Neuere Beschaffungen, bei denen der Anbieter apetito catering B. V. & Co. KG erwähnt wird
2019-12-12Dienstleistungsauftrag Betrieb Mensa Gemeinschaftsschule Stadt Kraichtal (Stadt Kraichtal)
Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule Kraichtal-Münzesheim zum Schuljahr 2019/2020. Leistungsbeginn ist der 4.5.2020.
Die Mensa wurde als Aufbereitungsküche geplant, so dass temperaturentkoppelte Produktionssysteme umgesetzt werden können. Eine reine „Frischküche“ kann aufgrund der Küchenplanung nicht umgesetzt werden.
Trotz der bestehenden Möglichkeiten vor Ort das Essen zu regenerieren kann auch das Cook&Hold System (Anlieferung von warmen Speisen) zum Einsatz kommen.
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2019-02-08Betrieb der Mensa am Schulzentrum der Gemeinde Bretzfeld (Gemeinde Bretzfeld)
Dienstleistungsvertrag (Rahmenvertrag) über den Betrieb der Mensa am Schulzentrum der Gemeinde Bretzfeld zur Sicherstellung der Mittagsverpflegung inkl. Pausenverpflegung.
Der Vertrag kommt mit Zuschlag zustande und endet am 31.8.2020.
Der Auftraggeber hat die Option, den Vertrag spätestens 3 Monate vor Vertragsende jeweils um ein weiteres Jahr bis zu einer maximalen Vertragslaufzeit von insgesamt 48 Monate (maximal bis zum 31.08.2023) zu verlängern.
Leistungsbeginn ist der 11.9.2019.
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2018-03-28Verpflegungsleistungen Gemeinde Salem (Gemeinde Salem)
Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule am Bildungszentrum Salem (Los1) sowie Bewirtschaftung der Mensa in der Fritz-Baur-Grundschule Salem (Los2). Keine Vorgabe des Produktionskonzeptes - Mischküchenkonzept möglich. Vertragslaufzeit je Los vom 1.9.2018 bis 31.8.2019. Der Verpächterin/Auftraggeberin wird das Recht eingeräumt, eine Verlängerung der Pachtzeit jeweils um 1 Jahr bis zu maximal 4 Jahren zu verlangen (Option). Dieses Recht (Option) muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der …
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2016-01-12Gastronomische Bewirtschaftung der Bremer Straßenbahn Aktiengesellschaft (Bremer Straßenbahn AG)
Die gastronomische Bewirtschaftung der BSAG erstreckt sich auf zwei Hauptbereiche:
1. Betriebsverpflegung am Zentralstandort
Hauptsächlicher Sitz von Verwaltungs- und Technikmitarbeitern
Bestehend aus mehreren Gebäuden auf einem weitläufigen Gelände mit
— Betriebsrestaurant für Frühstück, Mittagessen und Zwischenverpflegung
— Bemannter Kaffeeküche mit Verkauf von Zwischenverpflegungsartikeln
— Verschiedenen Automatenstandorten
Dezentral sind in einzelnen Gebäuden Konferenz- und Besprechungsräume …
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2015-11-17Planung und Durchführung der Mittagsverpflegung an 6 rheine Grundschulen (Stadt Rheine – Schulverwaltung)
Zu Schuljahr 2016/2017 soll die Mittagsverpflegung in 6 rheiner Grundschulen durchgeführt werden. Die Schulküchen werden in 5 Fällen durch ein Cook-and-Hold System bewirtschaftet und in einem Fall durch ein Cook-and-Freeze Verfahren. Die nötigen Gerätschaften sind in den Schulen vorhanden. Die Schulen sind in Lose aufgeteilt, sodass sich auch auf die Bewirtschaftung einzelner Schulen beworben werden kann. Bei Annahme des Loses Nummer 2 dieser Ausschreibung ist außerdem die Versorgung von Kindern in der …
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