Stadt Nürnberg - Ausschreibung Cateringleistungen Schulcampus am Schulstandort ÖPP Maiach

Stadt Nürnberg

Die Stadt Nürnberg (Auftraggeberin) errichtet einen innovativen Schulcampus in Maiach, bestehend aus einer fortschrittlichen Mittelschule sowie einer Grundschule mit einem Kombihort zur Grundschulbetreuung (Kindertagesstätte). Um sicherzustellen, dass die Schülerinnen und Schüler bzw. Kombihortkinder täglich eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit erhalten, sucht die Auftraggeberin nun einen kompetenten Caterer für beide Einrichtungen für den Mensabetrieb der Mittelschule und der Versorgung der Kombihortkinder der Grundschule.
Der Caterer ist für die Mittagsverpflegung der Schülerinnen und Schüler der Mittelschule und für die Kombihortkinder der Grundschule verantwortlich. Dabei ist es wichtig, dass den Schülerinnen und Schülern eine abwechslungsreiche und ausgewogene Verpflegung geboten wird, die den Bedürfnissen der Schülerinnen und Schüler der Primär- und Sekundarstufe gerecht wird. Die Mahlzeiten sollten nicht nur schmackhaft und ansprechend sein, sondern auch eine ausreichende Menge an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen enthalten.
Die Auftraggeberin stellt dem Caterer eine moderne und gut ausgestattete Regenerierküche unentgeltlich zur Verfügung.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2023-05-08. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2023-04-05.

Wer?

• Stadt Nürnberg

Wie?

• Kantinen- und Verpflegungsdienste › Dienstleistungen von Kantinen

Wo?

• Mittelfranken › Nürnberg, Kreisfreie Stadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2023-04-05	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2023-04-05)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Kantinen- und Verpflegungsdienste
Referenznummer: 010/2023
Kurze Beschreibung:

Die Stadt Nürnberg (Auftraggeberin) errichtet einen innovativen Schulcampus in Maiach, bestehend aus einer fortschrittlichen Mittelschule sowie einer Grundschule mit einem Kombihort zur Grundschulbetreuung (Kindertagesstätte). Um sicherzustellen, dass die Schülerinnen und Schüler bzw. Kombihortkinder täglich eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit erhalten, sucht die Auftraggeberin nun einen kompetenten Caterer für beide Einrichtungen für den Mensabetrieb der Mittelschule und der Versorgung der Kombihortkinder der Grundschule. Der Caterer ist für die Mittagsverpflegung der Schülerinnen und Schüler der Mittelschule und für die Kombihortkinder der Grundschule verantwortlich. Dabei ist es wichtig, dass den Schülerinnen und Schülern eine abwechslungsreiche und ausgewogene Verpflegung geboten wird, die den Bedürfnissen der Schülerinnen und Schüler der Primär- und Sekundarstufe gerecht wird. Die Mahlzeiten sollten nicht nur schmackhaft und ansprechend sein, sondern auch eine ausreichende Menge an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen enthalten. Die Auftraggeberin stellt dem Caterer eine moderne und gut ausgestattete Regenerierküche unentgeltlich zur Verfügung.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Kantinen- und Verpflegungsdienste 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Dienstleistungen von Kantinen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Nürnberg, Kreisfreie Stadt 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Nicht offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Nürnberg
Postanschrift: Fünferplatz 2
Postleitzahl: 90403
Postort: Nürnberg
Kontakt
Internetadresse: https://www.nuernberg.de/ 🌏
E-Mail: jordan@buehner-rae.de 📧
URL der Dokumente: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YLV6SY9/documents 🌏
URL der Teilnahme: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YLV6SY9 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2023-04-05 📅
Einreichungsfrist: 2023-05-08 📅
Veröffentlichungsdatum: 2023-04-07 📅
Datum des Beginns: 2024-01-01 📅
Datum des Endes: 2026-08-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2023/S 070-212903
ABl. S-Ausgabe: 70
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXP4YLV6SY9

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Der Caterer ist für die Mittagsverpflegung der Schülerinnen und Schüler der Mittelschule und für die Kombihortkinder der Grundschule verantwortlich. Dabei ist es wichtig, dass den Schülerinnen und Schülern eine abwechslungsreiche und ausgewogene Verpflegung geboten wird, die den Bedürfnissen der Schülerinnen und Schüler der Primär- und Sekundarstufe gerecht wird. Die Mahlzeiten sollten nicht nur schmackhaft und ansprechend sein, sondern auch eine ausreichende Menge an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen enthalten.

Die Auftraggeberin stellt dem Caterer eine moderne und gut ausgestattete Regenerierküche unentgeltlich zur Verfügung.

Der Auftragnehmer übernimmt die Mittagsverpflegung im Schulcampus Maiach für die Schülerinnen und Schüler des Kombihorts und der Mittelschule.

Die genaue Leistungsbeschreibung ergibt sich aus den Vergabeunterlagen.

Beschreibung der Verlängerungen: Eine Verlängerung ist bis max. 31.08.2028 möglich.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

- Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister - Berufsbezeichnung. Nachweis: Aktueller Auszug der Eintragung des Bewerbers bzw. der Mitglieder der Bewerbergemeinschaft in das Berufs- oder Handelsregister (sofern vorliegend; nicht älter als 6 Monate zum Einreichungstermin)

- Bestätigung, dass in den letzten zwei Jahren kein Verstoß gegen Vorschriften, die zu einem Eintrag im Gewerbezentralregisterauszug führen können, begangen wurde, insbesondere, dass in den letzten zwei Jahren nicht gegen

°§ 21 Abs. 1 Satz 1 oder 2 Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz oder

°§ 21 Abs. 1 Arbeitnehmerentsendegesetz oder

°§ 19 Abs. 1 Mindestlohngesetz

verstoßen wurde, welcher mit einer Freiheitsstrafe von mehr als drei Monaten oder einer Geldstrafe von mehr als 90 Tagessätzen oder einer Geldbuße von mehr als 2.500 EUR belegt worden ist. (Nachweis: Eigenerklärung)

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

- Nachweis einer gültigen Berufshaftpflichtversicherung (nicht älter als 6 Monate zum Einreichungstermin) bei einem in der EU zugelassenen Haftpflichtversicherer, Mindest-Deckungssumme für Personenschäden und für sonstige Schäden jew. 3 Mio. EUR. Falls die Höhe der vorhandenen Deckungssumme nicht ausreicht: Vorlage einer Verpflichtungserklärung des Bewerbers, dass im Auftragsfall auf eigene Kosten die Deckungssumme auf die vorgegebenen Beträge erhöht wird. Der Nachweis der Berufshaftpflichtversicherung muss vor Zuschlagserteilung zwingend vorliegen. Bei Bietergemeinschaften muss sich der Versicherungsschutz in voller Höhe auf alle Mitglieder erstrecken. Der Nachweis zur Haftpflichtversicherung ist bei Bietergemeinschaften für jedes Mitglied in voller Höhe getrennt zu führen.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

- Die Bewerber müssen ihre Erfahrung im Bereich der Kantinen- und Verpflegungsdienste durch mind. eine vergleichbare Referenz nachweisen. (Nachweis: Eigenerklärung)

- Die Bewerber bestätigen, dass sie das betriebliche Eigenkontrollsystem nach VO EH 852/2004 - Lebensmittelhygieneverordnung durchführen. (Nachweis: Eigenerklärung)

- Die Bewerber bestätigen, dass sie über die Zulassung nach Art. 4 der VO (EG) 853/2004 verfügen. (Nachweis: Eigenerklärung)

- Die Bewerber bestätigen, dass die Produktion unter Einhaltung der §§ 42 und 43 IfSG erfolgt. (Nachweis: Eigenerklärung)

- Die Bewerber bestätigen, dass sie die Anforderungen der VO EG 834/2007 erfüllen. (Nachweis: gültige Bescheinigung für Unternehmer gem. Art. 29 Abs. 1 VO (EG) 834/2007)

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Voraussichtliche Anzahl von Bewerbern: 4
Objektive Kriterien für die Auswahl der begrenzten Anzahl von Bewerbern:

Im Teilnahmewettbewerb erfolgt die Begrenzung der Anzahl der Teilnehmer anhand von Referenzen. Die Referenzen werden jeweils nach folgenden Kriterien bewertet:

- Öffentlicher Auftraggeber

- Kindergarten-/Schulverpflegung

- Anzahl der Portionen (Warmverpflegung) pro Tag

- Menge der Portionen pro Tag mit mind. 50 % Lebensmittel aus ökologischer/biologischer Erzeugung für Lebensmittel und 90 % für Fleisch

- Küchen- und Verpflegungssystem

Sofern mehrere Bewerber die Kriterien in gleichem Maße erfüllen, entscheidet das Los.

Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 10:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2023-10-31 📅

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Bühner & Partner Rechtsanwälte mbB
Dokumente URL: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YLV6SY9/documents 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Nordbayern
Postanschrift: Promenade 27
Postort: Ansbach
Postleitzahl: 91522
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 98153-1277 📞
E-Mail: vergabekammer.nordbayern@reg-mfr.bayern.de 📧
Fax: +49 98153-1837 📠
Internetadresse: https://www.regierung.mittelfranken.bayern.de/aufgaben/40028/40083/leistung/leistung_49673/index.html 🌏
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Unternehmen haben einen Anspruch auf Einhaltung der bieter- und bewerberschützenden Bestimmungen über das Vergabeverfahren gegenüber dem Auftraggeber. Sieht sich ein am ausgeschriebenen Auftrag interessiertes Unternehmen durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften in seinen Rechten verletzt, muss es diesen Verstoß innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gegenüber dem Auftraggeber rügen (§ 160 Abs. 3 S. 1 Nr. 1 GWB). Solche Verstöße, die aufgrund der Bekanntmachung oder der Vergabeunterlagen erkennbar sind, müssen spätestens bis zu der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden (§ 160 Abs. 3 S. 1 Nr. 2 GWB). Solche Verstöße, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, müssen spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gerügt werden (§ 160 Abs. 3 S. 1 Nr. 3 GWB).

Teilt der Auftraggeber dem Unternehmen mit, seiner Rüge nicht abhelfen zu wollen, so hat das Unternehmen die Möglichkeit, innerhalb von 15 Tagen nach Eingang dieser Mitteilung einen Antrag auf Nachprüfung bei der Vergabekammer zu stellen (§ 160 Abs. 3 S. 1 Nr. 4 GWB). Zuständig ist die unter Ziffer VI.4.1) benannte Vergabekammer.

Bieter, deren Angebote für den Zuschlag nicht berücksichtigt werden sollen, werden vor Erteilung des Zuschlags gemäß § 134 Abs. 1 GWB über die beabsichtigte Nichtberücksichtigung und die Zuschlagsabsicht informiert. Ein Vertrag darf erst 15 Kalendertage nach Absendung dieser Information durch den Auftraggeber geschlossen werden; bei Übermittlung der Information per Fax oder auf elektronischem Wege beträgt diese Frist 10 Kalendertage. Sie beginnt am Tag nach Absendung der Information durch den Auftraggeber. Hinweis: Der Auftraggeber ist im Falle eines Nachprüfungsantrags verpflichtet, die Vergabeakten, die auch die abgegebenen Angebote enthalten, an die Vergabekammer weiterzuleiten. Die Beteiligten haben ein Recht auf Akteneinsicht gemäß § 165 GWB. Um Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse zu wahren, teilen Sie uns konkret mit Bezug auf die entsprechenden Dokumente des Angebotes mit, welche Informationen als Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse zu behandeln sind.

Quelle: OJS 2023/S 070-212903 (2023-04-05)

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