Lieferung einer Mittagshauptmahlzeit inklusive Nachtisch. Die Mittagsverpflegung orientiert sich verbindlich an den jeweils gültigen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen. Zu jeder Hauptmahlzeit ist ein vegetarisches Gericht oder eine vegetarische Ersatzkomponente anzubieten. Das jeweilige Gericht muss in Portionsgröße und Auswahl altersgerecht sein. Ersatzangebote für Allergiker (mit Attest) und Kinder mit Unverträglichkeiten gehören ebenfalls zum Lieferumfang. ______________________________________________________________________________________________________ Pro Woche sind fünf Verpflegungstage (Montag bis Freitag) vorgesehen. Über das Schuljahr muss für etwa 200 Tage die Verpflegung gewährleistet sein. Während der achtwöchigen Betreuungszeit in den Schulferien wird eine deutlich verringerte Anzahl an Portionen benötigt. Die achtwöchige Betreuungszeit in den Ferien ist nur an der Grundschule zu leisten. (Schließzeiten: drei Wochen Sommerferien und eine Woche Weihnachtsferien). Für Ausflugstage wird eine ausreichende und vergleichbare Kaltverpflegung mit Lunchpaketen benötigt. ______________________________________________________________________________________________________ Der Auftragnehmer stellt zusätzlich ein verlässliches Bestell- und Abrechnungssystem zur Verfügung (z. B. App, per E-Mail). ______________________________________________________________________________________________________
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2026-04-10.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2026-03-04.
Auftragsbekanntmachung (2026-03-04) Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: Mittagsverpflegung für die städtischen Schulen der Stadt Neustadt in Holstein
Referenznummer: ZV-K2-26-0068000-4121.06
Kurze Beschreibung:
“Lieferung einer Mittagshauptmahlzeit inklusive Nachtisch. Die Mittagsverpflegung orientiert sich verbindlich an den jeweils gültigen DGE-Qualitätsstandards...”
Kurze Beschreibung
Lieferung einer Mittagshauptmahlzeit inklusive Nachtisch. Die Mittagsverpflegung orientiert sich verbindlich an den jeweils gültigen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen.
Zu jeder Hauptmahlzeit ist ein vegetarisches Gericht oder eine vegetarische Ersatzkomponente anzubieten. Das jeweilige Gericht muss in Portionsgröße und Auswahl altersgerecht sein. Ersatzangebote für Allergiker (mit Attest) und Kinder mit Unverträglichkeiten gehören ebenfalls zum Lieferumfang.
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Pro Woche sind fünf Verpflegungstage (Montag bis Freitag) vorgesehen. Über das Schuljahr muss für etwa 200 Tage die Verpflegung gewährleistet sein. Während der achtwöchigen Betreuungszeit in den Schulferien wird eine deutlich verringerte Anzahl an Portionen benötigt. Die achtwöchige Betreuungszeit in den Ferien ist nur an der Grundschule zu leisten. (Schließzeiten: drei Wochen Sommerferien und eine Woche Weihnachtsferien). Für Ausflugstage wird eine ausreichende und vergleichbare Kaltverpflegung mit Lunchpaketen benötigt.
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Der Auftragnehmer stellt zusätzlich ein verlässliches Bestell- und Abrechnungssystem zur Verfügung (z. B. App, per E-Mail).
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Art des Vertrags: Dienstleistungen
Produkte/Dienstleistungen: Kantinen- und Verpflegungsdienste📦 Beschreibung
Beschreibung der Beschaffung:
“Lieferung einer Mittagshauptmahlzeit inklusive Nachtisch. Die Mittagsverpflegung orientiert sich verbindlich an den jeweils gültigen DGE-Qualitätsstandards...”
Beschreibung der Beschaffung
Lieferung einer Mittagshauptmahlzeit inklusive Nachtisch. Die Mittagsverpflegung orientiert sich verbindlich an den jeweils gültigen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen.
Zu jeder Hauptmahlzeit ist ein vegetarisches Gericht oder eine vegetarische Ersatzkomponente anzubieten. Das jeweilige Gericht muss in Portionsgröße und Auswahl altersgerecht sein. Ersatzangebote für Allergiker (mit Attest) und Kinder mit Unverträglichkeiten gehören ebenfalls zum Lieferumfang.
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Pro Woche sind fünf Verpflegungstage (Montag bis Freitag) vorgesehen. Über das Schuljahr muss für etwa 200 Tage die Verpflegung gewährleistet sein. Während der achtwöchigen Betreuungszeit in den Schulferien wird eine deutlich verringerte Anzahl an Portionen benötigt. Die achtwöchige Betreuungszeit in den Ferien ist nur an der Grundschule zu leisten. (Schließzeiten: drei Wochen Sommerferien und eine Woche Weihnachtsferien). Für Ausflugstage wird eine ausreichende und vergleichbare Kaltverpflegung mit Lunchpaketen benötigt.
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Der Auftragnehmer stellt zusätzlich ein verlässliches Bestell- und Abrechnungssystem zur Verfügung (z. B. App, per E-Mail).
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Zusätzliche Informationen:
“#Besonders auch geeignet...”
Zusätzliche Informationen
#Besonders auch geeignet für:selbst#
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Bietergemeinschaften sind zugelassen. Die in der Angebotsaufforderung genannten Nachweise sind auch für alle Parteien einer Bietergemeinschaft mit dem Angebot vorzulegen. Alle Partner einer Bietergemeinschaft müssen das Angebot mit den dazugehörigen Vergabeunterlagen unterzeichnet einreichen sowie einen Konsortialführer benennen.
Grundschule Neustädter Bucht, Steinkamp 5, 23730 Neustadt in Holstein, Jacob-Lienau-Gemeinschaftsschule, Schulstr. 2, 23730 Neustadt in Holstein, Schule am Rosengarten (Förderzentrum), Rosengarten 20, 23730 Neustadt in Holstein, Küstengymnasium Neustadt in Holstein, Butzhorn 85 23730 Neustadt in Holstein.
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Ort der Leistung: Ostholstein🏙️ Dauer
Datum des Beginns: 2026-08-01 📅
Datum des Endes: 2028-07-31 📅
Informationen über Optionen
Optionen ✅
Beschreibung der Optionen:
“Der Vertrag verlängert sich anschließend höchstens zwei Mal zu unveränderten gleichen Konditionen um jeweils weitere 12 Monate, wenn er nicht vom...”
Beschreibung der Optionen
Der Vertrag verlängert sich anschließend höchstens zwei Mal zu unveränderten gleichen Konditionen um jeweils weitere 12 Monate, wenn er nicht vom Auftraggeber mit einer Frist von sechs Monaten zum Vertragsende gekündigt wird. Der Vertrag endet spätestens nach 48 Monaten mit Ablauf des 31. Juli 2030, ohne, dass es einer Kündigung bedarf.
Mehr anzeigen Vergabekriterien
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 30
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Unterschiedliche Menülinien
Qualitätskriterium (Gewichtung): 10
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Warmhaltezeiten / Erhitzungs- und Ausgabeprozess
Qualitätskriterium (Gewichtung): 15
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Abbestellmöglichkeiten
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Logistik- und Ablaufkonzept
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Anteil saisonaler Obst- und Gemüsesorten
Qualitätskriterium (Gewichtung): 4
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Produkte aus ökologischem Anbau
Qualitätskriterium (Gewichtung): 3
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Transparenz der Lieferketten und umweltbezogene Maßnahmen
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Konzept für ein zusätzliches Angebot
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0000
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅ Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2026-04-10 08:59:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2026-04-13 09:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Informationen über die befugten Personen und das Öffnungsverfahren):
“Bieter und deren Bevollmächtigte sind zur Submission/Angebotsöffnung nicht zugelassen.”
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 78
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“6. Eigenerklärung, dass eine Eintragung im Berufs- oder Handelsregister oder ein anderer vergleichbarer Nachweis für die erlaubte Berufsausübung vorliegt....”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
6. Eigenerklärung, dass eine Eintragung im Berufs- oder Handelsregister oder ein anderer vergleichbarer Nachweis für die erlaubte Berufsausübung vorliegt. Hinweis: Die GMSH wird ggf. den entsprechenden Nachweis vor Zuschlagserteilung abfordern.
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“7. Nachweis (Formblatt) über mindestens drei und maximal fünf Referenzen der im Wesentlichen in den letzten drei Jahren erbrachten einschlägigen und...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
7. Nachweis (Formblatt) über mindestens drei und maximal fünf Referenzen der im Wesentlichen in den letzten drei Jahren erbrachten einschlägigen und vergleichbaren Leistungen (auf dem Gebiet der Schulverpflegung), unter Angabe des Auftragswertes, der Ausführungszeit sowie der öffentlichen und privaten Auftraggeber mit Ansprechpartner, Telefonnummer und E-Mail-Adresse. Es sind Referenzen von mindestens zwei unterschiedlichen Auftraggebern aufzuführen.
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“8. Erklärung (Formblatt), ob und in welchem Umfang –im Falle eines Auftrages- der Bieter Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt, einschl. der Darstellung...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
8. Erklärung (Formblatt), ob und in welchem Umfang –im Falle eines Auftrages- der Bieter Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt, einschl. der Darstellung des Umfangs des/der beabsichtigten Unterauftrags /-aufträge und Benennung der/s Nachunternehmen/s (Bezeichnung, Firmensitz, Ansprechpartner mit Telefonnummer und E-Mail-Adresse)
Hinweis: Im Falle der Inanspruchnahme von Unterauftragnehmern sind mit Einreichung des Angebotes, neben den Unterlagen des Bieters, auch die vorzulegenden Unterlagen, (mit Ausnahme der Erklärung zu Unterauftragnehmern) einzureichen.
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“9. Im Fall der Inanspruchnahme von Unterauftragnehmern ist die entsprechende Verpflichtungserklärung (Formblatt) vom Nachunternehmer mit dem Angebot einzureichen.”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
9. Im Fall der Inanspruchnahme von Unterauftragnehmern ist die entsprechende Verpflichtungserklärung (Formblatt) vom Nachunternehmer mit dem Angebot einzureichen.
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“10. Eigenerklärung über den Nachweis einer entsprechend bestehenden Betriebshaftpflichtversicherung oder dass diese im Falle eines Vertragsabschlusses...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
10. Eigenerklärung über den Nachweis einer entsprechend bestehenden Betriebshaftpflichtversicherung oder dass diese im Falle eines Vertragsabschlusses entsprechend abgeschlossen wird (gem. § 45 Abs. 1 Nr. 3 VgV).
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“11. Eigenerklärung über den Gesamtumsatz des Unternehmens sowie den Umsatz bezüglich der besonderen Leistungsart (Mittagsverpflegung), jeweils bezogen auf...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
11. Eigenerklärung über den Gesamtumsatz des Unternehmens sowie den Umsatz bezüglich der besonderen Leistungsart (Mittagsverpflegung), jeweils bezogen auf die letzten drei Geschäftsjahre (2023-2025).
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“12. Erklärung, über die durchschnittliche jährliche Beschäftigtenzahl des Unternehmens und die Zahl der Führungskräfte in den letzten drei Jahren.”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“13. Mit dem Angebot ist eine aktuelle Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes (nicht älter als 6 Monate) einzureichen.”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“14. Einreichung eines betrieblichen Hygienekonzept (HACCP).”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“15. Eigenerklärung des Bieters zur Teilnahme an regelmäßigen Speiseplangesprächen gemäß Leistungsbeschreibung.”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“16. Beschreibung der Produktionsstätte, Produktionssystem und Kapazitäten, Transport-/Warmhaltesysteme, Fuhrpark die für den Auftrag eingeplant werden.”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“17. Eigenerklärung oder Nachweis zur Einhaltung der Temperaturanforderungen bei Transport und Warmhaltung (DIN 10508) oder gleichwertig.”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“18. Eigenerklärung, dass das eingesetzte Personal stehts über eine aktuelle Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (IfSG) verfügt.”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“19. Eigenerklärung, dass die Vorgaben des EU-Hygienerecht eingehalten werden. Eigenerklärung oder Nachweis gem. VO (EG) 852/2004 bzw. 853/2004 (soweit einschlägig).”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
19. Eigenerklärung, dass die Vorgaben des EU-Hygienerecht eingehalten werden. Eigenerklärung oder Nachweis gem. VO (EG) 852/2004 bzw. 853/2004 (soweit einschlägig).
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“20. Eigenerklärung, dass das Personal nach dem Mindestlohn bezahlt wird und sozialversicherungstechnisch versichert ist.”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“21. Vorlage eines 4-Wochen-Speiseplans, inkl. Kennzeichnungen und Kellenplan gemäß Leistungsbeschreibung.”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“22. Darstellung zur Umsetzung der Abbestellungen und Verpflegungsabrechnung über eine Software/App/Mail oder vergleichbare Lösung des Caterers inkl....”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
22. Darstellung zur Umsetzung der Abbestellungen und Verpflegungsabrechnung über eine Software/App/Mail oder vergleichbare Lösung des Caterers inkl. Datenschutzkonzept gemäß Punkt 3.2 und 2.5 der Leistungsbeschreibung.
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“23. Nur für Bieter des Cook & Chill Verfahrens: Vom Auftraggeber unterschriebene Bescheinigung der Teilnahme an einer Objektbesichtigung. (Bieter die nicht...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
23. Nur für Bieter des Cook & Chill Verfahrens: Vom Auftraggeber unterschriebene Bescheinigung der Teilnahme an einer Objektbesichtigung. (Bieter die nicht an einer Besichtigung teilgenommen haben werden ausgeschlossen).
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Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“24. Darstellung zur Umsetzung der Ausgabepraxis aufgrund der geringen Ausgabezeit. gemäß Punkt 1.5 der Leistungsbeschreibung .”
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll:
“Arbeitsgemeinschaft (mindestens GbR)”
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln:
“Sind den Vergabeunterlagen zu entnehmen.”
“Die EU Richtlinie 24/2014 fordert die barrierefreie Bereitstellung der Vergabeunterlagen (Ausschreibungsunterlagen, Fragen und Antworten Kataloge,...”
Die EU Richtlinie 24/2014 fordert die barrierefreie Bereitstellung der Vergabeunterlagen (Ausschreibungsunterlagen, Fragen und Antworten Kataloge, Änderungspakete) für Sie als Wirtschaftsteilnehmer. Wir stellen Ihnen diese Vergabeunterlagen unter www.evergabesh.de zur Verfügung. Die GMSH ist zentrale Beschaffungsstelle i. S. d. § 120 Abs. 4 GWB. Damit ist sie verpflichtet, bei allen europaweiten Ausschreibungen das gesamte Vergabeverfahren elektronisch abzuwickeln. Das bedeutet für die Bewerber und Bieter, dass Teilnahmeanträge und Angebote nur noch in elektronischer Form über unsere Vergabeplattform www.e-vergabe-sh.de eingereicht werden können. Die Kommunikation während des Ausschreibungsverfahrens wird ebenfalls nur noch in elektronischer Form erfolgen. Aus diesem Grund weisen wir darauf hin, dass eine kostenlose Registrierung auf unser Vergabeplattform: www.e-vergabe-sh.de für eine Bewerbung bzw. Angebotsabgabe zwingend notwendig ist. Nach der Registrierung müssen Sie sich mit der e-Vergabe Plattform der GMSH verknüpfen. Eine Abgabe der Teilnahmeanträge / Angebote in Papierform ist bei dieser Ausschreibung nicht mehr möglich. Teilnahmeanträge / Angebote, die in Papierform eingehen, dürfen seitens der GMSH bei der Prüfung und Wertung nicht mehr berücksichtigt werden. Für bereits registrierte Wirtschaftsteilnehmer ändert sich der Prozessablauf nicht.
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Soweit in dieser Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen auf Formblätter verwiesen wird, sind diese zu verwenden.
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Mit dem ANGEBOT sind zusätzlich folgende Unterlagen einzureichen: (Hinweis: die nachfolgende und auch in den Ziff. 5.1.9 und 5.1.10 aufgeführte Nummerierung bezieht sich auf diejenige aus der/den Vergabeunterlagen beigefügter "Anlage vorzulegende Nachweise")
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1. Unterschriebenes Angebotsschreiben (Formblatt) mit den Erklärungen, dass Sie die Ausschreibungsbedingungen anerkennen und keine Kartellabreden, Preisbindungen oder ähnliche Abreden getroffen haben und die Wirksamkeit unternehmenseigener Allgemeiner Geschäftsbedingungen (AGB) ausschließen. Erklärung, dass keine Ausschlussgründe nach § 123 GWB, § 124 GWB und § 128 GWB vorliegen bzw. Darstellung von Selbstreinigungsmaßnahmen nach § 125 GWB.
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2. Eigenerklärung, dass das Wettbewerbsregister keine negativen Eintragungen enthält.
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3. Eigenerklärung (Formblatt) zu Aufträgen und Konzessionen oberhalb der EU-Schwellenwerte zur Umsetzung von Artikel 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 über restriktive Maßnahmen angesichts der Handlungen Russlands, die die Lage in der Ukraine destabilisieren, eingefügt mit der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 08. April 2022.
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4. Aussagekräftige Darstellung des sich bewerbenden Unternehmens inkl. eines Leistungsportfolios (max. 4 DIN-A4- Seiten).
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5. Ausgefülltes Kennblatt des Bieters (Anlage 1 Rücklaufdatenblatt).
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Mehr anzeigen Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Schleswig-Holstein
Nationale Registrierungsnummer: t:04319884542
Postanschrift: Düsternbrooker Weg 94
Postleitzahl: 24105
Postort: Kiel
Region: Kiel, Kreisfreie Stadt🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@wimi.landsh.de📧
Telefon: +49 4319884542📞
Fax: +49 4319884702 📠
URL: https://www.e-vergabe-sh.de🌏 Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR, Fachbereich 412
Nationale Registrierungsnummer: 01-2002-79-FB412
Postanschrift: Küterstrasse 30
Postleitzahl: 24103
Postort: Kiel
Region: Kiel, Kreisfreie Stadt🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: e-vergabe-beschaffung@gmsh.de📧
Telefon: +49 4315991940📞
URL: https://www.e-vergabe-sh.de🌏 Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
“Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind,
sind spätestens bis zum Ablauf...”
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren
Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind,
sind spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu
rügen. Im Übrigen sind Verstöße gegen Vergabevorschriften innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen nach
Kenntnis gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Ein Nachprüfungsantrag ist innerhalb von 15 Kalendertagen nach
Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der zuständigen Vergabekammer
zu stellen (§ 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)).Die o.a. Fristen gelten nicht, wenn der
Auftraggeber gemäß § 135 Absatz 1 Nr. 2 GWB den Auftrag ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung
im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist. Setzt sich ein
Auftraggeber über die Unwirksamkeit eines geschlossenen Vertrages hinweg, indem er die Informations- und
Wartepflicht missachtet (§ 134 GWB) oder ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der
Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist, kann die Unwirksamkeit nur
festgestellt werden, wenn sie im Nachprüfungsverfahren innerhalb von 30 Kalendertagen nach der Information der
betroffenen Bieter und Bewerber durch den öffentlichen Auftraggeber über den Abschluss des Vertrags, jedoch nicht
später als sechs Monate nach Vertragsschluss geltend gemacht worden ist. Hat der Auftraggeber die Auftragsvergabe
im Amtsblatt der Europäischen Union bekannt gemacht, endet die Frist 30 Kalendertage nach Veröffentlichung der
Bekanntmachung der Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union (§ 135 GWB).
Mehr anzeigen Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Die elektronische Bestellung wird verwendet
Elektronische Zahlung wird verwendet
Quelle: OJS 2026/S 045-154014 (2026-03-04)