Lebensmittelversorgung für das Klinikum Nürnberg

Klinikum Nürnberg

Das Klinikum Nürnberg sowie die Tochtergesellschaft Krankenhäuser Nürnberger Land GmbH beabsichtigten die fristgerechte Versorgung mit Lebensmitteln für die Verpflegung von Patienten, Mitarbeitern und Gästen des Klinikums an erfahrene Lieferanten zu vergeben, welche die Leistungen durchgängig, mit der erforderlichen hygienischen Sorgfalt und der im Klinikum gewünschten hohen Qualität wirtschaftlich erbringen. Die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, lebensmittelhygienisch einwandfreien Patientenspeisenversorgung an 365 Tagen im Jahr ist für das Klinikum dabei von wesentlicher Bedeutung. Gegenstand der Vergabe ist der Abschluss von Rahmenverträgen mit den erfahrenen Lieferanten zur Lieferung und fristgerechten Bereitstellung von Lebensmitteln zu insgesamt 8 Lebensmittelsortiment-Losen für das Klinikum Nürnberg.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2022-05-02. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2022-03-30.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer?

• Klinikum Nürnberg

Wie?

• Besondere Nahrungsmittel › Homogenisierte Lebensmittelzubereitungen
• Brotwaren › Brot
• Brotwaren › Zubereitete Brotwaren
• Fleischkonserven und -zubereitungen › Erzeugnisse aus Rind- und Kalbfleisch
• Fleischkonserven und -zubereitungen › Fleischzubereitungen
• Fleischkonserven und -zubereitungen › Schweinefleischerzeugnisse
• Fleischkonserven und -zubereitungen › Wurstfleischerzeugnisse
• Getreidekornerzeugnisse › Nahrungsmittel aus Getreide
• Kaffee › Entkoffeinierter Kaffee
• Kaffee › Gerösteter Kaffee
• Molkereierzeugnisse › Verschiedene Molkereierzeugnisse
• Obstkonserven › Trockenobst
• Soßen und Gewürzmischungen › Gewürzmischungen › Brotaufstriche
• Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse › Fleisch
• Trockene ausgelöste Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchtler › Trockene ausgelöste Hülsenfrüchte › Trockenerbsen
• Trockenerzeugnisse › Lebensmittelmischungen
• Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse › Nahrungsmittelkonserven und Feldverpflegung
• Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse › Tiefkühlprodukte
• Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse › Verarbeitete Lebensmittel

Wo?

• Mittelfranken › Nürnberg, Kreisfreie Stadt
• Mittelfranken › Nürnberger Land

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2022-03-30	Auftragsbekanntmachung
2022-10-08	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2022-03-30)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Diverse Nahrungsmittel
Referenznummer: 000030
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Diverse Nahrungsmittel 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Nürnberger Land 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Klinikum Nürnberg
Postanschrift: Prof.-Ernst-Nathan-Str. 1
Postleitzahl: 90419
Postort: Nürnberg
Kontakt
Internetadresse: http://www.klinikum-nuernberg.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@klinikum-nuernberg.de 📧
Telefon: +49 9113985708 📞
Fax: +49 9113983141 📠
URL der Dokumente: https://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/A4DFE055-8C99-4CD7-A2FB-22C39D5A4587 🌏
URL der Teilnahme: https://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/A4DFE055-8C99-4CD7-A2FB-22C39D5A4587 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2022-03-30 📅
Einreichungsfrist: 2022-05-02 📅
Veröffentlichungsdatum: 2022-04-04 📅
Datum des Beginns: 2022-06-01 📅
Datum des Endes: 2025-05-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2022/S 066-173895
ABl. S-Ausgabe: 66

Objekt
Umfang der Beschaffung
Bezeichnung des Loses: Bioartikel
Losnummer: 1
Kurze Beschreibung: Nudeln, Getreide, Tofu etc.
Beschreibung der Verlängerungen:

Es besteht optional die Möglichkeit den Vertrag um maximal zweimal zwölf Monate zu verlängern.

Bezeichnung des Loses: Trockenlagerartikel
Losnummer: 2
Kurze Beschreibung:

Obst-, Sauer- und Gemüsekonserven, Portionsware, Haltbare Konzentrate, Pasten und Fertigsaucen (Ketchup, Senf etc.)

Bezeichnung des Loses: Tiefkühlware
Losnummer: 3
Kurze Beschreibung: Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch
Bezeichnung des Loses: Frischfleisch
Losnummer: 4
Kurze Beschreibung: Frischfleisch und Fleischerzeugnisse, Wurstwaren
Bezeichnung des Loses: Molkereiartikel
Losnummer: 5
Kurze Beschreibung:

Milch, Käse (Schnitt-, Weich- und Frischkäse), Joghurt, Fette, Ei-er bzw. Flüssigeiprodukte, Desserts etc.

Bezeichnung des Loses: Frische Brot und Backartikel
Losnummer: 6
Kurze Beschreibung: Brot, Brötchen, Torten, Kuchen, Kaffeeteilchen
Bezeichnung des Loses: Brotaufstriche und Portionswürstchen
Losnummer: 7
Kurze Beschreibung: Haltbare Brotaufstriche portioniert und Portionswürstchen
Bezeichnung des Loses: Kaffee
Losnummer: 8
Kurze Beschreibung: Kaffee gemahlen brühfertig portioniert, Kaffeebohnen für Gastronomie-Maschinen
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: in den Vergabeunterlagen aufgeführt

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Eigenerklärung über die Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung. Der Auftraggeber behält sich vor, von dem Bieter/der Bietergemeinschaft dessen/deren Angebot den Zuschlag erhalten soll, vor der Zuschlagserteilung eine entsprechende Kopie des Handelsregisterauszugs oder Kopien über anderweitige Bescheinigungen und Erlaubnisse zur Befähigung der Berufsausübung anzufordern.

Mindeststandards:

- Eigenerklärung zu § 123 GWB Zwingende Ausschlussgründe.

- Eigenerklärung zu § 124 GWB Fakultative Ausschlussgründe.

- Schutzerklärung Scientology

- Eigenerklärung zu einer Betriebshaftpflichtversicherung:

mit einer Deckungssumme von 5.000.000,00 Euro für Personenschäden und 3.000.000,00 Euro für Sach- und Vermögensschäden. Die Deckungssumme ist über die gesamte Vertragslaufzeit pro Schadensfall uneingeschränkt erhalten. Im Falle einer Zuschlagserteilung wird der Auftraggeber vom Auftragnehmer eine entsprechende Bescheinigung vom Versicherungsträger für die Betriebshaftpflichtversicherung anfordern. Der Auftragnehmer hat die Bescheinigung vom Versicherungsträger spätestens 14 Tagen nach Zuschlagserteilung dem Auftraggeber vorzulegen.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

- Erläuterung/Beschreibung zur Anwendung des ECLASS-Standard.

- Erläuterung/Beschreibung zu Lösungszeiten für Ersatz- und Ergänzungslieferungen.

- Erläuterung/Beschreibung zu einem Beschwerdemanagement und Qualitätssicherungssystem.

Mindeststandards:

- Einhaltung der EU-weiten und nationalen rechtliche Vorschriften und Richtlinien für die Lagerung und den Transport von Speisen und Getränken.

- Besondere Liefertreue für eine hohe Versorgungsicherheit des Auftraggebers, einem Krankenhaus der Maximalversorgung.

- Nachweis eines Not- & Ausfallkonzeptes (Not-/Havarie-/Sondersituationsplanung).

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Anzahl der in Betracht zu ziehenden Teilnehmer: 8
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 10:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2022-06-30 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2022-05-02 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 10:00
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualitative Kriterien
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Verkostung/Bemusterung
Qualitätskriterium (Gewichtung): 30
Preis (Gewichtung): 50

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Internetadresse: www.klinikum-nuernberg.de 🌏
Dokumente URL: https://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/A4DFE055-8C99-4CD7-A2FB-22C39D5A4587 🌏
Land: Nürnberg, Kreisfreie Stadt 🏙️
Internetadresse: https://www.deutsche-evergabe.de 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen

Die Bieter haben die Möglichkeit ein Angebot für ein Los, für mehrere Lose oder für sämtliche Lose einzureichen (keine Angebotslimitierung).

Das Klinikum behält sich die Möglichkeit vor, ein Los an einen Bieter, mehrere Lose an einen Bieter oder sämtliche Lose an denselben Bieter zu vergeben (keine Zuschlagslimitierung).

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Nordbayern
Postanschrift: Promenade 27
Postort: Ansbach
Postleitzahl: 91511
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 981531277 📞
E-Mail: vergabekammer.nordbayern@reg-mfr.bayern.de 📧
Fax: +49 981531837 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

(1) Etwaige Vergabeverstöße muss der Bewerber/Bieter gemäß § 160 Abs. 3 Nr. 1 GWB innerhalb von 10 Tagen nach Kenntnisnahme rügen.

(2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Nr. 2 GWB spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Abgabe der Bewerbung oder der Angebote gegenüber dem Auftraggeber zu rügen.

(3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Nr. 3 GWB spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbungs- oder Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen.

(4) Ein Vergabenachprüfungsantrag ist nach § 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB innerhalb von 15 Kalendertagen nach der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der Vergabekammer einzureichen.

Quelle: OJS 2022/S 066-173895 (2022-03-30)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2022-10-08)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 5 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2022-10-08 📅
Veröffentlichungsdatum: 2022-10-13 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2022/S 198-561113
Verweist auf Bekanntmachung: 2022/S 066-173895
ABl. S-Ausgabe: 198

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2022-05-30 📅
Name: Elbfrost TKK GmbH
Postort: Döbeln OT Choren
Postleitzahl: 04720
Land: Deutschland 🇩🇪
Mittelsachsen 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 1 EUR 💰
Name: Fränkische Landmetzgerei Lindörfer GmbH
Postort: Dietenhofen
Postleitzahl: 90599
Land: Ansbach, Landkreis 🏙️
Name: Leberecht Goeritz GmbH & Co.KG
Postort: Abensberg
Postleitzahl: 93326
Land: Kelheim 🏙️
Name: Deutsche Nährmittel Gesellschaft Farmland Food Service
Postort: Altendorf
Postleitzahl: 96146
Land: Bamberg, Landkreis 🏙️
Name: Jacobs Douwe Egberts DE GmbH
Postort: Bremen
Postleitzahl: 28199
Land: Bremen, Kreisfreie Stadt 🏙️
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 1
2
Quelle: OJS 2022/S 198-561113 (2022-10-08)

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