Gegenstand der Ausschreibung ist die Essensversorgung der Pestalozzischule mit Hort und der Carl-Orff-Schule. Das Verpflegungssystem ist eine Warmanlieferung; das Essen wird am Tag der Lieferung (des Verzehrs) frisch gekocht. Die Lieferung wird an der Anlieferungsstelle dem Ausgabepersonal übergeben und von diesem in Schichten in der Mensa der Pestalozzischule und im Speiseraum der Carl-Orff-Schule an die Schüler ausgegeben.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-04-26.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-03-25.
Anbieter
Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: Essensversorgung der Pestalozzischule mit Hort und der Carl-Orff-Schule
Produkte/Dienstleistungen: Schulmahlzeiten📦
Kurze Beschreibung:
“Gegenstand der Ausschreibung ist die Essensversorgung der Pestalozzischule mit Hort und der Carl-Orff-Schule. Das Verpflegungssystem ist eine...”
Kurze Beschreibung
Gegenstand der Ausschreibung ist die Essensversorgung der Pestalozzischule mit Hort und der Carl-Orff-Schule. Das Verpflegungssystem ist eine Warmanlieferung; das Essen wird am Tag der Lieferung (des Verzehrs) frisch gekocht. Die Lieferung wird an der Anlieferungsstelle dem Ausgabepersonal übergeben und von diesem in Schichten in der Mensa der Pestalozzischule und im Speiseraum der Carl-Orff-Schule an die Schüler ausgegeben.
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Angebote können für alle Lose eingereicht werden
1️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Essenszubereitung und Anlieferung
Titel
Los-Identifikationsnummer: 1
Beschreibung
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Auslieferung von Schulmahlzeiten📦
Ort der Leistung: Karlsruhe, Landkreis🏙️
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Pestalozzischule
Lindenweg 7-8
76275 Ettlingen
Beschreibung der Beschaffung:
“Externe Zubereitung und Anlieferung von Schülermahlzeiten nach DGE-Standards:
Pestalozzischule Montag-Donnerstag täglich ca. 115 (Primarstufe), Essen...”
Beschreibung der Beschaffung
Externe Zubereitung und Anlieferung von Schülermahlzeiten nach DGE-Standards:
Pestalozzischule Montag-Donnerstag täglich ca. 115 (Primarstufe), Essen Carl-Orff-Schule Montag-Donnerstag täglich ca. 70 Essen (Primarstufe ca. 30, Sekundarstufe ca. 40), Hort an der Pestalozzischule Montag-Freitag täglich ca. 60 Essen (Primarstufe). Abzurechnen sind die tatsächlich gelieferten Essensportionen. Der erste Verpflegungstag nach den Sommerferien 2021 (Schulbeginn: 13.9.2021) ist mit den Schulleitungen abzustimmen. Der Hortbetrieb beginnt bereits am 23.8.2021, der erste Verpflegungstag ist mit der Hortleitung abzustimmen. Während der Schulferien wird für die Schulen kein Essen angeboten, für den Hortbetrieb nach Ferienplan (ca. 41 betreute Ferientage). Die Essensausgabe erfolgt für die Schüler der Pestalozzischule und die Hortkinder in der Mensa der Pestalozzischule von 12.00 bis 13.30 Uhr und für die Schüler der Carl-Orff-Schule im Speiseraum der Carl-Off-Schule von 12.00 bis 13.45 Uhr. Die Mahlzeiten werden extern durch den Auftragnehmer zubereitet und zur zentralen Anlieferungsstation der Pestalozzischule geliefert. Die Lieferungen müssen entsprechend der Bestellzahlen der jeweiligen Schule und des Hortes sortiert sein und die Transportbehälter entsprechend gekennzeichnet. Sie werden an der zentralen Anlieferungsstelle vom Ausgabepersonal entgegengenommen und an die jeweiligen Schulen verteilt. Von Montag bis Donnerstag muss das Essen bis spätestens 11.30 Uhr geliefert werden, am Freitag bis spätestens 13.00 Uhr und während der Ferien nach Rücksprache mit den Hortleitungen.
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Qualitätskriterium (Bezeichnung): Sensorische Qualitätsbewertung
Qualitätskriterium (Gewichtung): 40
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualität / Abwechlung im Speiseplan
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Warmhaltezeit
Qualitätskriterium (Gewichtung): 10
Preis (Gewichtung): 30
Dauer
Datum des Beginns: 2021-08-01 📅
Datum des Endes: 2023-07-31 📅
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Dieser Vertrag ist verlängerbar ✅ Beschreibung
Beschreibung der Verlängerungen:
“Der Vertrag verlängert sich jeweils um 12 Monate, sofern er nicht von einem Vertragspartner 3 Monate vor Ablauf der laufenden Vertragsperiode in Textform...”
Beschreibung der Verlängerungen
Der Vertrag verlängert sich jeweils um 12 Monate, sofern er nicht von einem Vertragspartner 3 Monate vor Ablauf der laufenden Vertragsperiode in Textform gekündigt wird.
2️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Essensausgabe inkl. Reinigungsarbeiten
Titel
Los-Identifikationsnummer: 2
Beschreibung
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Kantinen- und Verpflegungsdienste📦
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Pestalozzischule
Lindenweg 7-8
76275 Ettlingen
Carl-Orff-Schule
Lindenweg 6
76275 Ettlingen”
Beschreibung der Beschaffung:
“Essensausgabe inkl. Reinigungsarbeiten:
Pestalozzischule Montag-Donnerstag täglich ca. 115 Essen (Primarstufe) Carl-Orff-Schule Montag-Donnerstag täglich...”
Beschreibung der Beschaffung
Essensausgabe inkl. Reinigungsarbeiten:
Pestalozzischule Montag-Donnerstag täglich ca. 115 Essen (Primarstufe) Carl-Orff-Schule Montag-Donnerstag täglich ca. 70 Essen (ca. 30 Primarstufe, ca. 40 Sekundarstufe) Hort an der Pestalozzischule Montag-Freitag täglich ca. 60 Essen (Primarstufe) Während der Schulferien wird für die Schulen kein Essen angeboten, für den Hortbetrieb nach Ferienplan (ca. 60 Essen an i. d. R. 41 betreuten Ferientagen).
Die Essensausgabe erfolgt für die Schüler und Hortkinder der Pestalozzischule in 3 Schichten, jeweils von 12.00 bis 13.30 Uhr und für die Schüler der Carl-Orff-Schule in zwei Schichten, jeweils von 12.00 bis 13.45 Uhr durch den Auftragnehmer.
Die Mahlzeiten werden extern durch einen Auftragnehmer zubereitet und zur zentralen Anlieferungsstation der Pestalozzischule geliefert. Die Lieferungen sind entsprechend der Bestellzahlen der jeweiligen Schule und des Hortes sortiert und die Transportbehälter entsprechend gekennzeichnet. Sie werden an der zentralen Anlieferungsstelle vom Ausgabepersonal entgegengenommen und an die jeweiligen Schulen verteilt. Von Montag bis Donnerstag wird das Essen bis spätestens 11.30 Uhr geliefert, am Freitag bis spätestens 13.00 Uhr und während der Ferien nach Rücksprache mit den Hortleitungen.
Die Vorbereitungen für die Essensausgabe beginnen um 11.00 Uhr.
Das Essen ist durch ausreichendes Personal zügig bereit zu stellen.
Die Reinigung der Küche der Pestalozzischule und des Essenraumes in der Carl-Orff-Schule ist bis spätestens 15.00 Uhr abzuschließen.
Zu den Aufgaben des Personals / Auftragnehmers zählen auch:
Das Reinigen und Aufräumen des verwendeten Geschirrs, des Bestecks und der Gläser, der Küchengeräte und der Einrichtungsgegenstände (z. B. Gastronormbehälter, Transportbehälter, Servierwägen, Tellerwärmer etc.);
Das Reinigen und Aufräumen des verwendeten Geschirrs der Carl-Orff-Schule muss von der Carl-Orff-Schule in die Spülküche der Pestalozzischule transportiert werden. Das frische Geschirr für den Folgetag ist rechtzeitig vor der Essensausgabe bereit zu stellen.
Die Reinigung und ggf. Desinfektion der Küchenzone, einschließlich der Theken, der Geräte, Spülstraße etc. und das Reinigen der Wände bis zu 2 m Höhe (Küchenfläche 44,21 m).
Das Abstuhlen und Abwischen / Desinfektion der Tische im Speiseraum vor der Essensausgabe und nach jedem Schichtwechsel sowie das Aufstuhlen nach der letzten Essensausgabe das Reinigen und Desinfizieren der Servierwägen im Speiseraum.
Die Bereitstellung der notwendigen Hygieneartikel und Schutzkleidung.
Das benötigte Fach- und Hilfspersonal wird im Rahmen eines Vertrags durch den Auftragnehmer eingestellt, eingearbeitet und weitergebildet. Personalausfallzeiten müssen überbrückt und ggf. Ersatzkräfte gestellt werden.
Der Auftragnehmer ist für die ordnungsgemäße Entsorgung der Essensreste und des Verpackungsmaterials in den durch die vom Auftraggeber vorhandenen Container verantwortlich. Die Kosten der Entsorgung und Abholung übernimmt der Auftraggeber.
Die zur Ausgabe des Mittagessens erforderlichen Räumlichkeiten und vorhandenen Ausstattungen werden miet- und kostenfrei zur Verfügung gestellt. Die Räumlichkeiten sind nur für die Ausgabe, Vorbereitung und Nachbereitung des Schulessens zu benutzen.
Die Abrechnung erfolgt getrennt nach Schule monatlich nach Anzahl der tatsächlich ausgegebenen Essen und durchgeführten Reinigungsarbeiten. Die Rechnung des Auftragnehmers ist direkt an die Sekretariate der jeweiligen Schule bzw. Hortleitung zu richten.
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen:
“— Erklärung über Eintragung in das Berufsregister (vgl. d, Komm EU (L) EigE),
— Eklärung über das Bestehen eines Insolvenzverfahrens o. eines vergleichbaren...”
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen
— Erklärung über Eintragung in das Berufsregister (vgl. d, Komm EU (L) EigE),
— Eklärung über das Bestehen eines Insolvenzverfahrens o. eines vergleichbaren gesetzlich geregelten Verfahrens (vgl. e, Komm EU (L) EigE),
— Erklärung über Liquidation (vgl. f, Komm EU (L) EigE),
— Erklärung über die Zuverlässigkeit als Bewerber (vgl. g, Komm EU (L) EigE),
— Erklärung über Anmeldung bei der Berufsgenossenschaft (vgl. i, Komm EU (L) EigE).
Mehr anzeigen Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“— Erklärung über den Umsatz der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre (vgl. a, Komm EU (L) EigE),
— Erklärung über die Zahlung von Steuern und Abgaben...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
— Erklärung über den Umsatz der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre (vgl. a, Komm EU (L) EigE),
— Erklärung über die Zahlung von Steuern und Abgaben (vgl. h, Komm EU (L) EigE),
— Nachweis über Haftpflichtversicherung mit folgenden Deckungssummen: Personenschäden 3 000 000 EUR pro Person Sachschäden 500 000 EUR. Eine entsprechende Versicherung ist bei Vertragsschluss vorzulegen. Sofern eine entsprechende Versicherung zum Zeitpunkt der Angebotserstellung nicht besteht, ist eine Bestätigung des Versicherungsträgers einzureichen, dass eine entsprechende Versicherung zum Zeitpunkt des Vertragsschlusses vorliegt.
Mehr anzeigen Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“— Angabe von mind. drei vergleichbaren Referenzen in den vergangenen 3 Geschäftsjahren (vgl. b, Komm EU (L) EigE),
— Angabe über die Anzahl der in den...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
— Angabe von mind. drei vergleichbaren Referenzen in den vergangenen 3 Geschäftsjahren (vgl. b, Komm EU (L) EigE),
— Angabe über die Anzahl der in den letzten 3 Geschäftsjahren jahresdurchschnittlich Beschäftigten (vgl. c, Komm EU (L) EigE),
— Vorlage eines vierwöchigen, beispielhaften Speiseplans,
— Nachweis über die berufsfachliche Qualifkation des eingesetzten verantwortlichen Personals. Der Nachweis ist vor Auftragserteilung vorzulegen.
Mehr anzeigen Bedingungen für den Vertrag
Bedingungen für die Vertragserfüllung:
“Die Bedingungen des Landestariftreue- und Mindestlohngesetz Baden-Württemberg (LTMG-BW) sind einzuhalten.” Informationen über das für die Ausführung des Auftrags zuständige Personal
Verpflichtung zur Angabe der Namen und beruflichen Qualifikationen der mit der Ausführung des Auftrags betrauten Mitarbeiter
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2021-04-26
13:45 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Das Angebot muss gültig sein bis: 2021-06-18 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2021-04-26
14:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Informationen über die befugten Personen und das Öffnungsverfahren): Bieter sind zur Angebotsöffnung nicht zugelassen.
“Kostenlose Einsicht bzw. Anforderung der digitalen Vergabeunterlagen über das elektronische Vergabeinformationssystem Subreport ELViS unter...”
Kostenlose Einsicht bzw. Anforderung der digitalen Vergabeunterlagen über das elektronische Vergabeinformationssystem Subreport ELViS unter www.suberport.de/E21782911.
Für die vollständige Nutzung von Subreport ELViS ist eine einmalige kostenlose Registrierung unter http://subreport.de erforderlich. Ein Abonnement ist mit der Registrierung nicht verbunden. Gem. § 9 Abs. 3 VgV ist ebenfalls der anonyme Zugriff über Subreport ELViS auf die Vergabeunterlagen möglich. Bewerber, die sich die Vergabeunterlagen anonym herunterladen nehmen nicht an der Bieterkommunikation teil und werden auch nicht automatisch über eventuelle Änderungen in der Vergabeunterlagen informiert. Weitere Informationenen erhalten Sie unter info@subreport.de, oder telefonisch unter +49 22119857833. Nachrichten zu Änderungen und Bieteranfragen werden unter www.subreport.de/E21782911 zur Verfügung gestellt.
Über die Ablehnung des Angebotes wird gem. § 134 GWB auch ohne Antrag schriftlich informiert. Die Bestimmungen des § 62 VgV bleiben unberührt.
Mehr anzeigen Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76173
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 721926-8730📞
E-Mail: vergabekammer@rpk.bwl.de📧
Fax: +49 721926-3985 📠
URL: https://rp.baden-wuerttemberg.de🌏 Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
“Wenn der Zuschlag bereits wirksam erteilt worden ist, kann dieser nicht mehr vor der Vergabekammer angegriffen werden (§ 168 Abs. 2 Satz 1 GWB). Die...”
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren
Wenn der Zuschlag bereits wirksam erteilt worden ist, kann dieser nicht mehr vor der Vergabekammer angegriffen werden (§ 168 Abs. 2 Satz 1 GWB). Die Zuschlagserteilung ist möglich 10 Kalendertage nach Absendung der Bekanntgabe der Vergabeentscheidung per Fax oder per E-Mail bzw. 15 Kalendertage nach Absendung der Bekanntgabe der Vergabeentscheidung per Post (§ 134 Abs. 2 GWB). Die Zulässigkeit eines Nachprüfungsantrags setzt ferner voraus, dass die geltend gemachten Vergabeverstöße innerhalb von 10 Kalendertagen nach Kenntnis bzw. - soweit die Vergabeverstöße aus der Bekanntmachung oder den Vergabeunterlagen erkennbar sind - bis zum Ablauf der Teilnahme- bzw. Angebotsfrist gerügt wurden (§ 160 Abs. 3 S. 1 Nrn. 1 bis 3 GWB). Ein Nachprüfungsantrag ist ebenfalls unzulässig, soweit mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung der Stadt, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind (§ 160 Abs. 3 S. 1 Nr. 4 GWB). Des Weiteren wird auf die in § 135 Abs. 2 GWB genannten Fristen verwiesen.
Mehr anzeigen Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 721926-8730📞
E-Mail: vergabekammer@rpk.bwl.de📧
Fax: +49 721926-3985 📠
URL: https://rp.baden-wuerttemberg.de🌏
Quelle: OJS 2021/S 062-156725 (2021-03-25)
Objekt Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
“Gegenstand der Ausschreibung ist die Essensversorgung der Pestalozzischule mit Hort und der Carl-Orff-Schule. Das Verpflegungssystem ist eine...”
Kurze Beschreibung
Gegenstand der Ausschreibung ist die Essensversorgung der Pestalozzischule mit Hort und der Carl-Orff-Schule. Das Verpflegungssystem ist eine Warmanlieferung; das Essen wird am Tag der Lieferung (des Verzehrs) frisch gekocht. Die Lieferung wird an die Anlieferungsstelle dem Ausgabepersonal übergeben und von diesem in Schichten in der Mensa der Pestalozzischule und im Speiseraum der Carl-Orff-Schule an die Schüler ausgegeben.
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Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.): EUR 371 182 💰
Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt ✅ Beschreibung
Beschreibung der Beschaffung:
“Externe Zubereitung und Anlieferung von Schülermahlzeiten nach DGE-Standards:
Pestalozzischule Montag-Donnerstag täglich ca. 115 (Primarstufe), Essen...”
Beschreibung der Beschaffung
Externe Zubereitung und Anlieferung von Schülermahlzeiten nach DGE-Standards:
Pestalozzischule Montag-Donnerstag täglich ca. 115 (Primarstufe), Essen Carl-Orff-Schule Montag-Donnerstag täglich ca. 70 Essen (Primarstufe ca. 30, Sekundarstufe ca. 40), Hort an der Pestalozzischule Montag-Freitag täglich ca. 60 Essen (Primarstufe). Abzurechnen sind die tatsächlich gelieferten Essensportionen.
Der erste Verpflegungstag nach den Sommerferien 2021 (Schulbeginn: 13.9.2021) ist mit den Schulleitungen abzustimmen. Der Hortbetrieb beginnt bereits am 23.8.2021, der erste Verpflegungstag ist mit der Hortleitung abzustimmen.
Während der Schulferien wird für die Schulen kein Essen angeboten, für den Hortbetrieb nach Ferienplan (ca. 41 betreute Ferientage). Die Essensausgabe erfolgt für die Schüler der Pestalozzischule und die Hortkinder in der Mensa der Pestalozzischule von 12.00 bis 13.30 Uhr und für die Schüler der Carl-Orff-Schule im Speiseraum der Carl-Off-Schule von 12.00 bis 13.45 Uhr. Die Mahlzeiten werden extern durch den Auftragnehmer zubereitet und zur zentralen Anlieferungsstation der Pestalozzischule geliefert. Die Lieferungen müssen entsprechend der Bestellzahlen der jeweiligen Schule und des Hortes sortiert sein und die Transportbehälter entsprechend gekennzeichnet. Sie werden an der Zentralen Anlieferungsstelle vom Ausgabepersonal entgegengenommen und an die jeweiligen Schulen verteilt. Von Montag bis Donnerstag muss das Essen bis spätestens 11.30 Uhr geliefert werden, am Freitag bis spätestens 13.00 Uhr und während der Ferien nach Rücksprache mit den Hortleitungen.
Mehr anzeigen Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualität/Abwechslung im Speiseplan
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Warmhaltezeiten
Umfang der Beschaffung
Titel: Essensausgabe inkl. Reiniungsarbeiten
Beschreibung
Beschreibung der Beschaffung:
“Essensausgabe inkl. Reinigungsarbeiten:
Pestalozzischule Montag-Donnerstag täglich ca. 115 Essen (Primarstufe) Carl-Orff-Schule Montag-Donnerstag täglich...”
Beschreibung der Beschaffung
Essensausgabe inkl. Reinigungsarbeiten:
Pestalozzischule Montag-Donnerstag täglich ca. 115 Essen (Primarstufe) Carl-Orff-Schule Montag-Donnerstag täglich ca. 70 Essen (ca. 30 Primarstufe, ca. 40 Sekundarstufe) Hort an der Pestalozzischule Montag-Freitag täglich ca. 60 Essen (Primarstufe) Während der Schulferien wird für die Schulen kein Essen angeboten, für den Hortbetrieb nach Ferienplan (ca. 60 Essen an i. d. R. 41 betreuten Ferientagen).
Die Essensausgabe erfolgt für die Schüler und Hortkinder der Pestalozzischule in 3 Schichten, jeweils von 12.00 bis 13.30 Uhr und für die Schüler der Carl-Orff- Schule in 2 Schichten, jeweils von 12.00 bis 13.45 Uhr durch den Auftragnehmer.
Die Mahlzeiten werden extern durch einen Auftragnehmer zubereitet und zur Zentralen Anlieferungsstation der Pestalozzischule geliefert. Die Lieferungen sind entsprechend der Bestellzahlen der jeweiligen Schule und des Hortes sortiert und die Transportbehälter entsprechend gekennzeichnet. Sie werden an der zentralen Anlieferungsstelle vom Ausgabepersonal entgegengenommen und an die jeweiligen Schulen verteilt. Von Montag bis Donnerstag wird das Essen bis spätestens 11.30 Uhr geliefert, am Freitag bis spätestens 13.00 Uhr und während der Ferien nach Rücksprache mit den Hortleitungen.
Die Vorbereitungen für die Essensausgabe beginnen um 11.00 Uhr.
Das Essen ist durch ausreichendes Personal zügig bereit zu stellen.
Die Reinigung der Küche der Pestalozzischule und des Essenraumes in der Carl-Orff-Schule ist bis spätestens 15.00 Uhr abzuschließen.
Zu den Aufgaben des Personals/Auftragnehmers zählen auch:
Das Reinigen und Aufräumen des verwendeten Geschirrs, des Bestecks und der Gläser, der Küchengeräte und der Einrichtungsgegenstände (z. B. Gastronormbehälter, Transportbehälter, Servierwägen, Tellerwärmer etc.);
Das Reinigen und Aufräumen des verwendeten Geschirrs der Carl-Orff-Schule muss von der Carl-Orff-Schule in die Spülküche der Pestalozzischule transportiert werden. Das frische Geschirr für den Folgetag ist rechtzeitig vor der Essensausgabe bereit zu stellen.
Die Reinigung und ggf. Desinfektion der Küchenzone, einschließlich der Theken, der Geräte, Spülstraße etc. und das Reinigen der Wände bis zu 2 m Höhe (Küchenfläche 44,21 m).
Das Abstuhlen und Abwischen/Desinfektion der Tische im Speiseraum vor der Essensausgabe und nach jedem Schichtwechsel sowie das Aufstuhlen nach der letzten Essensausgabe das Reinigen und Desinfizieren der Servierwägen im Speiseraum.
Die Bereitstellung der notwendigen Hygieneartikel und Schutzkleidung.
Das benötigte Fach- und Hilfspersonal wird im Rahmen eines Vertrags durch den Auftragnehmer eingestellt, eingearbeitet und weitergebildet. Personalausfallzeiten müssen überbrückt und ggf. Ersatzkräfte gestellt werden. Der Auftragnehmer ist für die ordnungsgemäße Entsorgung der Essensreste und des Verpackungsmaterials in den durch die vom Auftraggeber vorhandenen Container verantwortlich. Die Kosten der Entsorgung und Abholung übernimmt der Auftraggeber.
Die zur Ausgabe des Mittagessens erforderlichen Räumlichkeiten und vorhandenen Ausstattungen werden miet- und kostenfrei zur Verfügung gestellt. Die Räumlichkeiten sind nur für die Ausgabe, Vorbereitung und Nachbereitung des Schulessens zu benutzen.
Die Abrechnung erfolgt getrennt nach Schule monatlich nach Anzahl der tatsächlich ausgegebenen Essen und durchgeführten Reinigungsarbeiten. Die Rechnung des Auftragnehmers ist direkt an die Sekretariate der jeweiligen Schule bzw. Hortleitung zu richten.
Verfahren Administrative Informationen
Frühere Veröffentlichungen zu diesem Verfahren: 2021/S 062-156725
Auftragsvergabe
1️⃣
Los-Identifikationsnummer: 1
Titel: Essenszubereitung und Anlieferung
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-07-19 📅
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 5
Anzahl der eingegangenen Angebote von KMU: 5
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus anderen EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus Nicht-EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der auf elektronischem Wege eingegangenen Angebote: 5
Name und Anschrift des Auftragnehmers
Name: ES-Catering
Postanschrift: Werner-Siemens-Str. 9
Postort: Weingarten
Postleitzahl: 76353
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 721568046📞
E-Mail: info@es-catering.de📧
Region: Karlsruhe, Landkreis🏙️
URL: www.es-catering.de🌏
Der Auftragnehmer ist ein KMU ✅ Angaben zum Wert des Auftrags/der Partie (ohne MwSt.)
Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 254 482 💰
2️⃣
Los-Identifikationsnummer: 2
Titel: Essensausgabe inkl. Reiniungsarbeiten
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 1
Anzahl der eingegangenen Angebote von KMU: 1
Anzahl der auf elektronischem Wege eingegangenen Angebote: 1
Name und Anschrift des Auftragnehmers
Name: Mensa-Service Schuldienstleistung Larysa Brock
Postanschrift: Stiller Winkel 9
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76187
Telefon: +49 1718658899📞
E-Mail: rsa-karlsruhe@web.de📧 Angaben zum Wert des Auftrags/der Partie (ohne MwSt.)
Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 116 700 💰