Mittagsverpflegung an Mannheimer Schulen EU 3

Beschreibung der Beschaffung

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen.
Los 1 Astrid-Lindgren-G:
Schuljahr Januar bis Juli 2024: 7.875 Essen (inkl. Getränk); ca. 75 Tischgäste pro Tag an 105 Verpflegungstagen.
Ab dem Schuljahr 2024/2025 pro Schuljahr: 12.750 Essen (inkl. Getränk); ca. 75 Tischgäste pro Tag an 170 Verpflegungstagen.

Beschreibung der Beschaffung

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen.
Los 2 Jungbusch-G:
Schuljahr Januar bis Juli 2024: 7.350 Essen (inkl. Getränk); ca. 70 Tischgäste pro Tag an 105 Verpflegungstagen.
Ab dem Schuljahr 2024/2025 pro Schuljahr: 11.900 Essen (inkl. Getränk); ca. 70 Tischgäste pro Tag an 170 Verpflegungstagen.

Beschreibung der Beschaffung

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen.
Los 3: Johanna-Geissmar-Gym:
Schuljahr Januar bis Juli 2024: 5.250 Essen (inkl. Getränk); ca. 50 Tischgäste pro Tag an 105 Verpflegungstagen.
Ab dem Schuljahr 2024/2025 pro Schuljahr: 8.500 Essen (inkl. Getränk); ca. 50 Tischgäste pro Tag an 170 Verpflegungstagen.

Beschreibung der Beschaffung

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen.
Los 4 Karl-Friedrich-Gym:
Schuljahr Januar bis Juli 2024: 3.150 Essen (inkl. Getränk); ca. 30 Tischgäste pro Tag an 105 Verpflegungstagen.
Ab dem Schuljahr 2024/2025 pro Schuljahr: 5.100 Essen (inkl. Getränk); ca. 30 Tischgäste pro Tag an 170 Verpflegungstagen.

Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien

Mit dem Angebot ist abzugeben
1. Eigenerklärung über die Eintragung in das Berufsregister des Sitzes
oder Wohnsitzes.
2. Eigenerklärung, dass ein Insolvenzverfahren oder ein vergleichbares
gesetzlich geregeltes Verfahren weder beantragt noch eröffnet wurde,
ein Antrag auf Eröffnung nicht mangels Masse abgelehnt wurde und
sich das Unternehmen nicht in Liquidation befindet oder ein
Insolvenzplan rechtskräftig bestätigt wurde.
3. Angabe, dass nachweislich keine schwere Verfehlung begangen
wurde die die Zuverlässigkeit als Bewerber in Frage stellt.
4. Angabe zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur
gesetzlichen Sozialversicherung.
5. Angabe zur Mitgliedschaft bei der Berufsgenossenschaft.
6. Eigenerklärung über den Umsatz des Bieters/Bewerbers in den letzten drei
abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen.
7. Eigenerklärung, dass in den letzten drei Jahren vergleichbare Leistungen ausgeführt wurden.
8. Eigenerklärung, dass die für die Ausführung der Leistungen erforderlichen Beschäftigten zur Verfügung stehen.
Hinweis: in Bezug auf die Nr. 1-8 sind Eigenerklärungen durch die Abgabe
des vollständig ausgefüllten Formblatts VHB 124_LD
(Eigenerklärung zur Eignung Liefer-/Dienstleistungen) erforderlich.
Das Formblatt ist abrufbar unter
https://www.mannheim.de/sites/default/files/2020-03/VHB_124_LD_Eigenerklaerung_zur_Eignung%20(Stand%202019)_0.pdf
und liegt den Vergabeunterlagen bei.
Mit dem Angebot vorzulegen sind außerdem:
- Eigenerklärung bzgl. des 5. EU-Sanktionspaketes
Für Los 1 und 2:
- Für die Menülinie 2 (Mischkost): Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
- Bio-Zertifikat gemäß Verordnung (EG) 834/2007 Artikel 29 Absatz 1
- Firmenprofil inklusive Angaben zur Firmenphilosophie, zum Leistungsangebot, zum
Liefergebiet, zum Tätigkeitsfeld, zur Gesamtkapazität und aktuellen Auslastung der Betriebsküche, zu den beruflichen
Qualifikationen von Betriebsleitung und Personal, zu den Produktionsabläufen, zum internen Qualitätsmanagement sowie zum Fuhrpark/ Transportkonzept
- Darstellung des Verpflegungskonzepts der Warmanlieferung, das beschreibt, wie die
Wärmekette gewährleistet wird
- 4-Wochen-Muster-Speisepläne bzw. für 20 Verpflegungstage
a) für die ovo-lacto-vegetarische Menülinie
b) für die Menülinie in Mischkost
Für Los 3 und 4:
- Für die Menülinie 2 (Mischkost): Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
- Bio-Zertifikat gemäß Verordnung (EG) 834/2007 Artikel 29 Absatz 1
- Firmenprofil inklusive Angaben zur Firmenphilosophie, zum Leistungsangebot, zum
Liefergebiet, zum Tätigkeitsfeld, zur Gesamtkapazität und aktuellen Auslastung der Betriebsküche, zu den beruflichen
Qualifikationen von Betriebsleitung und Personal, zu den Produktionsabläufen, zum internen Qualitätsmanagement sowie zum Fuhrpark/ Transportkonzept
- Darstellung des temperaturentkoppelten Verpflegungskonzepts, das beschreibt wie
a) die Kühlkette gewährleistet wird und
b) die zeitliche Regeneration der Speisen in der Schule erfolgt, um geringe Warmhaltezeiten bis zur Ausgabe an den Tischgast zu gewährleisten.
- 4-Wochen-Muster-Speisepläne bzw. für 20 Verpflegungstage
a) für die ovo-lacto-vegetarische Menülinie
b) für die Menülinie in Mischkost
Im Sinne einer nachhaltigen Beschaffung sind mit dem Angebot folgende
Nachweise einzureichen:
- Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt
Auf Verlangen der Vergabestelle sind vorzulegen:
1. Die Erklärungen gem. Nr. 1-8 für die anderen Unternehmen bzw. für jedes
Mitglied einer Bietergemeinschaft
2. Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt für andere Unternehmen
3. Verpflichtungserklärung anderer Unternehmen
Die im Formblatt VHB 124_LD (Eigenerklärung zur Eignung Liefer-
/Dienstleistungen) jeweils genannten Bestätigungen/Nachweise sind auf
gesonderes Verlangen der Vergabestelle innerhalb der gesetzten Frist
vorzulegen.
Alle auf gesondertes Verlangen einzureichende Erklärungen und Nachweise
werden mit einer angemessenen Frist angefordert. Werden die Erklärungen
und Nachweise nicht innerhalb dieser gesetzten Frist vorgelegt, wird das
Angebot ausgeschlossen.

Sehr geehrte Damen und Herren,
mit Absendung am 12.04.2023 wurde die im Betreff genannte Ausschreibung im offenen Verfahren am 17.04.2023 unter der Nr. 2023/S 075 -225157 europaweit bekannt gemacht. Die Öffnung der Angebote fand am 17.05.2023 statt.
Während der Informations- und Wartefrist rügte ein Bieter unsere Entscheidung und leitete ein Nachprüfungsverfahren ein. Nach Prüfung des gerügten Sachverhaltes und erneuter Überprüfung der Vergabeunterlagen kamen wir zu dem Ergebnis, dass die mit Angebotsabgabe einzureichende DGE-Zertifizierung und die diesbezügliche Bedingung an die Auftragsausführung aus dem Leistungsverzeichnis nicht hinreichend und eindeutig genug bestimmt war.
Aufgrund dessen sahen wir uns zur Einhaltung der vergaberechtlichen Grundsätze der Transparenz, Gleichbehandlung und Nichtdiskriminierung veranlasst, die Vergabeunterlagen zu überarbeiten, zu konkretisieren und das Verfahren in den Stand vor Angebotsabgabe zurückzuversetzen.
Die Überarbeitung bezieht sich in der Hauptsache auf die Konkretisierung des geforderten Zertifikats der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Es wird klargestellt, dass mit Angebotsabgabe ausschließlich das Verpflegungsangebot der Menülinie 2 (Mischkost) gemäß der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. zertifiziert sein muss und NICHT ergänzend oder zusätzlich die DGE-Zertifizierung für die Menülinie 1 für das ovo-lacto-vegetarische Verpflegungsangebot benötigt wird.
Darüber hinaus ergeben sich aufgrund der Zurückversetzung des Verfahrens zeitliche Verzögerungen, die sich auf den Ausführungsbeginn auswirken. Bitte beachten Sie daher den angepassten Ausführungszeitraum in den besonderen Vertragsbedingungen.
Aus systemtechnischen Gründen waren wir für die Erstellung der neuen Version der Vergabeunterlagen leider gezwungen den Vorgang erneut auf der Vergabeplattform zu erfassen und zu veröffentlichen. Die Vergabenummer bleibt gleich und erhält lediglich zur systemseitigen Unterscheidung den Zusatz "RV" also 40-41-021748900-002 RV. Die neue Auftragsbekanntmachung ist im Sinne einer Korrekturbekanntmachung zu verstehen.
Es wird an dieser Stelle ausdrücklich darauf hingewiesen, dass es sich nicht um eine neue Ausschreibung handelt, sondern um die Rückversetzung des ursprünglichen Verfahrens. Für die Angebotserstellung ist die auf der Vergabeplattform unter der Vergabenummer 40-41-021748900-002 RV bereit gestellte neue Version der Vergabeunterlagen zwingend zu verwenden.
Hinweis: Bitte beachten Sie, dass für die elektronische Angebotsabgabe
die Bietersoftware AI Bietercockpit erforderlich ist. Die Nutzungsbedingungen und technischen Voraussetzungen sind abrufbar unter www.auftragsboerse.de. Bei der Installation hilft Ihnen der Bietersupport (Telefon: 0711/66601-476 oder per E-Mail:
bietermrn@staatsanzeiger.de). Bitte berücksichtigen Sie bei Ihrer Angebotsabgabe ebenso, dass aufgrund einer ggf. großen Datenmenge eine vollständige Übertragung
Ihres Angebots längere Zeit in Anspruch nimmt! Bitte kalkulieren Sie daher ausreichend Zeit für das Hochladen des Angebots auf der Vergabeplattform und/oder die Schaffung der technischen Voraussetzungen ein.

Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren

Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung
erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der in der
Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur
Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Verstöße gegen
Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind,
sind spätestens zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur
Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Im Übrigen sind
Verstöße gegen Vergabevorschriften innerhalb einer Frist von zehn
Kalendertagen nach Kenntnis gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Ein
Nachprüfungsantrag ist innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang
der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei
der zuständigen Vergabekammer zu stellen (§ 160 Gesetz gegen
Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)).