Zubereitung und Lieferung von Mittagessen für 2 Gesamtschulen

Stadt Paderborn

Für zwei Paderborner Gesamtschulen ist Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536, zu liefern inkl. der Gestellung einer Fachkraft vor Ort mit einem Stundenumfang zwischen 4 und 7,5 Std tägl. je nach Los. Die tägliche Essensmenge der zwei Lose bewegen sich zwischen ca. 550-650.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2023-05-02. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2023-03-29.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Biond GmbH

Wer?

• Stadt Paderborn

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Detmold › Paderborn

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2023-03-29	Auftragsbekanntmachung
2023-07-03	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2023-03-29)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Referenznummer: 3132
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Paderborn 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Paderborn
Postanschrift: Am Hoppenhof 33
Postleitzahl: 33104
Postort: Paderborn
Kontakt
Internetadresse: https://www.deutsche-evergabe.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@paderborn.de 📧
Telefon: +49 52518812354 📞
Fax: +49 5251882040 📠
URL der Dokumente: https://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/39F81001-2734-47E9-BC6A-93536F1EF121 🌏
URL der Teilnahme: https://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/39F81001-2734-47E9-BC6A-93536F1EF121 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2023-03-29 📅
Einreichungsfrist: 2023-05-02 📅
Veröffentlichungsdatum: 2023-04-03 📅
Datum des Beginns: 2023-08-07 📅
Datum des Endes: 2025-07-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2023/S 066-198445
ABl. S-Ausgabe: 66

Objekt
Umfang der Beschaffung
Bezeichnung des Loses: Los 1: Gesamtschule Friedrich-Spee
Losnummer: 1
Kurze Beschreibung:

Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536 (Komponentenessen, teils in Selbstbedienung).

Für die Friedrich-Spee Gesamtschule muss eine Fachkraft seitens des Essenanbieters gestellt werden. Die Fachkraft ist zuständig für das sachgerechte Aufbereiten der Speisen in den Kombidämpfern/Konvektomaten und den Kontakt zum Lieferanten, um eine gleichbleibend gute Qualität sicherzustellen (z.B. der Abläufe und Mengen).

Voraussichtliche Essenszahl: ca. 400

Beschreibung der Verlängerungen:

Die Ausschreibung der Zubereitung und Lieferung des Mittagessens beinhaltet für beide Lose (I und II) grundsätzlich einen Zeitraum von zwei Jahren (Schuljahre 2023/2024 und 2024/2025).

Optional kann seitens der Stadt Paderborn für beide Lose max. zweimal um je ein Jahr verlängert werden. Das betrifft die Schuljahre (2025/2026 und 2026/2027). Die Entscheidung hierüber wird zum Ende des 1. Schulhalbjahres 2024/2025 erfolgen (01.02.2025). Die Verlängerung kann auch direkt über 2 Jahre ausgesprochen werden.

Bezeichnung des Loses: Los 2: Gesamtschule Heinz Nixdorf
Losnummer: 2
Kurze Beschreibung:

Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536 (Komponentenessen, teils in Selbstbedienungstheken).

Für die Heinz-Nixdorf Gesamtschule muss eine Fachkraft seitens des Essenanbieters gestellt werden. Die Fachkraft ist zuständig für das sachgerechte Aufbereiten der Speisen in den Kombidämpfern/Konvektomaten und den Kontakt zum Lieferanten, um eine gleichbleibend gute Qualität sicherzustellen (z.B. der Abläufe und Mengen).

Voraussichtliche Essenszahl: Mo, Mi, Fr, je ca. 220; Do ca. 180

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: in den Vergabeunterlagen aufgeführt

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung: Eintragung in das Berufs- oder Handelsregister
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Umsatz in dem Tätigkeitsbereich des Auftrages in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren

Nachweis einer entsprechenden Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Haftungssumme von mind. 2,5 Millionen Euro für Personenschäden und 1,5 Millionen Euro für Sachschäden bzw. die Erklärung, dass im Auftragsfall eine Versicherung mit der geforderten Haftungssumme abgeschlossen wird.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

Erklärung, aus der die durchschnittliche jährliche Beschäftigungszahl des Unternehmens und die Zahl seiner Führungskräfte in den letzten 3 Jahren ersichtlich ist;

geeignete Referenzen über früher ausgeführte Aufträge in Form einer Lister der in den letzten drei Jahren erbrachten wesentlichen Leistungen mit Angabe des Werts, des Erbingungszeitpunkts sowie des öffentlichen oder privaten Auftraggebers;

Angabe der technischen Fachkräfte oder der technischen Stellen, die mit der Qualitätskontrolle beauftragt sind;

Erklärung, aus der hervorgeht, über welche Ausstattung, welche Geräte und welche technische Ausrüstung das Unternehmen für die Ausführung des Auftrags verfügt;

Maßnahmen des Unternehmens zur Qualitätssicherung;

Angabe der Umweltmanagementmaßnahmen, die der Unternehmer während der Auftragsausführung anwenden kann;

Angabe des Lieferkettenmanagement- und -überwachungssystems, das dem Unternehmen zur Vertragserfüllung zur Verfügung steht;

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 09:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2023-07-01 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2023-05-02 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 09:00
Zusätzliche Informationen: Eine Teilnahme an der elektronischen Angebotsöffnung ist nicht möglich.
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Convenience-Grad
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Bioanteil
Sonstiges (Zertifizierung etc)
Preis (Gewichtung): 40
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Sonstiges (Zertifizierung etc.)

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Dokumente URL: https://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/39F81001-2734-47E9-BC6A-93536F1EF121 🌏
Telefon: +49 52518811440 📞
Fax: +49 5251882060 📠
Land: Paderborn 🏙️

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Westfalen
Postanschrift: Albrecht-Thaer-Str. 9
Postort: Münster
Postleitzahl: 48147
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 2514111691 📞
E-Mail: vergabekammer@bezreg-muenster.nrw.de 📧
Fax: +49 2514112165 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

(1) Etwaige Vergabeverstöße muss der Bewerber/Bieter gemäß § 160 Abs. 3 Nr. 1 GWB innerhalb von 10 Tagen nach Kenntnisnahme rügen.

(2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Nr. 2 GWB spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Abgabe der Bewerbung oder der Angebote gegenüber dem Auftraggeber zu rügen.

(3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Nr. 3 GWB spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbungs- oder Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen.

(4) Ein Vergabenachprüfungsantrag ist nach § 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB innerhalb von 15 Kalendertagen nach der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der Vergabekammer einzureichen.

Quelle: OJS 2023/S 066-198445 (2023-03-29)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2023-07-03)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 333 333 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2023-07-03 📅
Veröffentlichungsdatum: 2023-07-07 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2023/S 129-411882
Verweist auf Bekanntmachung: 2023/S 066-198445
ABl. S-Ausgabe: 129
Zusätzliche Informationen

Bei den im Abschnitt II unter der Ziffer II.1.7) und im Abschnitt V unter den Ziffern V.2.2) und V.2.4) jeweils gemachten Angaben handelt es sich um fiktive Werte. Auf eine Veröffentlichung der tatsächlichen Werte wird gemäß § 39 Abs. 6 VgV verzichtet.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536 (Komponentenessen, teils in…

… Selbstbedienung). Für die Friedrich-Spee Gesamtschule muss eine Fachkraft seitens des Essenanbieters gestellt werden. Die Fachkraft ist zuständig für das sachgerechte Aufbereiten der Speisen in den Kombidämpfern/Konvektomaten und den Kontakt zum Lieferanten, um eine gleichbleibend gute Qualität sicherzustellen (z.B. der Abläufe und Mengen). Voraussichtliche Essenszahl: ca. 400

… Selbstbedienungstheken). Für die Heinz-Nixdorf Gesamtschule muss eine Fachkraft seitens des Essenanbieters gestellt werden. Die Fachkraft ist zuständig für das sachgerechte Aufbereiten der Speisen in den Kombidämpfern/Konvektomaten und den Kontakt zum Lieferanten, um eine gleichbleibend gute Qualität sicherzustellen (z.B. der Abläufe und Mengen). Voraussichtliche Essenszahl: Mo, Mi, Fr, je ca. 220; Do ca. 180

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2023-05-22 📅
Name: biond GmbH
Postort: Kassel
Postleitzahl: 34123
Land: Deutschland 🇩🇪
Kassel, Kreisfreie Stadt 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 222 222 EUR 💰
111 111 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2
Quelle: OJS 2023/S 129-411882 (2023-07-03)

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