schriftlicher Form unter Angabe der Vergabenummer (ZB-KD-21-1118000-4122.3) bis spätestens 06. Januar 2022, 23:59 Uhr an die GMSH, z.H. Frau Denise
Bauer (e-Vergabesystem, E-Mail: denise.bauer@gmsh.de) zu richten. Alle Fragen und Antworten zur Ausschreibung werden in einem Frage-Antwortkatalog erfasst, der ständig unter www.e-vergabe-sh.de unter der Ausschreibung einsehbar ist.
...
Mit dem ANGEBOT sind zusätzlich folgende Unterlagen einzureichen:
7. Aussagekräftige Darstellung des sich bewerbenden Unternehmens inklusive Leistungsportfolio (max. 4 DIN-A-4-Seiten) inkl. folgender Angaben:
- Register-Nummer einschließlich Registerart (z.B. HRB)
- Registergericht (sog. „Register-Triple“)
- die Umsatzsteuer Identifikationsnummer:
.
8. Unterschriebenes Angebotsschreiben (Formblatt).
9. Ausgefülltes Preisblatt.
10. Nachweis oder Eigenerklärung, dass das Gewerbezentralregister keine negativen Eintragungen enthält.
11. Verpflichtungserklärung (Formblatt) zur Zahlung des Vergabemindestlohns.
12. Einreichung vorhandene Zertifizierungen hinsichtlich einer Beurteilung der Speisenherstellung und der Lebensmittelverordnung (nach Bio, DGE).
13. Vorlage von verbindlichen 4-Wochen-Speiseplänen mit Angabe der Produktqualität der eingesetzten Lebensmittel (z.B. Vollkorn, Bio, vegetarisch, Ausweisung Allergene) und den gesetzlich vorgeschriebenen Kennzeichnungen.
14. Nachweis des zum Einsatz kommenden qualifizierten Personals.
15. Schriftliche Skizzierung der Logistik (Anlieferung, Warmhaltezeiten).
16. Schriftliche Darstellung des Bestellvorgangs.
17. Schriftliche und unterzeichnete Erklärung zur Teilnahme an regelmäßigen Speiseplangesprächen.
18. Schriftliche und unterzeichnete Erklärung zur Teilnahme an Testessen (Ausschlusskriterium).
19. Einreichung eines betrieblichen Qualitätssicherungs- und Hygienekonzept (HACCP).
...
Präqualifikation:
Zum Nachweis der unternehmensbezogenen Fachkunde, Leistungsfähigkeit, Gesetzestreue und Zuverlässigkeit kann die Bescheinigung der Eintragung in das amtliche Verzeichnis präqualifizierter Unternehmen für den Liefer- und Dienstleistungsbereich (www.amtliches-verzeichnis.ihk.de) vorgelegt werden. Darüber hinausgehend geforderte Unterlagen sind zusätzlich vorzulegen.
...
Bewertungsmatrix:
Mit den Vergabeunterlagen wird eine detaillierte Bewertungsmatrix für die Angebote versandt.
Mehr anzeigen Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Schleswig-Holstein
Postanschrift: Düsternbrooker Weg 94
Postort: Kiel
Postleitzahl: 24105
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 431-988-4640📞
Fax: +49 431-988-4702 📠 Für Mediationsverfahren zuständige Stelle
Name: n.n.
Postort: n.n.
Land: Deutschland 🇩🇪 Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
“Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der Frist...”
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren
Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Im Übrigen sind Verstöße gegen Vergabevorschriften innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen nach Kenntnis gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Ein Nachprüfungsantrag ist
innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der zuständigen Vergabekammer zu stellen (§ 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)). Die o.a. Fristen gelten nicht, wenn der Auftraggeber gemäß § 135 Absatz 1 Nr. 2 GWB den Auftrag ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist. Setzt sich ein Auftraggeber über die Unwirksamkeit eines geschlossenen Vertrages hinweg, indem er die Informations- und Wartepflicht missachtet (§ 134 GWB) oder ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist, kann die Unwirksamkeit nur festgestellt werden, wenn sie im Nachprüfungsverfahren innerhalb von 30 Kalendertagen nach der Information der betroffenen Bieter und Bewerber durch den öffentlichen Auftraggeber über den Abschluss des Vertrags, jedoch nicht später als sechs Monate nach Vertragsschluss geltend gemacht worden ist. Hat der Auftraggeber die Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union bekannt gemacht, endet die Frist 30 Kalendertage nach Veröffentlichung der Bekanntmachung der Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union (§ 135 GWB).
Mehr anzeigen Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR, FB 412
Postanschrift: Küterstraße 30
Postort: Kiel
Postleitzahl: 24103
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 431-599-1517📞
E-Mail: denise.bauer@gmsh.de📧
URL: www.gmsh.de🌏
Quelle: OJS 2021/S 237-624635 (2021-12-02)
Ergänzende Angaben (2022-02-15)
Ergänzende Informationen Referenz der ursprünglichen Mitteilung
Nummer der Bekanntmachung im Amtsblatt S: 2021/S 237-624635
Änderungen Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: IV.2.2
Ort des zu ändernden Textes: Schlusstermin für den Eingang der Angebote
Alter Wert
Datum: 2022-01-14 📅
Zeit: 07:30
Neuer Wert
Datum: 2022-02-25 📅
Zeit: 07:30
Quelle: OJS 2022/S 035-090791 (2022-02-15)