Mensa-Betreiber für diverse Schulen
Stadt Oldenburg (Oldb)
Die Stadt Oldenburg sucht für den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium zuverlässige Mensabetreiber, die alle mit der Bewirtschaftung der Mensa und Bereitstellung des Essensangebotes einhergehenden Aufgaben übernehmen. Mensabetrieb für montags bis freitags beziehungsweise donnerstags am Gymnasium in der Schulzeit, sowie an den Grundschulen bis zu 9 Wochen in den Ferien. Schulverpflegung gemäß dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. Die im Rahmenkonzept „Schulverpflegung in Oldenburg“ genannten Lebensmittel stammen ausschließlich aus ökologischem Landbau. Fisch und andere Meeresprodukte stammen ausschließlich aus bestandserhaltender und nachhaltiger Fischerei oder wurden mit nachhaltigen Methoden produziert. Kaffee, Tee und Bananen sind ausschließlich aus fairem Handel zu beziehen. Die Speisenausgabe erfolgt über eine Selbstbedienung der Schülerinnen und Schüler mittels Verpflegungsinseln (sogenanntes Free-Flow System). Die Küche sowie die Ausstattung der Küche und des Speiseraums werden von der Stadt pachtfrei zur Verfügung gestellt. Die Kosten für Strom, Gas und Wasser werden von der Stadt übernommen. Die vorhandenen und ausgestatteten Mensaküchen werden als Cook- and Chill-Küchen beziehungsweise Mischküchen betrieben (siehe einzelnen Lose). Die verwendeten Lebensmittel sind eine Kombination aus Rohwaren und Convenienceprodukten (möglichst geringer Fertigungstiefe).
DeadlineDie Frist für den Eingang der Angebote war 2026-03-17. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2026-02-10.
Wer? Wie? Wo?- • Köln › Bonn, Kreisfreie Stadt
- • Lüneburg › Lüneburg, Landkreis
- • Weser-Ems › Oldenburg (Oldenburg), Kreisfreie Stadt
Geschichte der Beschaffung
| Datum | Dokument |
|---|---|
| 2026-02-10 | Auftragsbekanntmachung |
| 2026-03-02 | Auftragsbekanntmachung |
Auftragsbekanntmachung (2026-02-10)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Mensa-Betreiber für diverse Schulen
Referenznummer:
Kurze Beschreibung:
Art des Vertrags: Dienstleistungen
Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Geschätzter Wert ohne MwSt: 3594084.19 EUR 💰
Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt ✅
Höchstzahl der Lose, die an einen Bieter vergeben werden können: 8
Angebote können für eine maximale Anzahl von Losen eingereicht werden: 8
1️⃣
Interne Kennung:
Titel: Grundschule Hogenkamp
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Hogenkamp
Postleitzahl: 26122
Stadt: Oldenburg (Oldb)
Land: Deutschland 🇩🇪
Ort der Leistung: Oldenburg (Oldenburg), Kreisfreie Stadt 🏙️
Vergabekriterien
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 60
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Leistungsbewertung gemäß Kriterienkatalog
Qualitätskriterium (Gewichtung): 40
Titel
Los-Identifikationsnummer:
2️⃣
Interne Kennung:
Titel: Grundschule Babenend
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Babenend
Titel
Los-Identifikationsnummer:
3️⃣
Interne Kennung:
Titel: Grundschule Bloherfelde
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Bloherfelde
Titel
Los-Identifikationsnummer:
4️⃣
Interne Kennung:
Titel: Grundschule Bümmerstede
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Bümmerstede
Titel
Los-Identifikationsnummer:
5️⃣
Interne Kennung:
Titel: Grundschule Dietrichsfeld
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Dietrichsfeld
Titel
Los-Identifikationsnummer:
6️⃣
Interne Kennung:
Titel: Grundschule Heiligengeisttor
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Heiligengeisttor
Titel
Los-Identifikationsnummer:
7️⃣
Interne Kennung:
Titel: Altes Gymnasium
Beschreibung der Beschaffung: Altes Gymnasium
Titel
Los-Identifikationsnummer:
8️⃣
Interne Kennung:
Titel: Grundschule Hogenkamp Übergangslösung
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Hogenkamp Übergangslösung
Titel
Los-Identifikationsnummer:
Verfahren
Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅
Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU
Zentrale Elemente des Verfahrens: Mensa-Betrieb
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2026-03-17 12:00:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 111 Tage
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen
Fortgeschrittene oder qualifizierte elektronische Signatur oder Siegel (im Sinne der Verordnung (EU) Nr 910/2014) erforderlich
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Die elektronische Bestellung wird verwendet ✅
Elektronische Zahlung wird verwendet ✅
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 2026-03-10 12:00:00 📅
Zusätzliche Informationen:
Gewichtungsart: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Der Vertrag enthält Bedingungen zur Vertragsausführung ✅
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Eignungskriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Ausschlussgrund: Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten Verpflichtungen
Beschreibung der Ausschlussgründe: Gemäß § 123, 124 GWB, § 57, 42 Abs. 1 VgV und § 16 VOB/A
Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Stadt Oldenburg (Oldb)
Nationale Registrierungsnummer:
Abteilung: Zentrale Vergabestelle
Postanschrift: Schlossplatz 25/26
Postleitzahl: 26122
Postort: Oldenburg
Region: Oldenburg (Oldenburg), Kreisfreie Stadt 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
Kontaktperson: Zentrale Vergabestelle
E-Mail: vergabestelle@stadt-oldenburg.de 📧
Telefon: +49 4412352419 📞
Fax: +49 4412353123 📠
URL: http://www.oldenburg.de 🌏
Adresse des Käuferprofils: https://portal.deutsche-evergabe.de 🌏
Art des öffentlichen Auftraggebers
Regional- oder Kommunalbehörde
Kommunikation
Dokumente URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/deeplink/subproject/fc38e353-7d0f-464a-8726-0f522fa37464 🌏
Teilnahme-URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/deeplink/subproject/fc38e353-7d0f-464a-8726-0f522fa37464 🌏
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Niedersachsen beim Nds. Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Bauen und Digitalisierung
Nationale Registrierungsnummer:
Postanschrift: Auf der Hude 2
Postleitzahl: 21339
Postort: Lüneburg
Region: Lüneburg, Landkreis 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@mw.niedersachsen.de 📧
Telefon: +49 4131152943 📞
URL: https://www.mw.niedersachsen.de 🌏
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Wie: Körper überprüfen
Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2026-02-10+01:00 📅
Quelle: OJS 2026/S 029-098551 (2026-02-10)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Mensa-Betreiber für diverse Schulen
Referenznummer:
2026OL000025
Kurze Beschreibung:
Die Stadt Oldenburg sucht für den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium zuverlässige
Mensabetreiber, die alle mit der Bewirtschaftung der Mensa und Bereitstellung des Essensangebotes
einhergehenden Aufgaben übernehmen.
Mensabetrieb für montags bis freitags beziehungsweise donnerstags am Gymnasium in der Schulzeit, sowie an
den Grundschulen bis zu 9 Wochen in den Ferien.
Schulverpflegung gemäß dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
Die im Rahmenkonzept „Schulverpflegung in Oldenburg“ genannten Lebensmittel stammen ausschließlich aus
ökologischem Landbau.
Fisch und andere Meeresprodukte stammen ausschließlich aus bestandserhaltender und nachhaltiger Fischerei
oder wurden mit nachhaltigen Methoden produziert.
Kaffee, Tee und Bananen sind ausschließlich aus fairem Handel zu beziehen.
Die Speisenausgabe erfolgt über eine Selbstbedienung der Schülerinnen und Schüler mittels Verpflegungsinseln
(sogenanntes Free-Flow System).
Die Küche sowie die Ausstattung der Küche und des Speiseraums werden von der Stadt pachtfrei zur Verfügung
gestellt. Die Kosten für Strom, Gas und Wasser werden von der Stadt übernommen.
Die vorhandenen und ausgestatteten Mensaküchen werden als Cook- and Chill-Küchen beziehungsweise
Mischküchen betrieben (siehe einzelnen Lose). Die verwendeten Lebensmittel sind eine Kombination aus
Rohwaren und Convenienceprodukten (möglichst geringer Fertigungstiefe).
Mehr anzeigen
Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Geschätzter Wert ohne MwSt: 3594084.19 EUR 💰
Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt ✅
Höchstzahl der Lose, die an einen Bieter vergeben werden können: 8
Angebote können für eine maximale Anzahl von Losen eingereicht werden: 8
1️⃣
Interne Kennung:
1c00f8dd-a956-4815-96f5-e3b0bfa2ff71
Titel: Grundschule Hogenkamp
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Hogenkamp
Postleitzahl: 26122
Stadt: Oldenburg (Oldb)
Land: Deutschland 🇩🇪
Ort der Leistung: Oldenburg (Oldenburg), Kreisfreie Stadt 🏙️
Vergabekriterien
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 60
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Leistungsbewertung gemäß Kriterienkatalog
Qualitätskriterium (Gewichtung): 40
Titel
Los-Identifikationsnummer:
LOT-0001
2️⃣
Interne Kennung:
4698dc64-ca4a-432b-a5d9-95c5d21ab3a1
Titel: Grundschule Babenend
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Babenend
Titel
Los-Identifikationsnummer:
LOT-0002
3️⃣
Interne Kennung:
94c6d77c-ae75-49f8-aa60-8252d3ed7a2e
Titel: Grundschule Bloherfelde
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Bloherfelde
Titel
Los-Identifikationsnummer:
LOT-0003
4️⃣
Interne Kennung:
c359ccb2-e975-4318-8748-ee12fdf62a69
Titel: Grundschule Bümmerstede
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Bümmerstede
Titel
Los-Identifikationsnummer:
LOT-0004
5️⃣
Interne Kennung:
b81ce758-4c07-4d9f-9d6c-33dabb05a870
Titel: Grundschule Dietrichsfeld
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Dietrichsfeld
Titel
Los-Identifikationsnummer:
LOT-0005
6️⃣
Interne Kennung:
789ae13e-1cff-40f1-91e3-5f769b1dd295
Titel: Grundschule Heiligengeisttor
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Heiligengeisttor
Titel
Los-Identifikationsnummer:
LOT-0006
7️⃣
Interne Kennung:
82e06d71-e3cd-472d-88b0-36d117113723
Titel: Altes Gymnasium
Beschreibung der Beschaffung: Altes Gymnasium
Titel
Los-Identifikationsnummer:
LOT-0007
8️⃣
Interne Kennung:
f0410ff3-d71c-48cd-a530-9900b1ae5338
Titel: Grundschule Hogenkamp Übergangslösung
Beschreibung der Beschaffung: Grundschule Hogenkamp Übergangslösung
Titel
Los-Identifikationsnummer:
LOT-0008
Verfahren
Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅
Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU
Zentrale Elemente des Verfahrens: Mensa-Betrieb
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2026-03-17 12:00:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 111 Tage
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen
Fortgeschrittene oder qualifizierte elektronische Signatur oder Siegel (im Sinne der Verordnung (EU) Nr 910/2014) erforderlich
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Die elektronische Bestellung wird verwendet ✅
Elektronische Zahlung wird verwendet ✅
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 2026-03-10 12:00:00 📅
Zusätzliche Informationen:
Gemäß § 56 Abs. 2 VgV, § 51 Abs. 2 SektVO, § 16a Abs. 1 VOB/A-EU. Mögliche Hinweise des Auftraggebers in den Vergabeunterlagen sind zu beachten.
Vergabekriterien
Gewichtungsart: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Der Vertrag enthält Bedingungen zur Vertragsausführung ✅
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Eignungskriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Die Eignungskriterien finden Sie unter nachfolgendem Link. Diese müssen nicht ausschließlich auf die angegebene Kategorie zutreffen, sondern können auch für weitere gelten. https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/subproject/fc38e353-7d0f-464a-8726-0f522fa37464/suitabilitycriteria
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Beschreibung der Ausschlussgründe: Gemäß § 123, 124 GWB, § 57, 42 Abs. 1 VgV und § 16 VOB/A
Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Stadt Oldenburg (Oldb)
Nationale Registrierungsnummer:
a95478a5-945a-452e-ac31-df7e5e2f06e2
Abteilung: Zentrale Vergabestelle
Postanschrift: Schlossplatz 25/26
Postleitzahl: 26122
Postort: Oldenburg
Region: Oldenburg (Oldenburg), Kreisfreie Stadt 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
Kontaktperson: Zentrale Vergabestelle
E-Mail: vergabestelle@stadt-oldenburg.de 📧
Telefon: +49 4412352419 📞
Fax: +49 4412353123 📠
URL: http://www.oldenburg.de 🌏
Adresse des Käuferprofils: https://portal.deutsche-evergabe.de 🌏
Art des öffentlichen Auftraggebers
Regional- oder Kommunalbehörde
Kommunikation
Dokumente URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/deeplink/subproject/fc38e353-7d0f-464a-8726-0f522fa37464 🌏
Teilnahme-URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/deeplink/subproject/fc38e353-7d0f-464a-8726-0f522fa37464 🌏
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Niedersachsen beim Nds. Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Bauen und Digitalisierung
Nationale Registrierungsnummer:
b699df70-3e69-4739-86b5-d5664849c8c4
Postanschrift: Auf der Hude 2
Postleitzahl: 21339
Postort: Lüneburg
Region: Lüneburg, Landkreis 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@mw.niedersachsen.de 📧
Telefon: +49 4131152943 📞
URL: https://www.mw.niedersachsen.de 🌏
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Wie: Körper überprüfen
Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2026-02-10+01:00 📅
Quelle: OJS 2026/S 029-098551 (2026-02-10)
Auftragsbekanntmachung (2026-03-02)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Geschätzter Wert ohne MwSt: 3594084.19 EUR 💰
Beschreibung
Interne Kennung:
Öffentlicher Auftraggeber
Kommunikation
Dokumente URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/deeplink/subproject/1d088570-98fb-4f2a-879c-de67d49df572 🌏
Teilnahme-URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/deeplink/subproject/1d088570-98fb-4f2a-879c-de67d49df572 🌏
Ergänzende Informationen
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2026-03-02+01:00 📅
Änderungen
Andere zusätzliche Informationen
Hauptgrund für die Änderung: Korrektur – Beschaffer
Angaben zu Änderungen
Fassung der zu ändernden vorigen Bekanntmachung: 86112407-ff6f-49cc-8b6c-5c7dee8af4fb-01
Quelle: OJS 2026/S 044-149092 (2026-03-02)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Geschätzter Wert ohne MwSt: 3594084.19 EUR 💰
Beschreibung
Interne Kennung:
26309b80-2c62-4fc9-85ab-948d400fa99a
f17fa8d9-b5d7-481c-afbf-cc0f455e2845
fa86d165-09bd-4a51-a362-3a1d2959fd44
239f87a8-d07c-4a09-8116-dd6529ddb3be
225ce255-53ae-403c-965c-89e861df3157
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72170074-e2c5-4995-b501-10aaaf97e4c9
Öffentlicher Auftraggeber
Kommunikation
Dokumente URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/deeplink/subproject/1d088570-98fb-4f2a-879c-de67d49df572 🌏
Teilnahme-URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/deeplink/subproject/1d088570-98fb-4f2a-879c-de67d49df572 🌏
Ergänzende Informationen
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2026-03-02+01:00 📅
Änderungen
Andere zusätzliche Informationen
Hauptgrund für die Änderung: Korrektur – Beschaffer
Angaben zu Änderungen
Fassung der zu ändernden vorigen Bekanntmachung: 86112407-ff6f-49cc-8b6c-5c7dee8af4fb-01
Quelle: OJS 2026/S 044-149092 (2026-03-02)
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