Die Stadt Heidenheim schreibt Leistungen der Verpflegung von Schul- und Kindertageseinrichtungen in der Trägerschaft der Stadt Heidenheim im Rahmen eines europaweiten Vergabeverfahrens aus.
Die vergabegegenständlichen Leistungen sind in 3 Lose unterteilt:
— Los 1: Werkgymnasium,
— Los 2: 5 Schulen,
— Los 3: Grundschulen, Kindertageseinrichtungen.
Die näheren Einzelheiten zum Leistungsumfang ergeben sich aus den weiteren Vergabeunterlagen, insbesondere den Leistungsbeschreibungen sowie den Vertragsentwürfen.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2018-05-04.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2018-03-29.
Anbieter
Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2018-09-03) Öffentlicher Auftraggeber Name und Adressen
Name: Stadt Heidenheim
Postanschrift: Grabenstraße 15
Postort: Heidenheim
Postleitzahl: 89522
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: schulverpflegung-heidenheim@menoldbezler.de📧
Region: Heidenheim🏙️
URL: http://www.heidenheim.de🌏
Objekt Umfang der Beschaffung
Titel:
“Stadt Heidenheim – Verpflegung von Schul- und Kindertageseinrichtungen
3040/2017”
Produkte/Dienstleistungen: Schulmahlzeiten📦
Kurze Beschreibung:
“Die Stadt Heidenheim schrieb Leistungen der Verpflegung von Schul- und Kindertageseinrichtungen in der Trägerschaft der Stadt Heidenheim im Rahmen eines...”
Kurze Beschreibung
Die Stadt Heidenheim schrieb Leistungen der Verpflegung von Schul- und Kindertageseinrichtungen in der Trägerschaft der Stadt Heidenheim im Rahmen eines europaweiten Vergabeverfahrens aus.
Die vergabegegenständlichen Leistungen waren in 3 Lose unterteilt:
— Los 1: Werkgymnasium,
— Los 2: 5 Schulen,
— Los 3: Grundschulen, Kindertageseinrichtungen.
Die näheren Einzelheiten zum Leistungsumfang ergaben sich aus den weiteren Vergabeunterlagen, insbesondere den Leistungsbeschreibungen sowie den Vertragsentwürfen.
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Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.): EUR 1 000 000 💰
Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt ✅
1️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Werkgymnasium
Titel
Los-Identifikationsnummer: 1
Beschreibung
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Zubereitete Mahlzeiten📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungsdienste für Schulen📦
Ort der Leistung: Heidenheim🏙️
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Stadtgebiet Heidenheim
Beschreibung der Beschaffung:
“Die Mensa im Werkgymnasium muss durch den Auftragnehmer in eigener Verantwortung bewirtschaftet werden.
Zu den Aufgaben des Auftragnehmers zählen...”
Beschreibung der Beschaffung
Die Mensa im Werkgymnasium muss durch den Auftragnehmer in eigener Verantwortung bewirtschaftet werden.
Zu den Aufgaben des Auftragnehmers zählen insbesondere:
— Herstellung und ggf. Lieferung von Speisen oder Bereitstellen bzw. Finishing/Regenerieren der Speisen für die Mittagsverpflegung,
— Ausgabe der Speisen,
— Bewirtschaftung des Kiosks in der Mensa auf eigene Rechnung (Barzahlung),
— Bereitstellung und Disposition des Personals,
— Reinigung der Küche und der dazu gehörigen Räume und des Geschirrs,
— Nutzung des internetbasierten Bestell- und Abrechnungssystems MensaMax.
Die näheren Einzelheiten ergeben sich aus den Vergabeunterlagen, insbesondere der Leistungsbeschreibung sowie dem Vertrag.
2️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Schulen
Titel
Los-Identifikationsnummer: 2
Beschreibung
Beschreibung der Beschaffung:
“Gegenstand von Los 2 ist die Speisenversorgung und Essensausgabe in den Ausgabeküchen folgender Einrichtungen:
— Hellenstein-Gymnasium,
—...”
Beschreibung der Beschaffung
Gegenstand von Los 2 ist die Speisenversorgung und Essensausgabe in den Ausgabeküchen folgender Einrichtungen:
— Hellenstein-Gymnasium,
— Gemeinschaftsschule am Brenzpark,
— Grundschule Friedrich-Voith-Schule,
— Grundschule Bergschule,
— Grundschule Hirscheckschule mit Werkrealschule.
Die Küchen dieser Schulen sind Aufbereitungs-/Regenerierküchen. In diesen Einrichtungen muss das Mittagessen mit einem temperaturentkoppeltem Produktionssystem, also Cook & Chill oder Cook & Freeze, bereitgestellt werden. In der Hirscheckschule sowie in der Gemeinschaftsschule am Brenzpark ist dies noch nicht der Fall. Diese Schulen müssen bis auf weiteres mit dem Cook&Hold System, also als Warmanlieferung mit Mittagessen, versorgt werden.
Zu den Aufgaben des Auftragnehmers zählen neben der Speisenversorgung und Essensausgabe insbesondere
— Bereitstellung und Disposition des Personals,
— Reinigung der Küche und der dazugehörigen Räume und des Geschirrs,
— Nutzung des internetbasierten Bestell- und Abrechnungssystems MensaMax.
Die näheren Einzelheiten ergeben sich aus den Vergabeunterlagen, insbesondere der Leistungsbeschreibung sowie dem Vertrag.
3️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Grundschulen, Kindertageseinrichtungen
Titel
Los-Identifikationsnummer: 3
Beschreibung
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Auslieferung von Schulmahlzeiten📦
Beschreibung der Beschaffung:
“Gegenstand von Los 3 ist die Zubereitung und Lieferung von Mittagessen für folgende Einrichtungen:
— Grundschule Reutenen,
— Grundschule Ostschule mit...”
Beschreibung der Beschaffung
Gegenstand von Los 3 ist die Zubereitung und Lieferung von Mittagessen für folgende Einrichtungen:
— Grundschule Reutenen,
— Grundschule Ostschule mit Kinderhaus Kappellenstraße,
— Kindergarten Bühlstraße,
— Kinderhaus Damaschkestraße,
— Kinderhaus Albert-Schweitzer-Straße,
— Kindergarten Hochbergweg,
— Kindergarten Hölderlinstraße.
Die Küchen dieser Einrichtungen sind zum Teil Ausgabeküchen und zum Teil Aufbereitungs-/Regenerierküchen. Der Auftragnehmer hat das Essen in Thermoporten oder vergleichbaren Transportbehältern in den jeweiligen Küchen anzuliefern. Die Essensausgabe erfolgt in Eigenregie der Einrichtungen mit Personal des Auftraggebers.
Der Auftragnehmer muss alle Einrichtungen dieses Loses beliefern können, das bedeutet sowohl mit einem temperaturentkoppelten System (Cook & Chill oder Cook & Freeze), als auch mit Warmanlieferung (Cook & Hold).
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren
Administrative Informationen
Frühere Veröffentlichungen zu diesem Verfahren: 2018/S 064-142831
Auftragsvergabe
1️⃣
Los-Identifikationsnummer: 1
Titel: Werkgymnasium
Datum des Vertragsabschlusses: 2018-05-18 📅
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 1
Name und Anschrift des Auftragnehmers
Name: apetito caterin B.V. & Co. KG
Postort: Rheine
Postleitzahl: 48432
Land: Deutschland 🇩🇪
Region: Steinfurt🏙️
Der Auftragnehmer ist ein KMU
Angaben zum Wert des Auftrags/der Partie (ohne MwSt.)
Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 1 000 000 💰
2️⃣
Los-Identifikationsnummer: 2
Titel: Schulen
Informationen über nicht gewährte Zuschüsse
Es sind keine Angebote oder Teilnahmeanträge eingegangen oder alle wurden abgelehnt
3️⃣
Los-Identifikationsnummer: 3
Titel: Grundschulen, Kindertageseinrichtungen
Name und Anschrift des Auftragnehmers
Name: gastromenü GmbH
Postort: Ulm
Postleitzahl: 89079
Region: Ulm, Stadtkreis🏙️ Angaben zum Wert des Auftrags/der Partie (ohne MwSt.)
Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 1 000 000 💰
“Bei den Angaben unter den Ziffern II.1.7) und V.2.4) handelt es sich um auszufüllende Pflichtfelder. Aus Gründen der Geheimhaltung sind hier fiktive Werte...”
Bei den Angaben unter den Ziffern II.1.7) und V.2.4) handelt es sich um auszufüllende Pflichtfelder. Aus Gründen der Geheimhaltung sind hier fiktive Werte eingetragen.
Bekanntmachungs-ID: CXP4YMZYSJF