Schulverpflegung

Zentrale Auftragsvergabestelle des Landkreises Darmstadt-Dieburg

Herstellung, Anlieferung und Administration von insgesamt ca. 61 336 Portionen Mittagsverpflegung an 2 Schulen in Griesheim. Bei Bedarf zusätzliche Personaldienstleistungen zur Essensausgabe.
Von einer schriftlichen Anforderung der Unterlagen ist abzusehen.
Diese werden ausschließlich digital und kostenlos über www.subreport.de/E33523128 zur Verfügung gestellt!
Achtung! Wir empfehlen, die Vergabeunterlagen erst nach einer Registrierung herunter zu laden. Wenn die Vergabeunterlagen ohne Registrierung heruntergeladen werden, erfolgt keine automatische Information über Änderungen oder Bieteranfragen. Die Informationseinholung über Änderungen liegt dann in der alleinigen Verantwortung des jeweiligen Bieters!
Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen über die Funktion „Teilnahmeantrag/Angebot abgeben“ elektronisch via: www.subreport.de
Alle weiteren Informationen erhalten Sie unter: http://www.ladadi.de/ausschreibungen

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-08-30. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-07-27.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Caseda Gastro Services GmbH

Wer?

• Zentrale Auftragsvergabestelle des Landkreises Darmstadt-Dieburg

Wie?

Wo?

• Darmstadt › Darmstadt-Dieburg

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2021-07-27	Auftragsbekanntmachung
2021-11-02	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2021-07-27)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste
Referenznummer: 08-2021 610.1
Kurze Beschreibung:

Herstellung, Anlieferung und Administration von insgesamt ca. 61 336 Portionen Mittagsverpflegung an 2 Schulen in Griesheim. Bei Bedarf zusätzliche Personaldienstleistungen zur Essensausgabe. Von einer schriftlichen Anforderung der Unterlagen ist abzusehen. Diese werden ausschließlich digital und kostenlos über www.subreport.de/E33523128 zur Verfügung gestellt! Achtung! Wir empfehlen, die Vergabeunterlagen erst nach einer Registrierung herunter zu laden. Wenn die Vergabeunterlagen ohne Registrierung heruntergeladen werden, erfolgt keine automatische Information über Änderungen oder Bieteranfragen. Die Informationseinholung über Änderungen liegt dann in der alleinigen Verantwortung des jeweiligen Bieters! Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen über die Funktion „Teilnahmeantrag/Angebot abgeben“ elektronisch via: www.subreport.de Alle weiteren Informationen erhalten Sie unter: http://www.ladadi.de/ausschreibungen

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Schulmahlzeiten 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Darmstadt-Dieburg 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Zentrale Auftragsvergabestelle des Landkreises Darmstadt-Dieburg
Postanschrift: Jägertorstraße 207
Postleitzahl: 64289
Postort: Darmstadt
Kontakt
Internetadresse: http://www.ladadi.de 🌏
E-Mail: zavs@ladadi.de 📧
Telefon: +49 6151/881-1642 📞
Fax: +49 6151/881-2484 📠
URL der Dokumente: http://www.subreport.de/E33523128 🌏
URL der Teilnahme: http://www.subreport.de/E33523128 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-07-27 📅
Einreichungsfrist: 2021-08-30 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-07-30 📅
Datum des Beginns: 2022-01-01 📅
Datum des Endes: 2025-07-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 146-387911
ABl. S-Ausgabe: 146
Zusätzliche Informationen

Die Einzelfristen, Sicherheiten und die Vertragsstrafen unter II.2.4) sind zu beachten. Achtung: Das Angebot kann ausschließlich elektronisch in Textform über die Vergabeplattform subreport ELViS abgegeben werden! Papierangebote sind nicht zugelassen!

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Herstellung, Anlieferung und Administration von insgesamt ca. 61 336 Portionen Mittagsverpflegung an 2 Schulen in Griesheim. Bei Bedarf zusätzliche Personaldienstleistungen zur Essensausgabe.

Von einer schriftlichen Anforderung der Unterlagen ist abzusehen.

Diese werden ausschließlich digital und kostenlos über www.subreport.de/E33523128 zur Verfügung gestellt!

Achtung! Wir empfehlen, die Vergabeunterlagen erst nach einer Registrierung herunter zu laden. Wenn die Vergabeunterlagen ohne Registrierung heruntergeladen werden, erfolgt keine automatische Information über Änderungen oder Bieteranfragen. Die Informationseinholung über Änderungen liegt dann in der alleinigen Verantwortung des jeweiligen Bieters!

Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen über die Funktion „Teilnahmeantrag/Angebot abgeben“ elektronisch via: www.subreport.de

Alle weiteren Informationen erhalten Sie unter: http://www.ladadi.de/ausschreibungen

Geschätzter Gesamtwert: 434315.33 EUR 💰
Beschreibung der Verlängerungen: Einmalig um zwei Jahre bis max. 31.7.2027
Zusätzliche Informationen:

Die Einzelfristen, Sicherheiten und die Vertragsstrafen unter II.2.4) sind zu beachten.

Achtung: Das Angebot kann ausschließlich elektronisch in Textform über die Vergabeplattform subreport ELViS abgegeben werden! Papierangebote sind nicht zugelassen!

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 2 Schulen des Landkreises Darmstadt-Dieburg – Griesheim

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung: Siehe Abschließende Nachweisliste unter VI.3).
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit: Siehe Abschließende Nachweisliste unter VI.3).
Technische und berufliche Fähigkeiten: Siehe Abschließende Nachweisliste unter VI.3).
Auftragsausführung
Bedingungen für die Vertragserfüllung:

Das Hessische Vergabe- und Tariftreuegesetz (HVTG) vom 19.12.2014 (GVBl. 2014, 354) findet Anwendung.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 10:40
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2021-11-05 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2021-08-30 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 10:40
Ort des Eröffnungstermins: Submissionsstelle des Landkreises Darmstadt-Dieburg
Trakt 5, 1. OG
Jägertorstraße 207
64289 Darmstadt
Zusätzliche Informationen: Die Öffnung der Angebote erfolgt gemäß § 55 VgV. Bieter sind nicht zugelassen.
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Produktqualität
Qualitätskriterium (Gewichtung): 45
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualitätsmanagement/Speiseplanung/Service
Qualitätskriterium (Gewichtung): 25
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Preis
Qualitätskriterium (Gewichtung): 30
Preis (Gewichtung): 30

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Zentrale Auftragsvergabestelle
Dokumente URL: www.subreport.de/E33523128 🌏
URL der Teilnahme: www.subreport.de/E33523128 🌏
URL der Dokumente: www.subreport.de/E33523128 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen

Abschließende Nachweisliste

Das Angebot ist nach § 53 (1) VgV ausschließlich elektronisch in Textform über die Vergabeplattform einzureichen!

Bei Angebotsabgabe vorzulegen:

633 EU Angebotsschreiben

Leistungsverzeichnis

Verpflichtungserklärung zu Tariftreue und Mindestentgelt

Aufgliederung der Einheitspreise für Grundnahrungsmittel, Kraftstoffe zur Lieferung der Mittagsverpflegung und Sonstiges in Formular 223

Beschreibung des betrieblichen Qualitätsmanagementsystems, der Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung durch:

— Benennung des Personals im Betrieb, welches die Aufgaben des betrieblichen Qualitätsmanagements wahrnimmt (Name, Vorname, Funktion, Dauer der Betriebszugehörigkeit, Qualifikation) sowie Nachweis der fachlichen Qualifikation dieser Person in Kopie,

— Vorlage des Prüfprotokolls der letzten behördlichen Begehung zur Hygiene (z. B. vollständiger Kontrollbericht der zuständigen Prüfbehörde),

— Eigenerklärung zu interner Qualitätssicherung der Speisenqualität, Personalschulungen, Arbeitsschutzunterweisung.

Vollständig ausgefüllter Antwortbogen zu den Kriterien Produktqualität und Qualitätsmanagement, Speiseplanung, Service

Tourenplan zur Anlieferung, Zeitplanung zur Warmhaltezeit, 4-Wochen-Musterspeiseplan

Eigenerklärung zu der Bereitstellung von allgemeiner Arbeitskleidung und persönlicher Schutzkleidung (PSA) sowie deren Reinigung durch den AN (gem. Ziff. 2.3 und 2.4 der Vorbemerkungen zum Leistungsverzeichnis).

Lieferantenliste bzw. Übersicht der Bezugsquellen für Auswahl von Bio-Produkten, verwendete regionale Lebensmittel aller Art, welche die unter Ziff. 3.5 der Vorbemerkungen zum LV Schulverpflegung genannten Kriterien erfüllen.

Für den Kundenservice ist eine Ansprechperson für die jeweilige Schule inkl. eines Nachweises zu deren Qualifikation gegenüber dem AG zu benennen.

In Abhängigkeit des Angebots sind vorzulegen:

124 Eigenerklärungen zur Eignung

233 Nachunternehmerleistungen

234 Erklärung Bieter-/Arbeitsgemeinschaft

Für Betriebe falls Zulassungspflicht besteht: Kopie des aktuellen Zulassungsbescheides als EU-Betrieb siehe Merkblatt Großküchen.

Falls keine Zulassungspflicht besteht: Eigenerklärung mit Begründung

15) Bio-Zertifizierung einer Öko-Kontrollstelle: falls nicht vorliegt: Spätestens nach Zuschlag und vor Leistungsbeginn muss der AN einen Vertrag mit einer entsprechenden Kontrollstelle geschlossen haben und diesen vorlegen.

Auf gesondertes Verlangen sind vorzulegen:

— 236 Verpflichtungserklärung anderer Unternehmen,

— Angaben zur Preisermittlung,

— Der AG behält sich vor, die Urkalkulation gem. § 16 HVTG anzufordern und im Sinne des § 17 (2) HVTG in Textform Aufklärung über die Kalkulation der Preise für die Gesamtleistungen/Teilleistung zu verlangen,

— Sollten Arbeitskräfte, Nachunternehmer und vom Nachunternehmer eingesetzte Arbeitskräfte aus einem Verleihunternehmen zur Ausführung des Auftrags eingesetzt werden und deren Auftragsvolumen übersteigt 10 000 EUR (netto), ist von diesen Unternehmen die Verpflichtungserklärung zu Tariftreue und Mindestentgelt einzureichen.

Gem. Formblatt 124 werden bei Bedarf folgende Unterlagen von dem Bieter und Nachunternehmer verlangt:

— Bestätigung eines vereidigten Wirtschaftsprüfers/Steuerberaters, entspr. testierte Jahresabschlüsse, entspr. testierte Gewinn- und Verlustrechnungen,

— Zahl der in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren jahresdurchschnittlich beschäftigten Arbeitskräfte gegliedert nach Lohngruppen mit extra ausgewiesenem Leitungspersonal angeben,

— Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug, Eintragung in Handwerksrolle oder Industrie- und Handelskammer,

— Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse, des Finanzamtes sowie eine Freistellungsbescheinigung nach § 48b EStG oder eine qualifizierte Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft des zuständigen Versicherungsträgers mit Angabe der Lohnsummen.

Kostenlose Vorabansicht der Vergabeunterlagen: www.subreport.de/E33523128

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Postanschrift: Dienstgebäude: Wilhelminenstraße 1-3; Fristenbriefkasten: Luisenplatz 2
Postort: Darmstadt
Postleitzahl: 64283
Land: Deutschland 🇩🇪
Fax: +49 6151125816 / +49 6151126834 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang vor der Vergabekammer beantragen.

Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)

Es gelten die Regelungen des § 160 (3) GWB:

Erkennt ein Bewerber/Bieter einen Verstoß gegen Vergabevorschriften, ist dieser Verstoß innerhalb von 10 Kalendertagen gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aus der Bekanntmachung hervorgehen, sind spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung genannten Frist für die Bewerbung bzw. Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Auch Verstöße, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, müssen gegenüber dem Auftraggeber bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung bzw. Angebotsabgabe gerügt werden.

Teilt der Auftraggeber dem Bewerber oder Bieter mit, seiner Rüge nicht abhelfen zu wollen, oder bleibt er untätig, so besteht die Möglichkeit, innerhalb von 15 Tagen nach Eingang der Mitteilung einen Antrag auf Nachprüfung bei der Vergabekammer des Landes Hessen bei dem Regierungspräsidium Darmstadt zu stellen.

Bei Rügen wegen einer Information zur Nichtberücksichtigung einer Bewerbung bzw. eines Angebots (§134 GWB) ist wegen der Versendung der Information auf elektronischem Weg eine Frist von 10 Kalendertagen, beginnend am Tag nach der Absendung der Information, einzuhalten.

Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Wie: Körper überprüfen
Quelle: OJS 2021/S 146-387911 (2021-07-27)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-11-02)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Herstellung, Anlieferung und Administration von insgesamt ca. 61.336 Portionen Mittagsverpflegung an 2 Schulen in Griesheim. Bei Bedarf zusätzliche Personaldienstleistungen zur Essensausgabe. Von einer schriftlichen Anforderung der Unterlagen ist abzusehen. Diese werden ausschließlich digital und kostenlos über www.subreport.de/E33523128 zur Verfügung gestellt! ACHTUNG! Wir empfehlen, die Vergabeunterlagen erst nach einer Registrierung herunter zu laden. Wenn die Vergabeunterlagen ohne Registrierung heruntergeladen werden, erfolgt keine automatische Information über Änderungen oder Bieteranfragen. Die Informationseinholung über Änderungen liegt dann in der alleinigen Verantwortung des jeweiligen Bieters! Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen über die Funktion „Teilnahmeantrag/Angebot abgeben“ elektronisch via: www.subreport.de Alle weiteren Informationen erhalten Sie unter: http://www.ladadi.de/ausschreibungen

Gesamtwert des Auftrags: 298544.40 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-11-02 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-11-05 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 215-566487
Verweist auf Bekanntmachung: 2021/S 146-387911
ABl. S-Ausgabe: 215
Zusätzliche Informationen

Die Einzelfristen, Sicherheiten und die Vertragsstrafen unter II.2.4) sind zu beachten. ACHTUNG: Das Angebot kann ausschließlich elektronisch in Textform über die Vergabeplattform subreport ELViS abgegeben werden! Papierangebote sind nicht zugelassen!

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Herstellung, Anlieferung und Administration von insgesamt ca. 61.336 Portionen Mittagsverpflegung an 2 Schulen in Griesheim. Bei Bedarf zusätzliche Personaldienstleistungen zur Essensausgabe.

Diese werden ausschließlich digital und kostenlos über www.subreport.de/E33523128 zur Verfügung gestellt! ACHTUNG! Wir empfehlen, die Vergabeunterlagen erst nach einer Registrierung herunter zu laden. Wenn die Vergabeunterlagen ohne Registrierung heruntergeladen werden, erfolgt keine automatische Information über Änderungen oder Bieteranfragen. Die Informationseinholung über Änderungen liegt dann in der alleinigen Verantwortung des jeweiligen Bieters!

Herstellung, Anlieferung und Administration von insegsamt ca. 61.336 Portionen Mittagsverpflegung an 2 Schulen in Griesheim. Bei Bedarf zusätzliche Personaldienstleistungen zur Essensausgabe.

Zusätzliche Informationen:

ACHTUNG: Das Angebot kann ausschließlich elektronisch in Textform über die Vergabeplattform subreport ELViS abgegeben werden! Papierangebote sind nicht zugelassen!

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 2 Schulen des Landkreises Darmstadt-Dieburg -Griesheim-

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-11-01 📅
Name: Caseda Gastro Services GmbH
Postanschrift: Bunsenstraße 22
Postort: Darmstadt
Postleitzahl: 64293
Land: Deutschland 🇩🇪
Darmstadt, Kreisfreie Stadt 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 298544.40 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 3

Referenz
Zusätzliche Informationen

Beschreibung des betrieblichen Qualitätsmanagementsystems, der Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung durch: •Benennung des Personals im Betrieb, welches die Aufgaben des betrieblichen Qualitätsmanagements wahrnimmt (Name, Vorname, Funktion, Dauer der Betriebszugehörigkeit, Qualifikation) sowie Nachweis der fachlichen Qualifikation dieser Person in Kopie •Vorlage des Prüfprotokolls der letzten behördlichen Begehung zur Hygiene (z. B. vollständiger Kontrollbericht der zuständigen Prüfbehörde) •Eigenerklärung zu interner Qualitätssicherung der Speisenqualität, Personalschulungen, Arbeitsschutzunterweisung

15)Bio-Zertifizierung einer Öko-Kontrollstelle: falls nicht vorliegt: Spätestens nach Zuschlag und vor Leistungsbeginn muss der AN einen Vertrag mit einer entsprechenden Kontrollstelle geschlossen haben und diesen vorlegen.

•236 Verpflichtungserklärung anderer Unternehmen

•Angaben zur Preisermittlung

•Der AG behält sich vor, die Urkalkulation gem. § 16 HVTG anzufordern und im Sinne des § 17 (2) HVTG in Textform Aufklärung über die Kalkulation der Preise für die Gesamtleistungen/Teilleistung zu verlangen.

•Sollten Arbeitskräfte, Nachunternehmer und vom Nachunternehmer eingesetzte Arbeitskräfte aus einem Verleihunternehmen zur Ausführung des Auftrags eingesetzt werden und deren Auftragsvolumen übersteigt 10.000, - € (netto), ist von diesen Unternehmen die Verpflichtungserklärung zu Tariftreue und Mindestentgelt einzureichen.

-Bestätigung eines vereidigten Wirtschaftsprüfers/Steuerberaters, entspr. testierte Jahresabschlüsse, entspr. testierte Gewinn- und Verlustrechnungen,

-Zahl der in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren jahresdurchschnittlich beschäftigten Arbeitskräfte gegliedert nach Lohngruppen mit extra ausgewiesenem Leitungspersonal angeben,

-Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug, Eintragung in Handwerksrolle oder Industrie- und Handelskammer,

-Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse, des Finanzamtes sowie eine Freistellungsbescheinigung nach § 48b EStG oder eine qualifizierte Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft des zuständigen Versicherungsträgers mit Angabe der Lohnsummen.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Erkennt ein Bewerber/Bieter einen Verstoß gegen Vergabevorschriften, ist dieser Verstoß innerhalb von zehn Kalendertagen gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aus der Bekanntmachung hervorgehen, sind spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung genannten Frist für die Bewerbung bzw. Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Auch Verstöße, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, müssen gegenüber dem Auftraggeber bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung bzw. Angebotsabgabe gerügt werden.

Quelle: OJS 2021/S 215-566487 (2021-11-02)

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