Mittagsverpflegung an Mannheimer Schulen EU 4

Beschreibung der Beschaffung

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen.
Eugen-Neter-SBBZ:
Schuljahr Januar bis Juli 2024: 9.450 Essen (inkl. Getränk); ca. 90 Tischgäste pro Tag an 105 Verpflegungstagen.
Ab dem Schuljahr 2024/2025 pro Schuljahr: 15.300 Essen (inkl. Getränk); ca. 90 Tischgäste pro Tag an 170 Verpflegungstagen.

Beschreibung der Beschaffung

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen.
Hans-Zullinger-SBBZ:
Schuljahr Januar bis Juli 2024: 2.350 Essen; ca. 25 Tischgäste pro Tag an 94 Verpflegungstagen.
Ab dem Schuljahr 2024/2025 pro Schuljahr: 3.500 Essen; ca. 25 Tischgäste pro Tag an 140 Verpflegungstagen.

Beschreibung der Beschaffung

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen.
Hermann-Gutzmann-SBBZ:
Schuljahr Januar bis Juli 2024: 12.220 Essen (inkl. Getränk); ca. 130 Tischgäste pro Tag an 94 Verpflegungstagen.
Ab dem Schuljahr 2024/2025 pro Schuljahr: 16.900 Essen (inkl. Getränk); ca. 130 Tischgäste pro Tag an 130 Verpflegungstagen.

Beschreibung der Beschaffung

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen.
Johannes-Kepler-G:
Schuljahr Januar bis Juli 2024: 11.025 Essen (inkl. Getränk); ca. 105 Tischgäste pro Tag an 105 Verpflegungstagen.
Ab dem Schuljahr 2024/2025 pro Schuljahr: 17.850 Essen (inkl. Getränk); ca. 105 Tischgäste pro Tag an 170 Verpflegungstagen.

Beschreibung der Beschaffung

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen.
Uhland-G:
Schuljahr Januar bis Juli 2024: 26.250 Essen (inkl. Getränk); ca. 250 Tischgäste pro Tag an 105 Verpflegungstagen.
Ab dem Schuljahr 2024/2025 pro Schuljahr: 42.500 Essen (inkl. Getränk); ca. 250 Tischgäste pro Tag an 170 Verpflegungstagen pro Schuljahr.

Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien

Mit dem Angebot ist abzugeben:
1. Eigenerklärung über die Eintragung in das Berufsregister des Sitzes oder Wohnsitzes.
2. Eigenerklärung, dass ein Insolvenzverfahren oder ein vergleichbares gesetzlich geregeltes Verfahren weder beantragt
noch eröffnet wurde, ein Antrag auf Eröffnung nicht mangels Masse abgelehnt wurde und sich das Unternehmen nicht in
Liquidation befindet oder ein Insolvenzplan rechtskräftig bestätigt wurde.
3. Angabe, dass nachweislich keine schwere Verfehlung begangen wurde die die Zuverlässigkeit als Bewerber in Frage stellt.
4. Angabe zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung.
5. Angabe zur Mitgliedschaft bei der Berufsgenossenschaft.
6. Eigenerklärung über den Umsatz des Bieters/Bewerbers in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam
mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen.
7. Eigenerklärung, dass in den letzten drei Jahren vergleichbare Leistungen ausgeführt wurden.
8. Eigenerklärung, dass die für die Ausführung der Leistungen erforderlichen Beschäftigten zur Verfügung stehen.
Hinweis: in Bezug auf die Nr. 1-8 sind Eigenerklärungen durch die Abgabe
des vollständig ausgefüllten Formblatts VHB 124_LD (Eigenerklärung zur Eignung Liefer-/Dienstleistungen) erforderlich.
Das Formblatt ist abrufbar unter
https://www.mannheim.de/sites/default/files/2020-03/VHB_124_LD_Eigenerklaerung_zur_Eignung%20(Stand%202019)_0.pdf (https://www.mannheim.de/sites/default/files
/2020-03/VHB_124_LD_Eigenerklaerung_zur_Eignung%20(Stand%202019)_0.pdf)
und liegt den Vergabeunterlagen bei.
Mit dem Angebot ist außerdem vorzulegen:
-Eigenerklärung bzgl. des 5. EU-Sanktionspaketes
Für Los 1 und 2:
-Für Menülinie 2 (Mischkost): Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
-Bio-Zertifikat gemäß Verordnung (EG) 834/2007 Artikel 29 Absatz 1
-Firmenprofil inklusive Angaben zur Firmenphilosophie, zum Leistungsangebot,
zum Liefergebiet, zum Tätigkeitsfeld, zur Gesamtkapazität und aktuellen Auslastung der Betriebsküche, zu beruflichen Qualifikationen von Betriebsleitung und Personal, zu Produktionsabläufen, zum internen Qualitätsmanagement sowie zum Fuhrpark/
Transportkonzept
-Darstellung des Verpflegungskonzepts der Warmanlieferung, das beschreibt, wie die
Wärmekette gewährleistet wird
-Vier-Wochen-Muster-Speisepläne bzw. für 20 Verpflegungstage
a) für die ovo-lacto-vegetarische Menülinie
b) für die Menülinie in Mischkost
-Alternatives Konzept/Darstellung des Bestell-, Ausgabe- und Bezahlsystems
Für Los 3:
-Für Menülinie 2 (Mischkost): Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
- Bio-Zertifikat gemäß Verordnung (EG) 834/2007 Artikel 29 Absatz 1
- Firmenprofil inklusive Angaben zur Firmenphilosophie, zum Leistungsangebot,
zum Liefergebiet, zum Tätigkeitsfeld, zur Gesamtkapazität und aktuellen Auslastung der Betriebsküche, zu beruflichen Qualifikationen von Betriebsleitung und Personal, zu Produktionsabläufen, zum internen Qualitätsmanagement sowie zum Fuhrpark/
Transportkonzept
-Darstellung des temperaturentkoppelten Verpflegungskonzepts, das beschreibt wie
a) die Kühlkette gewährleistet wird und
b) die zeitliche Regeneration der Speisen in der Schule erfolgt, um geringe
Warmhaltezeiten bis zur Ausgabe an den Tischgast zu gewährleisten.
-Vier-Wochen-Muster-Speisepläne bzw. für 20 Verpflegungstage
a) für die ovo-lacto-vegetarische Menülinie
b) für die Menülinie in Mischkost
-Alternatives Konzept/Darstellung des Bestell-, Ausgabe- und Bezahlsystems
Für Los 4 und 5:
-Für Menülinie 2 (Mischkost): Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. - Bio-Zertifikat gemäß Verordnung (EG) 834/2007 Artikel 29 Absatz 1
- Firmenprofil inklusive Angaben zur Firmenphilosophie, zum Leistungsangebot,
zum Liefergebiet, zum Tätigkeitsfeld, zur Gesamtkapazität und aktuellen Auslastung der Betriebsküche, zu beruflichen Qualifikationen von Betriebsleitung und Personal, zu Produktionsabläufen, zum internen Qualitätsmanagement sowie zum Fuhrpark/
Transportkonzept
- Darstellung des temperaturentkoppelten Verpflegungskonzepts, das beschreibt wie
a) die Kühlkette gewährleistet wird und
b) die zeitliche Regeneration der Speisen in der Schule erfolgt, um geringe
Warmhaltezeiten bis zur Ausgabe an den Tischgast zu gewährleisten.
-Vier-Wochen-Muster-Speisepläne bzw. für 20 Verpflegungstage
a) für die ovo-lacto-vegetarische Menülinie
b) für die Menülinie in Mischkost
Im Sinne einer nachhaltigen Beschaffung ist folgender Nachweis einzureichen:
-Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt
Auf Verlangen der Vergabestelle sind vorzulegen:
1. Die Erklärungen gem. Nr. 1-8 für die anderen Unternehmen bzw. für jedes Mitglied der Bietergemeinschaft
2. Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt für andere Unternehmen
3. Verpflichtungserklärung für andere Unternehmen
Die im Formblatt VHB 124_LD (Eigenerklärung zur Eignung Liefer-/Dienstleistungen) jeweils genannten Bestätigungen/Nachweise sind auf gesondertes Verlangen der Vergabestelle innerhalb der gesetzten Frist vorzulegen.
Alle auf gesondertes Verlangen einzureichende Erklärungen und Nachweise werden mit einer angemessenen Frist angefordert. Werden die Erklärungen und Nachweise nicht innerhalb dieser gesetzten Frist vorgelegt, wird das Angebot ausgeschlossen.

Mit Absendung am 05.04.2023 wurde die im Betreff genannte Ausschreibung im offenen Verfahren am 07.04.2023 unter der Nr. 2023/S 070 -206997 europaweit bekannt gemacht. Die Berichtigung wurde unter der Nr. 2023/S 076-229783 bekannt gemacht. Die Öffnung der Angebote fand am 10.05.2023 statt.
Während der Informations- und Wartefrist rügte ein Bieter unsere Entscheidung und leitete ein Nachprüfungsverfahren ein. Nach Prüfung des gerügten Sachverhaltes und erneuter Überprüfung der Vergabeunterlagen kamen wir zu dem Ergebnis, dass die mit Angebotsabgabe einzureichende DGE-Zertifizierung und die diesbezügliche Bedingung an die Auftragsausführung aus dem Leistungsverzeichnis nicht hinreichend und eindeutig genug bestimmt war.
Aufgrund dessen sahen wir uns zur Einhaltung der vergaberechtlichen Grundsätze der Transparenz, Gleichbehandlung und Nichtdiskriminierung veranlasst, die Vergabeunterlagen zu überarbeiten, zu konkretisieren und das Verfahren in den Stand vor Angebotsabgabe zurückzuversetzen.
Die Überarbeitung bezieht sich in der Hauptsache auf die Konkretisierung des geforderten Zertifikats der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Es wird klargestellt, dass mit Angebotsabgabe ausschließlich das Verpflegungsangebot der Menülinie 2 (Mischkost) gemäß der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. zertifiziert sein muss und NICHT ergänzend oder zusätzlich die DGE-Zertifizierung für die Menülinie 1 für das ovo-lacto-vegetarische Verpflegungsangebot benötigt wird.
Darüber hinaus ergeben sich aufgrund der Zurückversetzung des Verfahrens zeitliche Verzögerungen, die sich auf den Ausführungsbeginn auswirken. Bitte beachten Sie daher den angepassten Ausführungszeitraum in den besonderen Vertragsbedingungen.
Aus systemtechnischen Gründen waren wir für die Erstellung der neuen Version der Vergabeunterlagen leider gezwungen den Vorgang erneut auf der Vergabeplattform zu erfassen und zu veröffentlichen. Die Vergabenummer bleibt gleich und erhält lediglich zur systemseitigen Unterscheidung den Zusatz "RV" also 40-41-021751000-002 RV. Die neue Auftragsbekanntmachung ist im Sinne einer
Korrekturbekanntmachung zu verstehen.
Es wird an dieser Stelle ausdrücklich darauf hingewiesen, dass es sich nicht um eine neue Ausschreibung handelt, sondern um die Rückversetzung des ursprünglichen Verfahrens.
Für die Angebotserstellung ist die auf der Vergabeplattform unter der Vergabenummer 40-41-021751000-002 RV bereit gestellte neue Version der Vergabeunterlagen zwingend zu verwenden.
Allgemeiner Hinweis: Bitte beachten Sie, dass für die elektronische Angebotsabgabe
die Bietersoftware AI Bietercockpit erforderlich ist. Die Nutzungsbedingungen und technischen Voraussetzungen sind abrufbar unter www.auftragsboerse.de. Bei der Installation hilft Ihnen der Bietersupport (Telefon: 0711/66601-476 oder per E-Mail:
bietermrn@staatsanzeiger.de).
Bitte berücksichtigen Sie bei Ihrer Angebotsabgabe ebenso, dass aufgrund einer ggf. großen Datenmenge eine vollständige Übertragung Ihres Angebots längere Zeit in Anspruch nimmt! Bitte kalkulieren Sie daher ausreichend Zeit für das Hochladen des Angebots auf der Vergabeplattform und/oder die Schaffung der technischen
Voraussetzungen ein.

Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren

Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:
Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Im Übrigen sind Verstöße gegen Vergabevorschriften innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen nach Kenntnis gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Ein Nachprüfungsantrag ist innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der zuständigen Vergabekammer zu stellen (§ 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)).