Die Stadt Oldenburg sucht für den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium zuverlässige Mensabetreiber, die alle mit der Bewirtschaftung der Mensa und Bereitstellung des Essensangebotes einhergehenden Aufgaben übernehmen. Mensabetrieb für montags bis freitags beziehungsweise donnerstags am Gymnasium in der Schulzeit, sowie an den Grundschulen bis zu 9 Wochen in den Ferien. Schulverpflegung gemäß dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. Die im Rahmenkonzept „Schulverpflegung in Oldenburg“ genannten Lebensmittel stammen ausschließlich aus ökologischem Landbau. Fisch und andere Meeresprodukte stammen ausschließlich aus bestandserhaltender und nachhaltiger Fischerei oder wurden mit nachhaltigen Methoden produziert. Kaffee, Tee und Bananen sind ausschließlich aus fairem Handel zu beziehen. Die Speisenausgabe erfolgt über eine Selbstbedienung der Schülerinnen und Schüler mittels Verpflegungsinseln (sogenanntes Free-Flow System). Die Küche sowie die Ausstattung der Küche und des Speiseraums werden von der Stadt pachtfrei zur Verfügung gestellt. Die Kosten für Strom, Gas und Wasser werden von der Stadt übernommen. Die vorhandenen und ausgestatteten Mensaküchen werden als Cook- and Chill-Küchen beziehungsweise Mischküchen betrieben (siehe einzelnen Lose). Die verwendeten Lebensmittel sind eine Kombination aus Rohwaren und Convenienceprodukten (möglichst geringer Fertigungstiefe).
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2026-03-17.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2026-02-10.
Auftragsbekanntmachung (2026-02-10) Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: Mensa-Betreiber für diverse Schulen
Referenznummer: 2026OL000025
Kurze Beschreibung:
“Die Stadt Oldenburg sucht für den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium zuverlässige
Mensabetreiber, die alle mit der Bewirtschaftung der...”
Kurze Beschreibung
Die Stadt Oldenburg sucht für den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium zuverlässige
Mensabetreiber, die alle mit der Bewirtschaftung der Mensa und Bereitstellung des Essensangebotes
einhergehenden Aufgaben übernehmen.
Mensabetrieb für montags bis freitags beziehungsweise donnerstags am Gymnasium in der Schulzeit, sowie an
den Grundschulen bis zu 9 Wochen in den Ferien.
Schulverpflegung gemäß dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
Die im Rahmenkonzept „Schulverpflegung in Oldenburg“ genannten Lebensmittel stammen ausschließlich aus
ökologischem Landbau.
Fisch und andere Meeresprodukte stammen ausschließlich aus bestandserhaltender und nachhaltiger Fischerei
oder wurden mit nachhaltigen Methoden produziert.
Kaffee, Tee und Bananen sind ausschließlich aus fairem Handel zu beziehen.
Die Speisenausgabe erfolgt über eine Selbstbedienung der Schülerinnen und Schüler mittels Verpflegungsinseln
(sogenanntes Free-Flow System).
Die Küche sowie die Ausstattung der Küche und des Speiseraums werden von der Stadt pachtfrei zur Verfügung
gestellt. Die Kosten für Strom, Gas und Wasser werden von der Stadt übernommen.
Die vorhandenen und ausgestatteten Mensaküchen werden als Cook- and Chill-Küchen beziehungsweise
Mischküchen betrieben (siehe einzelnen Lose). Die verwendeten Lebensmittel sind eine Kombination aus
Rohwaren und Convenienceprodukten (möglichst geringer Fertigungstiefe).
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Art des Vertrags: Dienstleistungen
Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für Schulen📦
Geschätzter Wert ohne MwSt: 3594084.19 EUR 💰
Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt ✅
Höchstzahl der Lose, die an einen Bieter vergeben werden können: 8
Angebote können für eine maximale Anzahl von Losen eingereicht werden: 8
1️⃣
Beschreibung der Beschaffung:
“Grundschule Hogenkamp”
Ort der Leistung: Oldenburg (Oldenburg), Kreisfreie Stadt🏙️ Vergabekriterien
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 60
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Leistungsbewertung gemäß Kriterienkatalog
Qualitätskriterium (Gewichtung): 40
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0001
2️⃣
Beschreibung der Beschaffung:
“Grundschule Babenend” Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0002
3️⃣
Beschreibung der Beschaffung:
“Grundschule Bloherfelde” Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0003
4️⃣
Beschreibung der Beschaffung:
“Grundschule Bümmerstede” Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0004
5️⃣
Beschreibung der Beschaffung:
“Grundschule Dietrichsfeld” Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0005
6️⃣
Beschreibung der Beschaffung:
“Grundschule Heiligengeisttor” Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0006
7️⃣
Beschreibung der Beschaffung:
“Altes Gymnasium” Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0007
8️⃣
Beschreibung der Beschaffung:
“Grundschule Hogenkamp Übergangslösung” Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0008
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅ Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2026-03-17 12:00:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 111
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“Die Eignungskriterien finden Sie unter nachfolgendem Link. Diese müssen nicht ausschließlich auf die angegebene Kategorie zutreffen, sondern können auch...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
Ergänzende Informationen Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Niedersachsen beim Nds. Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Bauen und Digitalisierung
Nationale Registrierungsnummer: b699df70-3e69-4739-86b5-d5664849c8c4
Postanschrift: Auf der Hude 2
Postleitzahl: 21339
Postort: Lüneburg
Region: Lüneburg, Landkreis🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@mw.niedersachsen.de📧
Telefon: +49 4131152943📞
URL: https://www.mw.niedersachsen.de🌏 Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer Niedersachsen beim Nds. Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Bauen und Digitalisierung
Nationale Registrierungsnummer: b699df70-3e69-4739-86b5-d5664849c8c4
Postanschrift: Auf der Hude 2
Postleitzahl: 21339
Postort: Lüneburg
Region: Lüneburg, Landkreis🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@mw.niedersachsen.de📧
Telefon: +49 4131152943📞
URL: https://www.mw.niedersachsen.de🌏 Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Die elektronische Bestellung wird verwendet
Elektronische Zahlung wird verwendet
Quelle: OJS 2026/S 029-098551 (2026-02-10)
Auftragsbekanntmachung (2026-03-02) Objekt Umfang der Beschaffung
Geschätzter Wert ohne MwSt: 3594084.19 EUR 💰