Verpflegungsleistungen

Stadt Schopfheim

Ausgeschrieben wird die Belieferung mit Mittagessen (Cook & Chill-System / Cook & Freeze-System) inklusive Bereitstellung von Kühl- u. Regeneriertechnik (Hybridgeräte) sowie die Bewirtschaftung einer Mensa (Zubereitung und Ausgabe warmer Mittagessen) mit Kiosk.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2025-04-09. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2025-02-20.

Wer?

• Stadt Schopfheim

Wie?

Wo?

• Freiburg › Lörrach
• Köln › Bonn, Kreisfreie Stadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2025-02-20	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2025-02-20)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsleistungen
Referenznummer: Belieferung Mittagstisch und Bewirtschaftung Mensa mit Kiosk
Kurze Beschreibung:

Produkte/Dienstleistungen: Verarbeitete Lebensmittel 📦
Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt ✅

1️⃣
Interne Kennung: 1
Titel: Belieferung mit Mittagessen
Beschreibung der Beschaffung:

Zu den Aufgaben des Auftragnehmers bei Belieferung mit Mittagessen (Los 1) zählen insbesondere: - Erstellung der Speisepläne (mindestens 4-Wochen-Speisepläne) - Herstellung der Speisen in einer externen Produktionsstätte - Anlieferung der Speisen - Bereitstellung von so genannten Kombi- oder Hybridgeräten - Bereitstellung der Transport- und Speisenbehältnisse - Einweisung der Mitarbeitenden vor Ort zum sachgemäßen Umgang Zu den Aufgaben des Auftragnehmers bei Bewirtschaftung der Mensa mit Kiosk (Los 2) zählen insbesondere: - Bereitstellung eines attraktiven Kioks- / Pausenverkaufs - Zubereitung und Ausgabe der warmen Mittagessen (Pflichtangebot) - Bereitstellung und Disposition des Personals - Reinigungsarbeiten - Umsetzung aller qualitätssichernden Maßnahmen - Erstellung, Gestaltung und Druck der Speisepläne - Verwendung des bestehenden Bestell- und Abrechnungssystems - alle Aufgaben, die zur Bewirtschaftung der Mensa zu erfüllen sind Weitere Angaben können den Leistungsbeschreibungen entnommen werden.

Zusätzliche Informationen:

Diese Auftragsvergabe ist besonders auch geeignet für kleine und mittlere Unternehmen (KMU).

Art des Vertrags: Lieferungen
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Auslieferung von Schulmahlzeiten 📦
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Bedarfstellen bei Belieferung mit Mittagessen: Dr. Max-Metzger-Schule Karlstr. 7 79650 Schopfheim Schulen am Roggenbachcampus Friedrich-Ebert-Gemeinschaftsschule und Johann-Peter-Hebel-Schule Roggenbachstraße 11 79650 Schopfheim Kita Marktplatz Hauptstraße 27 79650 Schopfheim Kita Bildungshaus Langenau Fritz- Reimold-Straße 6 79650 Schopfheim-Langenau Bedarfstelle bei Bewirtschaftung der Mensa mit Kiosk: Theodor-Heuss-Gymnasium Schlierbachstraße 19 79650 Schopfheim

Postanschrift: Hauptstraße 29 - 31
Postleitzahl: 79650
Stadt: Schopfheim
Land: Deutschland 🇩🇪
Ort der Leistung: Lörrach 🏙️
Dauer: 2 Jahre
Weitere Informationen zur Verlängerung:

Der Vertrag kommt mit Zuschlag zustande und endet am 31.08.2027. Der Auftraggeber hat die Option den Vertrag schriftlich spätestens 6 Monate vor Vertragsende um jeweils ein weiteres Jahr bis zum 31.08.2029 zu verlängern. Weitere Informationen zur Rahmenvereinbarung LOS 1: Die Angaben zum Höchstwert der Rahmenvereinbarung ergeben sich aus der Anlage Los_1_LB_01_Rahmenbedingungen und beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Bekanntmachung dieser Ausschreibung vorhandenen Daten. Die theoretisch erreichbaren Höchstwerte entsprechen der max. Anzahl der Plätze und können von den tatsächlich durchschnittlich zu liefernden Mittagessen abweichen. Weitere Informationen zur Rahmenvereinbarung LOS 2: Die Angaben zum Höchstwert der Rahmenvereinbarung ergeben sich aus der Anlage Los_2_LB_01_Rahmenbedingungen und beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Bekanntmachung dieser Ausschreibung vorhandenen Daten. Die theoretisch erreichbaren Höchstwerte entsprechen der max. Anzahl der Schülerinnen und Schüler und können von den tatsächlich durchschnittlich zu liefernden Mittagessen abweichen.

Vergabekriterien
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 1
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0001

2️⃣
Interne Kennung: 2
Titel: Bewirtschaftung einer Mensa mit Kiosk
Art des Vertrags: Dienstleistungen
Produkte/Dienstleistungen: Betrieb von Kantinen 📦
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0002
Umfang der Beschaffung
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen:

Auslieferung von Schulmahlzeiten 📦

Betrieb von Kantinen 📦

Verfahren
Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅
Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2025-04-09 09:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2025-04-09 09:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Ort): Schopfheim
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Informationen über die befugten Personen und das Öffnungsverfahren):

Elektronische Angebotsöffnung nach Vier-Augen-Login. Keine öffentliche Submission.

Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Informationen über eine Rahmenvereinbarung oder ein dynamisches Beschaffungssystem
Rahmenvereinbarung mit mehreren Betreibern ✅
Höchstzahl der Teilnehmer: 1
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben
Eröffnungstermin: 2025-04-09 09:00:00 📅
Ort des Eröffnungstermins: Schopfheim
Zusätzliche Informationen:

Elektronische Angebotsöffnung nach Vier-Augen-Login. Keine öffentliche Submission.

Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Elektronische Zahlung wird verwendet ✅
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 2025-03-26 23:59:59 📅
Zusätzliche Informationen:

Klarstellung zu obiger Angabe: Die Nachforderung von Unterlagen erfolgt nach Maßgabe des § 56 VgV und Artikel 56 Abs. 3 RL 2014/24/EU.

Vergabekriterien
Gewichtungsart: Rangfolge
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Der Vertrag enthält Bedingungen zur Vertragsausführung ✅

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen:

Eintragung in Berufs- bzw. Handelsregister: Auszug aus dem einschlägigen (Beruf- oder Handels-) Register (nicht älter als 6 Monate seit Veröffentlichung der Bekanntmachung im EU-Amtsblatt), soweit entsprechende gesetzliche Registerpflichten bestehen. Bei Bewerber-/Bietergemeinschaften muss der Nachweis von jedem Mitglied erbracht werden.

1. Eigenerklärungen zur Eignung zur Bestätigung des Nichtvorliegens von Ausschlussgründen nach den Paragraphen 123 und 124 Abs. 1 GWB. 2. Aktuelle Unbedenklichkeitserklärung/Nachweis über die Mitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft (gültig bzw. nicht älter als 6 Monate seit Veröffentlichung der Bekanntmachung in EU-Amtsblatt). 3. Aktuelle Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse/Krankenkasse, falls das Unternehmen beitragspflichtig ist (gültig bzw. nicht älter als 6 Monate seit Veröffentlichung der Bekanntmachung in EU-Amtsblatt). 4. Aktuelle Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamts bzw. Bescheinigung in Steuersachen (gültig bzw. nicht älter als 6 Monate seit Veröffentlichung der Bekanntmachung in EU-Amtsblatt). Bei Bewerber-/Bietergemeinschaften müssen die Nachweise von jedem Mitglied erbracht werden.

Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:

Erklärung gem. Art. 5k der verordnung (EU) 2022/576: VON JEDEM BEWERBER/BIETER VORZULEGEN: Eigenerklärung unter Verwendung des Formulars - Anlage zum BMWK-Rundschreiben vom 14.04.2022 - Eigenerklärung zum Verbot der Beteiligung russischer Unternehmen nach Maßgabe des 5. EU-Sanktionspakets in Verbindung mit Artikel 5k der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 8. April 2022 zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 833/2014. Bei Bewerber-/Bietergemeinschaften muss der Nachweis von jedem Mitglied erbracht werden.

Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:

Fachpersonal und Ausstattung: VON JEDEM BEWERBER/BIETER VORZULEGEN: Bestätigung, dass der Bewerber/Bieter über ausreichend ausgebildetes Fachpersonal und die erforderliche technische Ausstattung zur ordnungsgemäßen Ausführung der zu übernehmenden Leistungen verfügt.

Referenzen: VON JEDEM BEWERBER/BIETER VORZULEGEN: Eigenerklärung über mindestens 1 Referenz der im Wesentlichen in den Jahren 2022 - 2024 erbrachten und abgeschlossenen vergleichbaren Leistung. Vergleichbar sind Arbeiten in ähnlichem Umfang gemäß der Leistungsbeschreibung. Maßgeblich ist, ob aus der Referenz entnommen werden kann, dass der Bieter in der Lage ist, den Auftrag gemäß der Leistungsbeschreibung ordnungsgemäß zu erfüllen. Bei Bewerber-/Bietergemeinschaften muss die Referenz durch ein Mitglied der Gemeinschaft (d.h. nicht durch jedes einzelne Mitglied) erbracht worden sein.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

Gesamtumsatz des Unternehmens: VON JEDEM BEWERBER/BIETER VORZULEGEN: Eigenerklärung über den Gesamtumsatz jeweils bezogen auf die letzten drei abgeschlossenen Kalenderjahre (§ 45 VgV). Der Auftraggeber behält sich vor, die Vorlage einer Bestätigung eines vereidigten Wirtschaftsprüfers/Steuerberaters oder entsprechend testierte Jahresabschlüsse oder entsprechend testierte Gewinn- und Verlustrechnungen zu verlangen. Bei Bewerber-/Bietergemeinschaften werden die Umsätze zusammengerechnet.

Haftpflichtversicherung: LOS 1 - Anforderung aus Rahmenvertrag: 1.1. Der Auftragnehmer ist verpflichtet, eine Haftpflicht-Schadenversicherung in Höhe von - 5.000.000,00 EUR für Personenschäden pro Schadensfall - 1.000.000,00 EUR für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall abzuschließen und aufrechtzuerhalten LOS 2 - Anforderung aus Rahmenvertrag: 1.1. Der Auftragnehmer ist verpflichtet, eine Betriebshaftpflichtversicherung in Höhe von - 5.000.000,00 EUR für Personenschäden pro Schadensfall - 1.000.000,00 EUR für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall abzuschließen und aufrechtzuerhalten. 1.2. Der Auftragnehmer hat für die ihm vom Auftraggeber im Pachtvertrag zur Verfügung, Benutzung oder zu einem sonstigen Zweck überlassenen Sachen in seiner Haftpflichtversicherung das Risiko der gesetzlichen Haftung aus "Beschädigung oder Zerstörung durch Feuer und Explosion" eingeschlossen. Die Höchstentschädigung hierfür beträgt EUR 5.000.000,-.

Bedingungen für den Vertrag
Bedingungen für die Vertragserfüllung:

Mit dem Angebot ist die Eigenerklärung zur Tariftreue und Mindestentlohnung für Bau- und Dienstleistungen nach den Vorgaben des Tariftreue- und Mindestlohngesetzes für öffentliche Aufträge in Baden-Württemberg (Landestariftreue- und Mindestlohngesetz - LTMG) vorzulegen.

Bedingungen für die Teilnahme
Ausschlussgrund:

Beteiligung an einer kriminellen Vereinigung

Betrugsbekämpfung

Der Zahlungsunfähigkeit vergleichbare Lage gemäß nationaler Rechtsvorschriften

+ 14 weitere

Einstellung der gewerblichen Tätigkeit

Entrichtung von Steuern

Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung

Kinderarbeit und andere Formen des Menschenhandels

Korruption

Schwere Verfehlung im Rahmen der beruflichen Tätigkeit

Terroristische Straftaten oder Straftaten im Zusammenhang mit terroristischen Aktivitäten

Vereinbarungen mit anderen Wirtschaftsteilnehmern zur Verzerrung des Wettbewerbs

Verstoß gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen

Verstoß gegen sozialrechtliche Verpflichtungen

Verstoß gegen umweltrechtliche Verpflichtungen

Verwaltung der Vermögenswerte durch einen Insolvenzverwalter

Zahlung der Sozialversicherungsbeiträge

Zahlungsunfähigkeit

Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Stadt Schopfheim
Nationale Registrierungsnummer: 08336081-A8749-30
Postanschrift: Hauptstraße 29 - 31
Postleitzahl: 79650
Postort: Schopfheim
Region: Lörrach 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: info@schopfheim.de 📧
Telefon: +49 7622396-0 📞
Art des öffentlichen Auftraggebers
Regional- oder Kommunalbehörde
Haupttätigkeit
Allgemeine öffentliche Verwaltung
Kommunikation
Dokumente URL: https://vergabeportal-bw.de/Satellite/notice/CXRAYDEY6P0/documents 🌏
Teilnahme-URL: https://vergabeportal-bw.de/Satellite/notice/CXRAYDEY6P0 🌏
URL des Beschaffungsinstruments: https://vergabeportal-bw.de/Satellite/notice/CXRAYDEY6P0 🌏
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Objekt
Art des Vertrags: Lieferungen

Ergänzende Informationen
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXRAYDEY6P0
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg
Nationale Registrierungsnummer: 08-A9866-40
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postleitzahl: 76137
Postort: Karlsruhe
Region: Karlsruhe, Stadtkreis 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@rpk.bwl.de 📧
Telefon: +49 721926-8730 📞
Fax: +49 721926-3985 📠
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Wie: Körper überprüfen
Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:

Wenn der Zuschlag bereits wirksam erteilt worden ist, kann dieser nicht mehr vor der Vergabekammer angegriffen werden (§ 168 Abs. 2 Satz 1 GWB). Die Zuschlagserteilung ist möglich 10 Kalendertage nach Absendung der Bekanntgabe der Vergabeentscheidung per Fax oder per E-Mail bzw. 15 Kalendertage nach Absendung der Bekanntgabe der Vergabeentscheidung per Post (§ 134 Abs. 2 GWB). Die Zulässigkeit eines Nachprüfungsantrags setzt ferner voraus, dass die geltend gemachten Vergabeverstöße innerhalb von 10 Kalendertagen nach Kenntnis bzw. - soweit die Vergabeverstöße aus der Bekanntmachung oder den Vergabeunterlagen erkennbar sind - bis zum Ablauf der Teilnahme- bzw. Angebotsfrist gerügt wurden (§ 160 Abs. 3 S. 1 Nrn. 1 bis 3 GWB). Ein Nachprüfungsantrag ist ebenfalls unzulässig, soweit mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung der Auftraggeberin, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind (§ 160 Abs. 3 S. 1 Nr. 4 GWB). Des Weiteren wird auf die in § 135 Abs. 2 GWB genannten Fristen verwiesen.

Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2025-02-20+01:00 📅
Quelle: OJS 2025/S 038-120451 (2025-02-20)

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