Verpflegungsleistungen in Kindertagesstätten, Schulen und Horteinrichtungen

Stadt Werder (Havel)

Die Stadt Werder (Havel) beabsichtigt die Beschaffung von Verpflegungsleistungen für Kindertagesstätten, Schulen und Horteinrichtungen in der Trägerschaft der Stadt Werder (Havel) auszuschreiben. Verpflegungsleistungen in Kindertagesstätten, hier Frühstück, Mittagessen, Vesper und Getränk, sowie in Schulen und Horteinrichtungen, nur Mittagessen und Getränk. Derzeit gibt es 7 Kindertagesstätten. Die maximale Kapazität aller Einrichtungen beläuft sich auf insgesamt 785 Personen. Der aktuelle Anteil der Essenteilnehmer schlüsselt sich wie folgt auf: Frühstück: 460 Personen, Mittagessen inkl. Getränk: 564 Personen und Vesper: 497 Personen. Auf Grund Rückgang der Geburtenzahlen, behält sich der Auftraggeber vor, Kindertagesstätten zusammenzuführen. Weiterhin gibt es derzeit 5 Schulen/ Horteinrichtungen. Die maximale Kapazität aller Einrichtungen beläuft sich auf insgesamt 2.800 Personen. Der aktuelle Anteil der Essenteilnehmer liegt beim Mittagessen inkl. Getränk bei 1.142 Personen. In der Oberschule CvO und im EHG erfolgt in den Ferien keine Verpflegungsleistung. Die angegebene Anzahl der täglichen durchschnittlich herzustellenden und zu liefernden Essenportionen für Kindertagesstätten, Schulen/ Horteinrichtungen ist ein auf Statistik beruhender, geschätzter Richtwert und veränderbar. Die Angaben über den voraussichtlichen Lieferumfang begründen daher keinen Anspruch des Auftragnehmers auf Ausschöpfung in dieser Höhe und begrenzen auf anderer Seite nicht den Umfang der Lieferung. Es besteht kein Anspruch auf Lieferung einer bestimmten Menge an Portionen. Das Abnahmerisiko liegt allein auf Seiten des Auftragnehmers. Der Auftragnehmer verpflichtet sich, die Essenteilnehmer während der Öffnungstage gesundheitsförderlich und nachhaltig zu verpflegen. Die angebotenen Mahlzeiten in den Kindertagesstätten, Schule und Horteinrichtungen müssen den (wissenschaftsbasierten) Qualitätsansprüchen an eine gesundheitsfördernde und akzeptierte Ernährung der Kinder entsprechen. Zur Erfüllung des Vertragsgegenstandes erlaubt und verpflichtet der Auftraggeber den Auftragnehmer den Kindern/ Schülern sowie ggf. Erzieher/ Lehrerschaft Mittagessen anzubieten. Ferner beliefert der Auftragnehmer die Kindertagesstätten mit Waren für ein gesundes Frühstück und eine gesunde Vespermahlzeit gemäß der Kriterien aus dem Brandenburgischen Kitagesetz. Verpflegungstage Anzahl der Verpflegungstage allgemein: 5 Verpflegungstage die Woche (Montag bis Freitag). Anzahl der Verpflegungstage pro Jahr: ca. 220 Tage/ Jahr in Kindertagesstätten und ca. 190 Tage/ Jahr in Schulen/ Horteinrichtungen. Derzeit nimmt ein Schul-/ Hortkind an durchschnittlich 184 Tagen Verpflegung ein. Die Anzahl der Verpflegung ist eine Schätzung und wird daher nicht zugesichert. An Ausflugstagen in den Ferien bzw. Sonderveranstaltungen(z.B. Wandertage) erfolgt eine Kaltverpflegung/ Lunchpaket anstelle eines Mittagessens.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2025-03-31. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2025-02-24.

Wer?

• Stadt Werder (Havel)

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Brandenburg › Potsdam-Mittelmark
• Köln › Bonn, Kreisfreie Stadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2025-02-24	Auftragsbekanntmachung
2025-02-26	Auftragsbekanntmachung
2025-02-27	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2025-02-24)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsleistungen in Kindertagesstätten, Schulen und Horteinrichtungen
Referenznummer: 2025-OV-FB5-EV-01.25
Kurze Beschreibung:
“Die Stadt Werder (Havel) beabsichtigt die Beschaffung von Verpflegungsleistungen für Kindertagesstätten, Schulen und Horteinrichtungen in der Trägerschaft...”

Kurze Beschreibung

Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste 📦
Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt ✅

1️⃣
Interne Kennung: LOS 1
Titel: Verpflegungsleistung Kindertagesstätten
Beschreibung der Beschaffung:
“Der Auftragnehmer verpflichtet sich, folgenden Leistungsumfang in allen Kindertagesstätten zu erfüllen: - zeitlich frühere Anlieferung der Lebensmittel zur...”
Zusätzliche Informationen:
“Vor-Ort-Besichtigungen: Der Auftragnehmer hat innerhalb einer Ortsbesichtigung zu prüfen, ob er das Mittagessen über das jeweils angegebene...”

Zusätzliche Informationen

Vor-Ort-Besichtigungen: Der Auftragnehmer hat innerhalb einer Ortsbesichtigung zu prüfen, ob er das Mittagessen über das jeweils angegebene Verpflegungssystem anbieten kann und hat bei Angebotsabgabe dafür einzustehen, dass der Einsatz dieses Verpflegungssystems angesichts der räumlichen und technischen Bedingungen vor Ort möglich ist. Die Besichtigung sollte nach Möglichkeit in den nachfolgenden Zeiträumen erfolgen: LOS 1: vom 18.03.-21.03.2025, LOS 2: vom 11.03.-14.03.2025. Sofern Interesse an einer Besichtigung besteht, ist eine schriftliche Anmeldung über den Vergabemarktplatz Brandenburg bei der Vergabestelle notwendig. Sie erhalten dann einen Kontakt zur individuellen Terminvereinbarung. Die Besichtigungen können generell (Montag), Dienstag bis Freitag in der Zeit zwischen 09:00 Uhr und 14:30 Uhr erfolgen. Seitens der Bieter sollten nicht mehr als 2 Personen an der Vor-Ort-Besichtigung teilnehmen. Weiterführende Angaben zum Beschaffungsgegenstand: Betriebskosten für die Versorgung mit Mittagessen - Anfallende Wasser-/ Abwasserkosten für die Mittagsversorgung ist durch den Auftraggeber zu zahlen. - Energiekosten trägt der Auftraggeber. Der Auftragnehmer verpflichtet sich zum äußerst sparsamen Verbrauch von Wasser, Strom u. Heizung. ortsveränderliche Betriebsmittel: - Die (Wiederholungs-)Prüfung der ortsveränderlichen Betriebsmittel trägt der Auftraggeber. - Der Auftraggeber setzt den Auftragnehmer bei Beanstandungen seiner Betriebsmittel in Kenntnis (Auszug Prüfprotokoll). - Der Auftragnehmer hat das (defekte) Betriebsmittel fachgerecht zu entsorgen und sorgt umgehend für vergleichbare Ersatzbeschaffung. Verpflichtungen des Auftragnehmers - Der Auftragnehmer hat mit Abgabe des Angebotes sein betriebliches Hygienekonzept dem Auftraggeber vorzulegen. - Alle für den Betrieb der Ausgabestellen im Zusammenhang stehenden Genehmigungen, Prüfungen etc. sind durch den Auftragnehmer zu erbringen und dem Auftraggeber umgehend vorzulegen (außer jährliche Prüfung der ortsveränderlichen elektrischen Betriebsmittel). - Der Auftragnehmer ist verpflichtet, ein aktives Beschwerdemanagement zu führen. - Beschwerden sind durch die Ausgabekräfte vor Ort aufzunehmen und an die zuständige Stelle des Unternehmens weiterzuleiten. - Der Auftragnehmer führt im (Schul-)Jahr Umfragen zum (Schul-)Essen durch. Das Ergebnis ist dem Auftraggeber mitzuteilen. - Der Auftragnehmer muss auf Aufforderung hin sämtliche die vertragsgegenständliche Einrichtung betreffenden Lieferscheine vorlegen. - Der Auftragnehmer muss sofort nach Durchführung der Lebensmittelkontrolle den Auftraggeber das Protokoll unaufgefordert übermitteln. - Sollte für das Aufstellen von Küchengeräten das Verlegen von elektrischen Anschlüssen nötig sein, benötigt der Auftragnehmer die Zustimmung des Auftraggebers. - Der Auftragnehmer ist zu regelmäßigen Qualitätssicherungstreffen mit Kindertagesstätten, Schulen/ Horteinrichtungen verpflichtet. Solche Treffen können auch bei besonderen Anlässen einberufen werden. Die Inhalte und Ergebnisse sind zu protokollieren. Ca. bis zu dreimal im Jahr je Einrichtung finden die Qualitätssicherungstreffen statt. - Der Auftragnehmer verpflichtet sich nur einschlägig ausgebildetes Personal für die Leistungserbringung einzusetzen. Beruflich fachliche Qualifikationen sind z.B. Küchenmeister/in, Koch/Köchin, Hauswirtschafter/in, Diätassistent/in, Ökotrophologe/ Ökotrophologin oder gleichwertige Ausbildungen. Der Auftraggeber behält sich vor, die Nachweise abzurufen. Hinsichtlich der weiteren Anforderungen und Bedingungen an die vom Auftragnehmer zu erbringenden Leistungen, insbesondere an - die Lieferung / Anlieferungs- und Abholzeiten (Lieferbedingungen) - das Personal (Bereitstellung des Personals, Hygienische Voraussetzungen des Personals und Vergütung Personal) - die Abfallvermeidung und Entsorgung (Fachgerechte Entsorgung (Essensreste, Verpackungsmaterial), Abfallvermeidung, etc.) - die Grundsätze der Verpflegung (Anforderungen an die Speisenpläne des Auftragnehmers (gemäß DGE-Qualitätsstandard), die Einhaltung weiterer Kriterien im Speisenangebot) - die Nachhaltigkeitsaspekte der Verpflegung (Lebensmitteln aus ökologischer Erzeugung (Bio-Anteil), Verwendung von Bio-Lebensmitteln und Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln auf dem Speiseplan, gentechnikfreie Produkte) - der Qualitätssicherung und Reklamationen - der Ansprechpartner und - der Informationspflichten wird auf die detaillierten und weiterführenden Darstellungen in der Leistungsbeschreibung verwiesen. Im Übrigen wird auf dem jeweiligen Vertrag nebst Anlagen, insbesondere der detaillierten und weiterführenden Darstellungen in der Leistungsbeschreibung, verwiesen.

Art des Vertrags: Dienstleistungen
Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste 📦
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Kindertagesstätte "Eichenhof" Kemnitzer Straße 93, 14542 Werder (Havel) Kindertagesstätte "Anne Frank" Elsastraße 21, 14542 Werder (Havel) ...”
Land: Deutschland 🇩🇪
Ort der Leistung: Potsdam-Mittelmark 🏙️
Dauer
Datum des Beginns: 2025-08-01 📅
Datum des Endes: 2027-07-31 📅
Beschreibung
Weitere Informationen zur Verlängerung:
“Der Vertrag je LOS verlängert sich um jeweils ein (Schul-)Jahr, wenn er nicht mit einer Frist von sieben Monaten zum (Schul-)Jahresende schriftlich vom...”
Vergabekriterien
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 65.0
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualität Konzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 30.0
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualität Zertifikat
Qualitätskriterium (Gewichtung): 5.0
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0001

2️⃣
Interne Kennung: LOS 2
Titel: Verpflegungsleistung Schulen/ Horteinrichtungen
Beschreibung der Beschaffung:
“Der Auftragnehmer verpflichtet sich, folgenden Leistungsumfang in allen Schulen/ Horteinrichtungen zu erfüllen: - Mittagsmahlzeiten mit Anlieferung und...”
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Verlässliche Halbtags-Grundschule Karl Hagemeister mit integrierter Kindertagesbetreuung (KHGS) Gluckstr. 8, 14542 Werder (Havel) Grundschule Glindow...”
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0002
Beschreibung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Die Adressen der Einrichtungen sind aus dem jeweiligem LOS zu entnehmen.”
Umfang der Beschaffung
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Beschreibung
Postleitzahl: 14542
Stadt: Werder (Havel)

Verfahren
Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅
Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2025-03-31 10:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2025-03-31 10:01:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Ort): Elektronische Angebote sind über den Vergabemarktplatz Brandenburg "Angebote" einzureichen. Angebote die nicht elektronisch über den Vergabemarktplatz Brandenburg eingereicht werden (z.B. per E-Mail oder postalisch) finden keine Berücksichtigung. Das gleiche gilt, wenn Angebote über den Vergabemarktplatz Brandenburg "Kommunikation" hochgeladen werden.
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Informationen über die befugten Personen und das Öffnungsverfahren):
“Die Öffnung der Angebote wird von zwei Vertretern des Auftraggebers gemeinsam am Öffnungstermin unverzüglich nach Ablauf der Angebotsfrist durchgeführt.”
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen
Eröffnungstermin: 2025-03-31 10:01:00 📅
Ort des Eröffnungstermins:
“Elektronische Angebote sind über den Vergabemarktplatz Brandenburg "Angebote" einzureichen. Angebote die nicht elektronisch über den Vergabemarktplatz...”
Zusätzliche Informationen:
“Die Öffnung der Angebote wird von zwei Vertretern des Auftraggebers gemeinsam am Öffnungstermin unverzüglich nach Ablauf der Angebotsfrist durchgeführt.”
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 2025-03-24 23:59:59 📅
Zusätzliche Informationen:
“Vergabeunterlagen gemäß § 56 VgV”
Vergabekriterien
Gewichtungsart: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Der Vertrag enthält Bedingungen zur Vertragsausführung ✅

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen:
“Eignung: - Sofern der Bewerber nach den Rechtsvorschriften des Staates, in dem er niedergelassen ist, in einem Register eintragungspflichtig ist, muss die...”
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Eignung: - Eigenerklärung zum Bestehen einer Betriebshaftpflichtversicherung. a) mit einer Mindestdeckungssumme für Personalschäden in Höhe von 5 Mio. EUR...”
Technische und berufliche Fähigkeiten

“Eignung: - Ein Umsetzungskonzept mit folgenden Kriterien ist mit dem Angebot beizulegen: - Zusammenarbeit und Mitwirkungsmöglichkeiten mit den...”
Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“Eignung Unteraufträge, Eignungsleihe: Mit dem Angebot ist einzureichen: - Eigenerklärung über Unteraufträge/ Kapazitäten anderer Unternehmen (Eignungsleihe)...”

“Eigenerklärungen: Die Anlage "Eigenerklärungen zu u.a. Eignungskriterien ist vom Auftragnehmer auszufüllen und unterschrieben/ Textform mit dem Angebot...”
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln:
“Siehe §§ 14, 15 des jeweiligen Vertragsentwurfes.”
Bedingungen für den Vertrag
Bedingungen für die Vertragserfüllung:
“Der Auftrag wird unter Berücksichtigung der Vorgaben des Brandenburgischen Vergabegesetzes (BbgVergG) vergeben und ausgeführt. Die Bieter (und soweit...”
Bedingungen für die Teilnahme
Ausschlussgrund: nati-ground
bankr-nat
corruption
crime-org
distorsion
envir-law
finan-laund
fraud
human-traffic
insolvency
labour-law
liq-admin
misrepresent
partic-confl
prep-confl
prof-misconduct
sanction
socsec-law
socsec-pay
susp-act
tax-pay
terr-offence

Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Stadt Werder (Havel)
Nationale Registrierungsnummer: e.rechnung@werder-havel.de
Postanschrift: Eisenbahnstraße 13-14
Postleitzahl: 14542
Postort: Werder (Havel)
Region: Potsdam-Mittelmark 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
Kontaktperson: Vergabestelle
E-Mail: d.braun@werder-havel.de 📧
Telefon: +49 3327-7830 📞
Art des öffentlichen Auftraggebers
Regional- oder Kommunalbehörde
Haupttätigkeit
Allgemeine öffentliche Verwaltung
Kommunikation
Dokumente URL: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YL1HYC7/documents 🌏
Teilnahme-URL: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YL1HYC7 🌏
URL des Beschaffungsinstruments: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YL1HYC7 🌏
Name: Die Kommunikation in Bezug auf dieses Ausschreibungsverfahren erfolgt ausschließlich über den Kommunikationsbereich des Vergabemarktplatzes Brandenburg.
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Datum des Beginns: 2025-08-01 📅
Objekt
Art des Vertrags: Dienstleistungen

Ergänzende Informationen
Zusätzliche Informationen

“Bekanntmachungs-ID: CXP9YL1HYC7”
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Energie und Klimaschutz
Nationale Registrierungsnummer: t.03318661719
Postanschrift: Heinrich-Mann-Allee 107
Postleitzahl: 14473
Postort: Potsdam
Region: Potsdam, Kreisfreie Stadt 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@mwaek.brandenburg.de 📧
Telefon: 0049 331 8661610 📞
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Energie und Klimaschutz
Nationale Registrierungsnummer: t:03318661719
Postanschrift: Heinrich-Mann-Allee 107
Postleitzahl: 14473
Postort: Potsdam
Region: Potsdam, Kreisfreie Stadt 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@mwae.brandenburg.de 📧
Telefon: 0049 331 8661610 📞
Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Notice information
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2025-02-24+01:00 📅
Quelle: OJS 2025/S 039-125213 (2025-02-24)

Auftragsbekanntmachung (2025-02-26)
Objekt
Beschreibung
Beschreibung der Beschaffung:
“Der Auftragnehmer verpflichtet sich, folgenden Leistungsumfang in allen Kindertagesstätten zu erfüllen: - zeitlich frühere Anlieferung der Lebensmittel zur...”

Ergänzende Informationen
Notice information
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2025-02-26+01:00 📅

Änderungen
Neuer Wert
Text:
“Änderung in der Bekanntmachung zu LOS 1 - Punkt 5.1 Interne Referenz.ID Los: LOT-0001, Beschreibung und LOS 1_Anlage 1_Leistungsbeschreibung - S. 2, Punkt...”
Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Änderung der Auftragsunterlagen am ✅
Datum der Änderung der Auftragsunterlagen: 2025-02-26 📅
Andere zusätzliche Informationen

“Das Verpflegungssystem im LOS 1 wurde auf "Cook & Hold" korrigiert.”
Hauptgrund für die Änderung: Korrektur – Beschaffer
Information about modifications
Fassung der zu ändernden vorigen Bekanntmachung: d9d40569-36bd-4297-9f0f-a6b562741be5-01
Quelle: OJS 2025/S 041-131043 (2025-02-26)

Auftragsbekanntmachung (2025-02-27)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Referenznummer: 2025-OV-FB5-KT/ST-01.25

Verfahren
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2025-04-02 10:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2025-04-02 10:01:00 📅
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Eröffnungstermin: 2025-04-02 10:01:00 📅

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Eignung: - Ein Umsetzungskonzept mit folgenden Kriterien ist mit dem Angebot beizulegen: - Zusammenarbeit und Mitwirkungsmöglichkeiten mit den...”

Ergänzende Informationen
Notice information
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2025-02-27+01:00 📅

Änderungen
Neuer Wert
Text:
“Änderung der Angebotsfrist Die Angebotsfrist dieser Ausschreibung läuft kurz nach diesen Terminen ab (31.03.2025, 10:00 Uhr). Auf Grund o.g. Ausführungen,...”
Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Änderung der Auftragsunterlagen am ✅
Datum der Änderung der Auftragsunterlagen: 2025-02-27 📅
Andere zusätzliche Informationen

“Änderung der Angebotsfrist: Zwischen dem 25.03.2025 (Dienstag) und dem 30.03.2025 (Sonntag) erfolgt ein Wechsel des technischen Betriebs des...”
Hauptgrund für die Änderung: Aktualisierte Informationen
Information about modifications
Fassung der zu ändernden vorigen Bekanntmachung: 2a57cf5a-2de6-4f64-a890-99ffa5638076-01
Quelle: OJS 2025/S 042-134446 (2025-02-27)

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