Convenience Produkte Zentralküche UKD

Universitätsklinikum Düsseldorf

Im Rahmen der Sanierung der Zentralküche des UKD ist es geplant, eine Interimsversorgung auf dem Gelände der UKD durchzuführen. Diese Interimsversorgung soll durch ein sog. Verteilzentrum erfolgen, welches durch die Mitarbeitenden des UKD betrieben wird. Es ist geplant, die Versorgung mit einer zentralen Regeneration von High- Convenience Tiefkühl-Produkten mit anschließendem Verteilen und Versand auf die Stationen umzusetzen. An die zum Einsatz kommenden High- Convenience Produkte (Mittagessen) bestehen Mindestanforderungen.
Es werden täglich ca. 1.400 Patienten und Außenstellen, sowie aktuell etwa 300 Mitarbeitende mit Mittagessen versorgt. Der Umfang der Mitarbeiterverpflegung kann im Laufe der Interimsversorgung je nach Lage der Corona Verordnungen auf bis zu 800 Portionen ansteigen.
Der Anteil an Diätkostformen macht ca. 25% aus, dabei sind täglich ca. 30 Sonderdiät-Portionen in Eigenproduktion notwendig.
Neben der reinen Lieferleistung ist auch die Dienstleistung eines Projektleiters für die Implementierung Bestandteil der Ausschreibung.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2023-01-16. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2022-12-15.

Wer?

• Universitätsklinikum Düsseldorf

Wie?

Wo?

• Düsseldorf › Düsseldorf, Kreisfreie Stadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2022-12-15	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2022-12-15)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Diverse Nahrungsmittel
Referenznummer: 022/22
Kurze Beschreibung:

Im Rahmen der Sanierung der Zentralküche des UKD ist es geplant, eine Interimsversorgung auf dem Gelände der UKD durchzuführen. Diese Interimsversorgung soll durch ein sog. Verteilzentrum erfolgen, welches durch die Mitarbeitenden des UKD betrieben wird. Es ist geplant, die Versorgung mit einer zentralen Regeneration von High- Convenience Tiefkühl-Produkten mit anschließendem Verteilen und Versand auf die Stationen umzusetzen. An die zum Einsatz kommenden High- Convenience Produkte (Mittagessen) bestehen Mindestanforderungen. Es werden täglich ca. 1.400 Patienten und Außenstellen, sowie aktuell etwa 300 Mitarbeitende mit Mittagessen versorgt. Der Umfang der Mitarbeiterverpflegung kann im Laufe der Interimsversorgung je nach Lage der Corona Verordnungen auf bis zu 800 Portionen ansteigen. Der Anteil an Diätkostformen macht ca. 25% aus, dabei sind täglich ca. 30 Sonderdiät-Portionen in Eigenproduktion notwendig. Neben der reinen Lieferleistung ist auch die Dienstleistung eines Projektleiters für die Implementierung Bestandteil der Ausschreibung.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Diverse Nahrungsmittel 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Installation von Maschinen zur Verarbeitung von Lebensmitteln, Getränken und Tabak 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Düsseldorf, Kreisfreie Stadt 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Universitätsklinikum Düsseldorf
Postanschrift: Moorenstr. 5
Postleitzahl: 40225
Postort: Düsseldorf
Kontakt
Internetadresse: http://www.uniklinik-duesseldorf.de 🌏
E-Mail: submission@med.uni-duesseldorf.de 📧
Telefon: +49 2118119301 📞
URL der Dokumente: https://www.evergabe.nrw.de/VMPSatellite/notice/CXPNYBBDN7V/documents 🌏
URL der Teilnahme: https://www.evergabe.nrw.de/VMPSatellite/notice/CXPNYBBDN7V 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2022-12-15 📅
Einreichungsfrist: 2023-01-16 📅
Veröffentlichungsdatum: 2022-12-20 📅
Datum des Beginns: 2023-02-01 📅
Datum des Endes: 2025-02-01 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2022/S 245-706753
ABl. S-Ausgabe: 245
Zusätzliche Informationen

Der Auftraggeber behält sich das Recht die Vergabeunterlagen bis zur Angebotsaufforderung anzupassen. Der Auftraggeber behält sich außerdem das Recht vor einzelne Unterpunkte der Zuschlagskriterien im Zuge der Verhandlung anzupassen und somit innovative Lösungen zu bewerten.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Es werden täglich ca. 1.400 Patienten und Außenstellen, sowie aktuell etwa 300 Mitarbeitende mit Mittagessen versorgt. Der Umfang der Mitarbeiterverpflegung kann im Laufe der Interimsversorgung je nach Lage der Corona Verordnungen auf bis zu 800 Portionen ansteigen.

Der Anteil an Diätkostformen macht ca. 25% aus, dabei sind täglich ca. 30 Sonderdiät-Portionen in Eigenproduktion notwendig.

Neben der reinen Lieferleistung ist auch die Dienstleistung eines Projektleiters für die Implementierung Bestandteil der Ausschreibung.

siehe "kurze Beschreibung"

Zusätzliche Informationen:

Der Auftraggeber behält sich das Recht die Vergabeunterlagen bis zur Angebotsaufforderung anzupassen.

Der Auftraggeber behält sich außerdem das Recht vor einzelne Unterpunkte der Zuschlagskriterien im Zuge der Verhandlung anzupassen und somit innovative Lösungen zu bewerten.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Universitätsklinikum Düsseldorf Moorenstr. 5 40225 Düsseldorf

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

- Angaben zum Unternehmen, Sitz, Gegenstand, Rechtsform, Gründungsjahr; Nachweis der Eintragung in das Berufs- oder Handelsregister des Sitzes oder Wohnsitzes nach Maßgabe der Rechtsvorschriften des Mitgliedsstaates, in dem der Bieter ansässig ist (Handelsregisterauszug oder vergleichbar),

- Nachweis der Anmeldung bei der Berufsgenossenschaft (ersatzweise Eigenerklärung des Bewerbers),

- Erklärung des Bieters, dass über sein Vermögen nicht das Insolvenzverfahren oder ein vergleichbares gesetzlich geregeltes Verfahren eröffnet oder die Eröffnung beantragt worden ist oder der Antrag mangels Masse abgelehnt wurde oder ein Insolvenzplan rechtskräftig bestätigt wurde,

- Erklärung des Bieters, dass sein Unternehmen sich nicht in Liquidation befindet,

- Erklärung des Bieters, dass er nachweislich keine schwere Verfehlung begangen hat, die seine Zuverlässigkeit als Bewerber in Frage stellt,

- Nachweis (ersatzweise Eigenerklärung des Bieters) der ordnungsgemäßen Erfüllung der Verpflichtung zur Zahlung von Steuern und Abgaben (Bescheinigung des Finanzamtes) sowie der Beiträge zur gesetzlichen Sozialversicherung (Bescheinigung der zuständigen Krankenkasse/Einzugsstelle).

- Nachweis einer Bietriebshaftpflichtversicherung.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Angaben zum Umsatz des Unternehmens jeweils bezogen auf die letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre, soweit er Bauleistungen und andere Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung

vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Aufträgen

Technische und berufliche Fähigkeiten:

- Nachweis (Referenz) von mindestens einem ausgeführten Auftrag in den letzten zehn Geschäftsjahren (2011 oder jünger), die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind (Angaben gem. Bewerbungsformular),

- Angabe der Zahl der in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren jahresdurchschnittlich beschäftigten Arbeitskräfte, gegliedert nach Lohngruppen mit gesondert ausgewiesenem Leitungspersonal

Mindeststandards:

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Voraussichtliche Anzahl von Bewerbern: 5
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 13:30
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Konzept inkl. Projektleitung
Qualitätskriterium (Gewichtung): 50
Kostenkriterium (Name): Preis
Kostenkriterium (Gewichtung): 50

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Submissionsstelle
Internetadresse: www.uniklinik-duesseldorf.de 🌏
Dokumente URL: https://www.evergabe.nrw.de/VMPSatellite/notice/CXPNYBBDN7V/documents 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXPNYBBDN7V

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Rheinland c/o Bezirksregierung Köln
Postanschrift: Zeughausstraße 2-10
Postort: Köln
Postleitzahl: 50667
Land: Deutschland 🇩🇪
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Wie: Körper überprüfen
Quelle: OJS 2022/S 245-706753 (2022-12-15)

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