Bewirtschaftung von zwei Mensaküchen in Trägerschaft der Stadt Walldorf (2 Lose)

Stadt Walldorf

Pacht- und Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensaküche in der Grundschule Schillerschule Walldorf (Los 1) sowie Pacht- und Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensaküche in der Waldschule Walldorf (Los 2) mit Leistungsbeginn jeweils zum 15.09.2025

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2025-02-17. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2025-01-15.

Wer?

• Stadt Walldorf

Wie?

• Fertigmahlzeiten › Schulmahlzeiten
• Servieren von Mahlzeiten › Zubereitung von Mahlzeiten

Wo?

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2025-01-15	Auftragsbekanntmachung
2025-01-31	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2025-01-15)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Bewirtschaftung von zwei Mensaküchen in Trägerschaft der Stadt Walldorf (2 Lose)
Referenznummer: 2024006040
Kurze Beschreibung:

Art des Vertrags: Lieferungen
Produkte/Dienstleistungen: Schulmahlzeiten 📦
Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt ✅

1️⃣
Interne Kennung: b9325b4d-4202-4be4-950a-79deda40712a
Titel: Mensa an der Schillerschule
Beschreibung der Beschaffung:

Der Rahmenvertrag bezieht sich auf die Bewirtschaftung der Mensaküche an der Grundschule Schillerschule Walldorf, Schlossweg 11, 69190 Walldorf. Die geforderten Leistungen umfassen die verzehrfertige Bereitstellung von Speisen zur Versorgung der berechtigten Essensteilnehmer und alle damit verbundenen Dienstleistungen, die zur Bewirtschaftung der Mensaküche erforderlich sind und in den Ausschreibungsunterlagen konkretisiert werden.

Zusätzliche Informationen:

Informationen zur Rahmenvereinbarung: Die Angaben zum Höchstwert der Rahmenvereinbarung ergeben sich aus der Anlage LB_01_Rahmenbedingungen und beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Bekanntmachung dieser Ausschreibung vorhandenen Daten. Die theoretisch erreichbaren Höchstwerte entsprechen der Anzahl der Schüler / Lehrer / Betreuungspersonal und können von den tatsächlich durchschnittlich zu liefernden Mittagessen abweichen. Zum Zeitpunkt der Bekanntmachung sind durchschnittlich ca. 337 (Mo-Do) und ca. 182 (Fr) Mittagessen täglich zu liefern.

Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen:

Servieren von Mahlzeiten 📦

Zubereitung von Mahlzeiten 📦

Dauer: 24 Monate
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Dieser Vertrag ist verlängerbar ✅
Beschreibung
Beschreibung der Verlängerungen: 2029
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung:

Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 6 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis zu einer maximalen Vertragslaufzeit von 4 Jahren - maximal bis zum 31.08.2029 - zu verlängern.

Informationen über Optionen
Optionen ✅
Beschreibung der Optionen:

Die Verträge kommen durch Zuschlag zustande und enden am 31.08.2027. Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 6 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis zu einer maximalen Vertragslaufzeit von 4 Jahren - maximal bis zum 31.08.2029 - zu verlängern. Leistungsbeginn ist der 15.09.2025.

Vergabekriterien
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 100
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0001

2️⃣
Interne Kennung: f917fb4d-9bab-447c-b8cd-c4b291e95e9a
Titel: Mensa an der Waldschule
Beschreibung der Beschaffung:

Der Pacht- und Rahmenvertrag bezieht sich auf die Bewirtschaftung der Mensaküche an der Waldschule Walldorf, Am Wald 1, 69190 Walldorf. Die geforderten Leistungen umfassen die verzehrfertige Bereitstellung von Speisen zur Versorgung der berechtigten Essensteilnehmer und alle damit verbundenen Dienstleistungen, die zur Bewirtschaftung der Mensaküche erforderlich sind und in den Ausschreibungsunterlagen konkretisiert werden.

Zusätzliche Informationen:

Informationen zur Rahmenvereinbarung: Die Angaben zum Höchstwert der Rahmenvereinbarung ergeben sich aus der Anlage LB_01_Rahmenbedingungen und beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Bekanntmachung dieser Ausschreibung vorhandenen Daten. Die theoretisch erreichbaren Höchstwerte entsprechen der Anzahl der Schüler / Lehrer / Betreuungspersonal und können von den tatsächlich durchschnittlich zu liefernden Mittagessen abweichen. Zum Zeitpunkt der Bekanntmachung sind durchschnittlich ca. 260 (Mo-Do) und ca. 65 (Fr) Mittagessen täglich zu liefern.

Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0002
Beschreibung
Ort der Leistung: Rhein-Neckar-Kreis 🏙️
Postleitzahl: 69190
Stadt: Walldorf
Land: Deutschland 🇩🇪

Verfahren
Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅
Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2025-02-17 09:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Ort): Stadt Walldorf
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Informationen über die befugten Personen und das Öffnungsverfahren):

Bieter oder deren gesetzliche Vertreter sind zur Angebotsöffnung nicht zugelassen.

Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 60 Tage
Informationen über eine Rahmenvereinbarung oder ein dynamisches Beschaffungssystem
Rahmenvereinbarung mit mehreren Betreibern ✅
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen
Fortgeschrittene oder qualifizierte elektronische Signatur oder Siegel (im Sinne der Verordnung (EU) Nr 910/2014) erforderlich
Ort des Eröffnungstermins: Stadt Walldorf
Zusätzliche Informationen:

Bieter oder deren gesetzliche Vertreter sind zur Angebotsöffnung nicht zugelassen.

Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Die elektronische Bestellung wird verwendet ✅
Elektronische Zahlung wird verwendet ✅
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 2025-02-03 12:00:00 📅
Zusätzliche Informationen:

Gemäß § 56 Abs. 2 VgV, § 51 Abs. 2 SektVO, § 16a Abs. 1 VOB/A-EU. Mögliche Hinweise des Auftraggebers in den Vergabeunterlagen sind zu beachten.

Vergabekriterien
Gewichtungsart: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Der Vertrag enthält Bedingungen zur Vertragsausführung ✅

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen:

https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/subproject/dfb4e783-95b8-445b-b19c-13c47568487d/suitabilitycriteria

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:

https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/subproject/dfb4e783-95b8-445b-b19c-13c47568487d/suitabilitycriteria

Bedingungen für die Teilnahme
Ausschlussgrund: Rein innerstaatliche Ausschlussgründe
Beschreibung der Ausschlussgründe: Gemäß § 123, 124 GWB, § 57, 42 Abs. 1 VgV und § 16 VOB/A

Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Stadt Walldorf
Nationale Registrierungsnummer: a4f37004-83a5-4648-be88-5f7766ad317b
Postanschrift: Nußlocher Str. 45
Postleitzahl: 69190
Postort: Walldorf
Region: Rhein-Neckar-Kreis 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: stadt@walldorf.de 📧
Telefon: +49 6227350 📞
URL: https://www.walldorf.de 🌏
Art des öffentlichen Auftraggebers
Regional- oder Kommunalbehörde
Haupttätigkeit
Allgemeine öffentliche Verwaltung
Kommunikation
Dokumente URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/dfb4e783-95b8-445b-b19c-13c47568487d 🌏
Teilnahme-URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/dfb4e783-95b8-445b-b19c-13c47568487d 🌏
Elektronische Einreichung: Erforderlich

Ergänzende Informationen
Zusätzliche Informationen

Die Ausschreibung wird ausschließlich elektronisch abgewickelt. Zur Teilnahme an dieser Ausschreibung registrieren Sie sich bitte kostenlos auf dem Ausschreibungsportal: https://www.deutsche-evergabe.de Die Unterlagen sind dort hinterlegt unter der Projektnummer 2024006040. Bitte füllen Sie die Unterlagen mit Hilfe des Programm − Assistenten aus und wenden sich bei Rückfragen zur Bedienung der Software an https://www.deutsche-evergabe.de Angebote dürfen ausschließlich elektronisch in Textform gem. § 126b BGB abgegeben werden. Die genaue Anleitung zur Angebotsabgabe ist auf der Vergabeplattform ersichtlich.

Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden Württemberg
Nationale Registrierungsnummer: 5c47c136-ca79-4989-908c-505e01387085
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postleitzahl: 76137
Postort: Karlsruhe
Region: Karlsruhe, Stadtkreis 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: poststelle@rpk.bwl.de 📧
Telefon: +49 7219260 📞
Fax: +49 7219263985 📠
Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:

Ein Vergabenachprüfungsantrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 GWB bleibt unberührt.

Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2025-01-15+01:00 📅
Quelle: OJS 2025/S 012-033824 (2025-01-15)

Auftragsbekanntmachung (2025-01-31)
Objekt
Beschreibung
Interne Kennung: 44628efb-e246-40e2-becf-750b8d33128a
ea3e7e12-0ea7-4b79-bab2-da97cff589a7

Öffentlicher Auftraggeber
Kommunikation
Dokumente URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/14e56299-6bf2-4d4f-bb84-25bf6f6534d2 🌏
Teilnahme-URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/14e56299-6bf2-4d4f-bb84-25bf6f6534d2 🌏

Ergänzende Informationen
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2025-01-31+01:00 📅

Änderungen
Andere zusätzliche Informationen

Die Änderungen betreffen ausschließlich Los 2: Die Interimsphase für die Mensa im Los 2 Waldschule muss auf das Schuljahresende 2025/2026 fixiert werden. Aufgrund von Bauverzögerungen (derzeit bekannt ca. 2 Monate) ist der geplante Leistungsbeginn nicht einzuhalten. Zur besseren Planung für die Bieter wird daher der Betriebsbeginn auf den Schuljahresbeginn 2026 festgelegt. Damit muss auch ein Umzug des zukünftigen Auftragnehmers nicht während des laufenden Betriebs stattfinden. Die betreffenden Unterlagen wurden entsprechend angepasst und zur Transparenz mit der Endung "neu" versehen. Zusätzlich wurde unter Produkte / Leistungen das Preisblatt für Los 2 aufgeteilt in "Interim" und "Neubau Mensa". Weitere Änderungen wurden nicht vorgenommen.

Hauptgrund für die Änderung: Korrektur – Beschaffer
Angaben zu Änderungen
Fassung der zu ändernden vorigen Bekanntmachung: 731e77df-8848-428c-be84-b2b8faa645e0-01
Quelle: OJS 2025/S 024-075785 (2025-01-31)

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