Mittagsverpflegung Kinderhaus Ezach

Stadt Leonberg

Herstellung, Lieferung und Ausgabe von Mittagessen sowie Reinigung des Küchenbereichs

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-09-02. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-08-02.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Hofmann Catering-Service GmbH

Wer?

• Stadt Leonberg

Wie?

• Fertigmahlzeiten › Schulmahlzeiten
• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Stuttgart › Böblingen

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2021-08-02	Auftragsbekanntmachung
2022-01-03	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2021-08-02)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Referenznummer: LEO-2021-0058
Kurze Beschreibung:

Herstellung, Lieferung und Ausgabe von Mittagessen sowie Reinigung des Küchenbereichs

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Schulmahlzeiten 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Böblingen 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Leonberg
Postanschrift: Belforter Platz 1
Postleitzahl: 71229
Postort: Leonberg
Kontakt
Internetadresse: http://www.leonberg.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@leonberg.de 📧
Telefon: +49 7152-990-3118 📞
Fax: +49 7152-99017-3118 📠
URL der Dokumente: https://www.vergabe24.de/vergabeunterlagen/54321-Tender-17b056db0db-77e685c0a0eda532 🌏
URL der Teilnahme: http://www.vergabe24.de 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-08-02 📅
Einreichungsfrist: 2021-09-02 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-08-06 📅
Datum des Beginns: 2022-01-03 📅
Datum des Endes: 2023-12-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 151-401123
ABl. S-Ausgabe: 151
Zusätzliche Informationen
entfällt

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Die geforderten Leistungen umfassen im wesentlichen:

— Herstellung, Lieferung, Einlagerung, Vor- und Zubereitung, Regeneration und Ausgabe von Mittagessen;

— Reinigung des Küchenbereichs;

— Bereitstellung und Reinigung der Kleidung des Küchenpersonals;

— alle damit verbundenen Dienstleistungen, die in der Leistungsbeschreibung konkretisiert werden.

Beschreibung der Verlängerungen:

Vertragsdauer 03.01.2022 bis 31.12.2023 mit optionaler zweimaliger Verlängerungsmöglichkeit für je ein weiteres Jahr bis 31.12.2024 bzw. 31.12.2025 unter sonst gleichen Bedingungen, sofern nicht vor dem 30.06. vom Auftraggeber gekündigt wird. Zum 31.12.2025 endet der Vertrag automatisch.

Die Erklärung zur Vertragsverlängerung bedarf der Schriftform.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Stadt Leonberg

Belforter Platz 1

71229 Leonberg

Deutschland

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Bieter sowie Mitglieder einer Bietergemeinschaft haben jeweils einzeln folgende Nachweise und Erklärungenmit ihrem Angebot vorzulegen, wobei jedes Mitglied seine Eignung für den Leistungsbereich nachweisen muss,den es übernehmen soll.

Kann einer der geforderten Nachweise aus einem berechtigten Grund nicht erbracht werden, so kann derNachweis durch Vorlage anderer geeigneter Unterlagen erbracht werden. Die Vergabestelle behält sich vor, beiAbgabe des Angebots nicht beigefügte Erklärungen und Nachweise nachzufordern. Werden nachgeforderteUnterlagen jedoch nicht fristgemäß vorgelegt, wird das Angebot ausgeschlossen. Bietergemeinschaften, derenMitglieder sich mehrfach - sei es als einzelnes Unternehmen, Bietergemeinschaft oder Nachunternehmer - andiesem Vergabeverfahren beteiligen, können wegen Verstoßes gegen das Wettbewerbsprinzip ausgeschlossenwerden.

Vorstehende Vorgaben finden auch bei der Vorlage von Eignungsnachweisen gemäß Ziff. III.1.2.(Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit) sowie III.1.3. (technische Leistungsfähigkeit) Anwendung.

Geforderte Nachweise:

1. aktueller Auszug der Eintragung des Unternehmens in das Berufsregister(Handelsregister,Handwerkskammer etc.),

2. aktuelle Bescheinigung der Berufsgenossenschaft über die Bezahlung der Beiträge,

3. aktuelle Unbedenklichkeitsbescheinigung vom Finanzamt und Krankenkasse,

4. Nachweis der EU-Zulassung gem. 853/2004 oder schriftliche Eigenerklärung sollte keine Verpflichtung einerEU-Zulassung bestehen.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

1. Eigenerklärung, dass Ausschlussgründe nach § 123 GWB nicht vorliegen, ebenso für Nachunternehmer,

2. Eigenerklärung, dass Ausschlussgründe nach § 124 GWB nicht vorliegen, ebenso für Nachunternehmer,

3. Eigenerklärung über den Gesamtumsatz in den vergangenen 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren,

4. Eigenerklärung über die Ausführung vergleichbarer Leistungen in den vergangenen 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren,

5. Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung oder Eigenerklärung diese bei Vertragszuschlag mindestens in der geforderten Höhe abzuschließen.

Der Umfang der Haftpflichtversicherung muss sich auf:

— 5 000 000.00 EUR pauschal pro Schadensfall für Personenschäden;

— 1 000 000.00 EUR pauschal pro Schadensfall Vermögens- und/oder Sachschäden;

— 100 000.00 EUR pauschal pro Schadensfall für Schäden bei Schlüssel- oder Codekartenverlust/Schließanlagenschäden belaufen.

Die Eignung für die zu vergebende Leistung ist durch Eintragung in das Amtliche Verzeichnis Präqualifizierter Unternehmen (AVPQ) oder vorläufig entweder durch das ausgefüllte Formblatt "Eigenerklärung zur Eignung"oder eine Einheitliche Europäische Eigenerklärung (EEE) mit dem Angebot nachzuweisen. Gelangt das Angebot eines nicht präqualifizierten Bieters in die engere Wahl, sind die im Formblatt "Eigenerklärung zur Eignung" bzw. der EEE angegebenen Bescheinigungen innerhalb von 6. Kalendertagen nach Aufforderung der Vergabestelle vorzulegen. Für Bescheinigungen, die nicht in deutscher Sprache abgefasst sind, ist eine Übersetzung in die deutsche Sprache beizufügen.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

1. Zertifikat über die Umsetzung eines betriebseigenen HACCP-Konzepts,

2. Zertifikate nach DIN EN ISO 9001:2015 ff. oder gleichwertig und IFS Version 6,

3. Referenzliste aus den Jahren 2018 bis 2020 (je bis 3 Referenzobjekte) über "vergleichbare Leistungen" (Verpflegung von Kindergartenkindern mit mindestens 55 Essen täglich).

Anzugeben sind:

a) Name der Einrichtung, Kontaktdaten, Auftraggeber,

b) Verpflegungssystem, tägliche Portionszahl,

c) Leistungszeitraum: mindestens ein Referenzobjekt muss eine durchgängige Laufzeit über einen Zeitraum von 2 Jahren haben, die bei Abgabe des Angebots bereits abgelaufen ist,

d) Auftragswert/Gesamtumsatz,

e) die Referenzen beziehen sich auf die Herstellung, Belieferung, Speisenzubereitung und -ausgabe und Küchenreinigung in Kindertageseinrichtungen.

4. Bietergemeinschaften:

a) Aufteilung der Leistungen in Eigen- und Fremdleistungen,

b) Auswahlverfahren für Nachunternehmer und Qualitätskontrolle,

c) Benennung der Nachunternehmer.

5. Angabe, welches temperaturentkoppelte Produktionssystem zur Anwendung kommt,

6. Angabe, von welchem Küchenstandort aus die Einrichtung beliefert wird,

7. Angaben zur Betriebseinrichtung der Produktionsstätte (u. a. Technik, Sachkenntnis),

8. Angaben zur Betriebseinrichtung der Produktionsstätte hinsichtlich des Personalbestands (Anzahl und Qualifikationen (fachliche Ausbildung)),

9. Nachweis über Fachkräfte in der Qualitätssicherung,

10. Organisationsplan (Leitung, Verantwortlichkeiten, Erreichbarkeit, Qualifikation, Angebot regelmäßiger Qualitätssicherungsgespräche, etc.),

11. Eigenerklärung, dass Betriebsbesichtigungen möglich sind,

12. Nachweis der Eignung des Fuhrparks für den Transport kühlpflichtiger Speisen,

13. Nachweise der Dokumentation der Innenraumtemperatur.

Auftragsausführung
Bedingungen für die Vertragserfüllung:

Nennung eines definierten Ansprechpartners oder Darstellung des Stellenprofils mit fachlicher Erfahrung in der Verpflegung in Kindertagesstätten.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 10:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2021-12-03 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2021-09-02 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 10:00
Zusätzliche Informationen: entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Bauverwaltungs- und Bauordnungsamt, -Zentrale Vergabestelle-
Internetadresse: www.leonberg.de 🌏
Dokumente URL: https://www.vergabe24.de/vergabeunterlagen/54321-Tender-17b056db0db-77e685c0a0eda532 🌏
URL der Teilnahme: www.vergabe24.de 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen

Bieterfragen sind bis spätestens 26.08.2021, 12.00 Uhr ausschließlich über das Vergabeportal einzureichen. Die Auftraggeberin behält sich die Beantwortung auch später eingehender Fragen vor.

Nachweis über die Besichtigung der Kindertageseinrichtung.

Alle Bieter müssen vor Abgabe Ihres Angebots einen Objektbesichtigungstermin wahrnehmen. Die Termine für die Ortsbegehung werden vom Fachamt zentral organisiert.

Kontaktaufnahme: Frau Menzel, Amt für Jugend, Familie und Schule der Stadt Leonberg, viola-mareen.menzel@leonberg.de oder Tel.: 07152-990 2465.

Bieter ohne Besichtigungsnachweis werden ausgeschlossen.

Ca. in der KW 40/2021 findet ein Probeessen statt, an dem die 3 bestplatzierten Bieter teilnehmen, welche die höchste Wertungspunktzahl aus Preis und Qualitätskonzept erreicht haben.

Seit 18.10.2018 sind öffentliche Auftraggeber grundsätzlich verpflichtet, alle EU-weiten Vergaben elektronisch zu veröffentlichen, die Vergabeunterlagen unentgeltlich und uneingeschränkt anhand elektronischer Mittel zur Verfügung zu stellen sowie die Kommunikation mit Bietern und Lieferanten elektronisch zu führen.

Unternehmen haben seit diesem Zeitpunkt nach § 53 (1) VgV ihre Angebote mit Hilfe elektronischer Mittel zu übermitteln. Die Stadt Leonberg stellt daher ihre Ausschreibungen über die Vergabeplattform "vergabe24" des Staatsanzeigers Baden-Württemberg zur Verfügung. Das bedeutet für Unternehmen, die an Ausschreibungen der Stadt Leonberg teilnehmen wollen:

— download der Vergabeunterlagen über die angegebene URL oder das Kiosk-System;

— download der Software "Bietercockpit" für die Angebotserstellung;

— Registrierung auf der Vergabeplattform, dadurch;

—— automatische Benachrichtigung bei Änderungen der Vergabeunterlagen;

—— verschlüsselte elektronische Kommunikation mit der Stadt Leonberg;

—— verschlüsselte elektronische Angebotsabgabe;

—— telefonischer Support bei Ausschreibungen durch den Staatsanzeiger Baden-Württemberg unter +4971166601-476;

—— elektronische Sicherstellung, dass Angebote nicht vor Ablauf der Abgabefrist eingesehen werden können.

Alle o. g. Leistungen und Funktionen werden Ihnen kostenfrei zur Verfügung gestellt.

Zu Ziffer I.3) "Kommunikation":

Die Abwicklung des Vergabeverfahrens erfolgt über die elektronische Vergabeplattform "vergabe24" des Staatsanzeigers Baden-Württemberg. Die Vergabeunterlagen stehen ausschließlich elektronisch über den entsprechenden Zugang auf der vorgenannten Plattform zur Verfügung. Ein postalischer Versand der Vergabeunterlagen in Papierform erfolgt nicht.

Zu Ziffer I.3) "Kommunikation; weitere Auskünfte erteilt":

Anfragen von Bewerbern oder Bietern im Rahmen dieses Vergabeverfahrens sind bis zu der in den Vergabeunterlagen genannten Frist ausschließlich elektronisch über die Vergabeplattform "vergabe24" des Staatsanzeigers Baden-Württemberg an die ausschreibende Stelle zu richten. Hierzu ist eine (kostenlose) Registrierung unter dem entsprechenden Zugang auf der vorgenannten Plattform erforderlich. Auskünfte im Zuge des Vergabeverfahrens werden von der ausschreibenden Stelle ebenfalls ausschließlich schriftlich über die elektronische Vergabeplattform "vergabe24" des Staatsanzeigers Baden-Württemberg erteilt. Nur Bieter, welche sich registrieren, werden über Informationen der Auftraggeberin aktiv informiert. Mündliche Auskünfte und Erklärungen haben keine Gültigkeit. Verbindlicher Bestandteil der Ausschreibungsunterlagen werden nur die schriftlich übermittelten Antworten.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 721-926-0 📞
Fax: +49 721-926-3985 📠
Internetadresse: www.rp.baden-wuerttemberg.de 🌏
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Hinsichtlich der Einleitung von Nachprüfungsverfahren wird auf § 160 GWB verwiesen. Dieser lautet:

(1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein;

(2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht;

(3) Der Antrag ist unzulässig, soweit:

1) Der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat,

2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

Hinsichtlich der Information nicht berücksichtigter Bieter und Bewerber gelten die §§ 134, 135 GWB. Insbesondere gilt: Bieter deren Angebote für den Zuschlag nicht berücksichtigt werden sollen, werden vor dem Zuschlag gemäß § 134 GWB darüber informiert. Das gilt auch für Bewerber, denen keine Information über die Ablehnung ihrer Bewerbung zur Verfügung gestellt wurde, bevor die Mitteilung über die Zuschlagsentscheidung an die betroffenen Bieter ergangen ist.

Ein Vertrag das erst 15 Kalendertage nach Absendung dieser Information durch den Auftraggeber geschlossen werden; bei Übermittlung per Fax oder auf elektronischem Wege beträgt diese Frist 10 Kalendertage.

Quelle: OJS 2021/S 151-401123 (2021-08-02)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2022-01-03)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 118 305 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Fax: +49 7152-990-3429 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2022-01-03 📅
Veröffentlichungsdatum: 2022-01-07 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2022/S 005-008538
Verweist auf Bekanntmachung: 2021/S 151-401123
ABl. S-Ausgabe: 5

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Die geforderten Leistungen umfassen im wesentlichen: — Herstellung, Lieferung, Einlagerung, Vor- und Zubereitung, Regeneration und Ausgabe von Mittagessen; — Reinigung des Küchenbereichs; — Bereitstellung und Reinigung der Kleidung des Küchenpersonals; — alle damit verbundenen Dienstleistungen, die in der Leistungsbeschreibung konkretisiert werden.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Kinderhaus Ezach

Ellwanger Straße 29

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualitätskonzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 50,00
Preis (Gewichtung): 50,00

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-11-29 📅
Name: Hofmann Catering-Service GmbH
Postanschrift: Adelbert-Hofmann-Straße 6
Postort: Boxberg-Schweigern
Postleitzahl: 97944
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 7930601151 📞
E-Mail: karina.ganz@die-catering-manufaktur.de 📧
Land: Main-Tauber-Kreis 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 118 305 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 3

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
E-Mail: vergabekammer@rpk.bwl.de 📧
Quelle: OJS 2022/S 005-008538 (2022-01-03)

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