Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
Mit dem Angebot ist abzugeben:
1. Eigenerklärung über die Eintragung in das Berufsregister des Sitzes oder Wohnsitzes.
2. Eigenerklärung, dass ein Insolvenzverfahren oder ein vergleichbares gesetzlich geregeltes Verfahren weder beantragt noch eröffnet wurde, ein Antrag auf Eröffnung nicht mangels Masse abgelehnt wurde und sich das Unternehmen nicht in Liquidation befindet oder ein Insolvenzplan rechtskräftig bestätigt wurde.
3. Angabe, dass nachweislich keine schwere Verfehlung begangen wurde die die Zuverlässigkeit als Bewerber in Frage stellt.
4. Angabe zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung.
5. Angabe zur Mitgliedschaft bei der Berufsgenossenschaft.
6. Eigenerklärung über den Umsatz des Bieters/Bewerbers in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen.
7. Eigenerklärung, dass in den letzten drei Jahren vergleichbare Leistungen ausgeführt wurden.
8. Eigenerklärung, dass die für die Ausführung der Leistungen erforderlichen Beschäftigten zur Verfügung stehen.
Hinweis: in Bezug auf die Nr. 1-8 sind Eigenerklärungen durch die Abgabe
des vollständig ausgefüllten Formblatts VHB 124_LD (Eigenerklärung zur Eignung Liefer-/Dienstleistungen) erforderlich. Das Formblatt ist abrufbar unter
https://www.mannheim.de/sites/default/files/2020-03/VHB_124_LD_Eigenerklaerung_zur_Eignung%20(Stand%202019)_0.pdf
und liegt den Vergabeunterlagen bei.
Mit dem Angebot ist außerdem vorzulegen:
-Eigenerklärung bzgl. des 5. EU-Sanktionspaketes
Für Los 1 und Los 2:
- Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (in Kopie)
- Bio-Zertifikat gemäß Verordnung (EG) 834/2007 Artikel 29 Absatz 1 (in Kopie)
- Firmenprofil inklusive Angaben zur Firmenphilosophie, zum Leistungsangebot, zum Liefergebiet, zum Tätigkeitsfeld, zur Gesamtkapazität und aktuellen Auslastung der
Betriebsküche, zu beruflichen Qualifikationen von Betriebsleitung und Personal, zu
Produktionsabläufen, zum internen Qualitätsmanagement sowie zum Fuhrpark/
Transportkonzept
- Darstellung des Verpflegungskonzepts der Warmanlieferung, das beschreibt, wie die
Wärmekette gewährleistet wird
- Vier-Wochen-Muster-Speisepläne bzw. für 20 Verpflegungstage
a) für die ovo-lacto-vegetarische Menülinie
b) für die Menülinie in Mischkost
Für Lose 3, 4 und 5:
- Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (in Kopie)
- Bio-Zertifikat gemäß Verordnung (EG) 834/2007 Artikel 29 Absatz 1 (in Kopie)
- Firmenprofil inklusive Angaben zur Firmenphilosophie, zum Leistungsangebot,
zum Liefergebiet, zum Tätigkeitsfeld, zur Gesamtkapazität und aktuellen Auslastung der Betriebsküche, zu beruflichen Qualifikationen von Betriebsleitung und Personal, zu Produktionsabläufen, zum internen Qualitätsmanagement sowie zum Fuhrpark/
Transportkonzept
- Darstellung des temperaturentkoppelten Verpflegungskonzepts, das beschreibt wie
a) die Kühlkette gewährleistet wird und
b) die zeitliche Regeneration der Speisen in der Schule erfolgt, um geringe
Warmhaltezeiten bis zur Ausgabe an den Tischgast zu gewährleisten.
- Vier-Wochen-Muster-Speisepläne bzw. für 20 Verpflegungstage
a) für die ovo-lacto-vegetarische Menülinie
b) für die Menülinie in Mischkost
Im Sinne einer nachhaltigen Beschaffung ist folgender Nachweis einzureichen:
-Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt
Auf Verlangen der Vergabestelle sind vorzulegen:
1. Die Erklärungen gem. Nr. 1-8 für die anderen Unternehmen bzw. für jedes Mitglied der Bietergemeinschaft
2. Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt für andere Unternehmen
3. Verpflichtungserklärung für andere Unternehmen
Die im Formblatt VHB 124_LD (Eigenerklärung zur Eignung Liefer-/Dienstleistungen) jeweils genannten Bestätigungen/Nachweise sind auf gesondertes Verlangen der Vergabestelle innerhalb der gesetzten Frist vorzulegen.
Alle auf gesondertes Verlangen einzureichende Erklärungen und Nachweise werden mit einer angemessenen Frist angefordert. Werden die Erklärungen und Nachweise nicht innerhalb dieser gesetzten Frist vorgelegt, wird das Angebot ausgeschlossen.