Auftragsbekanntmachung (2025-05-30) Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: RV - Verpflegungssystem Cook & Chill in zwei Losen
Reference number: VGSt1-2-2025-0061
Kurze Beschreibung:
“Lieferung von gekühlt und regenerierfertige Speisen im Verpflegungssystem Cook & Chill”
Art des Vertrags: services
Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste📦 Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt ✅
Höchstzahl der Lose, die an einen Bieter vergeben werden können: 1
Angebote können für eine maximale Anzahl von Losen eingereicht werden: 2
1️⃣
Beschreibung der Beschaffung:
“Lieferung von gekühlt und regenerierfertige Speisen im Verpflegungssystem Cook & Chill
ca. 520.086 Verpflegungsteilnahmen für die gesamte Vertragslaufzeit”
Zusätzliche Informationen:
“Los 1: geschätzten Verpflegungsteilnahmen liegen bei ca. 520.086 für die gesamte Vertragslaufzeit
Die folgende Höchstabrufmenge dient nicht als...”
Zusätzliche Informationen
Los 1: geschätzten Verpflegungsteilnahmen liegen bei ca. 520.086 für die gesamte Vertragslaufzeit
Die folgende Höchstabrufmenge dient nicht als verbindliche Kalkulationsgrundlage, sondern setzt die Rechtsprechung des EuGH (Urt. v. 17.06.2021, C-23/20) um.
Höchstabrufmenge:
Los 1: maximale Verpflegungsteilnahmen 780.129 (1,5-fache von der geschätzten Abrufmenge)
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Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für Schulen📦
Ort der Leistung: München, Kreisfreie Stadt🏙️ Dauer
Datum des Beginns: 2025-09-01 📅
Datum des Endes: 2027-08-31 📅
Informationen über Optionen
Optionen ✅
Beschreibung der Optionen:
“Optionen gem. § 132 Abs. 2 Nr. 1 GWB
Der Rahmenvertrag verlängert sich automatisch um zwölf Monate (bis voraussichtlich zum 31.08.2028), wenn die...”
Beschreibung der Optionen
Optionen gem. § 132 Abs. 2 Nr. 1 GWB
Der Rahmenvertrag verlängert sich automatisch um zwölf Monate (bis voraussichtlich zum 31.08.2028), wenn die Auftraggeberin nicht bis zum Ablauf des 21. Vertragsmonats (voraussichtlich 31.05.2027) kündigt.
Die endgültigen Vertragszeiten werden mit dem Zuschlag mitgeteilt.
Mehr anzeigen Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): umweltfreundlicher Fuhrpark
Qualitätskriterium (Gewichtung): 15.00
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 85.00
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0001
2️⃣
Beschreibung der Beschaffung:
“Lieferung von gekühlt und regenerierfertige Speisen im Verpflegungssystem Cook & Chill
ca. 420.168 Verpflegungsteilnahmen für die gesamte Vertragslaufzeit”
Zusätzliche Informationen:
“Los 2: geschätzten Verpflegungsteilnahmen liegen bei ca. 420.168 für die gesamte Vertragslaufzeit
Die folgende Höchstabrufmenge dient nicht als...”
Zusätzliche Informationen
Los 2: geschätzten Verpflegungsteilnahmen liegen bei ca. 420.168 für die gesamte Vertragslaufzeit
Die folgende Höchstabrufmenge dient nicht als verbindliche Kalkulationsgrundlage, sondern setzt die Rechtsprechung des EuGH (Urt. v. 17.06.2021, C-23/20) um.
Höchstabrufmenge:
Los 1: maximale Verpflegungsteilnahmen 630.252 (1,5-fache von der geschätzten Abrufmenge)
Mehr anzeigen Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0002
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅ Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2025-06-30 23:59:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2025-07-01 10:00:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️ Informationen über eine Rahmenvereinbarung oder ein dynamisches Beschaffungssystem
Rahmenvereinbarung mit mehreren Betreibern ✅
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“Fragebogen zur Eignungsprüfung
Ziffer 1.1.2.2.6 Maßnahmen zur Qualitätssicherung
Maßnahmen zur Qualitätssicherung, insbesondere eines HACCP-Konzepts nach VO...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
Fragebogen zur Eignungsprüfung
Ziffer 1.1.2.2.6 Maßnahmen zur Qualitätssicherung
Maßnahmen zur Qualitätssicherung, insbesondere eines HACCP-Konzepts nach VO (EG) 852/2004 sowie der Sicherstellung der Einhaltung der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz
Der Bewerber/ Bieter bestätigt, dass er über Maßnahmen zur Qualitätssicherung, insbesondere eines HACCP-Konzepts nach VO (EG) 852/2004 sowie zur Sicherstellung der Einhaltung der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz verfügt und während der gesamten Vertragslaufzeit durchführt.
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“Fragebogen zur Eignungsprüfung
1.1.2.2.4 EU Zulassung nach Art. 4 der Verordnung (EG) 853/2004
Der Bewerber/ Bieter bestätigt, dass er über eine...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
Fragebogen zur Eignungsprüfung
1.1.2.2.4 EU Zulassung nach Art. 4 der Verordnung (EG) 853/2004
Der Bewerber/ Bieter bestätigt, dass er über eine EU-Zulassung nach Art. 4 der
Verordnung (EG) 853/2004 verfügt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen derselben während der Vertragslaufzeit aufrecht erhalten bleiben.
Falls noch keine EU-Zulassung vorliegt, sichert der Bewerber/ Bieter hiermit verbindlich zu, dass die Zulassung bis spätestens einen Kalendermonat vor Vertragsbeginn vorliegt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen der Zulassung während der Vertragslaufzeit aufrecht erhalten bleiben.
1.1.2.2.5 Zertifizierung DIN 9001
Der Bewerber/ Bieter bestätigt, dass eine gültige Zertifizierung nach DIN 9001 vorliegt
und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen derselben während der Vertragslaufzeit aufrecht erhalten bleiben.
Falls noch keine gültige Zertifizierung nach DIN 9001 vorliegt, sichert der Bewerber/ Bieter hiermit verbindlich zu, dass die Zertifizierung bis spätestens einen Kalendermonat vor Vertragsbeginn vorliegt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen der Zertifizierung während der Vertragslaufzeit aufrecht erhalten bleiben.
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“Fragebogen zur Eignungsprüfung
ab Ziffer 1.1.2.2 Technische und berufliche Leistungsfähigkeit (§ 122 Abs. 2 Nr. 3 GWB i. V. m. § 46 VgV)
Der Bieter muss...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
Fragebogen zur Eignungsprüfung
ab Ziffer 1.1.2.2 Technische und berufliche Leistungsfähigkeit (§ 122 Abs. 2 Nr. 3 GWB i. V. m. § 46 VgV)
Der Bieter muss für jedes Los, auf das er sich bewirbt, als Referenz mindestens eine zufriedenstellend erbrachte vergleichbare Leistung vorweisen. Auch Leistungen, die der Bieter bereits für die Landeshauptstadt München erbracht hat, werden nur berücksichtigt, wenn sie im Fragebogen zur Eignungsprüfung ausdrücklich und inhaltlich nachvollziehbar als Referenz benannt und beschrieben werden. Eine bloße Kenntnis der Landeshauptstadt München von diesen Leistungen genügt insoweit nicht.
Referenzen können auch mehrfach verwertet, also für mehrere Lose eingetragen, werden. In jedem Los wird nur die angegebene Referenz berücksichtigt, ein Austausch bzw. Nachreichen von Referenzen ist nicht zulässig.
Als zufriedenstellend erbrachte Leistung gilt im vorliegenden Fall eine Leistung, bei der der Bieter nicht erheblich oder fortdauernd mangelhaft erfüllt hat und dies zu keiner vorzeitigen Beendigung, zu Schadensersatz oder zu keiner vergleichbaren Rechtsfolge geführt hat.
Als vergleichbare Leistung gilt im vorliegenden Fall eine Cateringleistung über einen Zeitraum von sieben zusammenhängenden Monaten im Verpflegungssystem Cook & Chill mit durchschnittlich 850 Essensteilnehmenden pro Verpflegungstag. Für eine als Referenz angegebene Leistung kann die durchschnittliche Anzahl der Essensteilnehmenden pro Verpflegungstag auch auf mehrere an denselben Tagen im Betrachtungszeitraum belieferte Einrichtungen einer Auftraggeberin verteilt sein.
Referenzen dürfen nachfolgend nur angegeben werden, wenn sie nicht älter als drei Jahre sind (gerechnet vom Zeitpunkt des Ablaufs der Angebotsfrist).
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“Fragebogen zur Eignungsprüfung
Ziffer 1.1.2.1.4 Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung
Während der Ausführungszeit des Auftrags besteht eine Berufs-...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
Fragebogen zur Eignungsprüfung
Ziffer 1.1.2.1.4 Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung
Während der Ausführungszeit des Auftrags besteht eine Berufs- oder
Betriebshaftpflichtversicherung mit mindestens folgenden Deckungssummen:
Personenschäden: mind. 3.000.000 Euro
Sachschäden: mind. 3.000.000 Euro
Vermögensschäden: mind. 300.000 Euro
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“Fragebogen zur Eignungsprüfung
ab Ziffer 1.1.2.1 Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit (§ 122 Abs. 2 Nr. 2 GWB i. V. m. § 45...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
Fragebogen zur Eignungsprüfung
ab Ziffer 1.1.2.1 Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit (§ 122 Abs. 2 Nr. 2 GWB i. V. m. § 45 VgV)
Umsatzzahlen des Bewerbers/ Bieters in den abgeschlossenen Geschäftsjahren 2023 und 2024.
Grundsätzlich gilt, dass der Bewerber/ Bieter den Mindestjahresumsatz nur in der Höhe vorweisen können muss, wie es das jeweilige Los erfordert, auf das sich der Bewerber/ Bieter bewirbt.
Der Jahresumsatz sowohl für 2024 als auch 2023 des Bewerbers/ Bieters muss für das Los 1 mindestens 900.000 € und für das Los 2 mindestens 700.000 € pro Jahr betragen.
Für den Fall, dass der Bewerber/ Bieter den Zuschlag für mehrere Lose erhalten soll, muss der Jahresumsatz des Bewerbers/ Bieters mindestens die Summe aller Jahresumsätze betragen, die für die Einzellose, auf die der Zuschlag erteilt werden soll, gefordert werden.
Der Bewerber/ Bieter kann sich jedoch auch auf beide Lose bewerben, wenn der vom Bewerber/ Bieter im Fragebogen zur Eignungsprüfung angegebene Jahresumsatz nur für ein Los ausreicht, aber nicht für beide Lose, auf die er sich bewirbt. Erhält der Bewerber/ Bieter dann den Zuschlag auf ein Los, kann er den hierfür verwendeten Jahresumsatz für das zweite Los jedoch nicht mehr verwenden, der Jahresumsatz gilt insoweit als "verbraucht". Der Bewerber/ Bieter kann also für den Zuschlag des zweiten Loses nicht mehr berücksichtigt werden, wenn der übrig gebliebene Betrag des Jahresumsatzes hierfür nicht mehr ausreicht.
Erhält der Bewerber/ Bieter den Zuschlag auf ein Los, auf das er sich beworben hat, nicht, wird der vom Bewerber/ Bieter angegebene Jahresumsatz bei der Zuschlagsentscheidung für das andere Los auf die sich der Bewerber/ Bieter beworben hat, weiterhin berücksichtigt, der Jahresumsatz gilt insoweit als "nicht verbraucht".
Die Reihenfolge der Prüfung der Eignung und die Erteilung der Zuschläge für die einzelnen Lose erfolgt entsprechend der Reihenfolge dargestellt in der Leistungsbeschreibung unter dem Abschnitt "Losweise Vergabe". Zunächst wird also der Zuschlag auf das jeweils wirtschaftlichste Angebot für Los 1 erteilt. (Der Zuschlag erfolgt zunächst auf Los 1, da es sich hierbei um das Los mit den größeren Auftragsvolumen handelt.)
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“Fragebogen zur Eignungsprüfung
ab Ziffer 1.1.1 Unternehmensdaten
Registergericht mit Sitz, Registernummer, Umsatzsteuer-ID, Börsennotierung,...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
Fragebogen zur Eignungsprüfung
ab Ziffer 1.1.1 Unternehmensdaten
Registergericht mit Sitz, Registernummer, Umsatzsteuer-ID, Börsennotierung, Staatsangehörigkeit(en) des wirtschaftlichen Eigentümers
“Aufteilung in Teillose:
Der Auftrag ist auf insgesamt zwei Lose aufgeteilt.
Es können Angebote für nur ein Los oder alle beide Lose abgegeben...”
Aufteilung in Teillose:
Der Auftrag ist auf insgesamt zwei Lose aufgeteilt.
Es können Angebote für nur ein Los oder alle beide Lose abgegeben werden.
Zuschlagslimitierung:
Um dauerhaft die tägliche Essensversorgung in den Einrichtungen zu gewährleisten, hat sich die Auftraggeberin aus Gründen der Risikominimierung entschieden, dass sie die Höchstzahl der Lose, auf welche ein Bieter den Zuschlag erhalten kann, beschränkt (sog. Zuschlagslimitie-rung). Dabei geht die Auftraggeberin vor wie folgt:
1. Jeder Bieter kann maximal auf ein (1) Los einen Zuschlag erhalten. Zur Ausnahme von diesem Grundsatz siehe unten.
2. Zunächst wird sodann der Zuschlag auf das wirtschaftlichste Angebot für Los 1 erteilt.
3. Anschließend scheidet der erfolgreiche Bieter aus Los 1 aus dem weiteren Wettbewerb aus und die Zuschlagserteilung für Los 2 erfolgt unter den jeweils verbleibenden Bietern.
4. Nun wird der Zuschlag auf das wirtschaftlichste Angebot für Los 2 nach der vorstehen-den Ziffer 3 verbliebenen Bieter erteilt.
Hat sich für Los 2 nur der Bieter mit einem wertbaren Angebot beworben, der bereits den Zu-schlag auf Los 1 erhalten hat, so kann dieser Bieter abweichend von der festgelegten Höchst-zahl von einem (1) Los auch den Zuschlag auf beide Lose erhalten.
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren
Um eine Korrektur des Vergabeverfahrens zu erreichen, kann ein Nachprüfungsverfahren bei der Vergabekammer geführt werden, solange durch den Auftraggeber ein wirksamer Zuschlag nicht erteilt ist. Ein Vertrag (Zuschlag) kann erst abgeschlossen werden, nachdem der Auftraggeber die unterlegenen Bewerber/Bieter über den beabsichtigten Zuschlag gem. § 134 GWB informiert hat und 15 Kalendertage bzw. bei Versendung der Information per Fax oder auf elektronischem Weg 10 Kalendertage vergangen sind.
Es wird darauf hingewiesen, dass bei Beanstandungen im Hinblick auf das hiesige Vergabeverfahren die Bewerber/Bieter Verstöße gegen Vergabevorschriften, die sie erkannt haben, gegenüber dem Auftraggeber innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen zu rügen haben und weiterhin Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung und/oder erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, von den Bewerbern/Bietern spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Abgabe der Teilnahmeanträge (Teilnahmefrist) oder Angebote (Angebotsfrist) gegenüber dem Auftraggeber zu rügen sind (vgl. § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 1 bis Nr. 3 GWB), damit die Bewerber/Bieter für den Fall, dass der Rüge nicht abgeholfen wird, ein Nachprüfungsverfahren vor der Vergabekammer anstreben können.
Sofern der Auftraggeber einer Rüge in seinem Antwortschreiben nicht abhilft, kann der betreffende Bewerber/Bieter nur innerhalb von längstens 15 Kalendertagen nach Eingang des Antwortschreibens des Auftraggebers diesbezüglich ein Nachprüfungsverfahren vor der Vergabekammer einleiten (vgl. § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 4 GWB).
Mehr anzeigen Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Die elektronische Bestellung wird verwendet
Elektronische Zahlung wird verwendet
Quelle: OJS 2025/S 104-350957 (2025-05-30)
Auftragsbekanntmachung (2025-06-11) Objekt Beschreibung
Zusätzliche Informationen:
“Los 1: geschätzten Verpflegungsteilnahmen liegen bei ca. 520.086 für die gesamte Vertragslaufzeit
Die folgende Höchstabrufmenge dient nicht als...”
Zusätzliche Informationen
Los 1: geschätzten Verpflegungsteilnahmen liegen bei ca. 520.086 für die gesamte Vertragslaufzeit
Die folgende Höchstabrufmenge dient nicht als verbindliche Kalkulationsgrundlage, sondern setzt die Rechtsprechung des EuGH (Urt. v. 17.06.2021, C-23/20) um.
Höchstabrufmenge:
Los 2: maximale Verpflegungsteilnahmen 780.129 (1,5-fache von der geschätzten Abrufmenge)
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Zusätzliche Informationen:
“Los 2: geschätzten Verpflegungsteilnahmen liegen bei ca. 420.168 für die gesamte Vertragslaufzeit
Die folgende Höchstabrufmenge dient nicht als...”
Zusätzliche Informationen
Los 2: geschätzten Verpflegungsteilnahmen liegen bei ca. 420.168 für die gesamte Vertragslaufzeit
Die folgende Höchstabrufmenge dient nicht als verbindliche Kalkulationsgrundlage, sondern setzt die Rechtsprechung des EuGH (Urt. v. 17.06.2021, C-23/20) um.
Höchstabrufmenge:
Los 2: maximale Verpflegungsteilnahmen 630.252 (1,5-fache von der geschätzten Abrufmenge)
Verfahren Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2025-07-04 23:59:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2025-07-07 10:00:00 📅
Änderungen Andere zusätzliche Informationen
“Vergabeunterlagen und Fristverlängerung”
Quelle: OJS 2025/S 112-382644 (2025-06-11)