Cateringleistungen für den KfW-Standort Bonn Los2

KfW Bankengruppe

Die Bewirtschaftung der betriebsgastronomischen Einrichtung für den KfW-Standort Bonn umfassen folgende Cateringleistungen: Betreiben des Mitarbeiterrestaurants (Hauptverpflegung, Frühstücks- und Zwischenverpflegung); Spül- und Reinigungsleistungen in der Haupt- und Zwischenverpflegung; Teeküchenbewirtschaftung; Bewirtschaftung der Verkaufsautomaten; Konferenzservice; Durchführung von Sonderveranstaltungen; Koch-, Service-, Spül- und Reinigungsleistungen im Gästekasino

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2023-04-11. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2023-03-07.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• ARAMARK GmbH

Wer?

• KfW Bankengruppe

Wie?

Wo?

• Darmstadt › Frankfurt am Main, Kreisfreie Stadt
• Köln › Bonn, Kreisfreie Stadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2023-03-07	Auftragsbekanntmachung
2023-09-05	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2023-03-07)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Kantinen- und Verpflegungsdienste
Referenznummer: KfW-2023-0006
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Kantinen- und Verpflegungsdienste 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Reinigungs- und Hygienedienste 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Bonn, Kreisfreie Stadt 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: KfW Bankengruppe
Postanschrift: Palmengartenstr. 5-9
Postleitzahl: 60325
Postort: Frankfurt am Main
Kontakt
Internetadresse: http://kfw.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@kfw.de 📧
Telefon: +49 6974310 📞
URL der Dokumente: https://ausschreibungen.kfw.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/8308ffa1-42b6-4908-8d41-0779894a3171 🌏
URL der Teilnahme: https://ausschreibungen.kfw.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/8308ffa1-42b6-4908-8d41-0779894a3171 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2023-03-07 📅
Einreichungsfrist: 2023-04-11 📅
Veröffentlichungsdatum: 2023-03-10 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2023/S 050-145404
ABl. S-Ausgabe: 50
Zusätzliche Informationen

1. Der Teilnahmeantrag kann ausschließlich über das Bieterportal, abrufbar auf https://ausschreibungen.kfw.deabgegeben werden. Nähere Einzelheiten und Vorgaben hierzu entnehmen Sie bitte den Bewerbungsbedingungen in den Vergabeunterlagen. Für die Angebotsabgabe müssen Sie sich als Bewerber registrieren und einloggen. 2. Die KfW überprüft die Eignung der Bewerber anhand von Eigenerklärungen zu den Eignungskriterien, die die Bewerber in die Eingabemasken des Bieterassistenten bzw. in die Formblätter „Referenzen“ eintragen. Der Bewerber, die Bewerbergemeinschaft sowie jedes andere Unternehmen, dessen sich der Bewerber zum Nachweis der Eignung bedient, hat zum Nachweis, dass keine Ausschlussgründe gemäß § 123, 124 GWB vorliegen ebenfalls eine Eigenerklärung im Bieterassistenten hierüber abzugeben.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Die Auftraggeberin, die Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW), schreibt die gastronomische

Versorgung an dem KfW-Standort Bonn aus.

Der zukünftige Auftragnehmer (AN) soll eine reibungslose Übernahme diverser gastronomischer Einrichtungen sicherstellen. Die Bewirtschaftung der betriebsgastronomischen

Einrichtungen an den beiden Standorten umfasst:

• Mitarbeiterrestaurant

- Hauptverpflegung

- Frühstücks- und Zwischenverpflegung

• Spül- und Reinigungsleistungen in der Haupt- und Zwischenverpflegung

• Teeküchen

• Verkaufsautomaten

• Konferenzservice

• Sonderveranstaltungen

• Koch-, Service-, Spül- und Reinigungsleistungen im Gästekasino

Mit der Übernahme des gastronomischen Betriebes stellt der AN sicher, dass die Mitarbeitenden und Gäste der AG in allen Verpflegungsbereichen ein attraktives, saisonales sowie gesundes Angebot erhalten.

Einzig die Versorgung des Gästekasinos erfolgt hausintern über Mitarbeitende der AG.

Hier ist der AN bei Bedarf für dort anfallende Koch-, Service-, Spül- und Reinigungsleistungen verantwortlich.

Der AN ist verpflichtet, das Angebot eigenverantwortlich an den Bedürfnissen der Mitarbeitenden auszurichten und permanent weiterzuentwickeln und somit die Wirtschaftlichkeit des Betriebes sicherzustellen. Aktuelle Trends zu beobachten und sich mit den Zielgruppen differenziert auseinanderzusetzen gehören damit zukünftig zu den Aufgaben des AN

Dauer: 48 Monate
Beschreibung der Verlängerungen:

Jeweils 1-jährige automatische Vertragsverlängerungen (auf unbestimmte Zeit) mit einer beidseitigen ordentlichen Kündbarkeit mit 6 Monaten Kündigungsfrist.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Nettojahresumsätze in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren

Der Eignungsnachweis ist per Eigenerklärung zu führen.

Mindeststandards:

Der Nettojahresumsatz des Bewerbers / der Bewerbergemeinschaft muss in jedem der letzten drei (3) abgeschlossenen Geschäftsjahre mindestens 6 Mio. EUR netto betragen.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

1. Hinreichende Anzahl relevanter technischer Fachkräfte (Schlüsselpositionen)

2. Referenzen über vergleichbare Leistungen

Die Eignungsnachweise sind per Eigenerklärung zu führen.

Mindeststandards:

zu 1:

Der Bewerber / die Bewerbergemeinschaft muss für die Leistungserbringung über die erforderlichen Fachkräfte (Schlüsselpositionen) zum Zeitpunkt des geplanten Leistungsbeginns am 01.11.2023 verfügen, und zwar:

Mindestanforderungen:

Insgesamt mindestens 5 Mitarbeiter/ -innen, davon

Schlüsselposition 1: Der Bewerber / die Bewerbergemeinschaft muss über einen Betriebsleiter (m/w/d) zum Zeitpunkt des geplanten Leistungsbeginns 01.11.2023 verfügen, und nachweislich folgende Mindestanforderungen besitzt:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel-Restaurantfachmann/-frau oder Hotelkaufmann/-frau, Fachmann/-frau für die Systemgastronomie

- mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in gastronomischen Berufen

- Kenntnisse in Führungsgrundsätzen und Organisationsfragen

- fließende Deutschkenntnisse

- Grundkenntnisse in Englisch

Schlüsselposition 2: Der Bewerber / die Bewerbergemeinschaft muss über einen Küchenchef (m/w/d) zum Zeitpunkt des geplanten Leistungsbeginns 01.11.2023 verfügen, und nachweislich folgende Mindestanforderungen besitzt:

- Abgeschlossene Berufsausbildung (IHK) zum/zur Koch/Köchin

- Geprüfte/-r Küchenmeister/-in (IHK)

- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, davon mindestens 2 Jahre in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie

- Fließende Deutschkenntnisse

Schlüsselposition 3: Der Bewerber / die Bewerbergemeinschaft muss über 3 Köche (m/w/d) zum Zeitpunkt des geplanten Leistungsbeginns 01.11.2023 verfügen, und nachweislich folgende Mindestanforderungen besitzen:

- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Individual-, System- oder Gemeinschaftsgastronomie

- Gute Deutschkenntnisse

zu 2:

Der Bewerber / die Bewerbergemeinschaft muss über mindestens drei (3) vergleichbare Referenzen (insgesamt) verfügen, die die folgenden Anforderungen erfüllen.

Wertbar sind nur solche Referenzen, welche die folgenden Mindestanforderungen an die Vergleichbarkeit kumulativ erfüllen:

- Erbringung der Referenzleistung im Tätigkeitsbereich (Cateringleistungen für Gemeinschaftsverpfleger)

- Der Zeitraum der erbrachten Referenzleistungen in bzw. nach 2019 liegt

- Die Referenzleistung umfasst eine Hauptverpflegung in einem Betrieb für Gemeinschaftsverpfleger von mindestens 250 Tischgästen

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Mindestzahl der Bewerber: 3
Objektive Kriterien für die Auswahl der begrenzten Anzahl von Bewerbern:

1. Erfüllung der Eignungskriterien gemäß Ziffer III.1.2 und III.1.3 der Bekanntmachung (gleichlautend K.O.-Kriterien der Wertungsmatrix Teilnahmewettbewerb der Vergabeunterlagen)

2. Bewertung des Qualitätsmanagements mit folgenden Maßnahmen zur Qualitätssicherung:

DIN EN ISO 9001 und/oder DIN EN ISO 22000

3. Bewertung des Umweltmanagements mit geeigneten Maßnahmen in Form von folgenden Normen:

DIN EN ISO 14001 und/oder DIN EN ISO 50001 (inklusive EMAS)

Einzelheiten der Bewertung und Bepunktung, vgl. Wertungsmatrix Teilnahmewettbewerb der Vergabeunterlagen.

Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 12:00
Datum der Absendung der Aufforderungen: 2023-05-12 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2023-09-29 📅

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Wachter, Stefan
Dokumente URL: https://ausschreibungen.kfw.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/8308ffa1-42b6-4908-8d41-0779894a3171 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen

2. Die KfW überprüft die Eignung der Bewerber anhand von Eigenerklärungen zu den Eignungskriterien, die die Bewerber in die Eingabemasken des Bieterassistenten bzw. in die Formblätter „Referenzen“ eintragen. Der Bewerber, die Bewerbergemeinschaft sowie jedes andere Unternehmen, dessen sich der Bewerber zum Nachweis der Eignung bedient, hat zum Nachweis, dass keine Ausschlussgründe gemäß § 123, 124 GWB vorliegen ebenfalls eine Eigenerklärung im Bieterassistenten hierüber abzugeben.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Bund
Postanschrift: Villemomblerstraße 76
Postort: Bonn
Postleitzahl: 53113
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 22894990 📞
Fax: +49 2289499163 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:

§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB: Ein Nachprüfungsantrag ist unzulässig, soweit mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

Quelle: OJS 2023/S 050-145404 (2023-03-07)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2023-09-05)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2023-09-05 📅
Veröffentlichungsdatum: 2023-09-08 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2023/S 173-540244
Verweist auf Bekanntmachung: 2023/S 050-145404
ABl. S-Ausgabe: 173

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Gastronomiekonzept (Unterkriterium 1: Betriebskonzept, Unterkriterium 2: Personalkonzept) und Nachhaltigkeit
Qualitätskriterium (Gewichtung): 50
Preis (Gewichtung): 50

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2023-08-29 📅
Name: Aramark GmbH
Postort: Neu-Isenburg
Postleitzahl: 63263
Land: Deutschland 🇩🇪
Offenbach, Landkreis 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 4
Quelle: OJS 2023/S 173-540244 (2023-09-05)

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