Catering in der Turmbergschule Weingarten (Baden)

Gemeinde Weingarten (Baden)

Die Turmberg-Gemeinschaftsschule und die Betreuungseinrichtung Haus Kunterbunt in Weingarten suchen einen Dienstleister für die Lieferung und Ausgabe der Mittagsverpflegung. Der Dienstleister hat folgende Aufgaben zu erfüllen: Verpflegung der Sekundarstufe (Klassen 5-10): An den Tagen Montag, Dienstag und Donnerstag wird ganztägig unterrichtet. Hierfür werden ca. 150 Essen pro Tag für die Sekundarstufe benötigt. Mittwochs und freitags sinkt die Zahl der benötigten Essen auf ca. 5 pro Tag. Verpflegung der Grundschüler (Haus Kunterbunt): Für die Grundschüler werden täglich ca. 90-120 Essen benötigt. Der Menüplan wird bis spätestens Mittwoch der vorangehenden Woche festgelegt. Lieferung und Ausgabe: Die Lieferung erfolgt an die Schulstraße 2, 76356 Weingarten. Die Mensa befindet sich im Erdgeschoss und die Lieferung erfolgt über einen Hintereingang. Die Essensausgabe findet derzeit zwischen 12:00 und 13:40 Uhr statt. Verpflegungskonzept: Der Dienstleister muss eine hochwertige Mittagsverpflegung gemäß den DGE-Qualitätsstandards für Schulen liefern. Mögliche Verfahrensmethoden sind Cook & Chill, Cook & Freeze und Cook & Hold. Aktuell ist die Küche für das Cook & Chill-Verfahren eingerichtet. Der Anbieter muss den Ablauf des Regenerierprozesses erläutern und sicherstellen, dass dieser innerhalb des vorgegebenen Zeitrahmens umsetzbar ist. Gegebenenfalls müssen zusätzliche Geräte vom Anbieter auf eigene Kosten angeschafft und gewartet werden. Ferienverpflegung: Während der Ferien, außer in den Weihnachtsferien und zwei Sommerwochen, wird für das Haus Kunterbunt ein reduziertes Mittagessenangebot benötigt (max. 34 Essen pro Tag). In der Ferienzeit wird derzeit das Cook & Hold-Verfahren verwendet. Erforderliche Leistungen und technische Details sind dem Leistungsverzeichnis zu entnehmen.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2025-04-04. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2025-02-27.

Wer?

• Gemeinde Weingarten (Baden)

Wie?

• Fertigmahlzeiten › Schulmahlzeiten

Wo?

• Köln › Bonn, Kreisfreie Stadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2025-02-27	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2025-02-27)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Catering in der Turmbergschule Weingarten (Baden)
Referenznummer: VS0001/2025
Kurze Beschreibung:

Art des Vertrags: Lieferungen
Produkte/Dienstleistungen: Schulmahlzeiten 📦
Geschätzter Wert ohne MwSt: 650 000 EUR 💰
Beschreibung
Interne Kennung: VS0001/2025
Postanschrift: Schulstraße 2
Postleitzahl: 76356
Stadt: Weingarten
Land: Deutschland 🇩🇪
Ort der Leistung: Karlsruhe, Landkreis 🏙️
Dauer
Datum des Beginns: 2025-09-15 📅
Datum des Endes: 2027-09-10 📅
Beschreibung
Maximale Verlängerungen: 3
Informationen über Optionen
Optionen ✅
Beschreibung der Optionen:

Wird das Vertragsverhältnis nicht schriftlich bis spätestens sechs Monate vor Ende der gültigen Laufzeit gekündigt, so verlängert sich der Vertrag automatisch über das Ende der aktuellen Laufzeit hinaus um ein weiteres Schuljahr (inklusive Sommerferien). Eine solche automatische Verlängerung kann höchstens 3 Mal um jeweils ein Schuljahr erfolgen, bis zur maximalen Laufzeit dieses Vertrags, d. h. bis zum 07.09.2029. Spätestens zu diesem Zeitpunkt endet das Vertragsverhältnis automatisch ohne die Notwendigkeit einer Kündigung.

Vergabekriterien
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 40
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Leistung
Qualitätskriterium (Gewichtung): 60
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0000
Beschreibung
Postanschrift: Marktplatz 2

Verfahren
Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅
Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2025-04-04 12:00:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 179 Tage
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen
Die Bietergemeinschaft, die den Zuschlag erhält, muss eine bestimmte Rechtsform aufweisen ✅
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Die elektronische Bestellung wird verwendet ✅
Elektronische Zahlung wird verwendet ✅
Zusätzliche Informationen: Gesamtschuldnerisch haftend.
Vergabekriterien
Gewichtungsart: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Der Vertrag enthält Bedingungen zur Vertragsausführung ✅

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Eignungskriterium: Allgemeiner Jahresumsatz
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:

Der Bieter hat zusätzlich das Zweifache des Jahresumsatzes nachzuweisen, den er mit diesem ausgeschriebenen Verfahren umsetzen würde. Hierzu hat der Bieter seinen durchschnittlichen Umsatz in den vergangenen drei Kalenderjahren nachzuweisen.

Eignungskriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:

Nachweis einer gültigen Police für eine Produkthaftpflicht, mindestens in Höhe von 2.000.000 € und eine Haftpflicht für Sach- und Vermögensschäden von mindestens 500.000 €. Bei einer aktuell bestehenden Unterdeckung verpflichtet sich der Auftragnehmer, im Auftragsfall, seine Verträge an die oben aufgeführten Deckungssummen anzupassen. Der Nachweis dieser Anpassung wird dem Auftraggeber spätestens eine Woche nach Zuschlagserteilung vorgelegt.

Eignungskriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:

Im Unternehmen des Auftragnehmers muss es mindestens eine Fachkraft geben, die dafür verantwortlich zeichnet, dass die Empfehlungen gemäß der Standards in der Speiseplanung umgesetzt werden. Als Fachkraft sind in Ernährungsfragen speziell qualifizierte Personen anzusehen, z. B. Köche, Ökotrophologen oder Diätassistenten. Der Bieter muss seine Fachkompetenz bei Angebotsabgabe durch Eigenerklärung bzw. auf Verlangen durch entsprechende Nachweise belegen.

Eignungskriterium: Referenzen zu bestimmten Lieferungen
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:

Dem Auftraggeber ist eine Liste mit 3 Referenzen (nicht älter als 3 Jahre) vorzulegen. Die Referenzen müssen mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sein. Jeweils mit anzugeben sind der Leistungsumfang, die Vertragsdauer sowie der Auftraggeber mit Ansprechpartner, Anschrift und Telefonnummer.

Die Bieter müssen einen Bonitätsnachweis mit Bonitätsindex vorlegen, z. B. eine Eigenauskunft einer Wirtschaftsauskunftei (Creditreform, CRIF Bürgel) oder einen gleichwertigen Nachweis einer Wirtschaftsprüfungsgesellschaft aus dem Land, in dem der Bieter angemeldet ist (nicht älter als 6 Monate). Hinweis: Eigenerklärungen oder Auskünfte der Hausbank erfüllen diese Anforderung nicht und führen zum Ausschluss des Bieters. Nachzuweisen sind ein Indexwert oder eine Bonitätsstufe, aus welcher eine Einstufung mit einer mindestens „mittleren“ Bonität zweifelsfrei abzuleiten ist.

Eignungskriterium: Eintragung in das Handelsregister
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:

Nachweis, dass der Bieter im Berufs- oder Handelsregister nach Maßgabe der Rechtsvorschriften des Landes der Gemeinschaft oder des Vertragsstaates des EWR-Abkommens eingetragen ist (Handelsregisterauszug nicht älter als 1 Jahr). sowie Nachweis der Gewerbeanmeldung/-erlaubnis.

Nachweis einer aktuellen Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft

Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll: Gesamtschuldnerisch haftend.
Ausschlussgrund: Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten Verpflichtungen
Beschreibung der Ausschlussgründe:

Kein nachweislicher Verstoß gegen geltende umwelt-, sozial- oder arbeitsrechtliche Verpflichtungen bei der Ausführung öffentlicher Aufträge. - Unternehmen befindet sich nicht in Liquidation und über das Vermögen ist weder ein Insolvenzverfahren noch ein vergleichbares gesetzliches Verfahren eröffnet, die Eröffnung beantragt oder dieser Antrag mangels Masse abgelehnt worden - Es wurde keine nachweislich schwere Verfehlung durch einen verantwortlichen Mitarbeiter des Unternehmens im Rahmen der beruflichen Tätigkeit begangen - Keine unzulässigen wettbewerbsbeschränkenden Absprachen mit anderen Unternehmen - Das anbietende Unternehmen hat keine schwerwiegende Täuschung oder Zurückhalten von Auskünften in Bezug auf Ausschlussgründe oder Eignungskriterien begangen - Es liegt keine Eintragungen im Gewerbezentralregister gegen das Unternehmen vor und ihm droht eine solche Eintragung auch nicht - Das Unternehmen wurde nicht wegen eines Verstoßes nach § 21 Mindestlohngesetz mit einer Geldbuße von wenigstens 2.500,- EUR rechtskräftig beleg

Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Gemeinde Weingarten (Baden)
Nationale Registrierungsnummer: DE143499262
Postanschrift: Marktplatz 2
Postleitzahl: 76356
Postort: Weingarten (Baden)
Region: Karlsruhe, Landkreis 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
Kontaktperson: Fachbereich 2 - Bildung und Soziales
E-Mail: h.jung@weingarten-baden.de 📧
Telefon: +49 7244 7020-36 📞
URL: www.weingarten-baden.de 🌏
Art des öffentlichen Auftraggebers
Einrichtung des öffentlichen Rechts
Haupttätigkeit
Allgemeine öffentliche Verwaltung
Kommunikation
Dokumente URL: https://it-vergabe.eu/vergabe/vorgaben/27572959146b2c604b9ea1a97b35d993 🌏
Teilnahme-URL: https://it-vergabe.eu/vergabe/angebot/27572959146b2c604b9ea1a97b35d993 🌏
Elektronische Einreichung: Erforderlich

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg im Regierungspräsidium Karlsruhe
Nationale Registrierungsnummer: 08-A9866-40
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postleitzahl: 76137
Postort: Karlsruhe
Region: Karlsruhe, Stadtkreis 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@rpk.bwl.de 📧
Telefon: 0721 926-8730 📞
Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:

Die ausschreibende Stelle weist darauf hin, dass ein Nachprüfungsantrag vor der genannten Vergabekammer nur zulässig ist, soweit der Antragsteller - den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach §134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, - Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt hat, - Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, spätestens mit Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, - den Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, stellt. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2 GWB. § 134 Absatz 1 Satz 2 GWB bleibt unberührt. Auf die Regelungen in §§ 160, 161 GWB wird ausdrücklich hingewiesen.

Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2025-03-01+01:00 📅
Quelle: OJS 2025/S 043-139426 (2025-02-27)

Neue Beschaffungen in verwandten Kategorien 🆕

Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse (20 neue Beschaffungen)

Diverse Nahrungsmittel (14)

Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse (12)

Verarbeitete Lebensmittel (9)

Fertigmahlzeiten (7)