Schulverpflegung Grundschule Elsbethenschule Memmingen 2026 - 2029

Stadt Memmingen

Verpflegung der Schüler der gebundenen und offenen Ganztagsschule der Elsbethenschule (derzeit insgesamt ca. 430 Schüler) ab dem Schuljahr 2026/2027 mit Mittagessen an den Schultagen.

Deadline

Deadline 2026-05-26

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2026-04-22 Auftragsbekanntmachung
Auftragsbekanntmachung (2026-04-22)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Schulverpflegung Grundschule Elsbethenschule Memmingen 2026 - 2029
Referenznummer: 01526/30/1
Kurze Beschreibung:
Verpflegung der Schüler der gebundenen und offenen Ganztagsschule der Elsbethenschule (derzeit insgesamt ca. 430 Schüler) ab dem Schuljahr 2026/2027 mit Mittagessen an den Schultagen.
Art des Vertrags: Dienstleistungen
Produkte/Dienstleistungen: Kantinen- und Verpflegungsdienste 📦
Beschreibung
Interne Kennung: 0001
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet ✅
Beschreibung der Beschaffung:
Gegenstand der vom Auftragnehmer zu erbringende Leistung ist die Verpflegung der Schüler der gebundenen und offenen Ganztagsschule (nachfolgend als „Schüler“ bezeichnet) der Elsbethenschule ab dem Schuljahr 2026/2027 mit Mittagessen an den Schultagen. Die Elsbethenschule (nachfolgend als „Schule“ bezeichnet“) wird derzeit von ca. 430 Schülern besucht. Die Schülerzahlen sind ständigen Schwankungen unterworfen, insbesondere zu Beginn eines Schuljahres, aber auch während des Schuljahres. Bisher nahmen ca. 134 Schüler die Mittagsbetreuung der Grundschule in Anspruch. Es ist davon auszugehen, dass zukünftig alle Kinder in der Ganztagsbetreuung am Essen teilnehmen. Allerdings nehmen nicht alle Schüler an allen Schultagen die Mittagsverpflegung in Anspruch. Der Auftragnehmer hat das Recht, sonstige Schüler und Lehrer/Betreuer der Schule mit Mittagessen an den Schultagen zu versorgen. Der Leistungsumfang, die Rahmenbedingungen und Anforderungen an die Essenverpflegung ergeben sich aus dieser Leistungsbeschreibung sowie den übrigen Vergabeunterlagen. Schultage sind alle Tage, an denen Unterricht stattfindet. Kein Unterricht findet am Wochenende, während der Schulferien (Bekanntmachung des Kultusministeriums) und gesetzlichen Feiertagen (Feiertagsgesetz) statt. Sonstige Tage, an denen aus schulinternen Gründen kein Unterricht stattfindet (Wandertage, Projekttage, Schulfeste etc.), werden dem Auftragnehmer von der Schule bis spätestens Mittwoch 21.00 Uhr der Vorwoche bekannt gegeben. Die Schule befindet sich in St.-Josefs-Kirchplatz 3, 87700 Memmingen, der Leistungsort in der ehemaligen Realschule Buxacher Straße 8, 87700 Memmingen. Die Schüler sowie Lehrer und Betreuer nehmen die Mahlzeit in Verpflegungsräumen der ehemaligen Realschule ein. In den Räumen stehen ca. 100 Plätze zur Verfügung. Weitere Details entnehmen Sie bitte den Vergabeunterlagen.
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Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:other-sme#
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen:
+ 4 weitere
Land: Deutschland 🇩🇪
Ort der Leistung: Memmingen, Kreisfreie Stadt 🏙️
Dauer
Datum des Beginns: 2026-09-01 📅
Datum des Endes: 2029-07-31 📅
Beschreibung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung:
Es erfolgen maximal zwei automatische Verlängerungen des Vertrages jeweils um ein Jahr, sofern der Vertrag nicht rechtzeitig mindestens 3 Monate vor Schuljahresende gekündigt wurde. Der Vertrag endet automatisch nach 5 Jahren.
Vergabekriterien
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 100
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0001

Verfahren
Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅
Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2026-05-26 11:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2026-05-26 11:00:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 59 Tage
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen
Fortgeschrittene oder qualifizierte elektronische Signatur oder Siegel (im Sinne der Verordnung (EU) Nr 910/2014) erforderlich
Eröffnungstermin: 2026-05-26 11:00:00 📅
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Zusätzliche Informationen:
Bitte beachten: Um einen eventuellen Ausschluss des Angebotes zu vermeiden, legen Sie bitte die geforderten Nachweise und Erklärungen dem Angebot unbedingt vollständig bei. Die Nachforderung erfolgt nach den Bestimmungen des § 56 VgV.
Vergabekriterien
Gewichtungsart: Gewichtung (Punkte, genau)
Bedingungen für die Einreichung eines Angebots
Der Vertrag enthält Bedingungen zur Vertragsausführung ✅

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Eignungskriterium: Relevante Bildungs- und Berufsqualifikationen
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Vorlage eines Belegs (Zertifikat) einer unabhängigen Stelle, dass der Bieter die Anforderungen nach HACCP gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zur Lebensmittelhygiene erfüllt. Alternativ kann der Bieter ein HACCP Konzept vorlegen, d.h. eine Dokumentation (Eigenerklärung), aus der sich ergibt, dass der Bieter die Kontroll- und Dokumentationsanforderungen einschließlich des Erfordernisses nach HACCP gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zur Lebensmittelhygiene erfüllt. Im Falle einer Bietergemeinschaft ist ein entsprechender Beleg und/oder ein entsprechendes Konzept von jedem Mitglied der Bietergemeinschaft vorzulegen. Im Falle einer Bietergemeinschaft ist ein entsprechender Beleg und/oder eine entsprechende Beschreibung von jedem Mitglied der Bietergemeinschaft beizufügen.
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Eignungskriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Eigenerklärung des Bieters/der Bietergemeinschaft über mindestens eine (1) und maximal fünf (5) geeignete Referenzen des Bieters/eines Mitglieds oder der Mitglieder der Bietergemeinschaft über früher ausgeführte Verpflegungsleistungen der in den letzten höchstens drei (3) Jahren erbrachten wesentlichen Verpflegungsleistungen, jeweils mit Angabe - bei Bietergemeinschaften: des Namens des Unternehmens, das das Referenzprojekt durchgeführt hat, - der Bezeichnung und Beschreibung der Referenz, - des Auftragswerts, - des Erbringungszeitpunkts (Zeitraums der Leistungserbringung), - des öffentlichen oder privaten Empfängers (Name/ Anschrift des Referenzauftraggebers und Name des Ansprechpartners beim Referenzauftraggeber mit Telefonnummer und E-Mail-Adresse). - des angewendeten Verpflegungssystems - der Anzahl der täglich gelieferten/ausgegeben Essen. Eine Referenz gilt als geeignet, wenn die folgenden Anforderungen erfüllt sind: - Gegenstand der Referenz war die Verpflegung von Kindern und/oder Jugendlichen mit Speisen. - Gegenstand der Referenz war die Teilnahme des Bieters/des Mitglieds der Bietergemeinschaft an der Ernährungsbildung der referenzgegenständlichen Einrichtung, vergleichbar mit der in Nr. 5 der Leistungsbeschreibung beschriebenen Leistung. - Gegenstand der Referenz war die Teilnahme des Bieters/ des Mitglieds der Bietergemeinschaft an Gesprächen mit der Leitung der referenzgegenständlichen Einrichtung und Eltern der zu verpflegenden Kindern und/oder Jugendlichen. - Die referenzgegenständliche Leistung wurde nach Ansicht des Referenzauftraggebers vertragskonform erbracht. Es werden nur die vom Bieter in der vorgesehenen Anlage jeweils genannte(n) Referenz(en) berücksichtigt. Je Referenz ist ein zusätzliches Projektblatt (maximal eine (1) DIN-A4-Seite) mit Darstellung der Referenz gestattet. Sollten an anderer Stelle oder darüber hinaus Referenzen benannt werden (z. B. auch in allgemeinen Bürobroschüren, Referenzlisten oder ähnliches), werden diese nicht berücksichtigt.
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Eignungskriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Eigenerklärung des Bieters, dass er über eine Betriebshaftpflichtversicherung a) mit einer Deckungssumme von mindestens 10.000.000,00 EUR für Personen-, Sach- und sonstige Schäden b) wobei die Maximierung der Ersatzleistung mindestens das Zweifache der Deckungssumme pro Kalenderjahr betragen muss, bei einem in einem Mitgliedstaat der EU oder eines Vertragsstaates des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum zugelassenen Versicherungsunternehmen verfügt. Im Falle von geringeren Versicherungssummen oder geringerer Maximierung der Ersatzleistung als vorstehend unter a)-b) genannt, hat der Bieter zu erklären, dass er im Auftragsfall eine Versicherung abschließen wird, welche die vorstehend unter a)-b) genannten Anforderungen erfüllt. Bei Bietergemeinschaften ist eine entsprechende Erklärung von jedem Mitglied der Bietergemeinschaft erforderlich.
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Eignungskriterium: Anzahl der Führungskräfte
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Eigenerklärung, aus der die durchschnittliche Zahl der Beschäftigten des Bieters und die Zahl der Führungskräfte des Bieters jeweils in den letzten drei (3) Jahren ersichtlich ist. Bei einer Bietergemeinschaft sind je Jahr die durchschnittliche Zahl der Beschäftigten und die Zahl der Führungskräfte jedes Mitglieds der Bietergemeinschaft zu addieren. Sollte die durchschnittliche Zahl der Beschäftigten und der Führungskräfte nicht genau ermittelt werden können, ist jeweils eine durchschnittliche Zahl der Beschäftigten und der Führungskräfte anzugeben, die in dem betreffenden Jahr mindestens beschäftigt waren. Der Wert ist dann entsprechend zu kennzeichnen.
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Eignungskriterium: Eintragung in das Handelsregister
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Eintragung in das Berufs- oder Handelsregister oder bei Bietern von außerhalb Deutschlands in einem vergleichbaren Register des Staates, in dem der Bieter niedergelassen ist, soweit eine Eintragung nach den Rechtsvorschriften des Staates, in dem der Bieter niedergelassen ist, vorgesehen ist. Bei einer Bietergemeinschaft ist ein entsprechender Eintrag von jedem Mitglied der Bietergemeinschaft nachzuweisen. Nichtvorliegen von Ausschlussgründen: • Nichtvorliegen der in § 42 VgV bzw. § 31 UVgO in Verbindung mit §§ 123, 124 GWB genannten Tatbestände. Nachweis durch Eigenerklärung (siehe Vergabeunterlagen Anlage 7 Nrn. 1-3).
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Eignungskriterium: Durchschnittliche jährliche Belegschaft
Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
Vorlage einer Beschreibung (Eigenerklärung) der Maßnahmen des Bieters zur Qualitätssicherung. Im Falle einer Bietergemeinschaft ist eine entsprechende Beschreibung von jedem Mitglied der Bietergemeinschaft vorzulegen.
Bedingungen für den Vertrag
Bedingungen für die Vertragserfüllung:
Rechtsform für Bietergemeinschaften: Gesamtschuldnerisch haftend mit einem bevollmächtigten Vertreter.
Bedingungen für die Teilnahme
Ausschlussgrund: Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten Verpflichtungen

Öffentlicher Auftraggeber
Name und Adressen
Name: Stadt Memmingen
Nationale Registrierungsnummer: 10150
Postanschrift: Marktplatz 1
Postleitzahl: 87700
Postort: Memmingen
Region: Memmingen, Kreisfreie Stadt 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabe@memmingen.de 📧
Telefon: +49 83318501363 📞
URL: https://www.deutsche-evergabe.de 🌏
Adresse des Käuferprofils: https://www.deutsche-evergabe.de 🌏
Art des öffentlichen Auftraggebers
Regional- oder Kommunalbehörde
Haupttätigkeit
Allgemeine öffentliche Verwaltung
Kommunikation
Dokumente URL: http://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/a27f1873-5087-426d-8cf1-2775f83c3b62 🌏
Teilnahme-URL: http://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/a27f1873-5087-426d-8cf1-2775f83c3b62 🌏
Elektronische Einreichung: Erforderlich

Ergänzende Informationen
Zusätzliche Informationen
Fragen zu den Vergabeunterlagen stellen Sie bitte ausschließlich über das Vergabeportal Deutsche eVergabe an das Amt für Recht und Vergabe bis spätestens 10 Kalendertage (Eingang) vor Ablauf der Angebotsfrist. Nicht rechtzeitig gestellte Bieterfragen können unbeantwortet bleiben. Für den Fall, dass der Ausschreibungsgewinner vor vollständiger Leistungserbringung wegen Kündigung, Insolvenz oder aus einem anderen Grunde endgültig ausfällt, behält sich der Auftraggeber vor, die verbleibenden Leistungen den übrigen Bietern in der Reihenfolge des Ausschreibungsergebnisses auf der Grundlage ihrer Angebote anzutragen.
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Körper überprüfen
Name: Regierung von Oberbayern – Vergabekammer Südbayern
Nationale Registrierungsnummer: e7e97304-822c-42ff-81b5-d015a3dd511c
Postanschrift: Maximilianstraße 39
Postleitzahl: 80538
Postort: München
Region: München, Kreisfreie Stadt 🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer.suedbayern@reg-ob.bayern.de 📧
Telefon: +49 8921762411 📞
Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
(1) Etwaige Vergabeverstöße muss der Bewerber/Bieter gemäß § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 1 GWB innerhalb von 10 Tagen nach Kenntnisnahme rügen. (2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 2 GWB spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Abgabe der Bewerbung oder der Angebote gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. (3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 3 GWB spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbungs- oder Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. (4) Ein Vergabenachprüfungsantrag ist nach § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 4 GWB innerhalb von 15 Kalendertagen nach der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der Vergabekammer einzureichen.
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Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Bekanntmachungsangaben
Bevorzugtes Datum der Veröffentlichung: 2026-04-22+02:00 📅
Quelle: OJS 2026/S 080-280671 (2026-04-22)
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