Offenes Verfahren für die Lieferung der Mittagstischverpflegung an den Schulen in der Trägerschaft der Stadt Ulm nach VgV

Stadt Ulm - Zentrale Vergabestelle Liefer- und Dienstleistungen

Die Stadt Ulm beabsichtigt, die Lieferung von Verpflegungsleistungen für die Mittagstischverpflegung an den Schulen und teilweise Kitas in der Trägerschaft der Stadt Ulm neu zu vergeben.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2025-05-12. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2025-04-11.

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2025-04-11 Auftragsbekanntmachung
Auftragsbekanntmachung (2025-04-11)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Offenes Verfahren für die Lieferung der Mittagstischverpflegung an den Schulen in der Trägerschaft der Stadt Ulm nach VgV
Referenznummer: 2025-002
Kurze Beschreibung:
Die Stadt Ulm beabsichtigt, die Lieferung von Verpflegungsleistungen für die Mittagstischverpflegung an den Schulen und teilweise Kitas in der Trägerschaft der Stadt Ulm neu zu vergeben.
Art des Vertrags: Dienstleistungen
Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt
Höchstzahl der Lose, die an einen Bieter vergeben werden können: 6
Angebote können für eine maximale Anzahl von Losen eingereicht werden: 6

1️⃣
Interne Kennung: 1
Titel: Warmanlieferung 1
Beschreibung der Beschaffung:
Gegenstand des Vertrags für das Los 1 ist die tägliche Warmanlieferung der in diesen Vertrags-unterlagen beschriebenen Mittagstischverpflegung einschließlich Zwischenverpflegung für den Nachmittag (Obst oder Gemüsesticks / Rohkost) sowie in einzelnen Fällen beschriebenen Sonderkostformen als Einzelportionsschale.
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Postleitzahl: 89073
Stadt: Ulm
Land: Deutschland 🇩🇪
Ort der Leistung: Ulm, Stadtkreis 🏙️
Dauer
Datum des Beginns: 2025-08-01 📅
Datum des Endes: 2026-08-31 📅
Beschreibung
Maximale Verlängerungen: 3
Informationen über Optionen
Optionen
Beschreibung der Optionen:
Die Auftraggeberin hat das Recht, den Vertrag bei ansonsten gleichbleibenden Bedingungen, durch schriftliche Erklärung gegenüber dem Auftragnehmer dreimal jeweils um weitere 12 Monate bis zum 31.08.2027, 31.08.2028 bzw. bis zum 31.08.2029 zu verlängern. Die Ausübung der Verlängerungsopti-on muss bis spätestens 28.02.2026 bzw. bis spätestens 28.02.2027 und 29.02.2028 gegenüber dem Auftragnehmer erklärt werden.
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Vergabekriterien
Kostenkriterium (Name): Wertunspreis
Kostenkriterium (Gewichtung): 50
Qualitätskriterium (Bezeichnung): GN-Behältnisse mit Fallgriffen
Qualitätskriterium (Gewichtung): 5
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Anzahl der Menülinien im Speiseplan
Nachhaltigkeitskonzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 25
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Evaluationskonzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 15
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0001

2️⃣
Interne Kennung: 2
Titel: Warmanlieferung 2
Beschreibung der Beschaffung:
Gegenstand des Vertrags für das Los 2 ist die tägliche Warmanlieferung der in diesen Vertrags-unterlagen beschriebenen Mittagstischverpflegung einschließlich Zwischenverpflegung für den Nachmittag (Obst oder Gemüsesticks / Rohkost) sowie in einzelnen Fällen beschriebenen Sonderkostformen als Einzelportionsschale.
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Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0002

3️⃣
Interne Kennung: 3
Titel: Integratives Los 3
Beschreibung der Beschaffung:
Gegenstand des Vertrags für das Los 3 ist a) die tägliche Warmanlieferung der in diesen Vertragsunterlagen beschriebenen Mittagstischverpflegung einschließlich Zwischenverpflegung für den Nachmittag (Obst oder Gemüsesticks / Rohkost) sowie in einzelnen Fällen beschriebenen Sonderkostformen als Einzelportionsschale sowie b) die Anlieferung der in diesen Vertragsunterlagen beschriebenen Mittagstischverpflegung im Cook-and-Chill-Verfahren einschließlich Zwischenverpflegung für den Nachmittag (Obst oder Gemüsesticks / Rohkost) sowie in einzelnen Fällen beschriebene Sonderkostformen als Einzel-portionsschalen. Hier wird der Auftrag entspr. § 118 Abs. 1 GWB ausschließlich an Werkstätten für Menschen mit Behin-derungen und Sozialunternehmen, hier: Inklusionsbetriebe nach § 215 SGB IX, vergeben. Voraussetzung ist, dass mind. 30 % der in diesen Unternehmen Beschäftigten Menschen mit Behinderungen oder be-nachteiligte Personen sind.
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Zusätzliche Informationen:
Hier wird der Auftrag entspr. § 118 Abs. 1 GWB ausschließlich an Werkstätten für Menschen mit Behinderungen und Sozialunternehmen, hier: Inklusionsbetriebe nach § 215 SGB IX, vergeben. Voraussetzung ist, dass mind. 30 % der in diesen Unternehmen Beschäftigten Menschen mit Behinderungen oder benachteiligte Personen sind.
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Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0003

4️⃣
Interne Kennung: 4
Titel: Mischküche 1
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0004

5️⃣
Interne Kennung: 5
Titel: Mischküche 2
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0005

6️⃣
Interne Kennung: 6
Titel: Cook and Chill
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0006

Verfahren
Art des Verfahrens
Offenes Verfahren
Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2025-05-12 12:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2025-05-12 12:10:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 49 Tage
Informationen über eine Rahmenvereinbarung oder ein dynamisches Beschaffungssystem
Rahmenvereinbarung mit mehreren Betreibern
Höchstzahl der Teilnehmer: 0
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen
Fortgeschrittene oder qualifizierte elektronische Signatur oder Siegel (im Sinne der Verordnung (EU) Nr 910/2014) erforderlich
Eröffnungstermin: 2025-05-12 12:10:00 📅
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Die elektronische Bestellung wird verwendet
Elektronische Zahlung wird verwendet
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 2025-05-05 18:00:00 📅
Zusätzliche Informationen:
Fehlende, unvollständige oder fehlerhafte unternehmensbezogene Unterlagen, insbesondere Eigenerklärungen, Angaben, Bescheinigungen oder sonstige Nachweise oder unvollständige leistungsbezogene Unterlagen gemäß § 56 VgV
Vergabekriterien
Gewichtungsart: Gewichtung (Punkte, genau)
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Der Vertrag enthält Bedingungen zur Vertragsausführung

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Eignungskriterium: Eintragung in das Handelsregister
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Eigenerklärung über die Eintragung in einem Handels- oder Berufsregister bzw. Nachweis über die erlaubte Berufsausübung und Gewerbeanmeldung.
Eignungskriterium: Genehmigung oder Mitgliedschaft in einer bestimmten Organisation erforderlich für Dienstleistungsverträge
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien: Angabe zur Mitgliedschaft bei der Berufsgenossenschaft
Eignungskriterium: Allgemeiner Jahresumsatz
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Angabe des Gesamtumsatzes sowie des Teilumsatzes im Hinblick auf die ausgeschriebene Leistung (spezifischen Jahresumsatzes) der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre)
Eignungskriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Erklärung über das Bestehen einer Betriebs-/ Berufshaftpflichtversicherung in angemessener Höhe unter Angabe der Deckungssummen und der Jahreshöchstleistung für alle Schadensereignisse.
Eignungskriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Vorlage geeigneter Referenzen der in den letzten höchstens drei Jahre erfolgreich erbrachten Leistun-gen, die mit der ausgeschriebenen Leistung vergleichbar sind, unter Nennung von Ansprechpartnern mit Kontaktdaten, Größe des abgewickelten Vertrags und detaillierter Beschreibung des Auftragsge-genstands (u.a. Zeitpunkt der Durchführung, Anlieferstellen.) Mindestanforderungen für Los 1: Mind. 2 Referenzprojekte über eine vergleichbare Leistungserbringung aus dem Bereich der Verpfle-gungsleistungen für die Mittagstischverpflegung. Die angegebenen Referenzen müssen über mind. 3 Anlieferstellen verfügen.
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Ausschlussgrund: Schwerwiegendes berufliches Fehlverhalten
Beschreibung der Ausschlussgründe:
und sämtliche Ausschlussgründe nach §§ 123 und 124 GWB, sowie die Zugehörigkeit zum in der Vorschrift Artikel 5k des EU Sanktionspaketes (Verordnung EU 2022/576) genannten Personenkreises

Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Stadt Ulm - Zentrale Vergabestelle Liefer- und Dienstleistungen
Nationale Registrierungsnummer: 08421000-A3943-20
Abteilung: Zentrale Steuerung und Dienste / Interne Dienste - Beschaffung
Postanschrift: Frauenstraße 138
Postleitzahl: 89073
Postort: Ulm
Region: Ulm, Stadtkreis 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabe-zsdb@ulm.de 📧
Telefon: +49731161-1130 📞
URL: https://www.ulm.de 🌏
Adresse des Käuferprofils: https://www.ulm.de 🌏
Art des öffentlichen Auftraggebers
Regional- oder Kommunalbehörde
Haupttätigkeit
Allgemeine öffentliche Verwaltung
Kommunikation
Dokumente URL: https://www.meinauftrag.rib.de/public/DetailsByPlatformIdAndTenderId/platformId/3/tenderId/140746 🌏
Teilnahme-URL: https://www.meinauftrag.rib.de 🌏
URL des Beschaffungsinstruments: https://www.meinauftrag.rib.de 🌏
Name: https://www.meinauftrag.rib.de
Elektronische Einreichung: Erforderlich

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Nationale Registrierungsnummer: 08-A9866-40
Abteilung: Referat 15 - Vergabekammer
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postleitzahl: 76137
Postort: Karlsruhe
Region: Karlsruhe, Stadtkreis 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@rpk.bwl.de 📧
Telefon: +49721 926-8730 📞
URL: https://rp.baden-wuerttemberg.de/rpk/abt1/ref15/ 🌏
Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
Vorschriften über die Einlegung von Rechtsbehelfen finden sich in den §§ 155 ff. GWB. Die Auftraggeberin weist ausdrücklich darauf hin, dass im Falle der Nichtabhilfe einer von einem Bieter erhobenen Rüge ein entsprechender bei der Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren genannten Vergabekammer eingereichter Nachprüfungsantrag unzulässig ist, wenn mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung der Auftraggeberin, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind (§ 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 4 GWB)
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Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2025-04-11+02:00 📅
Quelle: OJS 2025/S 073-242790 (2025-04-11)