2021-04-22Zubereitung und Lieferung von Mittagessen für 2 Gesamtschulen (Stadt Paderborn)
Für 2 Paderborner Gesamtschulen ist Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z. B Cook & Chill nach DIN 10536, zu liefern inkl. der Gestellung einer Fachkraft vor Ort mit einem Stundenumfang zwischen 4 und 7,5 Std. tägl. je nach Los. Die tägliche Essensmenge der 2 Lose bewegen sich zwischen rd. 420-690 Menüs an 4 Verpflegungstagen.
Ansicht der Beschaffung » Erwähnte Lieferanten:Brand Esslust GmbH
2019-04-10Zubereitung und Lieferung von Mittagessen für Paderborner Schulen (Stadt Paderborn)
Für die Grundschulen und weiterführenden Schulen sind Warmmenüs bzw. Mahlzeiten in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z. B. Cook & Chill nach DIN 10536, Regenerieren/Endgaren vor Ort in der Mensaküche durch Kombidämpfer/Konvektomaten, zu liefern (siehe einzelne Lose). Die täglichen Essenmengen der insg. 7 Lose bewegen sich zwischen rd. 240 und 680 Menüs.
Ansicht der Beschaffung » Erwähnte Lieferanten:Biond GmbHBrand Esslust GmbH