Neuere Beschaffungen, bei denen der Anbieter MENÜ-MOBIL Food Systems GmbH erwähnt wird
2023-08-07Entwicklung und Beschaffung von Regeneriertechnik in einem Automatischen Warentransportsystem (Universitätsklinikum Düsseldorf)
Die Küche im Universitätsklinikum Düsseldorf stammt aus dem Jahre 1983 arbeitet heute im Cook & Serve-Verfahren. Die Zentralküche ist abgängig und wird zeitnah komplett saniert. Während der Umbauphase erfolgt die Speisenproduktion und -verteilung in einer neben der Küche aufgebauten Interimscontaineranlage.
Die Umstellung auf das Cook & Chill Verfahren beginnt mit dem Umzug in die umgebaute Zentralküche nach Abschluss der Sanierung.
Gegenstand des Verfahrens ist die Belieferung und Inbetriebnahme mit …
Ansicht der Beschaffung » Erwähnte Lieferanten:MENÜ-MOBIL Food Systems GmbH