Handelskammer Hamburg - Ausschreibung zur Vergabe von Gastronomie und Catering

Handelskammer Hamburg

Die Handelskammer Hamburg wird die Bewirtschaftung ihrer gastronomischen Bereiche in Form eines Pachtvertrages vergeben.
Die gastronomischen Leistungen umfassen im Wesentlichen:
- Bewirtschaftung Restaurant "Pfeffersack" (Öffentlich zugängliches Restaurant)
- Konferenz- und Seminarbewirtung
- Sonderveranstaltungen, z.B. Großveranstaltungen, Jahresauftaktveranstaltungen, Besprechungen, Vorträge, Hauptversammlungen, Fachkonferenzen etc.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2022-05-23. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2022-04-22.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2022-04-22 Auftragsbekanntmachung
2022-09-28 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2022-04-22)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Kantinen- und Verpflegungsdienste
Referenznummer: 20590-22
Kurze Beschreibung:
Die Handelskammer Hamburg wird die Bewirtschaftung ihrer gastronomischen Bereiche in Form eines Pachtvertrages vergeben. Die gastronomischen Leistungen umfassen im Wesentlichen: - Bewirtschaftung Restaurant "Pfeffersack" (Öffentlich zugängliches Restaurant) - Konferenz- und Seminarbewirtung - Sonderveranstaltungen, z.B. Großveranstaltungen, Jahresauftaktveranstaltungen, Besprechungen, Vorträge, Hauptversammlungen, Fachkonferenzen etc.
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Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Kantinen- und Verpflegungsdienste 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Hamburg 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Handelskammer Hamburg
Postanschrift: Adolphsplatz 1
Postleitzahl: 20457
Postort: Hamburg
Kontakt
Internetadresse: http://www.hk24.de 🌏
E-Mail: sekretariat.schellenberg@heuking.de 📧
URL der Dokumente: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YURRG76/documents 🌏
URL der Teilnahme: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YURRG76 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2022-04-22 📅
Einreichungsfrist: 2022-05-23 📅
Veröffentlichungsdatum: 2022-04-27 📅
Datum des Beginns: 2023-01-01 📅
Datum des Endes: 2028-12-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2022/S 082-221559
ABl. S-Ausgabe: 82
Zusätzliche Informationen
- Das Verhandlungsverfahren läuft in zwei Phasen ab. Die erste Phase ist der Teilnahmewettbewerb. Dort ist noch kein Angebot, sondern der über die e-Vergabeplattform abrufbare Teilnahmeantrag samt Anlagen und den unter II.2.9) geforderten Ausführungen elektronisch über das unter Ziff. I.3) genannte Portal einzureichen; - In dieser Phase wird die Eignung der Bewerber geprüft und bewertet. Die geeigneten Bewerber werden anschließend in einem zweiten Verfahrensschritt zur Abgabe eines Angebots aufgefordert; - Die Formulare zur Angebotsabgabe werden den ausgewählten Bietern rechtzeitig elektronisch zur Verfügung gestellt; - Der Auftraggeber behält sich vor, von den Bewerbern Bescheinigungen (z. B. steuerliche Bescheinigung zur Beteiligung an öffentlichen Aufträgen bzw. Bescheinigungen in Steuersachen, Bestätigung des Versicherers) in aktueller Fassung abzufordern. Allgemeine Verfahrensbedingungen: - Verfahrensfragen sind ausschließlich über das Fragen- und Antwortenforum über die unter Ziffer I.3) genannte Plattform zu stellen; - Eine bestimmte Rechtsform des Anbieters ist nicht erforderlich. Im Falle von Bietergemeinschaften ist ein bevollmächtigter Vertreter, der die Bietergemeinschaft gegenüber dem Auftraggeber rechtsverbindlich vertritt, zu benennen. Die Bietergemeinschaft haftet gesamtschuldnerisch; - Nebenangebote sind nicht zugelassen. Die Verhandlungen werden voraussichtlich im August 2022 stattfinden. Die Auftraggeberin behält sich unter Berücksichtigung der aktuell pandemiebedingten dynamischen Lage vor, die Verhandlungen im Rahmen von Video- oder Telefonkonferenzen durchzuführen. Das konkrete Vorgehen wird den Bietern rechtzeitig angekündigt. Bekanntmachungs-ID: CXP4YURRG76
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Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Die Handelskammer Hamburg wird die Bewirtschaftung ihrer gastronomischen Bereiche in Form eines Pachtvertrages vergeben.
Die gastronomischen Leistungen umfassen im Wesentlichen:
- Bewirtschaftung Restaurant "Pfeffersack" (Öffentlich zugängliches Restaurant)
- Konferenz- und Seminarbewirtung
- Sonderveranstaltungen, z.B. Großveranstaltungen, Jahresauftaktveranstaltungen, Besprechungen, Vorträge, Hauptversammlungen, Fachkonferenzen etc.
Nähere Informationen sind dem Dokument "Leistungsbeschreibung Teilnahmewettbewerb" zu entnehmen.
Beschreibung der Verlängerungen:
Der voraussichtliche Vertragsbeginn ist der 01.01.2023. Die Vertragslaufzeit beträgt mindestens 5 Jahre (Festlaufzeit) bis zum 31.12.2028 mit zweimaliger Option der Verlängerung um jeweils 2 Jahre.
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Handelskammer Hamburg Adolphsplatz 1 20457 Hamburg

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
Eigenerklärung des Bieters, dass er über eine Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme pro Schadensfall von mind. 5 Mio. EUR für Personen- und Sachschäden (je Schadensfall), mind. 200.000 EUR für allgemeine Vermögensschäden und mind. 200.000 EUR für Schlüsselverlustschäden besteht, oder Eigenerklärung des Bieters, dass er im Falle der Zuschlagserteilung unverzüglich eine solche Betriebshaftpflichtversicherung abschließt und über die gesamte Laufzeit des Vertrages aufrecht erhält. Der Versicherungsschutz muss u. a. auch Tätigkeits- bzw. Obhutsschäden umfassen.
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Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Höchstzahl der Bewerber: 4
Objektive Kriterien für die Auswahl der begrenzten Anzahl von Bewerbern:
Nähere Informationen sind dem Dokument "Leistungsbeschreibung Teilnahmewettbewerb" zu entnehmen.
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 15:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Für die Leistungswertung ist ein qualitativer Fragenkatalog zu beantworten. Nähere Informationen folgen in der Angebotsphase.
Qualitätskriterium (Gewichtung): 70
Preis (Gewichtung): 30

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Internetadresse: www.hk24.de 🌏
Dokumente URL: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YURRG76/documents 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen
- Das Verhandlungsverfahren läuft in zwei Phasen ab. Die erste Phase ist der Teilnahmewettbewerb. Dort ist noch kein Angebot, sondern der über die e-Vergabeplattform abrufbare Teilnahmeantrag samt Anlagen und den unter II.2.9) geforderten Ausführungen elektronisch über das unter Ziff. I.3) genannte Portal einzureichen;
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- In dieser Phase wird die Eignung der Bewerber geprüft und bewertet. Die geeigneten Bewerber werden anschließend in einem zweiten Verfahrensschritt zur Abgabe eines Angebots aufgefordert;
- Die Formulare zur Angebotsabgabe werden den ausgewählten Bietern rechtzeitig elektronisch zur Verfügung gestellt;
- Der Auftraggeber behält sich vor, von den Bewerbern Bescheinigungen (z. B. steuerliche Bescheinigung zur Beteiligung an öffentlichen Aufträgen bzw. Bescheinigungen in Steuersachen, Bestätigung des Versicherers) in aktueller Fassung abzufordern.
Allgemeine Verfahrensbedingungen:
- Verfahrensfragen sind ausschließlich über das Fragen- und Antwortenforum über die unter Ziffer I.3) genannte Plattform zu stellen;
- Eine bestimmte Rechtsform des Anbieters ist nicht erforderlich. Im Falle von Bietergemeinschaften ist ein bevollmächtigter Vertreter, der die Bietergemeinschaft gegenüber dem Auftraggeber rechtsverbindlich vertritt, zu benennen. Die Bietergemeinschaft haftet gesamtschuldnerisch;
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- Nebenangebote sind nicht zugelassen.
Die Verhandlungen werden voraussichtlich im August 2022 stattfinden. Die Auftraggeberin behält sich unter Berücksichtigung der aktuell pandemiebedingten dynamischen Lage vor, die Verhandlungen im Rahmen von Video- oder Telefonkonferenzen durchzuführen. Das konkrete Vorgehen wird den Bietern rechtzeitig angekündigt.
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Bekanntmachungs-ID: CXP4YURRG76

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: keine Angabe
Postanschrift: keine Angabe
Postort: keine Angabe
Postleitzahl: Keine Angabe
Land: Deutschland 🇩🇪
Quelle: OJS 2022/S 082-221559 (2022-04-22)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2022-09-28)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 750 000 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2022-09-28 📅
Veröffentlichungsdatum: 2022-10-03 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2022/S 190-538957
Verweist auf Bekanntmachung: 2022/S 082-221559
ABl. S-Ausgabe: 190
Zusätzliche Informationen
- Das Verhandlungsverfahren läuft in zwei Phasen ab. Die erste Phase ist der Teilnahmewettbewerb. Dort ist noch kein Angebot, sondern der über die e-Vergabeplattform abrufbare Teilnahmeantrag samt Anlagen und den unter II.2.9) geforderten Ausführungen elektronisch über das unter Ziff. I.3) genannte Portal einzureichen; - In dieser Phase wird die Eignung der Bewerber geprüft und bewertet. Die geeigneten Bewerber werden anschließend in einem zweiten Verfahrensschritt zur Abgabe eines Angebots aufgefordert; - Die Formulare zur Angebotsabgabe werden den ausgewählten Bietern rechtzeitig elektronisch zur Verfügung gestellt; - Der Auftraggeber behält sich vor, von den Bewerbern Bescheinigungen (z. B. steuerliche Bescheinigung zur Beteiligung an öffentlichen Aufträgen bzw. Bescheinigungen in Steuersachen, Bestätigung des Versicherers) in aktueller Fassung abzufordern. Allgemeine Verfahrensbedingungen: - Verfahrensfragen sind ausschließlich über das Fragen- und Antwortenforum über die unter Ziffer I.3) genannte Plattform zu stellen; - Eine bestimmte Rechtsform des Anbieters ist nicht erforderlich. Im Falle von Bietergemeinschaften ist ein bevollmächtigter Vertreter, der die Bietergemeinschaft gegenüber dem Auftraggeber rechtsverbindlich vertritt, zu benennen. Die Bietergemeinschaft haftet gesamtschuldnerisch; - Nebenangebote sind nicht zugelassen. Die Verhandlungen werden voraussichtlich im August 2022 stattfinden. Die Auftraggeberin behält sich unter Berücksichtigung der aktuell pandemiebedingten dynamischen Lage vor, die Verhandlungen im Rahmen von Video- oder Telefonkonferenzen durchzuführen. Das konkrete Vorgehen wird den Bietern rechtzeitig angekündigt. Bekanntmachungs-ID: CXP4YUR66JE
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Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2022-09-27 📅
Name: Scherer und Nordhaus GmbH
Postanschrift: Koreastraße, 1
Postort: Hamburg
Postleitzahl: 20457
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 45060627 📞
E-Mail: tilo.nordhaus@alte-liebe.de 📧
Land: Hamburg 🏙️
Internetadresse: http://alte-liebe.de 🌏
Gesamtwert des Auftrags: 750 000 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2

Referenz
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXP4YUR66JE
Quelle: OJS 2022/S 190-538957 (2022-09-28)
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