Speisenversorgung für die Offenen Ganztagsschulen der Stadt Gummersbach sowie die Bewirtschaftung der Mensa des Städtischen Lindengymnasiums

Stadt Gummersbach

Speisenversorgung für die Offenen Ganztagsschulen der Stadt Gummersbach und die Bewirtschaftung der Mensa des städtischen Lindengymnasium. Die Ausschreibung der 9 Offenen Ganztagsschulen (OGS) und die Bewirtschaftung der Mensa des Lindengymnasium erfolgt in zwei Losen.
Los 1: Offene Ganztagsschulen
- Speisenanlieferung im Regenerationsfertigen Zustand
- Stellen geeigneter Regenerationstechnik
Los 2: Bewirtschaftung Mensa im Lindengymnasium
Bewirtschaftung der Mensa inkl.
- Warenanlieferung
- Wareneinlagerung
- Speisenregeneration
- Zubereitung Frischprodukte
- Warenbereitstellung/-ausgabe
- Geschirrrücknahme
- sowie Spülen und Reinigen

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2023-04-03. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2023-02-25.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Menü-Catering Schmidt GmbH

Wer?

• Stadt Gummersbach

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Köln › Oberbergischer Kreis

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2023-02-25	Auftragsbekanntmachung
2023-05-24	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2023-02-25)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Referenznummer: 1/2023
Kurze Beschreibung:

Speisenversorgung für die Offenen Ganztagsschulen der Stadt Gummersbach und die Bewirtschaftung der Mensa des städtischen Lindengymnasium. Die Ausschreibung der 9 Offenen Ganztagsschulen (OGS) und die Bewirtschaftung der Mensa des Lindengymnasium erfolgt in zwei Losen. Los 1: Offene Ganztagsschulen - Speisenanlieferung im Regenerationsfertigen Zustand - Stellen geeigneter Regenerationstechnik Los 2: Bewirtschaftung Mensa im Lindengymnasium Bewirtschaftung der Mensa inkl. - Warenanlieferung - Wareneinlagerung - Speisenregeneration - Zubereitung Frischprodukte - Warenbereitstellung/-ausgabe - Geschirrrücknahme - sowie Spülen und Reinigen

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Oberbergischer Kreis 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Gummersbach
Postanschrift: Rathausplatz 1
Postleitzahl: 51643
Postort: Gummersbach
Kontakt
Internetadresse: https://www.gummersbach.de 🌏
E-Mail: saskia.eiteneuer@gummersbach.de 📧
Telefon: +49 2261-871331 📞
URL der Dokumente: https://www.vmp-rheinland.de/VMPSatellite/notice/CXPTYDUDE5P/documents 🌏
URL der Teilnahme: https://www.vmp-rheinland.de/VMPSatellite/notice/CXPTYDUDE5P 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2023-02-25 📅
Einreichungsfrist: 2023-04-03 📅
Veröffentlichungsdatum: 2023-03-02 📅
Datum des Beginns: 2023-08-01 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2023/S 044-127853
ABl. S-Ausgabe: 44
Zusätzliche Informationen

Die Kommunikation erfolgt ausschließlich elektronisch über den Vergabemarktplatz (VMP Rheinland). Bekanntmachungs-ID: CXPTYDUDE5P

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Los 1: Offene Ganztagsschulen

- Speisenanlieferung im Regenerationsfertigen Zustand

- Stellen geeigneter Regenerationstechnik

Los 2: Bewirtschaftung Mensa im Lindengymnasium

Bewirtschaftung der Mensa inkl.

- Warenanlieferung

- Wareneinlagerung

- Speisenregeneration

- Zubereitung Frischprodukte

- Warenbereitstellung/-ausgabe

- Geschirrrücknahme

- sowie Spülen und Reinigen

Bezeichnung des Loses: Speisenversorgung 9 Offene Ganztagsschulen
Losnummer: 1
Beschreibung der Verlängerungen: Vertragsdauer max. 5 Jahre
Bezeichnung des Loses: Bewirtschaftung des Lindenforums im städtischen Lindengymnasium
Losnummer: 2
Kurze Beschreibung: Bewirtschaftung Mensa im Lindengymnasium:
Beschreibung der Verlängerungen: max. Vertragsdauer 5 Jahre
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Gummersbach 9 Offene Ganztagsschulen:

GGS Becke, GGS Bernberg, GGS Derschlag, GGS Dieringhausen, GGS Hülsenbusch, GGS Körnerstraße, GGS Niederseßmar, GGS Steinenbrück, GGS Windhagen

Lindenforum des Städtischen Lindengymnasiums Moltkestraße 50 51643 Gummersbach

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Folgende Unterlagen sind mit dem Angebot einzureichen:

- Eigenerklärung Mindestlohngesetz (Formular 522)

- Umsatz der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre

- Jahresdurchschnittlich Beschäftigte in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren

- Eintragung in die Handwerksrolle, Berufsregister oder Register der Industrie- und Handelskammer

- Unbedenklichkeitsbescheinigungen der tariflichen Sozialversicheurng (Krankenkasse, Berufgenossenschaft)

außerdem Daten Seite 16 Nr. 3 der Vergabeunterlagen

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

- Unternehmensdarstellung

- Verpflegungskonzept (zu den jeweiligen Losen)

o Erläuterungen zum Wareneinkauf/ Produkteinsatz

o Erläuterungen zum Personaleinsatz/ Personalstruktur

o Erläuterungen zur Qualitätssicherung innerhalb der Produktionsstätte

o Vorlage der Speisenplanung (wie für die OGS/ Mensa vorgesehen)

inkl. der zugehörigen Kalibrierungstabelle und evtl. Kennzeichnungen

o Aktionswochen-/ Aktionstageplanung falls vorgesehen

o Hinweise zur Kostformberechnung/ Diätetik

o Erläuterungen zur Nachhaltigkeit

- Konzept: HACCP / Qualitätsmanagement /

Zertifizierung gemäß DIN EN ISO 9000 ff/ 14.000 ff etc.

- Havariekonzept

- Preisblätter entsprechend Vorgabe (Anlage 1.1 und 1.2)

- Speisepläne und zugrunde liegende Kalibrierungstabellen

- Vertragsunterlagen (Anlage 4.1 und 4.2)

- Referenzen zu vergleichbaren Leistungen(mindestens 3), davon mindestens eine wertbare Referenz zur Verpflegung von mindestens 200 Schülern je Tag

- Eigenerklärung zu MiLog, AEntG und SchwarzArbG (Anlage 6)

- Eigenerklärung zu Russland-Sanktionen (Anlage 7)

- Eigenerklärung Nichtvorliegen von Ausschlussgründen (Anlage 8)

Mindeststandards:

Die Vergabe des Auftrages richtet sich unter anderem nach dem Gesetz über die Sicherung von Tariftreue und Mindestlohn bei der Vergabe öffentlicher Aufträge (Tariftreue- und Vergabegesetz Nordrhein-Westfalen TVgG NRW) vom 21.03.2018 (TVgG). Hiernach müssen beauftragte Unternehmen sowie deren Nachunternehmerinnen beziehungsweise Nachunternehmer die nach dem TVgG festgelegten Mindestentgelte bzw. Tariflöhne zahlen und Mindestarbeitsbedingungen gewähren (§ 2 TVgG). Die Stadt Gummersbach ist als öffentliche Auftraggeberin berechtigt, Kontrollen durchzuführen, um die Einhaltung dieser Pflichten zu überprüfen.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 11:30
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2023-06-02 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2023-04-03 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 11:30
Ort des Eröffnungstermins: Angebote sind ausschließlich elektronisch bis zum genannten Eröffnungs- /Einreichungstermin über den Vergabemarktplatz (https://www.vmp-rheinland.de) einzureichen.
Die Öffnung der elektronischen Angebote findet im Rathaus der Stadt Gummersbach, Rathausplatz 1, 3. Etage, Zimmer 331, 51643 Gummersbach statt.

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Zentrale Vergabestelle
Dokumente URL: https://www.vmp-rheinland.de/VMPSatellite/notice/CXPTYDUDE5P/documents 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen

Die Kommunikation erfolgt ausschließlich elektronisch über den Vergabemarktplatz (VMP Rheinland).

Bekanntmachungs-ID: CXPTYDUDE5P

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Rheinland c/o Bezirksregierung Köln
Postanschrift: Zeughausstraße 2-10
Postort: Köln
Postleitzahl: 50667
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 221147-3116 📞
E-Mail: vkrheinland@bezreg-koeln.nrw.de 📧
Fax: +49 221147-2889 📠
Internetadresse: https://www.bezreg-koeln.nrw.de 🌏
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Etwaige Verstöße gegen vergaberechtliche Bestimmungen sind gemäß § 160 Abs. 3 GWB zu rügen.

Der Nachprüfungsantrag muss spätestens 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der zuständigen Vergabekammer eingereicht werden.

Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein.

Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht.

Der Antrag ist unzulässig, soweit

- der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt,

- Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

- Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

- mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Wie: Körper überprüfen
Quelle: OJS 2023/S 044-127853 (2023-02-25)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2023-05-24)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 602419.60 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2023-05-24 📅
Veröffentlichungsdatum: 2023-05-26 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2023/S 101-316693
Verweist auf Bekanntmachung: 2023/S 044-127853
ABl. S-Ausgabe: 101
Zusätzliche Informationen

Beim Gesamtauftragswert handelt es sich um einen Jahreswert (EUR p. a.). Bekanntmachungs-ID: CXPTYDUDCGY

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Verpflegungskonzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 25 %
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualitätskontroll- / bewertungssystem
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20 %
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Kunden-/ Personalbetreuungskonzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 5 %
Kostenkriterium (Name): Angebotswert
Kostenkriterium (Gewichtung): 50 %
Qualitätskriterium (Gewichtung): 5

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2023-05-22 📅
Name: Menü-Catering Schmidt GmbH
Postanschrift: Olpener Str. 24
Postort: Engelskirchen
Postleitzahl: 51766
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 2263-9297900 📞
E-Mail: g.schmidt@menue-catering.de 📧
Land: Oberbergischer Kreis 🏙️
Internetadresse: http:///www.menue-catering.de 🌏
Gesamtwert des Auftrags: 437419.60 EUR 💰
165 000 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 4
1

Referenz
Zusätzliche Informationen

Beim Gesamtauftragswert handelt es sich um einen Jahreswert (EUR p. a.).

Bekanntmachungs-ID: CXPTYDUDCGY

Quelle: OJS 2023/S 101-316693 (2023-05-24)

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