Bewirtschaftung Schulmensen Stadt Weinsberg

Stadt Weinsberg

Rahmenverträge über die Bewirtschaftung von zwei Schulmensen am. Bildungszentrum Rossäcker der Stadt Weinsberg mit Leistungsbeginn zum 12.09.2022

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2022-05-31. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2022-04-08.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• apetito catering Education B.V. & Co. KG

Wer?

• Stadt Weinsberg

Wie?

• Fertigmahlzeiten › Schulmahlzeiten
• Servieren von Mahlzeiten › Zubereitung von Mahlzeiten

Wo?

• Stuttgart › Heilbronn, Landkreis

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2022-04-08	Auftragsbekanntmachung
2022-07-19	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2022-04-08)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Schulmahlzeiten
Referenznummer: 2022001899
Kurze Beschreibung:

Rahmenverträge über die Bewirtschaftung von zwei Schulmensen am. Bildungszentrum Rossäcker der Stadt Weinsberg mit Leistungsbeginn zum 12.09.2022

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Schulmahlzeiten 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Fertigmahlzeiten 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Heilbronn, Landkreis 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Niedrigster Preis

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Weinsberg
Postanschrift: Marktplatz 11
Postleitzahl: 74189
Postort: Weinsberg
Kontakt
Internetadresse: https://www.weinsberg.de 🌏
E-Mail: sina.schleicher@weinsberg.de 📧
URL der Dokumente: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/7e8addde-0d2e-4c0d-b3d7-c15293acb629 🌏
URL der Teilnahme: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/7e8addde-0d2e-4c0d-b3d7-c15293acb629 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2022-04-08 📅
Einreichungsfrist: 2022-05-31 📅
Veröffentlichungsdatum: 2022-04-13 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2022/S 073-194710
ABl. S-Ausgabe: 73
Zusätzliche Informationen
Bieter oder deren Bevollmächtigte sind zur Angebotsöffnung nicht zugelassen.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Mit dem zukünftigen Pächter wird ein Pachtvertrag sowie ein Rahmenvertrag zur Bewirtschaftung des Pachtgegenstands abgeschlossen, in welchem die Verpflegungsleistungen sowie die zu erbringenden Dienstleistungen gem. Leistungsbeschreibung festgelegt sind.

Die geforderten Leistungen umfassen die Produktion und Bereitstellung von verzehrfertigen Speisen zur Versorgung vorrangig der Schüler*Innen des Bildungszentrums Rossäcker und sonstigen vom Auftraggeber zugelassenen Bezugsberechtigten und alle damit verbundenen Dienstleistungen, die zur Bewirtschaftung der beiden Mensen sowie zur Versorgung mit Mittagessen erforderlich sind. Die Küchen in den Mensen sind als „Regenerierküchen“ ausgestattet worden, in denen ein Mischküchenkonzept umsetzbar ist, bei dem die Speisen und Speisenkomponenten für das Mittagessen mit einem Anteil an frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln (z.B. Beilagen, Salate, Nachtische) hergestellt und mit Produkten verschiedener Convenience-Stufen (gekühlte oder tiefgekühlte Speisen und Speisenkomponenten) ergänzt werden kann.

Der zukünftige Auftragnehmer muss anhand der Ausstattung entscheiden, wie die Umsetzung seines Produktionskonzeptes in dieser Mensa möglich ist. Es obliegt ihm, in welchem Umfang er gekühlte oder tiefgekühlte Speisen einsetzt und welche Komponenten er frisch vor Ort fertigstellt.

Leistungsbeginn ist der 12.09.2022.

Dauer: 24 Monate
Beschreibung der Verlängerungen:

Die Verträge kommen durch Zuschlag zustande und enden am 31.08.2024.

Die Verpächterin hat die Option die Verträge spätestens 6 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis maximal zum 31.08.2026 zu verlängern.

Beschreibung der Optionen:

Die Verpächterin hat die Option die Verträge spätestens 6 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis maximal zum 31.08.2026 zu verlängern.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen:

Allgemeine Hinweise: Die Eigenerklärungen sind vom Bieter durch Eingabe über die Vergabeplattform abzugeben; geforderte

Anlagen sind im PDF-Format bei Angebotsabgabe auf die Vergabeplattform hochzuladen. (Nummerierung gem. E- Vergabeplattform)

1 Hinweise an die Bieter zur Präqualifizierung

K.O.-Kriterium: Nein

Unternehmen, die in den Präqualifizierungsdatenba nken https://amtliches-verzeichnis.ihk.de/ oder www.pq-verein.de bzw. einer anderen für den öffentlichen Auftraggeber kostenfreien Datenbank innerhalb der EU registriert sind, können dies bei Abgabe eines Teilnahmeantrages, einer Interessenbestätigung bzw. eines Angebotes durch Angabe der Registrierungsnummer angeben. Sofern vom Auftraggeber Nachweise gefordert werden, die nicht in den v. g. Datenbanken enthalten sind, sind diese ergänzend einzureichen. Ansonsten kann das Unternehmen vom Vergabeverfahren ausgeschlossen werden.

Nicht präqualifizierte Unternehmen haben die unter „Eignungskriterien“ auf der Vergabeplattform geforderten Eigenerklärungen abzugeben.

Bei Einsatz von anderen Unternehmen sind die Eigenerklärungen auch für diese von diesen abzugeben ggf. ergänzt durch geforderte auftragsspezifische Einzelnachweise. Die Eigenerklärungen sind in diesem Falle auszudrucken, von den anderen Unternehmen auszufüllen und ausgefüllt vom Bieter vor Angebotsabgabe wieder auf die Vergabeplattform hochzuladen. Sind die anderen Unternehmen präqualifiziert, reicht die Angabe der Registrierungsnummer ggf. ergänzt durch geforderte auftragsspezifische Einzelnachweise.

2 Präqualifizierung [Mussangabe]

K.O.-Kriterium: Ja

Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass die Präqualifizierung sämtliche Mindestanforderungen an die Eignung enthält bzw. fehlende Nachweise zur Angebotsabgabe hochgeladen werden.

Für den Fall, dass die der Präqualifizierung zugrunde liegenden Nachweise und Erklärungen die nachfolgend geforderten Eigenerklärungen in vollem Umfang erfüllen, müssen die nachfolgenden Erklärungen mit "Ja" beantwortet werden. Ggf. geforderte Nachweise müssen in diesem Fall nicht vorgelegt werden.

Für den Fall der Nichtpräqualifizierung bestätige(n) ich/wir, sämtliche Angaben in den nachfolgenden Eigenerklärungen wahrheitsgemäß zu machen und ggf. geforderte Nachweise vorzulegen.

[ ] Ja

[ ] Nein

3 Erklärung des Bieters / Bietergemeinschaft [Mussangabe]

Ich bin mir/wir sind uns bewusst, dass eine wissentliche falsche Angabe der nachstehendenErklärungen meinen/unseren Ausschluss von weiteren Auftragserteilungen zur Folge hat.

4 Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung

4.1 Eigenerklärung zu § 123 (1) bis (3) GWB [Mussangabe]

Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass keine der in § 123 Absatz 1 bis 3 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen genannten Ausschlussgründe vorliegen.

4.2 Eigenerklärung zu § 123 (4), § 124 (1)2 GWB [Mussangabe]

Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass keine der in § 123 Absatz 4 und § 124 Absatz 1 Nummer 2 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen genannten Ausschlussgründe vorliegen.

4.3 Eigenerklärung nach § 19 Abs. 3 MiLoG [Mussangabe]

Ich/wir bestätige(n), dass die Voraussetzungen für einen Ausschluss nach § 19 Abs. 1 des Gesetzes zur Regelung des allgemeinen Mindestlohns (MiloG) nicht vorliegen.

4.4 Bescheinigung Handelsregister o.ä. [Mussangabe]

Hiermit bestätige(n) ich/wir über eine Bescheinigung als Nachweis über die gewerbliche Tätigkeit durch Auszug aus dem Handelsregister oder ein gleichgerichteter Nachweis wie Gewerbeanmeldung oder Mitgliedschaft in der IHK (kein Beitragsbescheid) zu verfügen und im Falle des Zuschlags auf Anforderung der Vergabestelle vorzulegen.

4.5 Bescheinigung EU-Zulassung [Mussangabe]

Hiermit bestätige(n) ich/wir im Besitz einer Zulassungsnummer gem. der EU-Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zu sein.

Sollte(n) ich/wir keine EU-Zulassung benötigen, bestätige(n) ich/wir diesbezüglich eine Bescheinigung des zuständigen Veterinäramtes mit der Angebotsabgabe vorzulegen, die nicht älter als 6 Monate zum Zeitpunkt der Angebotseröffnung sein darf.

4.6 Eigenerklärung Bio-Zertifizierung [Mussangabe]

Hiermit bestätigen ich/wir, dass ich/wir zum Zeitpunkt der Angebotsabgabe über die erforderliche Bio-Zertifizierung nach der EU-Öko- Verordnung (EG) Nr. 2018/848 verfüge(n).

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Allgemeine Hinweise: Die Eigenerklärungen sind vom Bieter durch Eingabe über die Vergabeplattform abzugeben; geforderte

Anlagen sind im PDF-Format bei Angebotsabgabe auf die Vergabeplattform hochzuladen. (Nummerierung gem. E- Vergabeplattform)

5 Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

5.1 Bestätigung Haftpflichtversicherung [Mussangabe]

K.O.-Kriterium: Ja

Ich/wir bestätige(n), im Auftragsfall eine Haftpflicht- Schadenversicherung in Höhe von

• 5.000.000,00 € für Personenschäden pro Schadensfall

• 1.000.000,00 € für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall

abzuschließen und aufrechtzuerhalten.

Ich/wir bestätige(n) im Zuschlagsfall für die vom Auftraggeber im Pachtvertrag zur Verfügung, Benutzung oder zu einem sonstigen Zweck überlassenen Sachen in der Haftpflichtversicherung das Risiko der gesetzlichen Haftung aus „Beschädigung oder Zerstörung durch Feuer und Explosion“ einzuschließen. Die Höchstentschädigung hierfür beträgt € 5.000.000,-.

Ich/wir bestätige(n) im Auftragsfall nachzuweisen, dass die Haftpflichtversicherung auch eine Miet-/Pachtsachschadendeckung beinhaltet.

Der Nachweis des Bestehens der Haftpflichtversicherung ist auf Verlangen des Auftraggebers durch Vorlage des Versicherungsscheins sowie durch Vorlage des Zahlungsnachweises der letzten Versicherungsprämie zu erbringen.

[ ] Ja

[ ] Nein

5.2 Gesamtumsatz der letzten drei Jahre [Mussangabe]

Hiermit bestätige(n) ich/wir, dass ich/wir den Gesamtumsatz der letzten drei Jahre (2021, 2020, 2019) auf einer separaten Anlage zum Angebot hochladen werde(n). Weiter bestätigen(n) ich/wir, dass ich/wir davon Kenntnis genommen habe(n), dass eine fehlende Angabe zum Gesamtumsatz der letzten drei Jahre (2021, 2020, 2019) zum Ausschluss des Angebots führt.

Mindeststandards:

Allgemeine Hinweise: Die Eigenerklärungen sind vom Bieter durch Eingabe über die Vergabeplattform abzugeben; geforderte

Anlagen sind im PDF-Format bei Angebotsabgabe auf die Vergabeplattform hochzuladen. (Nummerierung gem. E- Vergabeplattform)

5 Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

5.1 Bestätigung Haftpflichtversicherung [Mussangabe]

K.O.-Kriterium: Ja

Ich/wir bestätige(n), im Auftragsfall eine Haftpflicht- Schadenversicherung in Höhe von

• 5.000.000,00 € für Personenschäden pro Schadensfall

• 1.000.000,00 € für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall

abzuschließen und aufrechtzuerhalten.

Ich/wir bestätige(n) im Auftragsfall nachzuweisen, dass die Haftpflichtversicherung auch eine Miet-/Pachtsachschadendeckung beinhaltet.

[ ] Ja

[ ] Nein

5.2 Gesamtumsatz der letzten drei Jahre [Mussangabe]

Technische und berufliche Fähigkeiten:

Allgemeine Hinweise: Die Eigenerklärungen sind vom Bieter durch Eingabe über die Vergabeplattform abzugeben; geforderte Anlagen sind im PDF-Format bei Angebotsabgabe auf die Vergabeplattform hochzuladen. (Nummerierung gem. E- Vergabeplattform)

6.1 Referenz [Mussangabe]

K.O.-Kriterium: Ja

Hiermit bestätige(n) ich/wir, mindestens über eine mit dem Vergabegegenstand vergleichbare Referenz in den letzten 3 Jahren (rückwirkend ab dem Datum der Bekanntmachung dieser Ausschreibung) zu verfügen und die geforderten Angaben hierzu als separate Anlage zum Angebot hochzuladen (PDF-Format).

Anforderung an die Vergleichbarkeit:

Bewirtschaftung einer Schulmensa (temperaturentkoppeltes System / Mischküche) mit der Zubereitung von ca. 75 Mittagessen täglich. Mindestens gefordert sind folgende Angaben:

1.) Auftragswert

2.) Leistungszeitraum/- zeitpunkt

3.) Name des privaten oder öffentlichen Auftraggebers mit Ansprechpartner und Telefonnummer.

[ ] Ja

[ ] Nein

Mindeststandards:

6.1 Referenz [Mussangabe]

Anforderung an die Vergleichbarkeit:

Bewirtschaftung einer Schulmensa (temperaturentkoppeltes System / Mischküche) mit der Zubereitung von ca. 75 Mittagessen täglich. Mindestens gefordert sind folgende Angaben:

1.) Auftragswert

2.) Leistungszeitraum/- zeitpunkt

3.) Name des privaten oder öffentlichen Auftraggebers mit Ansprechpartner und Telefonnummer.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 09:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2022-07-29 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2022-05-31 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 09:00
Ort des Eröffnungstermins: Stadtverwaltung Weinsberg, Marktplatz 11, 74189 Weinsberg
Zusätzliche Informationen: Bieter oder deren Bevollmächtigte sind zur Angebotsöffnung nicht zugelassen.

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Sina Schleicher
Dokumente URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/7e8addde-0d2e-4c0d-b3d7-c15293acb629 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen
Voraussichtlicher Zeitpunkt weiterer Bekanntmachungen: 2026

Die Ausschreibung wird ausschließlich elektronisch abgewickelt. Zur Teilnahme an dieser Ausschreibung registrieren Sie sich bitte kostenlos auf dem

Ausschreibungsportal:

https://www.deutsche-evergabe.de

Die Unterlagen sind dort hinterlegt unter der Projektnummer 2022001899.

Bitte füllen Sie die Unterlagen mit Hilfe des Programm − Assistenten aus und wenden sich bei Rückfragen zur Bedienung der Software an

Angebote dürfen ausschließlich elektronisch in Textform gem. § 126 BGB (s.a. Ziff. 1.1 der Aufforderung zur Abgabe eines Angebots) abgegeben werden.

Die genaue Anleitung zur Angebotsabgabe ist auf der Vergabeplattform ersichtlich.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden Württemberg
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 7219260 📞
E-Mail: poststelle@rpk.bwl.de 📧
Fax: +49 7219263985 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Ein Vergabenachprüfungsantrag ist unzulässig, soweit

1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt,

2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 GWB bleibt unberührt.

Quelle: OJS 2022/S 073-194710 (2022-04-08)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2022-07-19)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 476374.92 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2022-07-19 📅
Veröffentlichungsdatum: 2022-07-22 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2022/S 140-398687
Verweist auf Bekanntmachung: 2022/S 073-194710
ABl. S-Ausgabe: 140

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2022-06-30 📅
Name: apetito catering Education B.V. & Co. KG
Postort: Rheine
Land: Deutschland 🇩🇪
Steinfurt 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 476374.92 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 1
Quelle: OJS 2022/S 140-398687 (2022-07-19)

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