Die Mittagsmatrosen GmbH: Lieferung von Speisekomponenten für Schulen der Hanse- und Universitätsstadt Rostock

Die Mittagsmatrosen GmbH

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2025-05-06. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2025-04-04.

Wer?

• Die Mittagsmatrosen GmbH

Wie?

• Verarbeitete Lebensmittel › Zubereitete Mahlzeiten

Wo?

• Köln › Bonn, Kreisfreie Stadt
• Mecklenburg-Vorpommern › Rostock, Kreisfreie Stadt
• Mecklenburg-Vorpommern › Schwerin, Kreisfreie Stadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2025-04-04	Auftragsbekanntmachung
2025-04-28	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2025-04-04)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Die Mittagsmatrosen GmbH: Lieferung von Speisekomponenten für Schulen der Hanse- und Universitätsstadt Rostock
Referenznummer: POL2025-04-04-md01
Kurze Beschreibung:

Die Mittagsmatrosen GmbH: Lieferung von Speisekomponenten für Schulen der Hanse- und Universitätsstadt Rostock

Art des Vertrags: Lieferungen
Produkte/Dienstleistungen: Zubereitete Mahlzeiten 📦
Geschätzter Wert ohne MwSt: 250 000 EUR 💰
Beschreibung
Interne Kennung: LOT-0001
Titel: Belieferung mit Speisekomponenten (High-Convenience-Produkte) für die Schulen der Hanse- und Universitätsstadt Rostock
Beschreibung der Beschaffung:

Die Die Mittagsmatrosen GmbH vergibt Leistungen der Belieferung mit Speisekomponenten (High-Convenience-Produkte) für die Schulen der Hanse- und Universitätsstadt Rostock für den Zeitraum 15.06.2025 bis 31.08.2026 mit der Option auf Verlängerung bis 31.12.2026. feste Vertragslaufzeit: 15.06.2025 bis 31.08.2026 optional: 01.09.2026 bis 31.12.2026 Lieferort: Güterverkehrszentrum Rostock Mindestmenge: keine durchschnittliche Menge: voraussichtlich 3.600 (Stand Juli 2024) Höchstmenge: 4.500 Die Portionen teilen sich wie folgt auf: Primarstufe: 60%, Sekundarstufe: 40% Der Lieferant ist für die Leistungserbringung verantwortlich und sichert im Havariefall eine Ersatzvornahme der Belieferung zu.

Gefördertes soziales Ziel: Sonstiges
Postanschrift: Güterverkehrszentrum Rostock
Postleitzahl: 18146
Stadt: Rostock
Land: Deutschland 🇩🇪
Ort der Leistung: Rostock, Kreisfreie Stadt 🏙️
Dauer
Datum des Beginns: 2025-06-15 📅
Datum des Endes: 2026-08-31 📅
Beschreibung
Weitere Informationen zur Verlängerung: Option für den Auftraggeber, den Vertrag zu verlängern bis 31.12.2026
Vergabekriterien
Preis ✅
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Probe-Essen Gewichtung 20%
Speiseplan Gewichtung 10 %
Verwendung von Produkten aus ökologisch/biologischer Produktion - Gewichtung 10%
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0001

Verfahren
Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅
Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2025-05-06 07:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2025-05-06 07:05:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 2 Monate
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen
Fortgeschrittene oder qualifizierte elektronische Signatur oder Siegel (im Sinne der Verordnung (EU) Nr 910/2014) erforderlich
Eröffnungstermin: 2025-05-06 07:05:00 📅
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Die elektronische Bestellung wird verwendet ✅
Elektronische Zahlung wird verwendet ✅
Zusätzliche Informationen: Es gilt § 56 Abs 2, 3 VgV

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:

Unternehmensbezogene Referenzen Anzugeben ist durch Eigenerklärung eine Liste geeigneter Referenzen über die in den letzten vier Jahren erbrachten wesentlichen Leistungen vergleichbarer Art mit Angabe der in dem Referenzbogen benannten Angaben. Die Referenzen sollen die folgenden Kriterien erfüllen: • Lieferung von Speisenkomponenten bzw Menüs in der Kinder- und Schulverpflegung • Laufzeit: mindestens zwei bereits abgeschlossene Vertragsjahre • Umfang: mindestens 2.500 Essen Hinweis: Der Umfang von 2.500 Essen dürfen sich auf mehrere Referenzen verteilen, sofern nur nachgewiesen ist, dass 2.500 Essen gleichzeitig (wenn auch aufgrund mehrerer Vertragsverhältnisse, ggf auch mit verschiedenen Auftraggebern) bereitgestellt werden. • Elektronische Bestellmöglichkeit Mindestanforderungen: mindestens zwei Referenzen

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

Mindestjahresumsatz Der Bieter muss den nachfolgend angegebenen Mindestjahresumsatz (netto, in EUR) der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre (2022 bis 2024) aufweisen. Maßgeblich ist der Durchschnitt der drei Zahlen. Mindestanforderung: 2 Mio EUR (netto)

Technische und berufliche Fähigkeiten

Schriftliches Unternehmenskonzept In diesem hat der Bewerber nachzuweisen bzw darzustellen, a) dass er über ausreichend Kapazitäten verfügt, die Anzahl von mindestens 3.600 Essen und zu Vertragsbeginn garantieren kann, lieferungstechnisch sicherzustellen und ab 05.09.2025 liefern kann, b) dass die Bestellung der Speisen elektronisch erfolgen kann, c) dass und wie er das Prinzip der Nachhaltigkeit in seiner Unternehmensphilosophie beachtet im Bereich: - bedarfsgerechte Verpackung - Energieeffizienz bei Transportwegen und Kochverfahren/ Koch- und Kühlgeräte (höchste Energieeffizienzklasse), - eine bedarfsgerechte Produktion praktiziert, um Lebensmittel-/ Ressourcenverschwendung vorzubeugen. d) dass und wie er im Falle einer Havarie die Nachlieferung von mindestens 3.600 Essen innerhalb von 48 h werktäglich erfolgen soll („Notfallkonzept“) e) dass und wie er die Liefermöglichkeit von Sonderkostformen sicherstellt.

Zertifikate Der Bewerber hat nachzuweisen, dass er folgende Zertifikate innehat: a) Zertifizierung nach DIN9001:2000 oder aktueller b) Zertifikat über die Einhaltung der Qualitätsstandards für die Schulverpflegung, z.B. das Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (oder gleichwertig) c) eine BIO-Zertifizierung des Produktionsstandortes d) eine MSC-Zertifizierung für eine Nachhaltige Fischerei (oder gleichwertig) e) ein EMAS-Zertifizierung zum Nachweis des ressourcenschonenden Umgangs (oder gleichwertig)

Bedingungen für die Teilnahme
Ausschlussgrund: Rein innerstaatliche Ausschlussgründe
Beschreibung der Ausschlussgründe: Es gelten die Ausschlussgründe der §§ 123 und 124 GWB

Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Die Mittagsmatrosen GmbH
Nationale Registrierungsnummer: USt-Id. DE369640721
Postanschrift: August-Bebel-Straße 55
Postleitzahl: 18055
Postort: Rostock
Region: Rostock, Kreisfreie Stadt 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
Kontaktperson: POLARIS Rechtsanwälte Rode Schulz und Partner mbB
E-Mail: info@polaris.law 📧
Telefon: +49381491440 📞
URL: https://die-mittagsmatrosen.de/ 🌏
Adresse des Käuferprofils: https://die-mittagsmatrosen.de/impressum/ 🌏
Art des öffentlichen Auftraggebers
Agentur/Amt auf regionaler oder lokaler Ebene
Haupttätigkeit
Sozialwesen
Kommunikation
Dokumente URL: https://www.evergabe.de/unterlagen/01960137-b3c2-4bdd-bcfd-235a3d5faec3/zustellweg-auswaehlen 🌏
Teilnahme-URL: https://www.evergabe.de/unterlagen/01960137-b3c2-4bdd-bcfd-235a3d5faec3/zustellweg-auswaehlen 🌏
Sprache des Beschaffungsdokuments: Deutsch 🗣️
Elektronische Einreichung: Zulässig

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammern bei dem Ministerium für Wirtschaft, Infrastruktur, Tourismus und Arbeit
Nationale Registrierungsnummer: VKMV-13-L50010000000-78
Postanschrift: Johannes-Stelling-Straße 14
Postleitzahl: 19053
Postort: Schwerin
Region: Schwerin, Kreisfreie Stadt 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@wm.mv-regierung.de 📧
Telefon: +4938558815164 📞
URL: https://www.regierung-mv.de/Landesregierung/wm/Das-Ministerium/Vergabekammern/ 🌏
Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:

Für die Nachprüfung gilt § 160 Abs 3 GWB: (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.

Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2025-04-04+02:00 📅
Quelle: OJS 2025/S 069-225097 (2025-04-04)

Auftragsbekanntmachung (2025-04-28)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Geschätzter Wert ohne MwSt: 250 000 EUR 💰
Dauer
Datum des Beginns: 2025-07-01 📅
Informationen über Optionen
Optionen ✅
Beschreibung der Optionen: Verlängerungsoption für den Auftraggeber bis 31.12.2026

Verfahren
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2025-05-30 07:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2025-05-30 07:05:00 📅
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Eröffnungstermin: 2025-05-30 07:05:00 📅
Begründung der Verfahrenswahl: nur elektronische Einreichung

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Verfahren
Anzuwendende grenzübergreifende Rechtsvorschrift: entfällt
Bedingungen für die Teilnahme
Ausschlussgrund: Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten Verpflichtungen

Ergänzende Informationen
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2025-04-28+02:00 📅

Änderungen
Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: PROCEDURE
Los-Identifikationsnummer: LOT-0001
Andere zusätzliche Informationen

Das Vergabeverfahren wird entsprechend § 63 Abs 1 Satz 1 Nr 4 VgV in den Stand vor Bekanntmachung zurückversetzt.

Hauptgrund für die Änderung: Korrektur – Beschaffer
Angaben zu Änderungen
Fassung der zu ändernden vorigen Bekanntmachung: 01960141-e4c7-4265-b3d6-580f995e8e3b-01
Quelle: OJS 2025/S 084-279743 (2025-04-28)

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